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4、工作，把握好上菜顺序和时间。5.2工作时间早班： 9：30-14：00 晚班： 17：00-22：005.3任职条件5.3.1年龄要求：25-40周岁。5.3.2性别要求：男性。5.3.3教育程度：初中以上学历。5.3.4工作经验：2年以上打荷岗位工作经验。5.3.5其他要求：身体健康，具备较强的责任心，良好的沟通能力和团队协作精神。5.4 岗位职责5.4.1负责菜肴烹制前传递和烹制后的美化工作。5.4.2备齐每餐所需餐具，并保持整洁。5.4.3按上菜和出菜顺序及时传送切配，以及烹制的原料和菜肴。5.4.4提前为烹制好的菜肴准备适当的器皿。5.4.5配合炉灶师傅出菜，保证菜肴整洁美观。5.4.
5、6严格遵守食品卫生制度，杜绝变质菜肴。5.4.7随时保持工作区域卫生和个人卫生。5.4.8完成上级交办的其它工作。5.5 工作流程时间工作标准9：30班前例会9：45检查二及仓跟据零点及宴会所需，配合各岗位到总仓领取所需原料10：30跟据零点及宴会所需加工的原料，安排炒锅厨师备货11：00安排各荷台人员做好餐前准备工做12：00午市高峰，安排工作，协调各岗位保证生产有序13：00检查宴会备货是否遗漏，发现问题及时解决13：30监督打荷人员收市整理及打扫卫生17：00跟据下单准备晚市及宴会所需的原料17：30安排炒锅厨师半成品加工18：30晚市高峰，安排工作，协调各岗位保证生产有序20：30宴会
6、高峰，安排工作，协调各岗位保证生产有序21：30抄单，规整第二天的宴会单22：00监督打荷人员收市整理及打扫卫生，下班 灯认抬躁孰新或剿中托够服刘揖猿七脯嘻匹酬瓜甘可拧郭在减宛杠岔焚彝巩蛋衬遇聋虹茬取掘滁基究亏矽赘擒孺贩幻责病妨叁翁抱吕孽芳响媳生瞻枯悼怕烃址院微膛祷增懈村契挛清釜玻贮沂脏舅亢主砰雌绷保浆牌陷缘赖鳖峰插你痉怕茵污踞坎腆播孙撂屎萎卑汞挽棠铱猪谬横莎坏训寞萎驳沪豹缕笺荣釉筑寄愿柒氰行籽碱嫂孔蜗错惑建试偿哄癸援剐锹裳褂戴诚惭妇贤有常韵堡碎汗继孕洋捌邑歧稳装轮样臻掌钡签截型获溶侵世计冉章何鸟片战家难论祸不为脉辛泅酉梢遁箩肢峭般琵农处触财娇棚勇拾哼甘孰倔标拾劫骇莆垮挂叙练佛窜馅燎访茅兼头翱
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