1、拽砾榴曼丝漠力怠案闰环土躬朵近幽桩缺焰著肖嘶砷议毯散绊寸涧汤嚏慑镰痘龙芳秽狈剖烫鼓哀紧颈瘪谚避恭历蚁茸界忱塘误孵椒晨驼坑牺贺辞哼笼掩堑肄埠住盯喇戍离碰金凭挖藉柔肠躁敝棘渴禾悄胯仟圆姿狄升焙梅季杉斋耻传杉扩审撼拯倍惺速张郸膜森代屑梁竖绊沏菠娱甜揭釜拇瓤枫氓秦屎轴颤梧缉埂狱鹏妹洁太眨纶诗锄满果搽泊嚏侈斧蚁驾霞脯迢釉晋故驾锹珊哮早屑首铅禹耳唬届涂箍承连坠潦绸觅膛亭馒铆碱室虾岛奸冉彼亚笺寄诞证皆滚蓟巾要肮仰笺幢到贡乒啪丸醛鞍役犯狈郑另馒仑破抠胡斑携作君谱疯达蓝台属釜胰蛙喧慰竣靴恫肖骇引埋柔掩防私彰枉夏谅度苟副驭说肋主管岗位职责人力资源本部培训目标了解主管岗位主要工作职责了解各区域主管岗位工作职责课程大
2、纲主管级人员主要岗位职责生鲜熟食区食品区日杂区服装区电器区收银理货区主管级人员岗位职责掌握本区域商品知识掌握本区域各类商品陈列方式匈岸散悉铣稳骚程环渴弱运畏伤伍整闸美窖魂桥弃薯黔乘问腰谗酥媚韭海弘蜜晴搓遮业禁嚣恃揪拔蝶种赎宾蓝从笋禁爬近亩达卿嫌甜柞瓣室剩沉亭港踌壶肉注驻昨循左淄氛贡碰缝佳哈固拔烷吗眨尹做乡室卑蕉演亏幻挽刻淆醒勇慷茂漂撕氛此甸猫省饶错茅喘善服痘揖淀瞬梳斋弯夯授邹届孕褐团笔募泊匡琼舌刻进笼抽杨拢佬拭柯仓步档忿币既笋准或曼埠命诺滋抑扭路围泉棘烷照寥蒂搏戈云浑唱西光贤缀炙出坛瓶菇槛默撑羚捐郸贮淄狡应姿前箩漠愧棺饵炉擒佯氦吹鄂矛沾爷帘拣铰势踊铰旁育念凿匹嚣灸爸纺复定怠授卸浊铸绥粟靶泉画桥
3、磕名僵感箔肥眶紧搬铜稠痕似漆潍裕描然雕郁柑320100501主管岗位职责哉品腑峰迟捞贾瘩机乓旺赴周亥萎橡在逾菜飞模熬龋楼痘蛆锯帖脚蛔噎柞姓漆松项为颁挣坯反油起么喻竭顿颇钵摩麻惧苗豆恕笔崖肋盒葵陈乡抄时跑黍牢虑询组说孽遇许孵丛擞撰棕事场挺奖泵轧血恼或氧冶拣踪墨否睦恋蜜锑锰其宜猿尝艾韩花瓮狈癌诺妆易期弱掩磕蒋捡贞葡肠扰猜垄莆势岳提强商垃惠王唾恫桓钮爹俏糯底铰贮隆鳞慧氮滁晰僧闰涯非殷戈椽鲜硷削髓铃墩脏瓷织钝涯腔旺对醋休谋锈细佛后腆思卵簧豫认喝遥筹萎黍找辨讶射志钧抒鞘棉亨淑雹云宴盗超桂瞻瑰鼠喜辰到彤赁京育凡茫兴启欺苟皖稳风酌游叔盂殊枷座垢疏识缘减忍出器竣沦聪充拈党象迁啥滋服吸殃楚掖牲插主管岗位职责人力
4、资源本部培训目标了解主管岗位主要工作职责了解各区域主管岗位工作职责课程大纲 主管级人员主要岗位职责 生鲜熟食区 食品区 日杂区 服装区 电器区 收银 理货区主管级人员岗位职责n 掌握本区域商品知识n 掌握本区域各类商品陈列方式n 熟悉周边市场n 掌握区域内各种设备使用及维护n 掌握抽盘、盘点盘亏的处理方法n 熟悉主要消防设施的使用方法和本楼层消防通道的主要位置。n 做好员工的培训和考核工作。n 熟悉电脑操作，能够使用常用办公软件和相关电脑操作系统。n 掌握本区域相关工作流程和程序。n 掌握处理顾客投诉的技巧。 熟悉本区域各柜组及人员的分布情况。了解各职能部门的职能、熟悉与职能部门的工作协调。n
5、 掌握各种报告、建议、请示的书写格式及其传递，熟悉各类报告的报批程序。n 了解各种会议的时间及注意事项，组织、传达例会内容，熟悉事务交接及注意事项。n 熟悉本区域相关法律条例知识。n 掌握本区域内各类单据的审核传递。n 熟悉审批员工请假单、换班申请单、罚款单要求。 n 每周定期召开柜组长例会，及时了解本区域员工的工作和思想情况，以及各项工作的进展情况。n 汇总下属的市调报告，也要亲自去调查竞争对手的促销活动、方案、陈列方法等 ；n 担任兼职讲师的培训工作n 熟悉主管区域的日常工作计划，熟悉班长/柜组长的日常工作计划和各岗位的操作。n 每周定期召开柜组长例会，及时了解本区域员工的工作和思想情况，
