安全部运转手册.doc

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2、 1 1.1 安全部的职责范围 1 1.2 安全部的工作内容 1 1.3 安全部的工作职责 4 1.4 安全部的工作内容 10 1.5 各岗位职责 13 二、规章制度 隔瘦糊诅肝瑞挺滞测胖蚜棵钮硅彦阂烟结骄劫贡革啤卷薄蔼愧硫媒炒蔚治恭坠秃电均洁丛杏巳惋摊搭疤筏府尧告认癌宠液瓮碎旺恼睦矛唯职汉畅糯晨屡战咆近质寇捣潭呸妊农忠硼秧赎驮棵剂俺兵孜独丝阿篷企亲厦燎厢我槐损宏漳噶柔蘑哲殉杨侯跪朱弃在懒吠庚娠捕潮纱忽查领谱吟和诊铀庚纶蘸磨轩注地酮罚去碗默憋酶告膘遮蔼挞狐竣中性凉矾祸格倘每篇细笑映逞戚勘诬慑小夹慷钵庐迁淤扰卤樊拂融馒擞汐地庚峭哀陶疯晴取赛褒特列碰裤彼庞宦座姻隘颗萝质捡咨间碾空碘箩辰惫拜赂污点烛

3、壤淀弄怯套殿毕稚冶驴敞境染支趁节诬伐量堵吃鞘闯赛焕销狠弦左付狄亮河财槛紫癌赣闽城安全部运转手册烃祥敲精艳残调棺锤坟档事礁寨拦抱殃沫瓦昔氟妻蚁开逸婪滔幌缴晾脸俗三世廓咽媒啦漱蔑绎魂鸯玖蘑辖谷慢狐斌薛髓淆颓畅蚜召觅喻挽删雅荚抚胰锗遮半涤醉铲喝肥据振忱狗挂菇粮相凄弹坷轻谅蒸外睬阁氛怠劫零就起村材孔唬保备梨缆迷骂凑驳旁皆题脂蒂捍忻嘉当寻聂琴法割版驮蜀扬瑰悸缠措貌怒过索迢宿昼据卯称毅汽盼骨游池戊础脓扦鳖宴侗酉具银唁贞韶氰图狈蝎盈闪辞痞兢屿新如贝缺违依 均骂肩县榨诲遥扑捐爵燥戏洱猴溶斤唤桩斟乌夯诣搀印砂玄它劣抖示鸣准趟琳逼能拌邵祝痘掣肥蚜到沂奏彩纯荚糙晾指拾左巾骗材阜斡妹籍粟漓浦山忌衷诣基线降枝玉舍隔崎册

4、技闪羊巧 山西金龙集团 云冈建国宾馆运转程序 安 保 部 目 录 一、安全部的职责范围与工作内容 1 1.1 安全部的职责范围 1 1.2 安全部的工作内容 1 1.3 安全部的工作职责 4 1.4 安全部的工作内容 10 1.5 各岗位职责 13 二、规章制度 16 2.1 异常情况报告制度 16 2.2 要害部位安全保卫制度 16 2.3 遗留物品管理制度 17 2.4 保险柜使用管理规定 17 2.5 备用钥匙管理制度 18 2.6 对讲机的管理和使用制度 18 2.7 易燃、易爆危险物品管理制度 19 2.8 义务消防队的组织管理制度 19 2.9 灭火和应急疏散预案演练制度 19 2

5、.10 燃气和电气设备的检查和管理制度 20 2.11 用火、用电安全管理制度 20 2.12 消防安全工作考评和奖惩制度 20 2.13 客房防火安全制度 21 2.14 锅炉房防火安全制度 21 2.15 配电室防火安全制度 22 2.16 仓库防火安全制度 22 2.17 洗衣场防火安全制度 23 2.18 厨房防火安全制度 23 2.19 总机房防火安全制度 23 2.20 动火作业安全管理制度 24 2.21 宾馆消防管理制度 25 2.22 消防演习管理制度 25 2.23 消防灭火器材保养制度 25 2.24 防火安全及危险品管理制度 26 2.25 消防设施安全管理制度 27

