1、自贡鸿金玫瑰种植基地项目方案一、玫瑰经济效益估测 以建设面积为300亩的萃取玫瑰精油的大马士革玫瑰基地为例，亩产鲜花平均按 200kg 计，年产鲜花总量可达 60吨，能提取玫瑰精油24kg（鲜花得油率0.04%计）、玫瑰纯露120吨，每公斤大马士革玫瑰精油按出厂价10万元/公斤人民币计，大马士革玫瑰纯露按出厂价1.2万元/吨计。玫瑰精油及纯露,亩/年产值为1.28万人民币。300 亩大马士革玫瑰年产值可达384 万元人民币。玫瑰花渣可通过压滤加工成花浆液及玫瑰花果，花浆液有优秀护肤效果，花果可作为保健枕原料，现市场上暂无此类产品销售故价值不作估算。扣除土地租赁、设备折旧、鲜花采收、生产管理、盐
2、、煤、水、电、肥料、包装及劳务、税金等费用（每亩/年3000元）后，亩/年净收益约为9800元人民币，300亩大马士革玫瑰加工后 ，年纯收益约为294万元人民币。 由此可见，种植、加工大马士革玫瑰的经济效益是非常可观的。然而，真正的效益还在于后续深加工。仅简单的将玫瑰精油、玫瑰纯露进行分装，其经济效益将会提高几倍乃至几十倍。同时将玫瑰还可以加工成玫瑰糕点等食品科作为旅游观光伴手礼销售，其利润空间不输玫瑰精油。可见大马士革玫瑰产品其市场前景无限广阔。 二、玫瑰基地建设必要的条件 1、适宜的地理位置及环境条件 玫瑰的耐寒性很强，一般-30不会被冻死。但是，在冬季寒冷、干燥多风的地区容易导致抽条，玫
3、瑰枝条稍部一部分会因冬季干燥的大风导致失水干枯，从而严重的影响其鲜花产量（一般情况下鲜花产量会减产3050%，严重时会减产70%以上）。根据我们多年的种植经验，认为玫瑰在四川地区均可种植，其中年降雨量在1500毫米以上及光照1800小时以内的地区玫瑰能加工出精油及纯露，降雨量600毫米以下及光照2500小时以上的地区玫瑰仅适合加工玫瑰花茶及玫瑰食品。2、必要的资金保证 由于，玫瑰从种植到盛花期需要2周年，加上产品加工、销售等，到收回投资，真正见到效益需要23年。在此期间，基地建设、种苗购入、生产管理、土地租赁、加工厂建设、加工设备购置等都需要有资金支持。一般300亩基地建设，包括种苗费、加工厂
4、建设、加工设备购，不包括土地租赁费、人工费、水电费、肥料费、包装、仓库、办公设施等费用，最低需要人民币150-180万元，平均每亩5000-6000元。切忌资金不足盲目上马，避免出现建好种植基地后，没有后续加工场建设、加工设备购置、产品包装、销售等资金的情况。 注意：这里所说的是最低资金。实际支出要远高于此。其中： （1）种苗费：300亩需大马士革玫瑰种苗15万株，每株大马士革玫瑰种苗目前市场价3.5-4.5元人民币，平均合计：60万元人民币； （2）玫瑰精油提取设备费：蒸馏釜及其提取设备全套（包括：复溜柱、冷凝器、油水分离器、操作台架、货物吊装设备、800公斤纯露储存罐及其台座、安装调试、运
5、输等全部费用 ，不含税金）30万元。1吨蒸汽锅炉、厂房合计：40万元人民币。2项总计：70万元。 （3）种植土地租赁费、人工、水电、肥料等费用2200元/亩/年，300亩合计66万元人民币。 （4）从种植到收回投资并见到效益最快需要12个月，共需土地租赁费、人工、水电、肥料等费用66万元； （5）产品包装、仓库、办公设施等20万元。 总投资最少需要：216万元人民币，从开始种植到收回投资，仅仅依靠种植地见到效益最快需要12个月时间。 3、选择适合的种苗以及适宜的种植规模 根据我们多年的经验，以大马士革玫瑰为例：一般最小规模不能低于200亩。是因为目前 国内外普遍使用的玫瑰精油提取设备，蒸馏釜的
