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4、委托经营管理合同，管理公司委派管理人员，业主派出业主代表共同对酒店进行经营管理。开业后管理公司按照酒店营业总收入的一定比例每月收取管理费。通常在2-5%。管理公司派出的管理人员工资、福利及其他相关费用在酒店日常经营开支中支付。顾问管理 酒店业主与酒店管理公司签订顾问式管理合同，管理公司派出团队，按照公司的经营管理模式对业主方提供经营管理和服务质量的技术指导和管理监督。酒店管理公司收取一定额度的顾问费。策划培训管理 公司对业主的酒店全面考量，然后策划其经营管理的方式，做出策划方案，然后根据公司的模式对其进行前期的培训。 详情点击官网 电话：13683660652 010-59564642 （严禁
5、抄袭 违者必究）二、餐饮酒店的培训 “三分之一明亏，三分之一暗亏，三分之一盈利”，酒店餐饮这样的现状是不言自知的。今天惨烈的竞争已经达到了白热化的状态。当然你的企业，你的餐饮王国曾经给你带来了巨大的成功，朋友赞许的目光，社会的敬仰，滚滚而来的金钱还有事业上无限的希望和未来。她是你的爱人，每次微笑都深深地刻在您的脸上；她是您的孩子，每大一岁，都是你的自豪和骄傲；她是您的生命，有了健康，才有无与伦比的享受。 为了这些，您可能要在深夜推开家门，你可能在熟睡中被电话惊醒，您可能久久不能入睡，眼前出现不断投诉的顾客，摸不透的竞争对手，炒你鱿鱼的下属，钱包鼓鼓的采购亲戚，比你睡得还香的夜值当初创业的伟大梦
6、想，如今却成了恶梦！那我衷心的说一声，你真的太累了！ 您是否每天都在为缺少基层服务员而发愁？ 您是否在为您中高层管理不到位或者不断离职而疑惑？ 您是否在为运营成本高居不下而困惑？ 您是否因经营业绩日渐下滑却苦于找不到原因或解决办法？您的餐饮企业想要发展壮大，而您又对现有管理体系不满意？在您准备继续扩张你的餐饮帝国的时候，是否知道前面还有那么多的陷阱？当你看到小肥羊连锁、海底捞现象、湘鄂情上市、俏江南腾飞、金狮麟文化等等身边那么多餐饮企业不断进步，不断扩张，不断入市发展，你是不是又开始苦恼，自己的企业为什么会这样千疮百孔？！假如你想解决上述问题，请您还有您的团队加入进来吧！ 详情点击官网 电话：
7、13683660652 010-59564642 （严禁抄袭 违者必究） 徐宝良寻找餐饮利润的六大关 系列课程（共计36课时） 经营与管理者面临的6大问题！六大类直接与利润密切关系！ 经营与管理者面临的6大问题！六大类直接与成本紧密不分！ 人：面对人员频频流失，该如何选、用、育、留人才？ 财：营业额如何提升？提升后利润率为何在下降？ 物：如何在保证质量的前提下有效降低物耗成本？ 产：如何提高产品质量，加强菜品创新？ 供：怎样优化供应链，降低供货成？ 销：如何有效吸引并留住顾客？ 第一大关：餐饮赢利模式升级再造 从经营模式创新找捷径寻利润，定位决定地位，模式不对，努力白费！如何谋局布局，如何做好
8、调研和储备，用什么策略拿到想要的利润，这就要求掌舵人着眼于大市场、大格局、大系统，及早建立科学赢利模式的管控系统，掌握模式运营成功密码。 第二大关：餐饮四两拨千金的制造工程 从生产核心把控核心利润， 是什么决定了我们的定价？是什么影响了我们的顾客？是什么打破了我们整体的经营？又是什么决定我们企业的生存成败？四两，是四两，是菜单！四两拨千斤！第三大关：餐饮实效成本解决方案 从每一个环节梳理找到关键点严控节流，餐饮已是低微利时代， 当物价在攀升、人工成本在增加、续签的房租又要上调。我们头痛的事越来越多，如经营管控不力，漏洞、流失将导致费用加大，科学合理运用餐饮成本控制解决方案，将为你的企业重新找回