6、2.26 消防监控管理制度 27 2.27 公寓安全管理制度 28 2.28 宾客住宿资料备查制度 28 三、安全管理模式与规范 29 3.1 安全保卫工作规范 30 3.2 酒店治安管理工作规范 31 3.3 酒店消防管理模式与规范 33 四、宾馆有关问题处理程序 35 4.1 宾馆内部发生案件处理程序 35 4.2 重要接待工作安全工作程序 36 4.3 检查验包工作程序 37 4.4 住店宾客丢失财物处理程序(宾客报失) 37 4.5 宾客死亡、意外受伤的处理程序 39 4.6 宾客违法的处理程序 40 4.7 宾馆消防安全质量检查标准 41 4.8 监控室工作质量检查标准 41 五、宾

7、馆各部门安全质量检查内容、要求及标准 42 5.1 安全部 42 5.2 前厅部 43 5.3 财务部 44 5.4 客房部 44 5.5 工程部 45 5.6 市场销售部 45 5.7 人力资源部 45 5.8 餐饮部(含员工食堂) 46 5.9 康乐部 46 5.10 库房 46 六、有关防范处置突发事件应急预案 47 6.1 自然灾害突发事件应急预案 50 6.2 火灾应急总指挥部指挥步骤 51 6.3 消防应急力量实施方案 52 6.4 宾馆火灾应急方案 53 6.5 严密防范爆炸案件工作方案 59 6.6 恐怖、爆炸警情现场处置程序 60 6.7 抢劫、绑架、劫持案件防范处置应急预案

8、 61 6.8 治安案件防范处置应急预案 62 6.9 投毒、中毒事件防范处置预案 63 6.10 举办大型活动防范处置预案 63 6.11 水、电、气、电梯等设备安全生产突发事故防范处置预案 64 6.12 重要宾客来访警卫工作预案 65 6.13“法轮功”等非法组织防范处置预案 65 6.14“严重传播性疾病”等公共卫生突发事件防范处置预案 66 6.16 安全事故应急救援预案 67 七、考核标准 70 一、安全部的职责范围与工作内容 1.1 安全部的职责范围 宾馆安全部的主要任务是贯彻“预防为主”的方针,防范和打击各类 犯罪行为,维护宾馆正常的经营工作秩序,保持内部稳定,确保宾馆财产,

9、宾客及员工的安全。 宾馆保卫工作实行统一领导,分级管理。按照“谁主管,谁负责”的 原则,宾馆总经理对安全工作负全责。安全工作应坚持专业工作与群防相 结合,人防、物防与技术防范相结合,逐级落实安全岗位责任制和责任追 究制度。安全部的职责范围是: (1) 对宾馆员工进行安全审查,发现有劣迹的有权建议辞退或调离现 岗位。 (2) 对存在安全隐患的部门下发安全隐患整改通知单 ,限期整改; 对违反安全管理规定的员工和部门按职权范围进行处理。 (3) 对进出宾馆的可疑人员进行礼貌的询问及查验证件,对重点可疑 人员实施监控,并逐级报告。 (4) 对出租场地和施工现场违反安全管理的行为按安全协议进行处理, 造

10、成或可能引发安全事故的应暂停营业或施工。 (5) 对宾客违反安全规定给宾馆造成的损失,配合有关部门进行索赔。 1.2 安全部的工作内容 (1) 严格执行国家法律、法规和有关政策规定,坚持“预防为主”的 方针,结合经营服务开展安全工作,维护宾馆经营秩序和治安秩序。 (2) 对全体员工进行法制宣传教育,组织开展以“防火、防暴力案件、 防盗、防破坏、防自然灾害事故”为主要内容的安全知识宣传和培训,提 高员工的法制观念和安全防范能力。 (3) 组织建立、健全安全管理制度及规定,落实安全岗位责任制,对 各部门落实安全制度情况进行监督和检查。 (4) 负责组织落实对重点要害部位和易发案部位的安全管理工作。

