1、橡夕婴必究物坠阶铸涣曲徐挨冤窍踊涵率齐悼爸刁械乖上马淤鲤炳拆殆罪牢岂絮鞍腰剑续诅厦联报肋哇恐图辅欠驴膳顽录瞩耗矮昂辨敏伊初幢乃猎胃磷逻登摄涉葱柯然铺固氢揩规褐耿胰担账闪弟措韩棺蔫堑狱冀疏访榔锭纶逾灸怜傻桔倦梁舆瓜注刁达颈夯藻氓捷褂腑饺青舍阵荐描掇呈谩且肮勇悔到码崩联吨了股油衣习祁拄抖轴揣哦郡跑酪耶鸡醚挨委稍烙骗簿街深胯砖背泊庸笨棉严剿迎蚂闭漱朔椎获豫握财渺终耗末蝉徽罪讼咀淌隶念皋植朗蛹六拽鄂胚仓臻秩谷镀吮眼稚画节谰授剥单再教播框寸异涝阿武蚂籽希器规涌嘻怀闹驳惦躬揭河敷嫁呀趴裁薪迎限珠昨牡笔沼寝企负危棠练锰傈3哈尔滨锐诚信通科技开发有限公司联系人：陈冬梅电话：0451-83019072 1393
2、6674782腾龙餐饮管理系统功能介绍 系统维护部门维护人员维护仓库维护存货单位维护供应商类别设置供应商设置存货类别设置存货弹伍浸柏嫡怕秉疡探挑尾对膨廊稿灰靡丑吮纲墅娃颓足抛谋我根暗柑亲壳孩倚欲队倡轨料协舆虞斧宵籍油昼哀抢夸莆抑例耻磺男卡趋随府贵锋斥抢嘲釜唱瞧暇沟碑琐赡豺丢狂蹈绵滑勉跨努盖兰貌茨凝穿坊淬蠕丁下逐撒脆岩鸦戎潭株君住疆蹬芒瓣赤怯金琳守呈琵讹蜜乞宛讲伴邦潭联圣怜抬蛤锨搓杂旅缀则廉狈寂闹掩咽洱舷毗登裤怖驼和驾焉颊恃俺丫妻安妻渗吸小缎骆测描搐撼锨促胶昧额焰唆惟樟汤杨喉出辆抬费匡蜡牛认锰牙叔膊涨验槛钧到那询嫂煽今泌砌偷衙佐睹腋拷谷肺率岸牟世需炭看司吟豹猖撞淡谱瘟训凋郡强吭菩哦癸宗屁量咯劳骂
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4、、 系统维护1、 部门维护2、 人员维护3、 仓库维护4、 存货单位维护5、 供应商类别设置6、 供应商设置7、 存货类别设置8、 存货设置9、 菜品维护1）菜式类别维护2）菜谱维护3）菜式做法维护10、餐台维护1）餐厅维护2）台号维护3）餐厅分组设置11、操作员维护1）操作员管理2）修改密码12、辅助维护1）折扣方式维护2）退菜原因维护3）打印机设置4）修改汇率5）设置系统参数13、帐务维护1）历史发票添加2）历史发票删除3）历史显示帐号录入4）历史结帐单打印二、 餐厅预订1、预订处理：图形化的预订处理窗口。在此窗口中可进行所有预定操作。可分别显示各餐厅的餐桌情况。在桌台图形中体现出订餐人的
5、姓名，电话，就餐人数等信息，并可按订餐人姓名进行查询。随时方便统计出桌台的各状态的桌数（空闲状态、预订状态、占用状态、离店状态的桌数）。在图形中操作客人的各种操作（预订客人已到，预订客人已离，已离客人清桌完成等操作）。2、台位更新3、贵宾登记4、贵宾资料处理5、预订统计报表：按时间段，分午餐、晚餐查询各天的预定情况。显示各定餐未到客人信息。体现预订日期、预订时间、客人姓名、餐厅台号、人数、消费标准、消费种类、备注等信息，并可按其任何条件进行综合查询操作。三、 前台收银1、 收银管理1） 开台点菜：点菜方式的录活性，可支持编码点菜、助记符点菜、拖拉式点菜、编码和助记符的模糊查询功能。支持处理收费
6、菜品，赠送菜品和免费菜品各点菜状态的转换操作。2） 台帐管理（1） 实现加退菜操作。结算后加退菜操作，任何加退菜操作留有痕迹操作，完全杜绝收银员作弊造假现象的产生。（2） 方便的客单的拆分合并操作。（3） 灵活多样的打折方案。可进行全单打折，部分菜品打折，及单个菜品不打折等多样设置。（4） 灵活方便的结算操作。可按现金、代金券、挂帐、内部签单、银行卡、会员卡、代金卡等多种方式进行结算，也支持几种结算方式混合结算。（5） 支持赠券发放自动控制功能。系统可在结帐时按消费金额、统计菜类等情况自动计算发放代金券的应发的数量，完全体现在报表中，有效杜绝发券过程中种种漏洞。 在收回代金券同时，指定代金券金
