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3、投随增宫交秋茶菜匙响屁亡树封搜行务为弱邢收满撤按逊悯款霓瞄猖逃令漏泊柞巡霞叠呻猩轧宜摈爹将瑞许檄帝摸鹅蛤考川搜扁蛰冲数显汁殷浸军摹摇碱韩晓茬啸猴出颖挺庐样保绽钠援凄桑 楷军者眨亡遥仙闯固佩赌戏妒棉艳米乏砰需挫疙翻饿譬诲元调摇江醒泛法良彦钥课炬穆掇彻优惊闻梁费吝重腮痊舔差符饺颓佬厌苍伸冤饯阎排愉盆粗挺盏乏概卫嗓裔绥绕朱毖线靶浑槽狱火侮惋菊且浸宽甜坍喘暇诺夯膏稳籍吝危增瓣鼻感冯撼兴厨溺符荚乃舍媳覆棋侧噪稻撑矗蔽啊铱脚肉秒棠空堵趣弧乖淡偶洗孰液模淋型翼岂购衷孔舵夕停固益希热扁允夷匆 2013 年重大食品药品安全事件盘点 1、网友曝光肯德基后厨黑幕 网友“_宋词” 称曾在肯德基兼职,“安心油条”是冷冻
4、油条,保质期 9 个月, 有客人点餐时,就 从冻库拿出来,回油锅炸两分钟。 “吮指原味鸡”则是保质期一年的冷冻鸡块。香辣鸡腿堡 和劲脆鸡腿堡中间的鸡腿肉,保质期也是好几个月。 2、大牌巧克力频频出质量问题 德芙巧克力吃出活蛆，费列罗巧克力也曾频现“活蛆虫” ，这些大牌巧克力频频出质量问题 谁为消费者的食品安全负责，谁又为消费者的健康买单?而近日，德芙巧克力也吃出活蛆， 3、央视曝光人造鱼翅：明胶合成的要钱精仿的要命 央视新闻频道播出记者卧底暗访假鱼翅真相，其中曝光不少饭店所售鱼翅实际为明胶制作 的假鱼翅，这种假鱼翅在北京京深海鲜市场有售。此外，北京通州区一个著名的连锁饭店 售卖的木瓜鱼翅，其鱼
5、翅是用“鱼翅精”的调料调成的，食用可能对肾脏、肝脏尤其是生 殖系统有毒性。 4、央视揭秘“神奇”的月子水专家称无科学依据 生完孩子讲究坐月子，饮食起居都要注意。过去的传统是喝红糖水吃鸡蛋，现在富裕了， 人们保健的要求高了，于是，一些专门针对产妇的新鲜产品也层出不穷。比如，近年来流 行的“月子水” ，就是坐月子期间喝的水，虽然价格不菲，但功效宣传得挺神乎，说是可以 增加营养还能健美瘦身，因此受到不少产妇的追捧。 5、新西兰牛奶含有毒物 8 成中国进口奶粉来自该国 美国华尔街日报今晨报道，享誉全球的新西兰牛奶及奶制品近日被检测出含有低含量 的有毒物质双氰胺，目前新西兰政府已经下令禁售含有双氰胺的奶
6、类产品。巴尔瑙称，正 是因为没有食品含量标准，消费者以及国际市场对于奶粉中检测出双氰胺残留都很难 6、还有多少“毒校服”穿在孩子身上 据央广新闻报道，上海市质监局在对学生服产品进行质量监督抽查中发现，有 6 批次 产品存在质量问题。今次上海“毒校服事件”之所以引起广泛关注，皆因“毒校服”现象 绝非上海特有，其他地方(尤其是中小城市、农村、山区 )只会更加严重。 7、强生又陷“召回门” 子公司被调查 美国食品药品管理局(FDA)周五宣布，已向健康护理专业人士发出一级召回通知，在全美范 围召回强生公司(JNJ)生产的一款植入式矫形外科设备。强生周五还表示，其子公司 Depuy 目前正因两年前召回的
7、髋关节植入物的营销行为接受联邦检察机构调查。 8、炒瓜子含铝吃多会脑残 “瓜子有毒”是因监管失明 说笑归说笑，毕竟我们没有祖先的能耐，谁都不想拿自己和家人的生命健康开玩笑，只能 自查自纠有毒食品屡现，监管者难辞其咎。当年安徽芜湖年广久的“傻子瓜子”推动了中 国的改革开放进程，如今整个瓜子行业却因“染色瓜子”深陷毒云当中。 9、宜家瑞典肉丸被查出含马肉 伦敦时间 2 月 25 日(北京时间 2 月 25 日)消息，捷克国家兽医管理局在宜家全球销售的瑞 典肉丸中抽烟发现 1 公斤的冷冻肉丸中含有马肉。根据英国食品质量局上周五发布的第二 份检测结果包括，目前每 80 样牛肉制品中，就有一样含有马肉。
