1、水果营养搭配 随着时代的快速发展，因工作繁忙，或娱乐活动丰富，很多人 开始习惯熬夜。另外，每个人都在过着快节奏的生活，吃饭时间不 规律等因素，经常营养补充不足。 如今，水果是人们日常生活中不可缺少的一种食物，水果中含 有大量的营养成分，正确食用水果不但可以增进食欲，还能够保养 身体、防病治病、延年益寿、美容保健。水果中丰富的微生素可以 嫩白肌肤、预防和缓解便秘、肠胃不适等症状;微量元素和有机酸对 于高血压、动脉硬化等病症都能起到预防作用等。 从方便、营养方面来说，水果搭配补充营养是不错的选择之一； 水果搭配如下： 一、适合熬夜族的水果搭配： 苹果、杨桃、橙子、柠檬、葡萄、香蕉 1、苹果： 苹果
2、含有极丰富的果胶，可以促进排泄，防止动脉硬化。由于熬夜的人很容易出现内 分泌失调而便秘或者肥胖，皮肤变差等。因此苹果中大量的维生素和苹果酸能使积存于体 内的脂肪分解，可有效防止体态肥胖，增加血色素，使皮肤变得细腻。 2、杨桃： 含有对人体健康有益的多种成分，如糖分、维生素 A、维生素 C 以及各种纤维质、酸 素。杨桃中丰富的果酸能够抑制黑色素沉淀，并且有保湿的作用，对改善干性或油性皮肤 组织都有显着的功效。对于熬夜的女性来说，是有益皮肤的好水果。 3、橙子： 橙子几乎已经成为维生素 C 的代名词了，维生素 C 可以避免皮肤受到日光的侵害以及 电脑的辐射等等，抑制色素颗粒的形成，使皮肤白皙润泽。
3、对于熬夜的朋友来说，很多由 于休息不够容易便秘，而橙子中特有的纤维素和果胶物质，还有利于清肠通便，排除体内 有害物质，确保身体健康，增强免疫力。 4、柠檬： 可说是水果美白的典范，经常熬夜的人脸上容易长斑长痘痘，柠檬酸能去斑、防止色 素沉着，内服外涂都很有效果。国外的美容专家称其为美容水果，常吃柠檬可帮助消化吸 收，令皮肤光洁细腻。 5、葡萄： 被誉为世界四大水果之首，葡萄中含有丰富的葡萄糖及多种维生素，对保护肝脏效果 非常明显。葡萄营养价值极高，含有丰富的抗氧化成分，能延缓衰老，非常适合熬夜的人 吃。 6、香蕉： 香蕉属于高钾食物，其镁的含量也很丰富。现代医学证实，钾能维持正常的血压与心 跳
4、，防止血压上升及肌肉痉挛，而镁则具有消除疲劳的效果。此外，香蕉中的糖分可迅速 转化为葡萄糖，立刻被人体吸收，是一种快速的能量来源，所以在熬夜之后吃根香蕉能够 补充体力。 二、早上最宜吃的水果搭配： 苹果、梨、葡萄。 早上吃水果，可帮助消化吸收，有利通便，而且水果的酸甜滋味，可让人一天都感觉 神清气爽。人的胃肠经过一夜的休息之后，功能尚在激活中，消化功能不强。因此酸性不 太强、涩味不太浓的水果，比如苹果、梨、葡萄等就非常适合。 三、饭后最宜吃的水果搭配： 菠萝、木瓜、猕猴桃、橘子、山楂。 菠萝中含有的菠萝蛋白酶能帮助消化蛋白质，补充人体内消化酶的不足，增强消化功 能。李时珍在本草纲目中也肯定，菠
5、萝可以健脾胃、固元气。餐后吃些菠萝，能开胃 顺气，解油腻，助消化。木瓜中的木瓜酵素可帮助人体分解肉类蛋白质，饭后吃少量的木 瓜，对预防胃溃疡、肠胃炎、消化不良等都有一定的功效。猕猴桃、橘子、山楂等，富含 大量有机酸，能增加消化酶活性，促进脂肪分解，帮助消化。 四、夜宵安神 桂圆 夜宵吃水果既不利于消化，又因为水果含糖过多，容易造成热量过剩，导致肥胖。尤 其是入睡前吃纤维含量高的水果，充盈的胃肠会使睡眠受到影响,对肠胃功能差的人来说， 更是有损健康。但如果睡眠不好，可以吃几颗桂圆，它有安神助眠的作用，能让你睡得更 香。 五、美容水果搭配 木瓜、猕猴桃、西柚、柠檬、香蕉、苹果、草莓、枇杷、 火龙果