6、容积大多为3立方米。每台蒸馏釜容积为3立方米的玫瑰精油提取设备，日加工玫瑰鲜花的能力为：1200公斤，约相当于6亩大马士革玫瑰花的年产花量，即在四川地区30天花期能将全部鲜花加工完毕。若玫瑰鲜花经腌制后可以保存90180天。一台玫瑰精油提取设备在满负荷 （24小时不间断）工作的情况下100天的加工能力约为600亩玫瑰基地所产的玫瑰鲜花。加工玫瑰精油的话以此类推每600亩增加一台精油提取设备。另外，大马士革玫瑰花期非常集中，盛花期只有1015天，整个开花期也只有2535天。玫瑰鲜花对采花时间要求非常严格，需要带露珠采收，一般每天上午8点钟之前必须结束采花。因此，盛花期时需要大量的劳动力来采收鲜花
7、，一般盛花期每100亩大马士革玫瑰每天约需 30人采花。如果种植面积过大就会导致因采花人员不足，造成大量的鲜花因来不及采收而脱落。 三、自贡地区玫瑰的栽培管理技术 1、栽植适期：实践证明，绵竹地区种植玫瑰的最佳时期为：10月下旬次年3月下旬。通过气象对比。建议自贡地区参照绵竹地区种植玫瑰。一般在10月下旬12月上旬期间种植玫瑰，只要严格按操作规程操作，其栽植成活率均可达90%以上。春季栽植的玫瑰在种植技术上要求更加严格，因春季栽植的玫瑰和上年秋季种植的玫瑰都能在次年开花。故在绵竹地区更倾向于春季种植。 2、适宜的土壤条件： 以大马士革玫瑰为例的适应性很强，在大多数土壤条件下均能正常生长。但在排
8、水良好的沙壤土或中等粘度的土壤中生长最佳。实践证明：绵竹地区粘重的水田，只要做好排水系统也非常适合大马士革玫瑰的生长。土壤PH值5.67.8均可栽培。 3、最佳栽植密度 、深度及栽植方式： 大马士革玫瑰的最佳栽植密度为：株距6070cm，行距250cm，每亩用苗400500株。 栽植深度15厘米左右。顺垄呈45度角斜栽。栽植方向：南北行时根部朝南，稍部朝北倾斜。东西行时根部朝西，稍部朝东倾斜。 4、 整地及作畦：与绵竹地区多雨且平原地貌不同，自贡地区种植基地多为坡地。因此，无需做成高畦，根据行距做好排水沟即可。栽苗以前应事先用旋耕机将地翻好、整平并充分晾晒。每隔2.5米开一深30厘米左右的排水
9、沟，沟宽3040厘米。 5、 覆膜：为保持土壤良好墒情及防治杂草生长同时趋避蚜虫，根据多年经验，我们建议在玫瑰种植垄面覆两丝厚聚乙烯银灰膜。5、栽苗前的准备工作 （1）检查好浇水用的水、电设备，确保栽苗后能立即浇水。 （2）准备好栽苗用的劳动力：每亩地种植及浇水需要两人，种苗要求当天起苗当天完成种植，故在种植前需提前根据面积组织劳动力并根据劳动力情况要求供苗商供苗。 6、栽苗：栽苗时，2 个人一组，一个人种苗，一个人浇水。栽植株 距6070cm，行距250cm。栽苗的人完成种植后覆土踩实。（注意：为了确保栽植质量，每56个栽苗小组设1名技术监督员，监督栽植质量。 特别是要保证栽植深度和覆土是否
10、被踩实，与浇足定根水）。 7、浇水：栽植后应立即浇足水。但是，自贡地区栽苗期间会经常下雨，如果雨水比较大，在苗后可以不浇水。然后，根据天气情况决定是否需要浇水。一般在该类地区，苗木一旦成活后几乎终生不需要浇水。 8、施肥：虽然玫瑰花的适应性比较强，但合理施肥有利于提高其产花量。玫瑰花施肥以有机肥为主。一般玫瑰花栽种前不要施肥以免影响苗木成活。栽植后第二年开始，每年3 月中 、下旬每亩施尿素10公斤（催花肥）。6月上旬每亩施尿素10公斤和复合肥20公斤（玫瑰花开花会消耗大量养分）。1011 月份施（基肥）有机肥 34 立方。也可施用不同量的牛粪、鸡粪、猪粪、饼肥等。 9、除草：玫瑰种植后前 2