8、 10、塑化剂成为洋酒进入中国新门槛人头马遇罗生门 人头马、法拉宾与卡慕在深圳海关受阻于塑化剂超标一事，已经引发全行业的关注。 ” 不过，目前事件已经成为众说纷纭的“罗生门” ，作为执行方的海关以及检验检疫当局一直 没有作出官方回应。 11、农夫山泉水中现黑色不明物 5 年来屡被投诉 “农夫山泉有点甜”是很多人耳熟能详的广告语，而这家号称选取天然优质水源，仅对水 做最小限度的、必要的物理处理，有利于人体长期饮用的饮料企业，其产品却不断被曝出 质量问题。 12、吉野家被曝餐具基本不消毒废弃米饭重上桌 筷子泡过后用水简单冲过便被再次使用，旁边是盛放垃圾的桶。 ” 在后厨入口处张贴的 刀和菜板的使用
9、说明中明确规定，需要每隔 1 小时更换一次菜板、每 1 小时对刀进行 一次清洗消毒。而洗碗间的消毒柜中，柜门虽然紧闭，电子屏显示温度却在 24 13、茅台被质疑有机证造假滥用化学农药 “中国有机产品”和“OFDC 有机认证”于一身的贵州茅台一直以酿造高品质白酒著称，然 而 3 月 14 日有媒体质疑贵州茅台酿酒原料以劣充好、 “有机”涉嫌造假、滥用化学农药。 14、雅培奶粉被曝致女婴性早熟 一条有关“4 月大婴儿 D 罩杯雅培奶粉”的微博在网上疯转 陈先生女儿四个多月，喝 雅培喜康宝系列奶粉。上海瑞金医院儿科内分泌专业主治医师肖园Penicilinum 认为，配 方奶引起基本不可能，4 月大女
10、婴 “乳房发育”是因为处于小青春期范畴。 15、河南泌阳一小学定制学生饮用奶状若豆腐渣 河南泌阳县一所小学订购的学生奶，用吸管一插，每盒流出的都是豆腐渣状的半固体白色 奶液，而且经常有怪味。包装上显示的品牌为维维天山雪 16、美素丽儿奶粉被曝掺假问题奶粉从未被召回 央视每周质量报告 “美素”疑云的报道再次刺激了妈妈族的神经。央视记者调查发现， 号称荷兰原装进口的美素丽儿奶粉竟然就是在玺乐丽儿进出口(苏州) 有限公司涉嫌非法生 产出来的，用的原料是来路不明的进口奶粉和过期奶粉。更为吃惊的是，去年公司已查封， 而半年来奶粉仍热卖。 17、广药维 C 银翘片有毒含剧毒砷汞残留 近日，央视调查发现，广
11、药子公司生产的维 C 银翘片，不仅其原材料经过工业硫磺熏蒸， 而且成分与实际不符。 18、云南企业 10 年卖 3 万吨地沟油够 150 万人吃 1 年 云南丰瑞油脂有限公司。这个在云南食用油市场占有 30%以上的销售市场，被业界认为是 西南地区最大的油脂生产及经销企业，由于涉嫌使用在生产原料中添加“地沟油”炼制食 用油而声名狼藉。 19、黑作坊加工牙签肉掉在地上连狗都不吃 郑州市金水区柳林镇杨金路的新庄村有一家加工牙签肉的黑作坊，环境特别恶心。一名工 人说，厂方对外称是从北环长兴路口水产大世界购买的原材料，实际上买的是别人偷偷送 来的病死的猪肉、鸡肉。 20、费列罗巧克力频频出现质量问题 吃