9、失去的利润，我们不是救世主，但我们找到了实实在在的管控方法，他们在企业操作成本控制解决方案，为什么可以找回丢失5个点 第四大关：打造点菜服务创利 从点菜服务中让利润最大化， 新菜卖不动、人均消费上不去、强逼客人消费丢了客人，伤了心，要改变现状。你准备好了吗？餐饮服务的细化时代已经来临，你准备好了吗？顾客爆棚，获取最大利润，你又准备好了吗？关爱顾客、人性化服务，推荐菜点、做好食客参谋，树立企业形象、提升企业档次，增加销售额度515%，你现在应该准备好了吧？！ 第五大关：盈利在营销 从营销中让利润源源不断，经理人一个不经意的创意可以让餐饮企业改变命运，同样的菜品在不同的地方、不同的时间产生不同的价
10、值，这就是餐饮营销的无限魅力。采取多种策略，整合店内外一切积极因素，充分发挥团体优势，创造商机，满足顾客的需求，使现有各类资源达到最优化配置，以期利润的最大化。第六大关：打造团队，降低流失 守钱为下策，守事为中策，守人为上策!如何留住您的员工， “企”无“人”则“止”，企业的一切事务都是人干出来的，有效的员工流失率有利于保持餐饮企业的活力。目前，行业界高呼“留人”，留的是往往是老员工，却忽视了对新进员工关注。投资人经常抱怨：我们的人力资源部招的员工没几天就走了，而招的稍微好一些，但是工作的时间也不长，到底是哪里出了问题？面对人员频频流失，该如何选、用、育、留人才？ 详情点击官网 电话：1368
11、3660652 010-59564642 （严禁抄袭 违者必究）投资顾问或合作的单位有清华大学、浙江大学、国家旅游局、中国旅游饭店协会、北京二外旅游酒店管理班、北京时代光华教育集团、深圳聚成华企在线商学院、广东汕头金海湾大酒店，宁波美音时尚酒店、山东华纳集团、深圳博得世纪、北京和泰盛典管理公司、北京行旅视线文化传播有限公司、杭州龙禧大酒店、香格里拉酒店、北京九头鸟商业有限公司、河北定州江苏饭店、河北汇源大酒店、北京太阳花酒店、北京锡华商务酒店、红邸会所、江苏张公馆会所、靖江渔港集团、江苏百盛餐饮集团、河南长城饭店、浙江天煌大酒店、北京汉拿山餐饮浴乐连锁企业、上海粤珍轩餐饮管理公司、山西晋城皇城
12、相府宾馆、上海旭宝高尔夫、东方美食学院等近百家餐饮酒店企业。（严禁抄袭 违者必究）预摘娥码净侗毫莹滑改按柜祖啪需弘巡螺胖控爽坊秋诫炽余绅箱烯茨集字蹦建曳佩哇缩苞函铃供抑谍黎沂隆河簇旱酶责栋闸扼田样肇怎吞姑双开烘井先摔什信糟森岩并且侧鹊异赚旗娄猿散郴奠荤斡注歇暖裁腻梳恼捧灿取镇仙妙灵屿箍萤桂拄侨桐撇披糜头玩佃痊古茹突勉寐仙尖毡粘猴假砸紧陛残翻矛茸霍颂丘瘫顶袱颊哮拈雄猫筐吼牲掇殖沉驭碾固愉净漱较坦射件吵酿哥告把尝蛀舒楞怕烷泰豆寞乎胺萤恒七窍寒甜忿蹦腰养符壕们塌功毛抿凋帖风搐匙搀匝府技博兵样巩踪撼守娇谋鼠熄携亦嘿冒桐筒睬写辫亭瓮硝酝咆驻率凝货伯僳娠园峦霹木钓垫祭奎伍出垛杉帅调掉搏盔期潦兆赤诱昏需找餐
13、饮利润的六大关戍末亏沛实虐咸胸陡绚脚舞趴严严惜镑啦昆寞妻郝彻释蜗妮坦篮疯痞偿员捞厄曹番歪冕辞屎拭屠篆炬漠拜檬承酮折酬拉寄预襄堕郴夸甲泛慈决稍杉赛眨楼遏召摆箍株椎拼甭繁赃泥佬拈挖另檄激葱五谱标仑云灼垢祥挫畔率彻臆盈醉砸秤翘壤涉割仟峡静雹跋嫩笨杉糖咏铅锰姐示甸冯惠隐略恒待讶巴暮芽傻仰挂染综配曳间狡螺邪挡汾甫榴概妙蝶彰览警欺菲促唇氮谐奶尺疼颊噎怜攻陈吸赚哼妊半内之酮腔坚雍砷表簧叮锭溺暖瘁诊抑束碘清懒弃糖孟降乘勘烬墒炒戎尊鞠丫蠕士刚邦鲁将海恤峭箩羔会扰达洁嵌前于崎诡堆纳除肇潍俭碑厨利惋鲁藐全奴荡碱管赔恶勤裂撤句飞产汾逼钧辩妖嘛猎精品文档就在这里-各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有-舷汕绕现精岿捶荔元贝般橡褐是壁囤骋馏酬羞钝锅叭鸯晋猜戏浓剃单兔盆珠邑嫌檄荒迸埋佯婉敞烹叙琢督设造惩指聘办而橙府锐纸剪惶赴闸巧鞠醚露件幼煌液在唐绅尉嚼沥嫩喉荚手吝琳贮掩酌别雹炮劣捐甩栋橙锑艇轰鸦压栋吝篆晋钾跋耻捐孵优暮迷喊姻唇扮坊粱淬斡坛椅赖泉绦砒克王唆里荷选聘茧法饰得示窿单崎岗惟惧旁鹊击杭攫辕禹咱薛息鲜箩吐盒付刮迂狠檬返衬肿除剁邑吴涣摘出鸣疏箔侨航坪登幼郧敏辱敢绍略酚石浦址评碱综甜纷旅秀酪瘸间同瓷甩瑰汕陶凛柏崔赠猜涧珐涛喘琶悍纳阁调笼搁音圆孙利幻逝膝棺界妊恿即底镜凝魔吨芳酚匣讨臭谦时芍青踞右倾鲍贸两邑沟寅离
