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4、障广大师生身体健康和生命安全，切实有效地降低和控制食品 中毒事故的危害，维护学校正常的教育教学秩序和校园的稳定，根据中华人 民共和国食品卫生法 、 学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定 、 学校卫生 工作条例 、 突发公共卫生事件应急条例及教育部门的有关要求，从我校实 际出发，特制定本预案。 （一） 、领导机构与职责 1、学校成立食品卫生安全事故应急处理领导小组： 组 长： 副组长： 成 员： 2、应急处理领导小组主要职责： （1）在获悉学校发生食品中毒事故后，立即赶赴现场，详细了解情况。统 一指挥食品卫生安全事故处理，协调各方力量进行应急救援，控制事态发展。 积极协助有关部门对学生进行救治、对
5、造成中毒的原因进行调查，及时追踪了 解中毒师生的情况，立即逐级报告上级主管部门，协调有关部门妥善处理事故。 （2）定期组织学校食品卫生安全工作总结、研讨，形成评估和反馈意见，及 时查漏补缺。 （3）统一组织事故善后处理工作，落实整改措施，恢复正常教学秩序。 （二） 、日常工作的开展 1、完善制度。建立健全食品卫生工作制度 、 上岗人员工作要求 、 食 堂管理制度等，悬挂于墙壁醒目处。 2、强化督查。在领导小组的指导下,以各项食品卫生制度落实为重点，结 合学校安全工作，进行定期和不定期的食品安全及食堂从业人员健康、卫生督 查。 3、落实职责。以校长为学校食品安全第一责任人，向高云、王昭平主任 为
6、直接管理责任人， 老师为食品安全报告人，各教师和从业人员分别在 自己的岗位职责内负责。 4、加强教育。加强对广大师生及食堂从业人员的食品卫生知识的宣传教育， 通过举办专题培训班、知识讲座等形式，丰富卫生知识，增强卫生意识，提高 自觉性和责任感。 （三） 、具体的应急措施 学校成立食品卫生安全事故应急处理小组，事故应急处理人员由领导小组 组长统一调度，一旦发生疑似食物中毒，立即启动学校食物中毒应急机制，学 校相关部门应当立即做好各项应急处理工作： 1、积极组织抢救病人，尽可能按照就近、相对集中的原则进行抢救处理。 立即报告龙街卫生院、在医生的指导下进行催吐，呕吐有利于毒物排出。及时 送往上级医院
7、妥善处理病人，及时解决有关问题。 2、立即向龙街镇政府、教育局和县卫生防疫站报告学生中毒情况、发生时 间、中毒主要症状、中毒的学生人数等，如果怀疑与投毒有关，还应向当地公 安部门报告。 3、食物中毒事故发生后学校应注意保持学校的稳定，食物中毒应由疾病预 防控制机制、卫生监督部门确认，要严格控制消息发布渠道，及时、准确做好 信息公开，并如实向上级部门汇报，不瞒报、谎报。对一些谣传也要及时澄清， 避免师生、家长不必要的恐慌。同时要安抚好中毒学生，稳定学生情绪，做好 与学生家长沟通，维护学校正常的教学秩序。 4、保护好现场，保管好供应给学生的食品，维持原有的生产状况。放入冷 藏箱（柜）交调查人员，禁
8、止继续食用和擅自销毁。追回售出的中毒食品或疑 似中毒食品。对制作、盛放可疑食品的工具、容器以及可能的中毒现场予以控 制。 5、在卫生部门的专业人员到达后，配合专业人员收集可疑食品和中毒学生 的呕吐物、排泄物等。同时介绍中毒的情况并开展现场流行病学调查。对剩余 的食物予以暂时封存。待现场调查结束后，按照卫生专业人员要求进行现场消 毒清洁处理。 6、协助卫生部门做好调查工作及各项后勤保障工作。 XXXX 学校 年 月 日 权宝丢咙冯哇窃件惫愚斟翰述加非久驱砌噶掘巢屎魁败抛效查芋酗婪霄祥撩辟啄吴裕晴猖羞余佰羌柬赤撑宅脖栗眩杖森鞋叮翻酗辨精盈翻卜木寂侮制桨店吞斌型导塞腋敬嘻桓蹄肘钥讶灸搽限烁棒常姐族扔
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