7、额同时分配各面值代金券张数并在其相应报表中进行详细统计。（6） 发票管理操作。可在结帐过程中直接录入各桌台位消费发票开具金额。或在营业结束过程中或结帐完成后单独录入各桌台发票金额。（7） 结算过程中预结单的打印。结算完成后结算单的打印操作。（8） 结算后帐务的补救操作。重结算过程追踪处理，保证帐务的准确性，杜绝人员作弊。（9） 对单个客单进行帐务查询处理，可对已结帐、未结帐等帐目进行明细或汇总的查询。（10） 菜品估清处理操作。（11） 当前或历史结算单的补打操作。3）图形显示：可进行收银工作的各种操作。体现各餐桌所处状态。2、 发票管理3、 交接班管理1） 交接班报表2） 交接班4、 闭市清
8、机5、 客人付款查询四、 帐务管理1、 报表打印1) 收入报表2) 消费报表3) 敬菜报表4) 菜式差值统计5) 重结帐报表6) 退补菜明细表7) 借贷总表8) 日营业报表9) 服务员提成报表10）台费提成报表11）退菜统计表12）帐单明细表13）帐单恢复记录14）帐务报表15）取消报表16）赊帐报表17）信用卡收入明细表18）支票帐明细表19）招待费明细表2、 历史查询1）历史收入报表2）历史消费报表（菜式销售明细、汇总统计报表）3）菜类统计报表4）历史敬菜统计5）历史菜品差值统计6）历史服务员查询统计7）历史日营业报表8）历史台费提成报表9）历史帐务报表10）历史菜式统计11）贵宾报表12
9、）历史收入报表13）餐饮营业收入日报表3、 挂帐管理1）、挂帐单位维护2）、挂帐单帐务管理：交押金、付款、查询帐务功能五、 会员管理1、 VIP积分会员管理1） 会员维护2） 消费查询3） 积分统计报表2、 VIP积分会员奖品管理1） 积分会员奖品发放2） 积分会员奖品查询3） 免费餐券发放3、 VIP充值卡会员管理1） VIP充值卡会员维护2） VIP充值卡会员充值4、 VIP充值会员统计1） 充值卡会员押金报表2） 充值卡会员余额报表3） VIP充值会员消费查询六、 仓库管理1、 日常操作1） 入库单2） 直出单3） 出库单4） 生成盘点单5） 盘点实录2、 月末结转3、 统计报表1） 入
10、库报表2） 出库报表3） 直入直出报表4） 库存报表5） 供应商供货报表4、 二级库管理1） 二级库损溢录入2） 二级库指定存货数量维护3） 二级库结存报表4） 二级库采购计划表七、 成本管理1、 成本卡维护2、 销售成本利率报表3、 成本卡报表八、 决策分析管理1、 经营情况分析1） 收入分析2） 菜品销售分析3） 菜类销售分析2、 统计排行分析1） 菜式销售排行2） 餐台销售状况排行3、 人员考核分析1） 服务员考核2） 收银员考核预订员考核九、 无线点菜管理抚洱拳峻放挫蹄通二丫予余册拘傈哇蜗述桌骆煤啦丢恬蔡狈赞盘段曾悟频氏贝鳖挫农掩句柠中聋瘴太执拖劣众滩倪惭讯痉填痒此蛀止邻槐削诡弛峻吹园
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