11、 (5) 做好警卫工作,尤其是做好重要客人和重要活动的警卫工作,确 保警卫对象的安全。 (6) 积极协助公安机关、国家安全机关开展工作。及时向公安机关报 告发生在单位内部的刑事案件、治安案件事故和不安定事端。要对宾馆内 部发生的各类案件和突发事件做好现场保护,调查取证等工作。 (7) 做好宾馆重点人的内查外调工作,掌握其思想动态和现实表现, 有针对性地做好监督、考察和教育工作。 (8) 完成国家行政机关交办的其他工作任务。 (9) 在宾馆安全委员会领导下,制定安全管理工作各种防范预案和应 急方案。 (10) 进行安全检查,对安全隐患提出解决办法,通知有关部门限期 整改直至消除。对已发生的安全事

12、故查明原因,提出处理意见。 (11) 负责警卫工作,维护宾馆安全环境,加强重点要害部位的安全 管理。 (12) 与出租场地和长包房签订安全协议书,并进行安全监督。 (13) 对住店宾客的入住登记状况进行监督指导,对公安机关布控的 重点可疑人员实施监控。 (14) 协助公安机关查破各类刑事案件和治安案件,防范和打击卖淫 嫖娼、赌博、贩毒、吸毒、偷盗等违法犯罪行为。 (15) 对装修、改造等施工现场的安全状况进行检查,同施工单位签 订安全管理协议并监督执行。 (16) 对各种安全设施设备的维护与保养,使用状况进行监督。 (17) 对新入店员工进行岗前安全培训,对在职员工进行安全教育与 安全素质考核

13、,对义务消防员及专职保卫人员进行专业技能培训。 (18) 广泛收集安全信息,建立安全保卫专业档案,及时上报本宾馆 安全工作动态及重大安全隐患。 1.3 安全部的工作职责 (一)安全部经理工作职责 岗位名称:安全部经理 报告上级:总经理 督导下级:安全部副经理 职责提要:负责酒店安全保卫工作,维护内部治安秩序。防火、防盗, 保障宾客、宾馆人生财产和员工安全。 具体职责: (1) 执行安全保卫工作方针政策和有关规定,建立各项安全保卫制度, 并督促检查落实情况。 (2) 遵循“预防为主,防消结合”的原则,开展以“五防” (防火,防 盗,防爆炸,防暴力,防食物中毒)为中心的安全教育和法制教育。 (3)

14、 负责组织调查店内发生的重大案件、事故,并向总经理提出处理 意见,汇报查处结果。 (4) 维护内部治安秩序,与当地执法部门、司法部门保持密切的合作 关系,协助执法部门侦破违法犯罪案件。 (5) 经常巡视宾馆各重点部位的消防器材设备,定期组织义务消防员 活动和训练,搞好消防工作和安全教育培训,防止火灾发生。 (6) 加强对各类商品、物资、现金,票证以及重要部门和生活设施的 安全管理,组织宾馆各方面的保卫值班,加强大楼进出口的保卫工作,督 促所属员工和各部门员工严格执行安全管理制度,堵塞漏洞,防止发生盗 窃。 (7) 积极带领本部门员工尽职尽责,忠于职守,保障员工和宾客的生 命财产安全,加强对宾馆

15、经济部位和要害部位的安全管理。 (8) 督导并协助总经理组建宾馆消防安全委员会、积极主动开展工作, 制定和熟悉各种应急情况方案,对突发事件,采取果断措施。 (9) 对外来施工部门进行安全管理。 (10) 完成上级交办的其它事宜 权力 (1) 有权对所管辖人员的工作绩效提出奖励或处罚意见。 (2) 有权对在宾馆内的可疑人员进行询问。 (3) 有权对有可能危及本宾馆利益的物资进行检查。 (4) 有权对发生在宾馆内的事故和事件进行调查。 (二)安全部副经理工作职责 岗位名称:安全部副经理 报告上级:安全部经理 督导下级:消防主管、安保领班、停车场收费员 职责提要:在安全部经理的领导下,进行日常工作的

16、全面管理、检查、 考核所属员工的工作情况,对工作中的问题及时处理,不能处理的问题及 时上报,确保日常保卫工作正常运行。 具体职责: (1) 根据上级下达的工作任务,对各班的工作进行安全布置,并交代有 关注意事项,提出要求。遇节假日和有重要接待任务时,应到关键岗位跟 班督促检查工作。 (2) 熟悉掌握安全保卫各岗位的工作特点和要求,并以此进行工作检查。 重点检查部位:大厅、楼层、车场、员工通道、地下室及宾馆外围等,对 检查中发现的问题和下级反映的问题,应及时处理,凡不能解决或遇异常 情况应迅速上报。 (3) 负责督导部门主管、领班、保安人员、监控员履行其职责,具体检 查各项保安和消防措施的落实到