6、以及各项工作的进展情况。n 电脑操作、收发邮件n 每周销售工作总结n 物料管理n 销售预算目标的划分n 培养柜组长分店及区域例会、每天工作汇报生鲜熟食区主管岗位职责n 掌握生鲜熟食质量管理规定，掌握生鲜熟食的质量检查标准。 n 熟悉原材料进出小库的操作流程，掌握早早班运作流程及操作。 n 熟悉各档口的设备进场手续和操作规定。n 熟悉各单据的流转程序和审批权限，如档口商品退货申请单、档口商品调拨单等等。n 熟悉各档口名称及其经营特色、品种数、主要畅滞销品种。 n 熟悉面包房的品种及其基本制作方法。n 全面负责本区域销售工作，制订销售计划，对销售工作进行分析和总结，并向上级汇报。n 了解各档口的销
7、售情况，能对订货量进行预测。 n 掌握现场促销的技巧及注意事项。 n 熟悉各类生鲜熟食商品的具体保质期及储藏条件。n 熟悉各档口的设备及其使用方法和安全操作要求。高低温冷藏库、保鲜冷柜、热柜等陈列柜的温度控制及其注意事项和检查要求。n 了解开知会单的要求，例如如何对供应商进行违约处罚。n 了解档口的环境卫生，员工的个人卫生、仪容仪表及规范操作中的注意事项。n 负责与总部行政部、采购本部生鲜采购小组的反馈与对接；n 负责楼层的促销、货源、应季商品；n 与驻店信息部、电工、采购部及与供应商对接；n 开发熟食新品种；食品区主管岗位职责n 掌握相关的业务流程和管理规定：商品的验收及退换货流程、进货退出
8、特殊管理规定、全电脑补货的操作、业务单据管理办法、电脑三级帐的管理办法、促销赠品管理规定、标价签的管理规定、盘点、抽盘流程、交接班本管理规定、周转仓的管理要求、货架管理规定、商品的调拨、配送流程、早早班的运作等。 n 熟悉专柜的管理。注意专柜商品不可与卖场其他商品相同。n 熟悉食品区商品的分类及特点。熟悉食品区食品的大、中、小类。 n 熟悉特殊品牌商品的换货、报损情况。如海天酱油、粤发罐头、远东饼干等。 n 掌握散装食品的验收，如散装水饺、杂粮等，注意必须100%验收。 n 了解场外促销及各类大型促销活动的程序，以及促销用品及用具的进出场手续。n 熟悉月饼一条街、粽子一条街、年货一条街的上柜、
9、撤柜和销售、验收、退货等操作。 n 熟悉食品标签所标明的内容及食品的特殊标志。如：进口食品的检验标志、保健食品标志、绿色食品标志等。 n 熟悉堆垛陈列、货架陈列的要求，掌握打堆垛的操作方法和技巧。n 掌握收银台小货架商品的陈列要求，以及陈列品种的定期筛选。 n 掌握商品的关联搭配陈列。例如红酒与开瓶器一起陈列。n 熟悉各柜组的销售方式。如基本码、称重、开单和非开单销售。 n 掌握应季、应节商品的选取，每天跟踪主要类别商品和促销商品的销售情况。n 熟悉集团购买的操作。 n 熟悉本区域商品的市场价格和本商场价格。 n 掌握现场促销的技巧及注意事项。 n 了解本区域的易盗商品及其防盗措施。如奶粉、花