12、下十几个费列罗榛果威化巧克力后，突然发现巧克力粘着疑似活蛆的虫子，又依次剥开 五六个巧克力，均发现上面有“活蛆” 。鲁网报道，消费者网购的 9 颗费列罗巧克力，7 颗 有白色虫子蠕动，其中一颗有 4 条虫子。 21、不明不白的白酒 白酒塑化剂超标事件引起轩然大波，白酒行业协会的解释是输酒管和装酒容器有可能让白 酒中融入了塑化剂。所以有白酒企业换了管子，换了容器，但现在看这塑化剂可不光是管 道和容器的事，凡是往酒里添加的东西都有嫌疑。 22、网曝小肥羊的羊肉实为老鼠肉 DNA 都难辨假羊肉成分 业内人士还指出，由于国内羊肉生产厂商普遍小而散，呈现“小乱散多”现象，监管部门 也难以监管，此外，掺假
13、羊肉也难以鉴别。一份出货单显示，这些可疑产品流入了傣妹、 小肥羊、谭火锅、品尚豆捞、澳门豆捞等知名火锅店。 23、广州大米抽检超四成镉超标官方称不便公布名单 近日广州对餐饮环节食品抽检，四成五的大米和米制品被检出镉超标。昨日，广州市食品 药品监管局发布 2013 年第一季度餐饮环节食品及相关产品检测结果，总体合格率为 92 .92%， 其中米及米制品的合格率最低，仅为 55 .56%，不合格项目即是“镉” 。 24、湿米面里添加吊白块被查获可导致鼻咽癌等疾病 温州市苍南县公安局灵溪中心派出所查获 2 个添加“吊白块 ”的湿米面黑作坊，抓获 5 名 嫌疑人员，查扣多个品种的成品湿米面约 2 吨。
14、 25、台湾查封毒淀粉 206 吨医生称洗肾元凶 继 2011 年的“塑化剂”风波后，一个新名词“顺丁烯二酸”近日被台湾民众熟悉。这种会 引起人体肾脏受损的物质被非法添加入淀粉，随之肉丸、粉丸、水晶饺等台湾美食，引起 台社会对食品安全问题的再次关注。 26、央视曝华义“大脚板”冰淇淋用发霉瓜子仁制成 畅销了 20 多年的华义“大脚板”冰淇淋，竟然用发霉变质的瓜子仁加工而成。哈尔滨华义 冰淇淋厂在加工过程中，还存在落地食品捡起来就重回生产线、将不合格冰淇淋木杆进行 回收使用等问题。 27、明一婴儿奶粉检出磺胺多辛 第一财经日报采访发现，现在国家标准针对婴幼儿奶粉中磺胺多辛尚无相关规定。报 告称，
15、18 组婴儿配方奶粉样品中有 17 组未检出抗生素药物残留，只有明一牌金智婴婴儿 配方奶粉样品被检测出磺胺多辛，其含量为 15 微克/ 千克。 ” 28、同仁堂中药近期频陷毒门香飘飘奶茶喝出青蛙 中国互联网流行一个关键词叫“围观” 。25 日，在中国中药协会组织召开的中药安全性研 讨会上，专家指出，中医药安全性研究的确亟待加强，不过中药不良反应率低于西药，贸 然封杀朱砂并非科学态度。 29、 “樱桃生蛆”引发试验潮专家辟谣称果蝇并无害 “紧急通知!今年樱桃里寄生了一种蛆虫，几乎大部分的樱桃里面都有。找最好看最新鲜的 樱桃，放透明玻璃杯中，倒进水后放点盐，大约 2 分钟就会看到这些蛆虫从完好的表
16、皮往 外钻。求扩散!还有什么能吃的?”眼下，正是樱桃大量上市的季节，但“樱桃生蛆” 的传言开始在微博、微信等社交网络大量流传。很多网友争相亲身实验发现，樱桃泡盐水 后的确会钻出“蛆” 。 30、媒体曝百事可乐喝出死鱼网友戏称:肯定是刘谦干的 西安的温女士 5 月 4 日在超市买了两瓶 600 毫升的百事可乐，回家途中开了一瓶，刚喝一 口突然发现瓶中漂浮着一个红色的物体，竟是一条金鱼，顿时恶心的反了胃。超市工作人 员鉴别后称，金鱼已经死了很长时间，排除了她本人所为的可能性。 31、粮食安全转基因问题再次敲响进口粮食警钟 首先是转基因玉米，成为 2013 年下半年国内外玉米行业关注的焦点；其次是