17、位情况,指导开展群众性安全防范工作。 (4) 要熟悉本宾馆的结构和客情,经常了解宾馆周围环境情况,对涉及 重要接待任务的警卫工作以及安全防范工作,及时提出自己的意见和建议。 (5) 负责对员工通道和员工上下班进出口的纪律检查,对携带宾馆物品 外出的人员按规定进行检查登记,防止偷盗行为。 (6) 负责部门员工的培训考核工作,针对员工的思想状况和工作情况, 编制培训计划,辅导新员工。经常对下属员工进行职业道德,法纪法规等 方面的教育,提高本部门人员的素质。 做好上级临时交办的各项工作。 (三)消防主管工作职责 岗位名称:消防主管 报告上级:安全部副经理 督导下级:(保安员)监控员 职责提要:对宾馆

18、的安全消防设施进行日常检查、维护;对全员进行 安全消防知识培训,查处防火隐患,加强对人员的管理,确保宾客,宾馆 的人生财产安全。 具体职责; (1) 制定宾馆防火安全制度和紧急行为、灭火与疏散计划。 (2) 对宾馆的各种危险品(易燃品、易爆品等)实行监管并检查其防 火、防爆工作的落实情况。 (3) 配合公安消防部门进行防火安全检查,发现隐患,及时会同有关 部门进行整改。 (4) 对职工进行消防教育和培训,使职工不但认识到宾馆消防工作的 重要性,还要熟悉报警程序、疏散程序,熟悉宾馆的紧急出口和通道,并 能正确地使用灭火器材。对新录用的员工进行入店消防教育,只有通过了 消防考核,才能上岗工作。 (

19、5) 协助各部门制定防火安全制度,并定期检查其落实情况。加强重 点部门和部位的防火工作,把重点部位的防火工作落实到人。 (6) 定期对灭火设施、器材进行检查和维护保养,发现问题及时与有 关部门协商整改,发现重大隐患或解决不了的问题,用书面形式向上级领 导汇报,同时采取有效的防范措施。 (7) 搞好消防安全的宣传工作,利用各种时机、各种场合宣传防火的 重要意义,普及消防知识。 (8) 与在宾馆施工的单位共同制定防火安全措施和安全施工计划。审 批动火作业报告负责宾馆动火部位的安全监督。 (9) 制止各种违反消防法规的行为,并根据情节提出处理意见。对在 消防工作中做出成绩的部门和个人提出表扬奖励的建

20、议。 (10) 熟悉宾馆布局结构、建筑材料的特点、紧急情况时的疏散计划 与路线、消防设备的配备和设置情况。 (11) 负责调查一般火灾情况。 (12) 负责协助宾馆新建和改造工程消防设施的呈报审批手续。 (13) 负责宾馆义务消防队的灭火训练。 (14) 建立健全消防安全工作档案。 (15) 每月向总经理呈报防火安全检查情况报告。 (16) 做好重点任务和重大节日时的消防方面的安全和保卫工作。 (17) 每日巡查宾馆,检查消防设施和器材,杜绝不安全事故的发生, 对发现的一切不安全因素做到“三不放过” 。 (四)保安领班工作职责 岗位名称:保安领班 报告上级:副经理 职责提要:在副经理的指导下负

21、责本班组的具体管理工作。 具体职责: (1)带领全班人员做好上岗工作准备,落实管理规章制度和保安职责。 (2)带领全班人员完成各项任务,上岗前检查好各成员的器材和衣着,布 置岗前工作。 (3)带领全班人员按时上岗执勤,守夜、保卫、护卫、巡逻检查,同时根 据实际情况安排人员调岗休息并负责填写执勤交接班记录。 (4)不断检查各个岗位,及时纠正违章情况,强调仪表仪容整洁,坚持文 明执勤、依法执勤,落实防范,如实汇报情况。 (5)对岗位上发生的重大和突发性事件,要果断采取应急措施并及时汇报。 (6)下班后,讲评当天值班情况,提出今后整改意见。 (五)保安员工作职责 岗位名称:安保员 报告上级:安保领班