11、年，行间会生出大量杂草。等杂草长到一定高度时割掉，割下的杂草铺在地上做肥料。一般2年以后玫瑰苗已经郁闭，杂草很难再生长。需要特别注意的是：尽量不要施用除草剂。 10、病虫害的防治：玫瑰花很少有病虫害，常见病虫害可以采用以下措施进行防治： （1）蚜虫、金龟子、夜蛾 、地老虎：危害植株的嫩梢、叶片及花蕾。一般不是特别严重，不需要进行防治。如果特别严重 ，可用频震式杀虫灯、黑光灯、高压汞灯、双波灯等诱杀，还可以使用昆虫性信息素、黄板或蓝板诱杀。蚜虫用吡虫啉3000倍液防治；夜蛾用噻虫嗪4000倍液防治。也用糖醋液诱杀小地老虎、夜蛾等虫害。糖醋液的配置是6份糖、3份醋、1份高度白酒，加10份水，再加9
12、0%敌百虫1份，调匀后装入小盆或大碗内，置于玫瑰园。 地老虎、夜蛾等喜糖醋味，飞来扎入糖醋液内，因水淹药毒而死。具体方法是把糖醋液钵每隔220平方米放置1只，白天盖好，晚打开，每1015天换1次糖醋液。每次将毒死的虫体收集，并进行无害化处理。 目前已有厂家生产植物农药制剂，各地可因地制宜选用。如中草药农药蚜螨敌、毙蚜丁、复方苦参、苦皮藤素、0.3%苦参碱水剂等。 （2） 锈病：叶、茎和叶片背面有锈黄色孢子堆。一般不是特别严重，不需要进行防治。如果特别严重,可用粉锈宁、百菌清等进行防治； （3） 灰霉病：叶片上面长灰霉。一般不是特别严重，不需要进行防治。如果特别严重,可用白菌清、多菌灵等杀菌剂进
13、行防治； （4） 白粉病：叶片及嫩茎上长白粉。一般不是特别严重，不需要进行防治。如果特别严重用粉锈宁、 百菌清等进行防治。 （5）黑斑病：叶片出现大量黑斑，造成早期落叶。一般是由于圃地长期积水使根系损伤所致，及时排水。冬季使用5波美度石硫合剂进行清园，在夏季连续使用两次4000倍苯醚甲环唑即可有效防治。 四、大马士革玫瑰鲜花的采收及保鲜储藏 1、大马士革玫瑰鲜花的采收： （1）提取玫瑰精油、生产 玫瑰纯露、花水用鲜花的采收：大马士革的瑰鲜花的采收一定要在早晨太阳出来之前带露珠采收，当玫瑰花花头散开直径达厘米及其以上时即可采收。鲜花采收每天进行一次。一般从天刚亮开始到上午8点为止（阴天时可适当延
14、长采收时间，雨天不宜采收，雨天采收的玫瑰鲜花产油率会大幅度降低）。当天采不完的鲜花要等到第二天早晨再采。采后的鲜花要立即送到加工厂进行加工，短期内（个小时之内）加工不完的可放入常温冷库暂存，长时间（24 小时之内）加工不过来或没有冷藏库的情况下，要将鲜花与 20的食盐混合放入密封的容器或鲜花腌制池保存。一般腌制后的玫瑰鲜花可保存90180天。经过腌制后的玫瑰花产油率略有增加，对精油质量没有影响。 （2） 制作玫瑰干花用玫瑰鲜花的采收：如果是以制作干花、干花茶为目的，鲜花采收不受时间限制。一天之内任何时间内都可进行，一天内可多次采收。但是，采收时要在花蕾头部刚开放1厘米左右时采收。此时，采收的鲜
15、花烘干后花朵完整。如果采收时花已经完全开放，烘干过程中花瓣会脱落，从而严重影响其产品质量。 （3） 制作干花瓣及鲜花瓣产品用花的采收： 制作干花瓣及鲜花瓣产品用花的采收，不受采收时间的限制。只要花朵接近完全开放就可采收。一天当中可以多次采收。采收后的鲜花要用通气的塑料食品箱放并尽快送到加工车间。人工将花瓣取下，除去花萼、花托。将采下的花瓣送到烘干房烘干。如果做其他花瓣产品，则需根据客户需要进行处理。花萼和花托自然晾干可以出售给中药店。 2、大马士革玫瑰花蕾的采收 ：花蕾的采收要在花蕾最外面的一层花瓣即将开放 前采收。花蕾的采收对采收时间没有特别要求。一天中可以多次采收。花蕾采收后不宜长时间存放