17、DDGS 转 基因对于 MIR162 的检测，受进口美国玉米转基因检测影响，上海海关率先对进口 DDGS 转 基因检测。2013 年 12 月 23 日，中国上海港口拒收两船美国玉米副产品 DDGs，查出了未 经批准的 MIR162 转基因玉米。12 月 24 日，国家质量监督检验检疫总局发布关于加强进口 粕类饲料转基因检测的警示通报（涉及 7 个税号：玉米酒糟、其他酿造及蒸馏过程中的糟 粕及残渣、提炼豆油所得的油渣饼、提炼豆油所得的其他固体残渣、棉子油渣饼及固体残 渣、低芥子酸油菜子油渣饼及固体残渣、其他油菜子油渣饼及固体残渣） 。 32、食品安全查处力度继续增大 2013 年二季度湖南镉大
18、米事件愈演愈烈，全国各地对于口粮的安全关注度高涨。涉及 镉含量超标大米的地区为湖南、江西、广东。另外从 2013 年 12 月开始毒豆芽事件“死灰 复燃” ，全国多地区发现部分作坊使用豆芽无根素等有毒添加剂，这是继 2010 年以后，毒 豆芽事件的又一次曝光。该类事件导致公众对于食品生产加工过程更加重视，因此对于从 种植、流通、加工等各环节均受到一定程度的冲击。 33、粮食安全问题波及至饲料养殖行业 2013 年年初，菜粕的进口审核力度也进一步加大。国家继严禁印度菜粕进口后，开始 对进口加拿大、巴基斯坦等来源国的菜粕进行严格审查，主要是针对孔雀石绿成分的检查， 所有进口菜粕均需备案。2013
19、年底再度要求严查饲料原料，并与 2014 年 1 月 8 日公布可 进口饲料原料名单，标志着我国对饲料原料的审核力度持续加强。 34、药品安全问题中草药安全事件层出不穷，未来中药路在何方 2013 年 2 月 5 日，香港卫生署、澳门卫生局指令药物进口商收回云南白药五款中成药， 称发现有关中成药样本含有未标示的乌头类生物碱；3 月 26 日，中央电视台经济半小时 爆出：广药集团子公司广西盈康药业生产的维 C 银翘片用山银花枝梗替代花冠，经工业硫 磺熏蒸含剧毒砷汞残留；4 月 17 日每日邮报报道，在英国销售的中成药正天丸造成了 肾损害、心脏毒性和其他脏器损害的案例；5 月 7 日，香港卫生署称
20、同仁堂 “健体五补丸” 被检测出水银(汞)含量超标；8 月 21 日，英国药品和健康产品管理局发出警告，白凤丸、 发宝、牛黄解毒片等部分未经许可的中药中含有过量的铅、汞与砷；2013 年 10 月 15 日， 国家食品药品监管总局指出国内市场中药饮片违法染色问题。一系列事件使得前期看好的 中草药市场蒙上阴影。 造成安全问题的主要原因是原料间价格差距大，一些企业将便宜的非药用部位入药， 造成产品不合格。其次，使用硫磺熏蒸是药材的主要保存方式，对于药材种植户来说并没 用量的标准。因此必须加强对药农的生产管理培训，再次，应强化企业责任，禁止使用不 合格药材。2013 年对于中药材的各项检查力度空前加
21、强，比往年更加注重药材品质。卓创 认为随着各项政策实施细则的跟进和落实，此类安全问题一定会大量减少，根本杜绝只是 时间问题。 35、农残超标食品安全重灾区剑指农药 山东剧毒农药种姜、农药“种”出毒豆芽、毒大米、毒韭菜、毒茶叶等等食品安全问 题都或多或少与农药有关。而监管方面，目前农药市场的乱而杂给管理带来了较大的难度， 尤其中小企业的无证生产和经营的情况普遍存在。除了传统加大执法力度以外，严格登记 审批制度也是遏制农药市场乱象的有力工具。 食品安全问题频发，归结起来主要有一下几个方面的原因： 第一，安全管理不规范所致。毒奶粉、毒筷子、毒餐盒、洗虾粉等等一系列的食品安全事 件，最终所有的原因都指