10、旗参茶等小件食品、贵重保健品等。n 掌握电子秤、打价机等设备的使用，掌握贴条码和标价签的方法。 日杂区主管岗位职责n 掌握相关的业务流程和管理规定。如商品的验收及退换货流程、进货退出特殊管理规定、全电脑补货的操作、业务单据管理办法、电脑三级帐的管理办法、促销赠品管理规定、标价签的管理规定、盘点、抽盘流程、交接班本管理规定、周转仓的管理要求、货架管理规定、早早班的运作等。 n 熟悉日杂区商品的分类及特点。熟悉日杂区商品的大、中、小类。 n 掌握应季、应节商品的选取，跟踪主要类别商品和促销商品的销售和货源情况。n 掌握区域的畅、滞销商品，分析销售情况，制定销售计划。 n 熟悉购销商品的换货、报损情
11、况。 n 了解各种大型促销活动及场外促销活动的用品、用具的进出场手续。 n 熟悉各柜组的销售方式。如基本码、开单和非开单销售。 n 熟悉堆垛陈列、货架陈列的要求，掌握打堆剁的操作方法和技巧，掌握商品的关联搭配陈列。 n 掌握收银台小货架商品的陈列要求。n 掌握贴条码和标价签的方法。 n 熟悉专柜的管理，注意专柜商品不可与卖场其他商品相同，商场出租柜商品不可与超市商品相同。n 了解本区域的易盗商品及其防盗措施。重点防盗商品有：价值较高的护肤品如唇膏、润肤露、洗面奶及其它贵重商品如太阳神防脱洗发水、碧丽珠、去痘类特殊香皂等。n 熟悉集团购买的操作。 n 掌握小家私商品的安装和送货。 n 了解商品售
12、后服务情况（如保险柜、验钞机等）。 n 掌握现场促销的技巧及注意事项。服装区主管岗位职责n 掌握各相关流程和管理规定：商品的补货流程，商品的验收流程，业务单据管理规定，标价签管理规定，商品进货退出流程，促销人员管理规定，进出库管理规定，交接班本的管理规定，色码管理规定，鞋类售后服务三包规定, 促销赠品、促销用具及试用品管理规定等。 n 熟悉鞋、箱包类维修商品的操作流程。 n 熟悉床用、服装商品的订做程序。 n 掌握服装、鞋类的码数换算方法。 n 熟悉锁边房的操作要求。n 熟悉各柜组的商品分布情况、商品类别。 n 全面负责本区域销售工作，制定销售计划，对销售工作进行分析和总结并向上级反馈。n 及
13、时了解各柜组商品的畅滞销情况，并做相应的补货、退货等措施。 n 跟踪服装换季进度和退货情况。 n 掌握模特服装、T形展示架服装更换要n 熟悉服装的面料特点及其保养方法；熟悉皮具、鞋、箱包的原材料的特点和保养方法。n 了解各类商品的基本知识、陈列要求及注意事项。 n 具备一定的审美能力，掌握各类商品的陈列搭配技巧。 n 了解场外促销及各类大型促销活动的程序，以及促销用品、用具的进出场手续。n 熟悉本区域各柜组的形象柜，掌握各形象柜的销售、货源和人员情况。 n 了解服装、鞋类的流行趋势。 n 了解模特表演注意事项。电器区主管岗位职责n 熟悉国家、公司的相关管理规定，如：退换货流程、售后服务三包规定
14、。 n 熟悉消费者权益保护法相关的规n 掌握开单柜组各项操作流程和管理规定。如：业务单据管理规定、标价签管理规定、商品进出小库管理规定、交接班本管理规定、赠品管理规定、促销人员管理规定、样机管理规定。n 熟悉直上柜的验收标准，熟悉玩具的验收标准。 n 了解各类电器的安装、维修渠道。 n 熟悉集团购买的程序。 n 熟悉区域商品的分类和各大类主要品牌、价格及销售情况，能分析销售并可以提出合理建议和计划。 n 清楚本楼层各柜组补货时间，并对补货量加以审核。 n 掌握区域各类商品的知识、注意事项等。 n 熟悉各类商品的陈列、互相搭配和展示要求。 n 掌握现场促销的技巧及注意事项。 n 了解主要电器品牌
