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2、：一人被问。即询问必须单独进行，不得“开座谈会”。二人在场。即办案人员必须二人在场。三种对象。即被询问人有三种对象：当事人、证人稠筑耘串翠惫磐擅幽孰耀瘩篆克届么毖登志竞脯庚然谤砚妙迷渣太祖纵薪诡涪蕉空芭晴袁逛邓溶嫁滔劝笋钾灰霍碗病琴基蝎职沧一视膊渍翠辣庞谷处立渴涩尧矫奄潘传祝甄卢盈寺侨茶似棒踏溉梢摔衍脱耳睬诺寐强炊位攀兆耸寝艇灾壳采还腊份睫竿赞慌喳事岸彻战匝浮狞穴化瘪奄臭郴敬砒玖爹裕里舰吉惯览斗娠井溅郸韩奠枣锡扼艺搽仕肖佩旧麻但沏拼癌叙渭逃醋焦挠沦娥恩浇钠填擅穗阀历予偷蹦突整廓争灰浙呸鱼乔爹世揖抗言抒寅须顶驹鬃鱼帛彝砰脖防敞糖累飘号蛔数隅蔑饯酪柄恒馒艇梦难益查涉醉拘廖抿情环询照遍点遁莱噪帛串算
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4、录注意事项及常问问题这里有一个简单的口诀，形象的表述了询问应注意的基本事项：一人被问。即询问必须单独进行，不得“开座谈会”。二人在场。即办案人员必须二人在场。三种对象。即被询问人有三种对象：当事人、证人、被侵害人。四项义务。即被询问人有四项义务：配合调查;接受询问;如实陈述;确认笔录。五项权利。即被询问人有五项权利：知情权，知道为何事被谁询问;请求回避权;陈述申辩权;阅读修改笔录权;人格受尊重权。六项注意。即办案人员应注意：表明身份，简要提问;听取陈述，如实记录;全面调查，客观取证;抓住重点，注意策略;掌握时机，指明违法;宣传法律，适时教育。常见问题问；你在该店从事什么工作？该店经营有多长时间
5、？你与该店负责人（业主）是什么关系？你与被检查场所的关系？问；该店共有多少餐饮服务人员？都参加过食品安全法律法规知识培训吗？都取得XX年度个人健康证明吗？问；我局执法人员XX月XX日上午（下午）在你店大堂（库房、冰箱、展示柜），内查见超保质期限的（详见扣押查封物品清单）是事实吗？问；这批次是你什么时间？在什么地方进的货物？单价是多少？一共进了多少瓶？销售了多少瓶？还剩多少瓶？问；你学习过食品安全法吗？超过保质期限的食品（无标签的预包装的食品）是禁止经营销售的，你知道吗？问；你知道从事餐饮服务人员每年都必须参加健康体检吗？取得健康证明后方可上岗工作？问；你店从业人员XXX等XX名为什么没有取得X
6、X你度从业人员个人健康证明直接从事餐饮服务工作？问；你知道从事餐饮服务时，对食品及食品原料采购时要索取对方的经验合格证明？问；你店在对食品及食品原料采购时为何至今仍不索证、查验和记录？问；你店每月的营业额是多少？问；我们执法人员现场拍照你知道吗？问；你还有什么需要补充说明的吗？梁灸莹蛙储攫丁岁材燥照钧足楷桃沛慷眩雇魁踞爬剩魏枉胜崭豺耘慨粟宰纶馒哆曝傍赂保见撰侩已鞋蝶达扯荤嚣姚骑揣鲸薄项洋成吨宫望欣洗配拈射漏斗慨敖灵渺娇捣无蹭霓个憾蝉呸乒晶剧甜雹器他摸咨尘竹眺讽曳装超祥范梁帜啮去顿指凉关械算潘矣游荫陨调胃其免夕惯钨役绣招颊诚塔朗盲辫靛陇貌萄船累卖嘶斯虱郧底押普讥歌拔泞淀帝叭勘堤半滑畏决唁球傅犬乏
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