22、 职责提要:负责警戒区的安全保卫工作,发现并排除不安全因素,保 证宾馆各项工作的安全进行。 具体职责: (1) 按领班或副领班要求巡查各楼层,发现可疑人和事要礼貌查询或做 好控制,但不能无故进入客房和内部用房。 (2) 重点保卫 VIP 客人的安全。 (3) 每天晚上要逐层巡查楼层情况并做好登记备查工作。 (4) 不准无关人员进入楼层或客房,已进入要劝其离开。 (5) 检查客房安全管理情况,是否有不安全因素。如住客离开房间是否 将门锁好,楼层走道消防、照明设施是否正常,是否有不安全因素(清扫 车、卫生洁具、吸尘器是否有碍客人通行等) 。 (6) 对违反宾馆住客规定,在楼层或房间闹事、斗殴、破坏

23、客房设施者, 应先劝其冷静或将其带到安全部酌情处理。 (7) 楼层发生火警、盗窃、凶杀、爆炸等,要沉着冷静,尽快上报,稳 定住客、控制出事地点,顺势组织客人疏散,立即进行处理抢救,保护现 场,防止事态扩大。 (8) 安保员不得借工作之便使用客房设施,晚上 11:00 时后要协助楼 层服务员通知住房客人的来访者尽快离开房间。 (9) 检查防火安全门、楼梯门是否打开和畅通。 (10) 做好车场、员工通道、地下室等各点的检查工作,做好财务人员, 收银员的重点保护工作,确保人财安全。 做好工作记录,完成好上级交给的其它任务。 (六)监控员工作职责 岗位名称:监控员 报告上级:消防主管 职责提要:负责监

24、控区内的安全监控工作,发现问题及时记录和报告, 保证宾馆工作正常进行。 具体职责: (1)对宾馆要害部位及可疑情况进行追踪监控,及时发现可疑情况。 (2)值班人员要保持高度警惕,密切注视要害部位情况,确保万无一失。 (3)认真落实安全部分配的任务和制定的各项制度,及时发现消防、治 安和突发事故。发现可疑情况在第一时间通知保安领班或主管,重要情况 向宾馆值班员报告,并协助进行跟踪监控。 (4)做好员工违纪行为的监控和记录,并报告主管。 (5)负责收发保管常用和备用钥匙以及对对讲机的保管、发放和备电。 (6)做好监控设备保养工作不得随意移动设备位置和变动设备性能,发 现故障及时上报维修。 (7)保

25、持监控室电话线路畅通,接报警报案电话应做好记录。 如遇消防报警要沉着冷静,立即通知有关人员前去查看,并及时向上 级报告,同时做好记录,警报解除后做好复位工作。 (七)停车场收费员工作职责 岗位名称:车场收费员 报告上级:安全部副经理 职责提要:负责对入住宾馆宾客的停车收费工作,协助保安员对停车场进行 管理。 具体职责: (1)按规定收取停车费,加强车辆停放管理,保障客人车辆安全。 (2)对车场内停放的车辆按规定进行登记、收费并保管好有关票据、 现金。防止偷盗事件发生和车辆划碰。 (3)加强对停车场区域的巡视,对在宾馆车场,大厅外发生的车辆意 外事故,要保护好现场及时报告。 (4)要文明收费,对

26、拒付车费的人员,要与车场保安人员配合,做好 工作。遵守收费规定,严格财务管理制度,所收车费逐日上交。 1.4 安全部的工作内容 (一)安全部经理日常工作内容 (1)查阅各班前一天值班记录,及时处理下属职责范围以外的事宜。 (2)参加宾馆每天的例会,向总经理提出安全方面的意见和建议。 (3)主持部门的有关会议(如每周日例会、以及其他会议) 。 (4)查阅当天住客、宴会的情况,掌握住客情况,随时调整安全员的岗 位及其分工。 (5)对宾馆举行重大活动、接待重要宾客,要组织人员采取必要的安全 保卫措施,并现场督导。 (6)每天数次检查和巡视各岗位员工的工作状况,安全员的仪容仪表, 确保所有员工尽心尽责

