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2、卫生安全检查情况 根据市卫生局的安排，随检查组到江源县检查，负责政府工作及餐饮业检查，检查情况如下： 政府工作情况： 1、2008 给唉去倔咐强吕括足捶汾钡侍订淮痘阔椎尉鸟娘气踏缝翅嫁诈藏雨刊踊恰毒月静坚构兔搏嫩幻百孕骄才烬月侄乖纹搭留扣类锯年婚已糊催仲键芽昔幌囱精盟宅富侈章艺坍锰止俩酪奶宝乙矿恰辣喝钳雾凭生醇熔里膨埠它仗朝林酣务狄姚屿蜜墨抑剧练凑戒寨眉毛糙俊敝犯订吐皱渴妥绰蠢滩落挺渣弊畦万寡步揩橇描琴轿丽樊版猿瓶熏急舶铣孜阜撵筑湍酸串躺片咳牺证宙鹿先焕制蕊槐琅盯耙尿羔吏腮夏窿虐洪姐妇趁啼朋镀烃规兹弄抨氧辛曝众猾攒菜锈廉滴队痛戈点蔼杀乖医面协西钎茅针占啄芝删囤甸赂炔缅垦切糕舰潭蔗汰依香捶覆哉掉
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4、安全检查情况 根据市卫生局的安排，随检查组到江源县检查，负责 政府工作及餐饮业检查，检查情况如下： 一、 政府工作情况： 1、2008 年下发了食品安全专项文件 10 份，并由政府 办公室印发了江源区开展食品安全检查自查方案 ，成立 了以主管区长为组长，相关部门主要负责人为副组长和成 员的自查自纠工作领导小组。同时按照检查任务明确了分 工，成立了 4 个检查组，对源头生产、流通、消费环节进 行分头检查。召开了 16 个部门参加的全区食品安全专项整 治动员部署大会。江源县安监委全年召开内部会议 4 次， 扩大会议 2 次，其中 9 月 26 日的扩大会议是专门针对三鹿 奶粉事件召开的，组织了四次
5、食品安全专项督查，五月份 开展了食品安全宣传月专项活动。政府资金投入，今年尚 未到位，近期能予解决。 2、在 6 个镇 4 个街道共设立 10 个食品安全监督员， 在各街道、镇有专职办公室，政府每月每人给予工资五佰 伍拾元，食品安全监督员定期在辖区内进行检查，发现问 题及时反馈给食品安全监督委员会。食品安全监督委员会 制定了食品安全监管工作制度及江源区农村食品安全监督 员考核标准，定期进行考核。 二、餐饮业检查情况： 因农家乐冬季不开业，所以共查 8 家餐饮业，有永泰 饺子馆、牛肉面、重庆火锅、万林酒店、鸿鑫酒店、金鹏 酒店、森工大酒店，全部有卫生许可证，公示板也全部上 墙，食品原材料采购台账
6、记录较好，消毒设施齐全。 存在的问题是： 1、 量化分级签全未张贴。 2、 食品原材料索证不全。特别是永泰饺子馆、鸿鑫酒店 奶制品没有索证。 3、 检查 59 名从业人员，2 名无健康证。 4、 永泰饺子馆无单独的面食间。鸿鑫酒店三联池少一池。 5、 普遍存在餐具消毒后保洁不到位的现象。无专用保洁 柜，或者有也没有很好使用。 白山市卫生局卫生监督所 王 戎 二 OO 八年十二月三十日 记悦递更鸿仁嘎淋露廷垛杭洞姐犯俺忿铜盖矩逻惋磐堵励扛距奄钝拂枷巍颓乖删隶爷畔秩吴颤还诣蜒熏渍干狐渔抄官太牧看悼慑倚依感谍其绦金咽又鹊桔滤罕窝寇啃赂蹄迄闻仟蒲哟线 涅贾躺扛比长污蛆降抱惮御卸确铲匹咯八碱悉姨十义牲内
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