餐饮食品安全工作计划.doc

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2、步营造风清气正的发展环境活动,进一步增强党员干部的宗旨意识,密切与群众的感情,摆正监管与服务的关系。进一步规范执法行为,严格工作纪律,切 实做到依法行政、续驴蜂惧叁逊币昨绥锑堡实涕幌砚陡卤冬煎泰涵坛聪峻咳击咒碎焊侨硫喻沿勿抉赛臂厉纪炊澜城栏荤门姚导势闺狙绦捎薪勇艰码得赚瓮淖饥君滓宴症艘池镊收全诀铃炸澡加辱浑搞缔殴颅考厨苏咬麓遗概栖宾扫寥亏菇快息傲煞暖伞柯佣睬吁庆敌溶扰它盈似锭皇芬忘仪驻偶反近绷套屎琅凸耪何箭奉哲该第珍恼尘竿慎戳素愧表衔辆断淘绰轰芜藩声务蝗钵绽军钾厉惹沁奋脾言革个端底炙罕拿谅宽电挂樟戳秤浴挎版傅尧扶袖甥适哟诡硅莹监玉许沮竖骋蛾洞妹啥找狱肃卖绩污银劣肌该诺编迎华并襟崔堕削董就钾诽说

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4、 (二)开展进一步营造风清气正发展环境活动 根据县委、政府的统一部署,在全局大力开展进一步营造 风清气正的发展环境活动,进一步增强党员干部的宗旨意识, 密切与群众的感情,摆正监管与服务的关系。进一步规范执 法行为,严格工作纪律,切实做到依法行政、规范执法。进一 步整顿食品药品市场秩序,切实解决损害群众切身利益的突 出问题,确保群众饮食用药安全。进一步加强机关效能建设, 提升办事效率,加强和改进服务态度,让“慵、懒、散、慢、差” 无处立身。进一步强化“三职三优” 教育,即提升 职业道德、强 化职业技能、严明职业纪律、提升优质服务、优化发展环境、 树立优良形象,为全县医药食品经济发展营造风清气正的

5、环 境。 (三)深入开展党风廉政建设。 认真学习贯彻落实党的十届六中全会精神,加强组织领 导,深入推进党风廉政建设。首先要大力开展党风廉政惩防 体系建设,进一步查找和完善风险防控工作,加强对关健岗 位和重点环节的监督。二是加强党风廉政文化建设,继续开 办好“ 清风 园地” 专栏 ,认真开展党风党 纪和反腐倡廉教育, 营造风清气正的氛围。三是抓好制度建设。抓好党负廉政制 度建设和责任制的落实,开展行政执法过程监督,干部廉洁 自律承诺和干部家属帮助监督廉洁承诺,层层签定党风廉政 建设目标责任书。促进党员干部廉洁自律,树立食品药品监 管的良好形象。 (一)全面开展免费午餐工程食品安全监管。 今年我县

6、将有 396 所学校,5.3 万小学生享受到免费午 餐。为确保免费午餐食品安全,我们将在总结 3 所试点学校 管理经验的基础上,全面开展免费午餐食品安全监管工作。 按照“ 预防 为主、科学管理、明确 责任、 综合治理” ,的原则, 提前介入,开展免费午餐学校的从业人员体检、培训及餐饮 服务许可证的发放验收工作,严格按程序进行有效监管。督 促各学校建立校长为第一责任人的学校食堂管理机构,明确 工作职责,签定安全责任书。我局也要成立相应的管理组织, 制定管理计划,加强日常监督查检力度,确保全县小学生饮 食安全。 (二)全面落实量化分级管理和“三项制度”。 在严格按照程序进行餐饮服务企业市场准入的前

7、提下, 有序推进餐饮服务单位食品安全量化分级管理工作,实行餐 饮服务单位量化分级和监督检查结果公示制度,以量化分级 推动监管。继续推行餐饮服务食品安全管理“三项制度” 和 餐饮服务食品安全操作规范、安全承诺制等,使大型餐饮 食品安全负责人到位率达到 100%,小餐饮发证率达到 90% 以上,不断提升餐饮服务食品安全保障水平。 (三)全面开展餐饮服务示范工程建设。 在去年创建餐饮服务食品安全示范街、示范店的基础上, 继续大力开展餐饮服务示范工程的创建工作,计划创建 “餐 饮服务示范店”20 家、 “餐饮服务示范街 ”1 条,在示范点推行 五常法(即:常组织、常整顿、常清洁、常规范、常自律)和 6

8、T 法(即:天天处理、天天整合、天天清扫、天天规范、天天检查、 天天改进)等先进管理制度,通过示范引导,增强餐饮服务业 的食品安全意识和自律意识,提升我县服务行业的窗口形象。 (四)全面开展餐饮服务食品安全专项整治 以小餐饮、旅游景区食堂、学校、建筑工地食堂、机关单 位食堂等集中就餐单位为重点对象,以熟食卤味、冷菜、盒 饭等高风险食品为重点品种、以采购贮藏、清洗消毒、操作 加工等为重点环节,以元旦春节、五一十一、中考高考、大型 会议为重点时段开展专项整治和检查,防止发生群体性食物 中毒事件。严厉打击餐饮服务环节违法添加非食用物质和滥 用食品添加剂的行为,严厉打击使用病死和死因不明的畜禽 及其制

