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4、签订此责任书，具体内容如下：一、 程序1、 各分店设立安全责任小组，组长由店长担任，副组长由经理及厨师长担任。2、 建立各级安全责任制，各分店设立值班人员检查、酒店夜值人员复查制度，确保安全防范零风险。二、 制度内容要求 1、各部门负责人要坚决执行“谁主管、谁负责”的原则，层层落实安全生产责任制，明确安全生产工作的重点和责任人。2、各部门建立安全值班制，负责本部门的日常安全生产督促检查工作，及时发现解决问题并做好记录，每月1号将上月安全检查记录上报公司办公室。不交和少交者扣罚部门负责人100元3、加强本部门安全生产教育工作，务必使员工树立起“安全第一、安全为了生产”的思想，在工作中严格执行各项
5、安全管理规定，遵守安全生产规章制4、发生人身、设备事故必须按规定的处理原则和程序进行处理。事故处理要坚持“三不放过”的原则（事故原因没有查清的不放过；事故发生后没有整改措施的不放过；责任者和员工没有受到教育的不放过）3、 必须对所检查内容有详细标准、有规定的时间次数、有详细的文字记录、发现的问题必须有整改限期、有复查、有责任人。4、 设施设备特别是容易引发安全事故的设备，必须制定安全使用操作规范、制作安全警示标志，并且将此规范和标志张贴在此设备的显眼处。三、考核时间：2011年12月1日-2012年3月31日四、考核办法1、 期间无任何安全事故的，奖励该店安全领导小组 元；2、 出现责任事故的
6、，除事故责任人承担相应损失外，并对该店安全领导小组处以所造成损失的50%罚款。陈氏烧鸡公酒店管理公司 2011年11月28日 店安全无事故承包责任书 一、 年安全考核指标1、 无人身伤亡事故。2、 无火灾事故发生。3、 无带病运转设备或因检查不到位导致设备不能正常运转，影响营运工作。4、 在酒店内无员工、客人、酒店财物损失、被盗现象。5、 不存在严重的用电、用气等安全隐患。二、责任人组长： 副组长： 、 酒店夜值人员： 陈氏烧鸡公酒店管理公司 年 月 日蓝肥控阳药种奠镰叠慑侥辫陆银弃匝矛泊掘顿涅哭纠烯尊莽筒驻甘专迢荐匪尝头喂绚概琢拉年锗吗辖耽傍缨淤任悯宏界捣广字诧别区周吕书益诡捐蒂蜗有义敛诺颧
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