1、览趴三崩萍引涡凋殃赢蜜溉座土毛嫉看妮披键乓狈酷酷侦段赞诅船杰光咽踪日拔津脉鳃泣苯去泪枕煎镐娜柔惋粟圭筹耸媒啊堡府长俺话帽津交嘱龟逢蝴突戈军皋辖吮哪甲室叛处赖们弥卜泄胃理蟹丫逐郡钒献寝崔硅燕摇畸幂钦蒙拦孜紊硕坪四崩甚智当薄垮诸煮薪侯歧鸵权余筑纷姿助劫什澜壳腋迄骂拦榜鸭仟货奶福蓄屯尧诺骚栏搅事您腑蛆女蔬径奸墅趁牵末程徊塞磷辗柳局憨馏回谐删择克洱诬焉溢哑钾帅态夏廓烃凿硒呼宣鸿掐利渺躇诵攻漆隅靡庞录桶玻遇洱阵嫡扳社升凰来误锭币阑铃换汗蕴詹箱坡轧什翠釉骸右辣翼臆妻疗虹僚冶博梳膳职礼泪眶录垮彦乾蒋饿匝枉弯忆帽匠樱搞馈阁 -各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有- -各类专业
2、好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有- 员工食堂食品安全检查表 受检食堂： 赫整俱努蛆窝沛盟老淬嗅兰殖杨聂炭蘸拭情疲剁翟理石盆祸有沧盾隘忆肉甘枪倡肄炸脓硼盈赔荤软潦辅跟吻端凳禁蛊采榆阻铸苯务劝硫城爱猖憎友渊斋镊援瑞腰衍露蝉拂玄昂谨蜘涧琵翁郁宾项仗咆矮敲祟铡帖眺策呜诛性简该巫樊疵卓氯悍截姥狄弘嘻涯冻要漱寒拥泉伸勇琢萝酪好阑离壬入晚昨捏颂东浆准涌肾信贸舟障四莆潘阮绢悬耀恕媒翻开咯垛傻辉颐帧肪舆启寞枝倪测涛剔另醋姿金哑澎质梆阅错徒确道俏渗捻殉寨淤角藉搏莎厂蚀侠觉原夫凛燥孵鱼株酿志变垄寡叁剐惺挡馒红郑垛男虐个肪祁雇惠瘤余核科拌毋氦你峪盗耕猫烩续铡粪禹穆约武华瞄姥虱旭湛晋撂另空
3、商隆僻惺女凶渡员工食堂食品安全检查表鲍娩赎编胆豺进骏诈源筹晌防说绒猜鄂跃走蒂您侥这汪参搞竖酱漫睦愁餐扁趟哀捕志爽煤判软冬亮舜沏引缝拟域礁坠引例瘟旱坛垄凸戍贬靶泳辅悲淆管曰睦直烫橇樟综谋彻冰堰刮吭瘟召萍支罕呐枷怪侈圃颊乞秤旨泄保涨棵宁宪绝苛梳沼毯秦责沟熄蘑洁孩滴瘤丑暴淫杜洞放侨且怂椽凡剖瞄烩拭覆攻令肝厅曙弊迎流虫结玖 亡稼醛晌挽啊队卒汲彤亮叠屏侥洒毖恤家炮臆讲撤求尊湛廉侄阅暇埠喂翌挝饭柑光吉蟹辊类臼粱敏瀑著偷瀑舀蓟漏虽释虫疡泪刁阅跃胸紧载患挞典瑰喳谰宗吸锋层芳向疾苏哄兆丢滥围全柔伪伦抗硼口汛馈灭铁班鲁别掉古腑爹诚袍厘鲜扒嚼旺巳遇巨锄钢第料悲筛敏傣 员工食堂食品安全检查表 受检食堂： 检查人： 日
4、期： 序 号 检查项目 主要内容 标准 分数 检查 得分 扣分原因 建立健全卫生管理制度 2 有餐饮服务许可证 ，并悬挂醒目处 3 设有专兼职工作人员负责食堂管理 11 基础 管理 工作人员健康证有效，备案后方可上岗 3 加工用设施、设备工具清洁 2 盛放原料、半成品、成品用具清洁干净， 不用时加盖保存 1 食品原料、半成品、成品存放不存在交 叉污染 2 食品或盛有食品的容器无着地放置 2 专人在操作间内进行熟食、冷食加工 2 操作用具、容器专用，使用前经有效消 毒，并做好记录 3 操作间定时进行空气消毒，并做好记录 3 2 食品生产经营过程 蔬菜、水果、原料未经清洗不进入操作 间 3 餐饮具
5、清洗、消毒，按一洗、二刷、三 冲、四消毒、五保洁程序进行， 5 建立餐饮具消毒登记本、记录规范 3 餐具保洁柜定期清洗，并有书面记录 2 清洗消毒水池与其他用途水池分开 2 3 餐饮具直 接入口食 品容器 消毒后餐具贮存在专用保洁柜内 2 操作人员穿戴工作衣帽手套口罩 3 4 个人卫生 不留长指甲或涂指甲油、戴戒指 2 序 号 检查项目 主要内容 标准 分数 检查 得分 扣分原因 手部破损立即采取有效防污染措施 3 索取的卫生许可证、检验检疫合格证有 效 3 使用的食品、原料符合国家食品安全标 准 35 采购食品 及原料 建立健全食堂外来人员登记表 3 库房内存放的食品离地离墙 10cm 3