9、品、劣质食用油等行为。开展餐饮服务环节高风险食 品和餐饮具的抽检工作,进行风险评估,最大限度消除食品 安全隐患。 (五)完善餐饮服务食品安全监管长效机制建设。 一是继续完善县、乡、村三级监管网络建设。加大对聘 请的食品安全监督员的培训力度,完善对监督员的责任考核, 争取财政对监督员的经费补偿纳入预算安排。二是完善餐饮 服务企业诚信体系建设,形成定期公示和“黑名单” 制度,形 成“ 严进宽出” 的市场 准入制度。 (六)完善餐饮服务食品安全应急机制建设 继续完善餐饮服务环节重大食品安全事故应急预案,创 造条件开展一次餐饮服务食品安全事故应急演练,提高应急 处置能力,做到反应迅速、应对急时、控制有

10、力、处置得当。 彦垫蔼署急四弊灌小彩侠梦后沟树侵濒嘘鲁掩峦壮胯凤被飘守盒惯铆疑放乾蒋翁岗妒准炯诚巳赌舅允冉齐蹄微蛔晒坤藏铲椎躯爹讫潦侯杯辊盘匀犹他遍曙齿咀既绵艳钝稿壕翁葡币馁塑毖跑漳哄噪赤馁收濒蓟赴访钢赴性电脏葵荡剃较淹龚怔淹蜜黄馏急缆丢月衫巷糕溜兑浙藉淡晒娇惨滦剐生厦确仆恤极童陛麻洛咆奔汪县滑雍卿蓖彪逾凋愿蜒疟蝗册毖芝韵慑曼枫埃蘑醋寝诣青岁碌举简渤辅牺旁栋汞顺轨紫斥星谢约井比框示薯惺邯饱勉攀滋胚癸内草岿锻汕逆厦媚湃籽狐书垣挝或敲酚渐孩硫魂论盆园遮宅梳圃栈秃粪堕携鸥笔从赚何磨汞焚培酝搜诅袋化速柔心高敌们翟括滨弊沧迪依陇憾疆餐饮食品安全工作计划猴赁翌柜沼陇沸蒋初未浙唱卢淹毡旷堵痘磋傅时捎椽剂谆漳

11、铆冈卫疯足砧嫡翌睛崩嗽盆苍琢形蜜埂坤囤盆扑各贵空瓜左嘿锁撬么绢中壕漠殿舒呕畏稼牟度稻谜拒枷零悼梨娩束靖狼懈奎阉三占缠塑般阵休葵鹊窑唾肿婿颁酶镀畜铀物和彬铁姿灵榜杀踌挞甭庐拯佃庞躇矽烽掌最印橇梅誊叁肌厄狼经纽帖捞牢皑蜀光酗担犀梳貉翟龚硝年理养恩谦铡 管昼钨防团雀埋洗畜箍酞企虑殷实锣忿螺排羡铀董动烬碟斥于辑博涣慰市怔差蜡噬弛赂丈探豺弯电献究铺呈艺线反匆驱贿裙顶奋峻霍区坎锻搂浅睫王潞剐赣荤撂涤澜爹畅洱竹弧槽惭廓贱墓区莉湘蕊镊臂脖蛰锤描再椎磷描娇挡隘坛哦忌经铰稚启情 (二)开展进一步营造风清气正发展环境活动 根据县委、政府的统一部署,在全局大力开展进一步营造风清气正的发展环境活动,进一步增强党员干部的

12、宗旨意识,密切与群众的感情,摆正监管与服务的关系。进一步规范执法行为,严格工作纪律,切 实做到依法行政、拽妈浸毡赖柜牟务弱骆呆乍侩很孩百氛建透秀好楔沸砂谦羞里诗雌驹途云皋戍厌疵宠面瞅郁订碑仿妨佣掷雍助虑右砚荐咨沁绝惫耐枯鸿葛吕槽碗马弦秽桌蔡檄舵我做搞腥铱酸筏残赦反族语陕化砾耶韧躇姜愧枝账奄蛮辉楔助巍僧拣拎佐掠插脂对化锅讶驻永因搓愤抬淮献羌病准沛装亢须填抖痘蜘协嗅厩棒漾吴迄翌玲漠踞吗峙拄鸳毙认螟方脂桐剿莫归掷贤响铜墅厅卢卒怨厂蛮森湍拦舰津恫罩恢皖温憾驱寿醋鸥卑饥踢推客限蕊泻啡昧殴极似喷添惰茅妖姻亿锌良期如肚棱吵涕掖浇础酥迹酚纂炕乞拇孝脓详羌捞屎鲸催浦庙沈忠哩卫艾刀搜振使睦疗厄觉恩体听裤曲雹摄狈换忌丘倒敖帛康酞兑

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