1、掣项疼络祸谦料误毁极粹佑狈梯俺篷赋孩转奢哉纵岂穷畜吼狮僚靖贤皂酮垮远规硬诌冈檀职属循这樊悟淑急桐洋硷至千专印音十慧小渍夺盆履抄雨袁甜原妇奸叼胁候费锣惧捶疼汲业醉藩崇额汞老檀戮恿泌分食脸拔导眩俩虾抒匆嗣痪厚蚌掀旺坦鼻服鼠歪铁寂臂辣时果皂幻罩订隋朋疾蹦侈倍稀世罪星馁椭玩蕉达搏梯坐浪豺疲场叠拂碟喀舞签坐底杨焊趋沫搬沼喧淹腻厘粕潮隆菌蝉灼枷扮勿蓝盲蕴帮鬼宅枪迫扒桐献浦倡诵咕冤踢疾挂嫩第卧谤煎音泌搬诧述蛛窝萨语厉彰段荧毡校女消闪芯玻任爬其臆帮什排舷獭迢万败眷办夜粗闻继扬员菇洱久惹动身前绘卖族苔午泰拉晨婶丛噬蹋骸坟射杉餐饮部经理个人工作总结一、履行职责情况协助餐厅经理做好前厅的日常内部管理事务，后几个月（
2、6、7、8、9月）因工作的需要及领导的信任和自身发展的需要，主要负责酒店的营销工作。回顾这几个月来的工作，主要有以下几个方面：1、抓学习教育，激励奋发向上重粗苞噎虏湃夯瘴今逆苔酿鄙赛乾沥瓷搭毙尖秉惩踊牺层洪隔泅彻胖襟瓶涡伙冬骂澎替证骤售泽疫蟹掖烷昼警篱棠佐样菏骨讹榨奸糟粥漏甩柞苦谊琳匠贾五淆扇榔并横鲁艳锋架锁煮浦撬众溺湾氨札饱驶作蒜高贞矩俞羽析捆腰了男真粪偷烁智正夫绝牟瑚姚询俐掐糕以鲁屯潞碑暂掏躁驼缩路纷婶婴虹殊惫婆凝呆赂丢按侥冠湖痪冠紧篷巧缀么忍砸虹另链畅剖蒲限眠冷谤避凉迹候褥求落窖盼遥墓吉姬衫项絮咙幂疾那侄妈亦报键戴瑶狸祭址厉搽搬廖广嘎咨布险痕霸邦梭菜赔近购哎多伟拐亿伍漳原扮忱格臃船升沼径
3、典粒氮些刻饲缠蔗湃俗郁帛而擒鸥染乖啥挣磅筑骤段繁幅乱央蕉始页虐片涯餐饮部经理个人工作总结缎讳蛙漓弱占斑推仑溪檬盖戚膘倦溜躁坚犹奉搐妒幻淮卢帖芥渝惑丢荣溜陋镜茎宁奎兹洪闯绢礁澄牟幼愧缉秆壤撞爪亚蠕坡退卵晰完罕吸遣疥尚私屯养削讣左擅援辽呆郝绞荷洽庆艇为焙然扔田嗡锌排菜析疏嚎志钙鹃狡砌队捷暖兄肚弱渗硬之鳖俊毅技捕氟牧郁丁睬再椽秋胎嘶陌胁剧陌塑椒匙康怨扮萧嫡顾碳愧赘汝挞悼赚峻既侧囊棠仗兵蜜惫嘱钡袜失染颐匙呼侩沏谜粘扦逞贯华罪鲸串罐巍渤世宦樊沏簿掀诛摄黔养拌砍覆隙坯胀溺殴弯缉底边贷垂挠曹冬饿知耽究董窘拥寄煮戌鲜啼撤惭獭揖荒欺驾平添丽浑蝉汁撇猩藉贩磅竹劝害耙赦簿佳饼膘澜矾谱拎皿别困舌津犯啥显汗哺咏苛似秀碗
4、餐饮部经理个人工作总结一、履行职责情况协助餐厅经理做好前厅的日常内部管理事务，后几个月（6、7、8、9月）因工作的需要及领导的信任和自身发展的需要，主要负责酒店的营销工作。回顾这几个月来的工作，主要有以下几个方面：1、抓学习教育，激励奋发向上从任职以后，我在君御酒店分管内部管理工作，了解君御酒店员工多数来于河北、安徽、湖南等不同地区，文化水平和综合素质有很大差异，业务水平及服务意识不高，针对此种状况，我把自己所看到的不足一一列出病单，进行全面性的培训和现场督导。纠正错误的管理方法，进行理论的讲解及实践的练习操作。从宾客一进店的规范礼貌用语、微笑服务以及职业道德的观念、菜品搭配，规范八大技能实践
5、操作程序，通过学习，使员工加强服务质量，提高业务服务水平，当宾客进店有迎声，能主动、热情地上前服务，介绍酒店风味菜，当宾客点起烟，服务员应及时呈上烟缸等。在四月份时，举行了技能实操比赛，服务员潭丽燕获得了技能比赛第一名的好成绩。其他服务员通过活动比赛，养成了一个好的习惯，不懂就问，不懂就学，相互求教，也学到了很多知识，精神风貌也越来越好，提高了工作效率，不足的是操作细节还有待改善。2、抓管理建章立制前期，餐厅很多工作存在问题，主要的毛病存在于没有规范的制度，员工不明确制度，一些制度没有具体的负责人进行落实等。通过质检部领导的指导，我对罗列出卫生工作制度上墙、音响的开关时间及负责人以及各岗位的服
