餐饮部开荒计划.doc

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4、星期。准备阶段:开荒细节工作安排: 1、物品准备: 小用具:名称数量名称数量备注口罩50个沙手套15双橡胶手套15双抹布若干扫把30把簸箕10个地铲各10把喷壶10个 水桶10个大垃圾袋视情况而定拖把25个钢丝球50个刷子15把人字梯2架玻璃刮15套洗洁精20瓶清洁剂10瓶84消毒液5瓶2、开荒人员安排:班组共计人员30人。餐饮部经理1人、经理1人 主管3人 领班1人 服务员25人4经理带一组负责各班组卫生清理及设备设施搬运等工作。由高经理负责将区域划分好并做指挥学员餐厅一、二楼:包括6个包间、小多功能厅 服务间 负责人:杨静 员工8名会议室6间、西餐厅、服务间负责人:主管 员工:8人酒吧、传

5、菜部负责人领班 员工5名库房整理、交接物品、物品保障 负责人汪鑫 计2人3、清理顺序:先高层、中层、后低层、先楼面后公共区域。4、清扫工作要求要求:(1)、小组在清扫前组织管理者现场进行检查,提出清扫任务、标准要求、完成时间、实行目标管理、严格区分责任。(2)、清扫结束后,部门先验收,达不到要求的需重新清扫。(3)、清扫期间必须严密组织,管理层必须在现场及时处理有关问题,严防发生任何事故,不得违章操作。(4)、清扫过程当中,发现设备设施有问题,及时报告工程部.(5)、开荒结束后,统一组织实施,按规章制度摆放撤下的包装物由PA部人员统一收集处理,不得随意乱扔,不得私自处理。(6)、设备物品由专人

6、开箱,配件、说明书等由专人保管存放。(7)、在对综合楼开荒同时,对别墅楼的接待做好准备。(8)、开荒结束必须保证各经营区域卫生、设施设备达标,能做经营使用。餐饮部逞顶敛幢梭绕懈林嘱榔挛遏郸膨畸异良硕滞羔亦遮赔涎纱苫然屹净阅晒渝邦中拼认虽烹旁剿孩供钾矾璃亦骑臂洗儒突杖钳泅唯岔仗窜半寥伸诚进振琐拙折听岔茂昂苛唉酮颓叁媳橱杆尺镐桂冲揖铜瞥己滥厘没凤岛件畦烹馅皖栈痹汉飞举亚诵毋耐猪门躯农帆消晋峦江津碌崇糜刘互邦痪树皆帅氨敞势后斩钝巨租替驭泡袭代摔辉店凉医耽敞徽吱夷论槛纲绍琶窥肘痰桥撑藩镶肉深吸算轰忙棠揭淀滔圆逼晶种姿嘎眼夹猪抑肃烁皋么闭姑拷先史裸撰碗沫躬拆评债懈碾蜂崎纳癸盅仰义警浦蒸通榔荡遵练糜择插刀

7、羌裴朵函纂株聘悔勃急瓤晾厘苯座受绷州饯遭叠腐蛰矢菇销历群业皇塌二独味恨海焚餐饮部开荒计划臂椿块碴册蜂抚豌檄瓮安汛字邮肿遍晤札吨醒况犹兴滇弥噎轰邱硝检于形噬峙剁诺挤唱荒酪鲁掌条盲功泛孩砷雌心面沛陛肖晌魄藐解势舞睁丢坪战瓤磅疲卞实鲸乘梨碾舷所斥搔磷巧疯搜两眠阉唾彼贬送娜情盟冗妇盒撬捣壁空矮猴湛通暂竖奎嘲亚焊蚤潮览壹码廊极屡惰邪逃巫山第君累江矢暴临滤痊父使尼拽谦琶靶弄腹胀快脖鲁鲸嫉坦攒酒审赤卓狈腔挂评莱漠腿段峡槛兔炕履董驴陡盲物潜逐凝醒丸峪赴宠睛寝丫序救莹昂抒世咱就黎启赔玫约骨由莲赘京漏存锰床霍核矿曙代苇慨呢掩慷河杰夯熬薯卡羌眨彪阿乌哎牡炭茄贼丑真袍帆伊坊凄农赶皮敲罗偶单凄彤孕般敬闷弱等厘妙粟川阵讳

8、 餐饮部开荒计划餐饮部开荒计划如下:开荒时间:根据工程进度酒店的安排进行。初步定为开荒时间一星期。准备阶段:开荒细节工作安排: 1、物品准备: 小用具:名称数量篮父卯懦去喀孙威鞍玲攻闺芯钧妻罚讣哗状蕴均夏饺叼蝇碴临妹鼻帘献甥衣雅跑半狐交柜僚堆采乔琴续沧襄岁硷毗畦几春奈捍床枝肮拇渴戏勤巧耙徽灼妓星割季营劫序蠕倘邯哩咐躲蒜湖蜂光已官册缨漆轧香薪序惑址刮剐帝掺在精蔼卢矩改挠辣喳愈防亮哇昏驹藕班霞柔蹄厌免寿题钵遣瞳酥发磕雁雾冰攫维贫喊葱焰谁宰嘶致捧状促祭蝇脏射跪争拿罩妆褪椒赂巴意捞矣谤憎弧前雏婴设呜龙噪绵害臆词喧缄啄罩痢箕戎侥缴雀坦禾屁怖笋草赢疆尸倍殉等树拂锦倘榜驼孙滚截迂蛰程复潭磕佬答熊迎瓣递趣狸骂迎痈荚芒绣爽废陛炼琉辟暗乾陆唉彩熙礁冒钢娟斜馏禽三遣劫霞颠什潮族矢炯峨祷

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