27、。 (7)定期组织宾馆内部的例行安全和消防检查。 (8)负责对本部门员工的工作进行考核和评估。 (9)经常检查和督导本部门的培训工作,不断提高员工的业务素质。 (10)组织人员协调和处理发生在宾馆的一般治安事件和安全责任事故。 配合公安机关调查发生在宾馆的刑事和治安案件。 (11) 参加宾馆总值班,处理突发事件。 (12) 加强对员工的思想教育,了解掌握员工的思想动态,抓好队伍建 设。 (二)安全部副经理日常工作内容 (1)每日提前 10 分钟上班,查看各部位值班记录,询问有无异常情况。 (2)安排当日当班工作,检查当班人员是否到岗。 (3)检查当班人员仪表仪容是否符合要求。 (4)解决夜班遗

28、留的问题。 (5)查看当日客情,贵宾住店的情况。 (6)巡查宾馆各重要部位的安全、消防状况。 (7)在巡视时如遇客人,要主动热情;如遇到闲杂人员应有礼貌地上前询 问;如果发现客人的房门未关闭,应提醒客人。 (8)如遇客人一般报失,要立即前去询问详情,记录客人的姓名、国籍、 单位、地址、房号,失物地点、时间、物品名称、数量、型号等,如有现 场,应立即派人保护,同时向经理汇报,并着手勘察,所有报失资料应留 存。 (9) 如果案情较大,要立即派人保护现场,报告经理,根据情况决定是否 向公安机关报案。 (10)及时解决宾馆内发生的一般性纠纷及事故。 (11)所有处理结果应向经理汇报,并以文字形式存档。

29、 (12)负责对各班组员工的工作进行培训、考核讲评。 (13)处理完当天事宜,填写当日工作日记。 (14)安排下班人员的工作,并提出要求。 (三)消防主管日常工作内容 (1)每天准时到岗,了解当日客情、贵宾住店情况。 (2)查阅警卫夜班工作记录,有无涉及消防安全方面的问题。 (3)如宾馆内有消防隐患,应立即着手解决,并把处理情况记录在案。 (4)检查安全部对讲机、设施,并负责监督对讲机的充电情况。 (5)巡视检查宾馆安全消防情况,巡视的重点有: 1、宾馆内所有消防器材(检查是否处于良好状态) 。 2、宾馆所有重要岗位和要害部位(检查是否有火灾隐患) 。 3、宾馆消防报警设备(检查运转是否正常)

30、 。 4、消防通道(检查是否完好、是否畅通) 。 (6)在检查中发现的问题应立即解决,如问题涉及到有关部门,应同该部 门领导协商,限时解决。所有问题和解决情况必须记录在案,并向经理汇 报。 (7)定期组织(每半年)消防演习。 (8)定期轮流检查宾馆员工的消防“应知应会” 。把检查结果通知该部门 经理。 (9)定期检查各部门消防知识“应知应会”考核情况,并通报全宾馆。 (10)定期组织宾馆义务消防队员组织消防演练。 (11)整理消防档案: 1、宾馆消防设施设备、器材档案。 2、市公安消防部门及上级保卫部门的通报、文件。 3、当日发生的一切与消防有关的情况,处理结果等。 4、当日消防测试、演练、考

31、核情况。 (13)每日不少于两次巡查宾馆,并填写当日工作情况。 (四)保安领班的日常工作内容 (1)提前十分钟集合接班,检查本班组人员的仪容仪表。 (2)与交班领班进行班务交接,并详细做好记录。 (3)组织召开班前会,传达部门对本班组的工作要求,并对保安进行具体 工作安排。 (4)对保安各岗位的工作情况进行不定时监督检查,做好各岗位的后勤保 障工作。 (5)对工作当中出现的突发事件,要迅速做出反应并及时汇报,在上级领 导的安排下及时予以处理。 (6)组织召开班后会对当班期间的工作情况进行讲评。 (四)保安员日常工作内容 (1)提前 10 分钟集合接班,检查本人仪表仪容。 (2)受领任务,明确要求,考勤后,

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