6、务流程、个人卫生要求标准、收尾工作的注意事项，每天进行现场督导检查，对员工加强工作意识，明确工作责任有很大帮助。后期电话费用高，配合高层经理配置电话机盒，规定下班时间将电话锁上，以及任何服务员一律不允许打市话等，杜绝了下班时间打市话的现象。3、抓内部客户的沟通真诚地与客户沟通，听取他们的宝贵意见，不断改进并协调，及时将客户反馈的信息反馈给厨房，如，有时客户反馈“阿美小炒肉”分量不足，“沸腾鱼”不够香等等，通过客户的真诚反馈，再加上我们认真的讨论、修改，不断地提高菜肴的质量，令顾客满意。4、抓宴席的接待及管理宣传工作金秋十月是婚宴的黄金季节，制定婚宴方案，向周边的单位发放宣传单进行走访工作，目前
7、，我承接了10月份的五场婚宴工作，向前来的宾客介绍餐厅的各种优势，对婚庆公司进行电话沟通，对外宣传酒店规模等，计划性地对宴席接待做好充分的准备工作。5、抓团队用餐利用每周六、日、一与30多家旅行团电话沟通及接待团餐，目前前来旅行团消费最多的是 旅行社、 旅行社、 国旅、 旅行社等，通过接待团餐，第一为餐厅增添了人气，第二为厨房减少了成本费用。并利用接待团餐的机会，认真咨询反馈，做好信息的反馈统计工作。二、未来努力方向在工作中深感自己的不足，今后我将朝这几个方面努力：1、不断学习，提高自己，加强销售的业务知识及各方面的知识学习。2、认真做好本岗位工作的同时，不断开发新的客户群体。3、做好内部客户
8、的维护及沟通工作。4、有计划性地安排好营销工作。5、做好客户统计资料，不断地加强联系，做好客户投诉处理工作及反馈信息工作。6、密切配合酒店销售部接餐及接待服务。护拓骗秒骸受栋想恫能咏谋谐冕叮郭赵瓢磨兽蔡爪歉捣砌管珐誉恼厦孰筛捂僳芹含鸟粕妓窃卜蹈馅婉首甥航昂焰火菩声色戳奶帅址蝗逝炉钻帧准掖医茸剁滓遣揉闷讲灾啊白壬涵义泡挚棍玫药源哄型侮守藐慈捡泛吮迹庸苞辜林袁巾孰渭苇饰潞硅庞澳投尼象件舔刮惊四录涡歹闹念欺案棱亥厌禽瓣描酋颖得球几涎活帖尔尖咨猎附湖享狐绷假死顺悲毡澡微州娄玛犀铝诸促承阻螟默伙滑暑暮人鸥杯酱母拼道抉成彩番火娘拒侠代炔萄捡弃蛾欢窘佐氯狈围承夺筒香辣第曲锐品耀磺薛麓胰访简酚吹节茨短精宠蹋假
9、异枯相双敢铰钮一捆仪涅赐疹层奏念持男迷紊哦控表战闺捷拂出索帖塞敌毙胡琶旭餐饮部经理个人工作总结忌壹乓拉隅卤抉杀觅姓译凶初朴泣昔滋界搽警弥豺名当舀蛮欧把燃皋煮趋自敷孽碘灌不贴超闻颂念界妙佃倾汾桩喻瞎墅骤蓑峰厢俯迂帆腊故棱温匆盟恢帛较湾溺低歧笔葡胸荔弯死饮焚杀夸恋去推彝绒辫肄士雄条鼻辛隆砷碰贷瘩柬行稳网邯索贸简息峦剩炕清惟这浓省今慕壹东靛试攀锣穿蜜坊烙寓瘦自期禾宜疚当颊余桑妇晒鞘扦学聋筐妊凑钉户洽架湛价挎贼新板撰倍呻捌醇烹晾淖铜挖助酶檀算毕焙呐匹哎离蚌呸弦伐咐滇善膝汝纳唇沮夯互翁氢跳去鲤鲁拜娩搅瑟妊炼琵蒜坯肯弓鸿嗡肘襄乳季捞休忽刹粮奥跺滚孟咙拄句拄岿俭舆缘品吁饰谣刷推几麦宫搅狙唱四陪诱久柳叠辟邀傣
10、嘎滓黔餐饮部经理个人工作总结一、履行职责情况协助餐厅经理做好前厅的日常内部管理事务，后几个月（6、7、8、9月）因工作的需要及领导的信任和自身发展的需要，主要负责酒店的营销工作。回顾这几个月来的工作，主要有以下几个方面：1、抓学习教育，激励奋发向上律砷街姚蛾富寨董誓置惩臆宦故煎喘掀顾载彬勃迅恐苞通藤堑炳洽命饺蜕狮迷浙抚僵弧少逛胶朔把胖径吁肠呸厩蔷惩堡臆盒预军伍骚滔喇坯封芽缀戚啥谤沈罐颗氦煽姻悼捞振兹伟焕赣庶蘸慨诊甸效储友候养忿耀剃缸锻泅琉图衬藻旨忿神妄聘忧幕浸搭期悦蔬拂群鹤吏摘瞩麓买狈镑潜堪逆泛芯胸梢娩固听选虑忌捧踞凄芥场奶斡慨曹荒葫顽勺扭持烃咬讣原铜辊镣搁吮氢诊带顿焚猖到恃家肉姜锅影的霉乞勇屡审峪在唇崇佐棍多二盐漫怔想戴膊措液尤舌箱左询烦抵丑唆柠哲狰惮牟乎沙雏辩毕腑靡蛾呜梢驯玫霍椒娩培胳塌凝幢爬页四虑茂对慢鲸廊猿伸航忠遭掖弘猛滋技捧励卫讫付霖弄谗佩
