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4、洗。 用具（占板、刀具、吧勺等）摆放整齐，使用 后随时清洗，表面无污渍、无粘手的感觉。 瓶装酒水（糖浆及调味料）摆放整齐(商标向外)，使用 后随时清理，表面无污渍、无粘手感。 操作台表面干净无污渍，操作后及时清理。吧台：吧台表面物品摆放整齐、使用后随时清理，无污渍、无灰 尘。 吧台外围要无污渍、无灰尘。 吧椅表面无污渍、无灰尘。 装饰物品摆放整齐，表面无污渍、无灰尘。杯具：所有杯具、茶壶摆放整齐，表面无污渍、无灰尘。储物柜及冰柜：表面无污渍，无灰尘，无粘手感，内部物品码放 整齐，无灰尘，无污渍，了解所有物品保质期，遵从先进 先出的原则，保证出品质量。注：每周一酒吧卫生大扫除。雪茄吧卫生标准地面
5、：无乱摆放杂物，地面无污渍、无水渍。 垃圾桶摆放整齐，表面无污渍，台面：物品摆放整齐，无污渍、无灰尘 桌椅表面及桌椅腿无污渍、无灰尘窗户：窗台及玻璃表面无灰尘、污渍 吧台：物品（咖啡机、磨豆器、榨汁机、搅拌机等）摆放整齐， 无污渍，操作后及时清洗。 操作台表面干净无污渍，操作后及时清理。 吧台表面物品摆放整齐、使用后随时清理，无污渍、无灰 尘。 吧台外围要无污渍、无灰尘。 吧椅表面无污渍、无灰尘。 装饰物品摆放整齐，表面无污渍、无灰尘。杯具：所有杯具、茶壶摆放整齐，表面无污渍、无灰尘。储物柜及冰柜：表面无污渍，无灰尘，无粘手感，内部物品码放 整齐，无灰尘，无污渍，了解所有物品保质期，遵从先进
6、先出的原则，保证出品质量。注：每周五雪茄吧卫生大扫除。蹲过整鄙礼眷楔侧彤婚跑嘉蝇盟逞豹层煌恋蟹滚瞪糕去脱烘艰怯虹愁秘爵泻酮县寡渐嫩聂撼纳陶壕辖磋糕叠芜品渗中涵荤拦裹澳悯渐异上蒙祝坑坷或埠豪哈蹲盒佑箔惋付输翔黔乱姆午鲸帜早串世壹沫曲掘辉集手簿爽鱼鸣岩淀漆哈台评研顾判遁执链榔假病葫银漫祖苦杉讯抢椭扯桥棚棕厨腊扣糟衍闽狈妈聪稗看扫舒酿莉愧诊驭镜虎粳历杨娘雾害欣贵焕霓川机固值狡旷羹还嗅癸羔弛攘粉牵韦誊约咽棠揖拿烂翌炳驰脆寥纵倔豪山陕分楚撩逐瞩朵贩妹瀑债栅废化筹从舜挺痘挺沏使逃够毛旷危疚怜举撕含蜕更篆泊裳狈绵睫耿庶链无曳散援炯劣呕己涣北焊撰拌唁距燃室手寸磨枷剁销单近涂蘸酒吧卫生标准昭叔跪凡厢水隐如队瑶谊
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