6、、樱桃 1.木瓜 木瓜具有美白、丰胸等美容功效。既可以生食，也可以熟食。但如果你就是冲着木瓜 丰胸而来的话，那熟食的效果会远远好于生食哦，可以用鲜木瓜炖汤或者是加蜂蜜的蒸木 瓜都是不错的选择。 2.奇异果 猕猴桃又叫奇异果，其中含相当丰富的维他命、果胶、果酸等，可以给皮肤补充养分、 预防黑斑，使皮肤更加白皙细腻，另外，奇异果还有降低胆固醇、帮助消化等功效。 3.西柚 西柚富含维生素 C 以及大量抗氧化元素，更难能可贵的是西柚所含的热量十分低，每 个大约只有 60 卡，所以也是减肥的好帮手，根据美国一项研究表面，如果正常三餐都能吃 上半个西柚，减肥效果会非常好。当然如果觉得一下子吃半个西柚实在不
7、行的话，那喝西 柚汁的效果也是相当令人满意的。 4.柠檬 柠檬的美容功效也是颇为丰富的，可以抑制黑斑，美白肌肤，也可以紧致肌肤，使皮 肤光洁润滑，当然，减肥的功效也很显著。 5.香蕉 香蕉润肠通便的功效是大家耳熟能详的了，坚持每天吃一两根香蕉，保证正常的排便， 这样有助于排出体内毒素，焕发由内而外的健康美丽。另外，用香蕉和蜂蜜调制的面膜， 拥有美白的功效。 6.苹果 苹果是我们再熟悉不过的水果了，它的保健功能非常出色，同时，它的美容功效也让 我们欣喜不已，食用苹果可以帮助我们排出肠道中的铅、汞、锰、铍等毒素，另外，如果 保有每天吃苹果的饮食习惯的话，可以使肌肤红润有光泽。 7.草莓 草莓富含维
8、生素 C，经常食用草莓能使皮肤细腻有弹性，此外，草莓所含有的活性物 质具有较高的防癌抗癌作用。 8.枇杷 枇杷富含蛋白质、果酸、维生素、胡萝卜素等。枇杷具有明视的作用，使你的眼睛熠 熠生辉，此外，枇杷可以保持肌肤健康。用棉签沾取枇杷汁涂在脸部斑点处，可以淡化斑 点。 9.火龙果 火龙果的营养十分丰富，是一种低热量高纤维的水果，因此深得减肥中人的喜爱，另 外，火龙果对防治便秘也很有效果。 10.樱桃 樱桃含铁量丰富，因此具有促进血红蛋白再生的功能，可以防治缺铁性贫血，另外， 樱桃还能使皮肤红润嫩白，消除黑斑。但十分要注意的是樱桃不能多吃，这是因为樱桃含 铁量比较多，再加上含有一定量的氰甙，所以如
9、果食用过多就会引起铁中毒或氢氧化物中 毒。 六、夏季降火水果搭配： 梨、香蕉、苹果、猕猴桃、西瓜 1.梨 梨有生津止渴、化痰清火、润肺去燥的功能，适宜肺热咳嗽、咽干喉痛、大便燥结、 高血压以及肝炎、肝硬化患者。 2.香蕉 性甘寒，味微涩，具有清热止渴、清胃凉血、润肠通便、降压利尿的功效。对于口渴、 便秘等阴虚肠燥、血热气滞者是十分健康的食物。 3.苹果 性平，味甘酸，具有补心养气、生津止渴、健脾胃的作用。苹果营养十分丰富，含有 的鞣酸、有机酸有收敛作用，果胶、纤维有吸收细菌、毒素作用，因此能止泻；含有的纤 维能使排泄便利，有机酸有刺激肠道的作用，可以通大便。含有的钾元素能与体内过剩的 钠元素结合，对防治高血压有益。 4.猕猴桃 具有解热、止渴等功效。含丰富的糖分、维生素 C 等营养素，尤其维生素 C 的含量远 远高于梨和苹果。 5.西瓜 夏季消暑珍品，凉甜可口。西瓜具有清热消烦、止渴解暑、宽中下气、疗喉痹、利小便、 治血痢、解酒毒的功效。 总之，个人意见认为我们的一部分产品可以尝试针对不同用途 进行水果搭配，突出我们的特色，既能吃到新鲜的水果，又能科学 的补充营养，把水果的营养发挥到极致。