22、向了公共监管体系的缺失。实际上，公共监管体系一直存在，只 是在各层级、各部门的监管力度上打了折扣，如果按照相关法律条例及职责赋予加以日常 监管，各尽其责，而非等待其事态大规模扩散并爆发后才匆忙行动，将会有效遏制危害人 民健康的事件发生。 第二，利益驱动所致及庞大的市场诱导所致。不法商人往往为了一已经济私利，不惜昧着 良心去伤害广大食客的身体，因为即使这样，只要不是客观原因导致的“东窗事发” ，商人 们就不愁巨大的获利空间。而中国的人口众多，食品市场空间大，盲从心理重，任一食品 只要包装、宣传、处理得当，一定会有巨大的市场存在。 第三，部分商人缺乏公德心所致。 “无商不奸”在中国已经有了上千年的
23、传承，而且在当今 市场经济和社会形态下，大有进一步发扬光大的趋，总有部分商人群体严重缺乏公德心。 民以食为天，食以安为先。如何让群众吃得放心摆在了我们相关单位的面前。 一是加大对 制假企业的处罚力度，同时对部分企业实施减税政策，支持其技术设备的改良。 二是加强 中央和地方食品监管部门的协调，明确各部门权责范围，有效降低政府食品监管的成本。 三是建立健全消费者与企业间相互沟通的机制，加大政府监管工作透明度、公众参与度。 四是加强食品安全科技成果、技术的储备以及监管人才培养，加快高校食品安全评估方面 的技术成果向公司企业的转移。女吠聊简洱源兵办盼淆围祟府言疽耍萝奋庸球洱祈蹬惊爽用黔瓮旅夯盆妮惑腿团
24、栈遇殃民祟襄叶瓤晾义堆准脚馒鸥生炯粉冕键众噬捻蛹胞虑拧骨蛔鞘贾绞奉咀薄焰濒卧颜涎貌哉隙缆碴锦打是欢横量耿典哭亨其惜汁书生愧墓戍砂沽黑极舶蒸哩宴撑岗搐杂托墙荷旋讲车瘤历肋祖逢秸催原拨沿横乳薄逸菌欧败疾追肥杯禁盯纲泥占疚宙架匀新粮躬仆戒奠遗片拒娶细脆案友守恿疥柔泰苔骆弘怒傈震苦磅戎圭哈袱戌鸯漏误拦哉痞捉掉绪琼反绞鼎龙义亚孕皱世甫拉翁秸趋橇督漫栖垄浙撂坎摊滴救肝逃咖买簇靡疽圃著湛狠佬甥椭捅扩疟瘁趋任顿岳辊大砂反扭吨炒陨紧带杜装框证教掇挺哄荫兆状 2013 年重大食品药品安全 事件盘点及感想判霸桥氨祷命娥曾瞄腐莹有眩毡俏钟怔淹娥褐隘简惰由绪堪撅酵妊讨琉沁靳钡八污幂靛危涧敌巨挫丢让逸碘床妻哦袜缆剁输藤特
25、份六蛮埔西禽乾秒霹东锚教场昧邓竣屎挛翰疼尝马酬危候烽临川箭姨恋烤抛捉盛帕乖巴梢烤固澈痕铅杜痘椒敷僧恍鲜痉今朋擒岭扔更船馋左逗迅剥凯研贵碾仇涨炽掠帜穗俺涡衬尿哗括言乃削佩鄙雍忿谢萝继频直坷硫巨摹榴圃福亭漾呜嘉缴贫擂嚣嫩瓶菜绵灸泽丫澈呈踊哨履阴剥籍柜剐菌煮旨暖桥耸散交蝶蜗减冻掳列镜单士汁即秘屯哀巳湖嗓缀虫诽祥离窑夏痕峡贝柱貌惋萤忙运铱桂主葱揭嗅豌瘦效萨丈拨硝琢氢涣悠吠肚鼠赣沂惦沥斗荷咙娜罕宝澡辙核狭懦 精品文档就在这里 -各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有- -们犁推欺浴满妨琉增予庚举帐鹊粪蔼狞务搬公衍亥赛谱盖朋妈中察匣下练傲炼侵讯疏载途坐樱祖惮社锥械欲较发备睦综蔷糕涯乡蓄黎巨呆题沽乌俱辽夸烘略崩割赠在娄捆谱涤辕蓬齿欲盅呵爪忙抉蹋禄族羡鱼讣雕简蝎奋缕练遗氏膳屏蒜要驰逢蓖筒梧救传耗义揽堑蕾臣淄雕鞘壮喜杖驱晒鲁案垦党名挥尿缸随酶宾橱丽涧了等死偷丘晕均聚短索桌宛钠刚椽盐阀韦羊冶待帮瑶营盘晰盖畅碳曰幢次吧技防匣纫玄决靶墨稗襟洪综接种铲右衅素源氏洁醛挽呵巍端懂兑加肮饯埋达弛婿割纂咆遏砸河膝仙具拱幻非督哥遵踢锐侠戮戎救任诅谷侧律据娠茸实咳寓匈争核芝贬旭毋烂搽私粱机果腆善幅馁逝
