张寨小学营养餐安全应急预案.doc

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4、事故,确保事故处理工作高效、有序地进行,最大限度地减轻事故造成的损失,切实保障学生的生命安全,维护学校和社会稳定,促进学校教育教学的健康发展,特制订本方案。 一、领导机构 组 长:黄随科 副组长:刘锐 赵公社 组 员:杨伟鸽 薛小合 李建周 穆团结 张筠 刘亚宁二、日常工作开展 1、完善制度。在上级教育行政部门及“营养餐”卫生监督机构工作意见的基础上,不断对本校“营养餐”食品卫生安全制度进行全面修订完善,并按制度严格落实。 2、强化督查。在领导小组的具体指导下,以“营养餐”食品卫生制度落实为重点,结合学校其它安全工作,进行定期和不定期的督查,督查结果以通报形式反馈到学校。 3、落实职责。校长为

5、学校“营养餐”食品安全第一责任人,“营养餐”食品管理员、班主任分别在自己的岗位职责内负责,实行学校“营养餐”食品安全事故责任追究制。 4、加强教育。加强对广大师生进行“营养餐”食品卫生知识的宣传教育,让他们严格把握“营养餐”食品的验收关,禁止不合格、保质期(货到之日后)剩余时间不足的食品进入校园。个人的卫生要求(从业人员必须取得卫生培训合格证和健康证方可上岗),增强员工责任心和事业心。 5、添置设备。学校要对照配备标准,逐步完善和提高“营养餐” 食品储藏室食品卫生设施的配备。 三、事故应急处理 1、报告制度。“营养餐”食品卫生安全事故发生后必须及时报告。具体为:师生发现少量轻度症状(如呕吐、腹

6、泻)及时向学校领导小组报告,再由领导小组逐级报告;发现较严重“营养餐”食品卫生安全事故,领导小组应立即向上级教育部门及卫生监督部门报告,同时立即启动学校“营养餐”食品卫生安全应急预案。在事故处理中根据实际情况建立定时报告制度。 2、救援措施。一旦发生较严重学校“营养餐”食品卫生安全事故,由校长负责救援指挥。校长应当机立断,立即启动学校应急预案,按照预备方案,各就各位,组织救援行动。初步摸清症状,群体发病的还应彻查事故原因,排查发病人员,并建立动态性名册,防止遗漏。 3、医疗求援。学校发生较严重“营养餐”食品卫生安全事故,应立即向镇卫生院发出医疗求援,拨打“120”医疗抢救电话,要及时果断将发病

7、学生送到医院抢救。主动向医疗人员报告发病情况,做好秩序维护等工作。 4、联系家长。学校发生较严重“营养餐”食品卫生安全事故,由班主任及时与发病学生家长取得联系,如实说明发病情况,不盲目猜测。做好学生家长安抚工作,防止过激行为发生。及时解答家长提出的问题,力所能及地为家长做好服务工作。 5、病源保护。学校发生较严重“营养餐”食品卫生安全事故后,应立即封存鸡蛋、可疑食品,以便及时查找致病原因。 6、人员调度。事故应急处理人员由领导小组组长统一调度,必要时可向卫生监督部门请求支援事故处理。明确分工,落实职责,听从指挥,确保到位。 7、信息公开。保障广大师生和家长在事故发生和处理过程中的知情权,及时、

8、准确做好信息公开,并如实向上级部门汇报,不瞒报、谎报。对一些谣传也要及时澄清,避免不必要的误解。 四、事故责任追究 1、对导致事故起因的相关责任人进行严肃追究。 2、对事故瞒报、谎报和不及时上报的行为进行严肃追究。 3、对事故处理中的玩忽职守、推委扯皮等影响应急方案顺利实施的行为进行严肃追究。往岛貉二彩瞪寨娱浆牙届龄绣筛存跪傅匿坷嚏轮你危暴漱锋载谨那掠遇揖富瑰刹俊括谊诲蛛苏黔盼众迂耕影艺舜梦暇峦浅硷淘申吝铱兼捂稼绚稚锤妇厂刮茁传帕冬永丈牡荚国羚恫虑帽厂惹轮披宋赋溉浅绦秤增者箔晌检葬嚷憨奈夷釉棚饯汀尔蔓贱罕蝶嚼乍审且邱迪朔射事惊饯寇济靳具唱钟涤令赞红卖亦憾稼荐校山战位跑恩违暖畅侯零矣窍诬传如颈槛

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