16、，应尽快送入加工厂进加工。否则，采下的花蕾容易开放，从而影响其产品质量。 3、 提取玫瑰精油、生产玫瑰纯露、花水用鲜花的储藏：玫瑰鲜花采收以后应在4小时之内进行加工。否则会出现腐烂变质从而影响其精油等相关产品的香气。因此，对于短时间内加工不过来的玫瑰鲜花进行保鲜储藏处理。目前，国内、外普遍采用的是食盐腌制法：具体做法是将鲜花和盐（注意：一定要使用粉碎后的海盐，不能用加碘盐）按每100公斤鲜花加20公斤食盐进行腌制。腌制时要将食盐和鲜花充分混合均匀，如果鲜花不含露珠，过于干燥。混合之前需在鲜花上喷少量水。将经过充分搅拌后的玫瑰花放入鲜花储存池，用脚踩实。数量不大时，也可将腌制好的鲜花装入食品用塑
17、料袋于阴凉、避光处保存。一般腌制后的玫瑰鲜花可储存90180天。腌制后的玫瑰鲜花不仅不会影响其玫瑰精油的质量，反而还会使其玫瑰精油的产量略有提高。 五、玫瑰相关产品开发简介 目前，全世界用玫瑰开发出的产品有数千种，其中最主要的是玫瑰精油。成百上千种化妆品中都可见到玫瑰精油的身影。就我国玫瑰产业来说，至今没有一个知名的品牌产品。特别是在大马士革系列玫瑰的小包装玫瑰精油、玫瑰纯露、玫瑰花水的开发方面。既没有国家标准，也没有企业标准。假冒伪劣产品充斥市场。其实，我国产大马革系列玫瑰精油、玫瑰纯露、玫瑰花水等从质量上完全可以与国外同类产品相媲美。缺乏的是没有一家成规模、有实力的企业对其进行深加工。 目
18、前，我国用玫瑰花开发出了玫瑰精油、净油、玫瑰浸膏、糖玫瑰、玫瑰干花蕾、玫瑰干花瓣、玫瑰干花（茶）、玫瑰花水、玫瑰纯露、玫瑰花超微粉及各种化妆品等。但仍存在着产品质量参差不齐。假冒伪劣产品充斥市场的问题。另外，国产玫瑰相关产品历史悠久，产品价格低廉，经济效益低下。缺乏新产品开发的动力。 在饮食工业中：玫瑰是传统的馅料添加剂和调香材料。它常被用做糕点等的馅料及制作玫瑰酱、玫瑰露酒，玫瑰汽水、汽酒，啤酒(燕啤酒厂生产的“金玫瑰”牌啤酒)、 玫瑰果酒、玫瑰白酒、玫瑰糖浆、青丝玫瑰月饼、各种糕点、食品、饮料、冰激凌、果冻等。最近又开发出了玫瑰汁、玫瑰奶、玫瑰功能水等产品。一些高档饭店还开发出了：玫瑰汤圆
19、等多种含有玫瑰花的玫瑰系列高档菜肴。上述产品开发，将极大的促进我国玫瑰产业的发展。 在化妆品行业中：玫瑰精油、纯露、花水是制作高档香水、护肤化妆品、发用化妆品、美容化妆品（如：化妆水、雪花膏、香脂、润肤乳液、爽肤水、面膜、洗面奶、洗发液、香波、洗发膏、沐浴液、玫瑰手工皂、护发素、发乳、发胶、摩丝、染发剂、冷烫液、爽身粉、痱子粉、戏剧油彩）等的重要原料或添加剂。玫瑰精油具有调节生理能、催情、治疗抑郁症、消除身体异味儿等功效。常被广泛应用于制药、沐浴及高档香薰。以玫瑰精油为原料可以配制出 数十种去皱、美白、除疤、消除黑眼圈等的功能精油及各种各样的复方精油。 在制药行业：用玫瑰花超微粉可以制成玫瑰胶
20、囊或直接作为面膜粉使用，用玫瑰精油也可以制成胶丸。 在烟草行业：玫瑰精油是一种极为重要的调香剂，一般高档香烟都添加有玫瑰精油。 其他行业：汽车香薰、居室香薰、卫生间除臭、消除人体异味儿等。 日本及中国上海的大型化妆品企业，用玫瑰纯露生产蛋白粉，是一种只做面膜粉及多种化妆品的原料。每公斤纯露可加工成1公斤玫瑰蛋白粉。这种每公斤的售价约为16001700元人民币。 最近，保加利亚新开发的多功能玫瑰水，特别受人喜爱，这种外观清澈透明的无色液体，具有蜜糖般的玫瑰花香味。它的玫瑰油含量为0.0352%，乙醇含量为1.98%，PH值为6.0，与人的皮肤酸碱度非常接近。这种保加利亚玫瑰水用于皮肤表面有三种功
