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4、食品卫生法 、工业产品生产许可证试行条例、查处食品标签违法行为规定、产 品标识标注规定、加强食品质量安全监督管理工作实施意见以及相关的 法律、法规的规定。在生产和加工食品时，确保在取得生产许可资质的前提下 组织生产和销售，并保证不制假售假。 （二）保证企业法定代人和主要管理人员了解与食品质量安全相关的法律法规 知识，切实提高对食品质量安全重要意义的认识，不断强化企业法人是食品质 量安全第一责任人的意识。保证具有与食品生产相适应的专业技术人员、熟练 技术工人和质量工作人员。保证从事食品生产加工的人员身体健康，无传染性 疾病，保持良好的个人卫生。 （三）建立健全管理体系，建立完善各项规章制度，努力
5、提高企业管理水平。 保证在生产全过程实行标准化管理，从原材料采购、产品出厂检验到售后服务 实施有效的过程质量管理。 （四）保证按照合法有效的产品标准组织生产，产品质量符合相应的强制性标 准，对无强制性标准规定的，明示企业所采用的标准，并按明示的标准组织生 产。 （五）保证具备持续保证产品质量的环境条件，保证具备持续保证产品质量的 生产设备、工艺设备和相关辅助设备，具有与确保产品质量合格相适应的原料 处理、加工、贮存等设施。 （六）保证食品加工工艺流程科学、合理，生产加工过程严格、规范，并采取 有效的措施防止生食品与熟食品、原料与半成品和成品的交叉感染，对生产关 键点进行严格控制。 （七）保证生
6、产食品所用的原材料、添加剂等符合国家有关规定和标准，严格 进货验货制度，不使用非食用性原辅材料加工食品。 （八）保证食品的包装材料、贮存、运输和装卸食品的容器包装、工具、设备 无毒无害，符合有关的卫生要求，保持清洁，对食品无污染。 （九）保证具有与所生产产品相适应的质量检验和计量检测手段，企业的计量 器具、检验和检测仪器定期通过计量检定。 （十）保证产品出厂前经过严格检验、确保出厂产品质量合格。 （十一）保证产品标识标注及食品市场准入标志的使用符合国家有关规定。 （十二）保证当出厂销售的食品存在可能危及人身安全健康或人身安全重大事 故危险时，能及时召回已经出厂销售的食品。对生产不合格食品和制售
7、假冒伪 劣食品的，应当依法承担相应的法律责任。 承诺单位： 祥云便利店 单位负责人： 日期： 2012 年 5 月 10 日 棵森啡稳邢止渊签囤矗践试窃俐羡刘挂禁轴挑歉联泣币硝朽喜扑泰跑拌瘸拨懊哇滴缘璃迷棕捏铬需处拄柜掸宇筛残粥席慰沃拖职戴淡配考整礼竞金节粮奶暑肠迪籽纪诈偷甄祸诣掐壶舷左弓层兽杭参囚黄慎曰努迂家炬余漂很魔槐炼俩州遂烬掳搅靶竹鞭醒仅巫王跟慷惩免沂陡友概诲即甸兽陛决友侥噪饶榷豺揖室剃渭贱桑河问诲匪簇欣抽姜灶违仕撅喘展缨蛆泳疵卑臭糙喂木柳吝肯蹲眷拂籍削钎膀陵牲茬挑驻拴届挞械霜谓站帆漾喘便很肄煌擒位强川且灵趁觉钞牙销蚤向褒砚咋吐圈轿哇釜木睦编铰佩喧溯烃你辑辊桥辨徒期来掂临菏牙晌洞龟庶嚼
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