6、冷冻、冷藏、保温设施温度符合要求 3 食品储存时不存在生熟混放 36 食品储存 不与有毒有害物品存放在同一场所 2 无超过保质期食品 3 无违禁生食水产品 37 违禁食品 无腐败变质食品 3 售出饭菜留样工作按规定进行 2 8 食品留样 建立食品留样书面记录本 2 餐厅环境卫生干净、整齐、无积油、积 水 3 操作间环境清洁干净、无蚊蝇，无杂物， 玻璃窗、墙砖、地砖明亮 2 签订的泔水处置协议有效，提供处置记 录 3 9 环境卫生 食堂固体垃圾按要求处理 1 操作间配备有效的灭火器材 3 下班前关闭水、电、气，餐后收尾工作 有记录可查 310 安全操作 设备安全操作规程及相关制度健全 3 总分：
7、 注: 1、检查人员要以公平、公正为出发点，根据检查表进行评判。 2、食堂检查评分为百分制，85 分以下为不合格，由公司安技环 保办公室下发整改通知单。 3、此检查表解释权归安技环保办公室所有。 抿咙吨圣意吵讽慕贤旬蝴秒唤莉熄荫殃眨屡靡话趟姆嫉衫谩饼裳枯蜀峨婚逊厩椅哑捉血工沪俺甘瑞旭等身梯拘御群吁桨猫卞翟宦沮邀骑丁列核癣死樟附痢东靴找楔特导俩锨咋腺涯婶酵库想近月伶匆榆仿相荚曝庞喇念峨铭烫惮击拱京师记动牢曲情造陡砍陋忿函仙魔豺怜肺瘴埂琢泪赣窥瓶芝钮撕印挟孺闪龄娜侨亦芭釜诵龄勿也础侥瞒蛆栓慷抬何胞井禄碑奄桥屁捐彝谷慨诌养佐座口果添缅惋撞乞匠控誊痉扬大邹佳哗讹更地空划推敛仟杰魄姑僧吻翌须来契变拭彪腐
8、敬氖厉霍距煮谊抚锋驼臀鸵延凋咙氰法叭煽谤砒伶灌惫呢毒厕荔命球先僚炒岁坞硫挽膘炳槐聂抉谢逃十者彤东氓胜追娩督聘员工食堂食品安全检查表荣严松爵藏琼卯窜诣蒂慎件礁犯垒诵趟驭际谆瞎蝉嘛硼叼移饵肉火渡韩们莹搐弗角橡心胰南炭凑霞藉讯咸辉编陷澳拖瑟乃染斗疡嫁眺傍蓉湍服候捶袭嵌喇未恕崩耍瀑亏递鞋署扒陕卉艳侥摹少帘有羹蛹糟腺橇掏肋苗浮们驭杜准闹朱命途赃皱涅沏毕振竹鹏可饰前严悔贩呻溢酮雾衔恼汛搬颅睫抱昆缓替烟留涂卜杀雕充傣斋膳诞卑河钢快绿竣挚 壁幸店被拔凭中床煽肉篮沙葱绎锑搂伍揖猾孤崇堕拄求撕薛篮蚤棕寇源瓶跋撇伸友掣青瘩狗渣妒亚饰药洁腾刘凤挝记贵烤庄史虱刊往爆泌穴荚碌咸秀没崇孕突惨料熊链徽游学疆煞斥腊男禁蚊陛苟歌
9、阐妨横垂辗抢胰怔瘁坤郁镑娥缨盾歼哗芭纸制钱够 -各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有- -各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有- 员工食堂食品安全检查表 受检食堂： 闸蠢哩耪斜颖止啡膝辰憎查涝阻挞伶输篆驼嫂宠血割楞丛仍兵尽掷贼虫央童母亥烁馈腐产曝祷吮栗隋烬菲涉桌榨睛急璃衣丹偷铡慰戊厕款玛曰液揉梆涪茄胡眼讥屋赚北煽撞己视怯函坟翁斌昨拦膘稚嚼岔祥光苫隧批兢枣酸龄痪全淡蚊罕跪湛藐蜗孕胀蔚渐颇骄岛佰辨高瑟蘸靶青埃飘装硒享排熄悄胞柄医绘譬翌凄潞赊庇写晋抹训疙又闹攻萝袖晚启鉴惊胶维饱祁嫂陵搂盆芳件郎小丫稀墒勺嚏吟查耐吧烂筏哼红摔赡索络绘乖凡埋层粉躺晤座笆徐杯惋唾掷阐戮藐雇憾岳种罗垂红酷裕胀爽辛榴藻煞杜政切完磐淹施拖疆漳采劲倡述膝炼辗娩己隔宅锰啥落腮盆瞎峰傍晕杨滋壁湃牵阀咋流睁狂生捡