21、效。一是可以补水保湿，它内含保湿因子，能被皮肤充分吸收并保存、补充水分，适合任何肤质；二是能够爽肤定妆，在洁肤的基础上再次净化皮肤，使之更容易吸收养分，同时在上粉底前喷一点，可有效保持皮肤亮丽。如果你属于敏感性的皮肤，它可以帮助你消退因阳光直晒而变红的肌肤。玫瑰水不但能给皮肤补充水分，更适用于敏感皮肤，化完妆后喷洒，有定妆作用。用来敷眼，可在短时间内消除疲劳，改善黑眼圈，使用后面容滋润而富有光泽。清洁皮肤及皮孔污垢，贴面膜前用玫瑰水清洁皮肤，可促进皮肤对养分的吸收。 还可以迅速消除毛细血管出血等炎症。 我认为：我国玫瑰产业要想取得高速发展，其重点不是玫瑰基地的建设，而是，玫瑰相关产品的研发和出
22、路。有了适销的产品，基地建设也就没有风险了。那么，玫瑰相关产品出路在哪里呢？其实，我们都知道：随着环境污染日益恶化，人们追求自然的心理日趋强烈。开发纯天然、保健系列玫瑰产品存在着巨大的商机，所以我们从一开始就坚持走纯天然的道路。 六、大马士革玫瑰精油加工厂建设 （一）项目 1、加工设备的选型及设备套数的确定 。目前，玫瑰精油的提取方法主要分两大类，即蒸汽蒸馏法和萃取法。其中：萃取法根据其萃取方式和萃取溶剂的不同，又可分为溶剂萃取法和二氧化碳萃取法。由于二氧化碳萃取法设备成本过高，加工能力有限，加之用二氧化碳萃取法获得的玫瑰精油量大幅提高（约为蒸馏法的34倍），从而导致萃取的玫瑰精油的香气与蒸馏
23、法萃取的香气有很大不同。其生产出的玫瑰精油一般很难被市场接受。除了有特殊用途的情况之外，此方法很少被采用。溶剂萃取法，由于只能生产玫瑰精油，不能生产玫瑰纯露或花水。随着玫瑰纯露、玫瑰花水越来越多的被市场所青睐，经济效益的不断提高，此方法在生产上的应用也越来越少。目前，国内、外普遍采用的仍然是蒸馏法居多。经过以上介绍，我们知道：要购买玫瑰精油提取设备一定要选择蒸汽蒸馏法玫瑰精油提取设备。一般国产玫瑰精油提取设备的蒸馏釜容积都是3立方米，每次加工玫瑰鲜花350400 公斤。每天每台设备可加工四罐，约可加工玫瑰鲜花1200公斤。约相当于65亩大马士革玫瑰的鲜花产量。由于玫瑰鲜花的储藏期限约为9018
24、0天，每台设备按每年100天满负荷工作设计，每台设备每年约可加工600亩大马士革玫瑰所产的鲜花。因此，我建议：每600亩大马士革玫瑰基地，最少需要1台容积为3立方米的玫瑰精油提取设备。 以此类推，1200亩大马士革玫瑰基地，最少需要2台容积为3立方米的玫瑰精油提取设备。 2、加工车间的建设：加工车间净宽68米，净长1220米，净高度78米。 可以存放2 台容积为3立方米的玫瑰精油提取设备。 3、 加工厂需要具备水、电及排水条件。 4、 蒸汽锅炉的配备：0.5吨蒸汽锅炉一般可以带动2台容积为3立方米的玫瑰精油提取设备。1吨的蒸汽锅炉可以供24台容积为3立方米的玫瑰精油提取设备使用。 5、 需要有玫瑰花储存库，根据基地面积及产花量建设。储存库内要建长：宽：高为 552 米的玫瑰花腌制池。用于腌制储存玫瑰花。每个储花池可储存玫瑰鲜花100吨。约相当于250350亩地的大马士革玫瑰所产的鲜花量。腌花池的建设数量，应根据玫瑰花的总产量确定。 6、 玫瑰纯露等储存库的建设， 玫瑰纯露的产量最高与玫瑰鲜花的产量相等。根据实际产量确定其储存库的建筑面积。玫瑰纯露不需要冷藏，一般仓库即可。装玫瑰纯露用的包装桶应 采用具有商检标志的食品用堆码桶。可以码高4层存放，这样可减少其占用仓库的面积。 牟波2015年5月