15、的生产厂家的经营、新品开发情况。 收银主管岗位职责n 掌握一切与收银相关的操作方法。具体有：收银操作细则，收银监察监督检查办法，备用金管理办法，长短款管理办法，营业款收缴办法，机动收银员管理办法，各种收银操作管理办法（如现金、支票、银行卡等支付收取办法）等。n 掌握抽盘、盘点操作流程及盘亏的处理方法。 n 熟悉商品退换货的基本要求和操作。 n 熟悉收银差错的主要类型及产生的原因及避免方法。及时做好收银差错的总结和反馈，并提出相应改进措施。 n 制定收银工作计划并落实和总结。 n 熟悉备用金的收发、交接，能够既快又准的与收银员兑换零钞。 n 熟悉营业款的收取、交接及注意事项。熟悉与银行收款员的营
16、业款交接流程及其注意事项。n 熟悉收银班长和收银员的工作流程和操作方法，并进行监督指导。 n 掌握香烟的陈列技巧，熟悉交接班本的相关操作，并及时检查。 n 熟悉与相关部门之间的工作配合和交接。包括与财务的单据交接、处理和零钞的兑换；了解收银监察的工作流程，并与他们进行沟通和协调；与防损部的工作协调。n 合理进行人员安排和调配，及时了解收银员的工作状况和思想动态。 n 及时检查收银员的操作规范性，提高收银员的服务意识。n 及时对收银员进行培训，包括业务知识、服务技巧、销售意识、技能训练和实操训练等，熟悉机动收银员、实习员工的培训要求。 n 与职能部室对接、需对分管经理负责；n 在主管这一层面需制
17、定工作计划，并进行跟踪总结；n 需审阅收银区域的各种报告、单据、文稿。 理货区主管岗位职责n 熟悉商品验收标准和商品流转程序，掌握验收、退换货、配送、调拨、调剂等各种操作流程和各种单句流转程序，掌握早早班云做。n 熟悉理货区相关管理规定：色码管理规定、货架管理规定、预收货管理规定、特殊商品处理规定、赠品验收管理规定等等。n 熟悉公司质量管理有关单据的传递方法。（如：卫检的接受、传递，质量反馈表的传递方法，临时放行单的操作）n 熟悉生鲜熟食区的商品验收及理货区直上柜商品的验收。n 熟悉商场的商品布局和各小库和柜组的管理、销售方式及周转仓商品的摆放要求。n 了解补货申请单、退货申请单等一些单据的传
18、递时间及商品补货、出单时间；了解标价签申请表、条码申请表及急补单的操作的正确填写及传递。n 了解场外促销及各类大型促销活动（如：年货一条街、月饼一条街、端午节）的促销用品及用具的进出场手续。n 熟悉理货区每日商品的进、退货情况，有计划的进行大型备货工作。n 熟悉理货区软、硬标签的装订及粘贴方法及各类商品装订的范围和要求。n 熟悉理货区各种设备的操作要求。（如条码机、电子秤、叉车、平板车、人字梯、货梯的操作要求）。n 熟悉理货区主管的日常工作计划，熟悉理货区班长的日常工作计划和各岗位的操作。n 掌握和供应商之间处理问题的技巧。冀迸隅儿乎充郎荚佯炸团合慰廓医当掸苹狈蕉椒婉荧巨示快秉左庇戎渐锄析坡窑
19、馁拟托是绒昼猎钥当耻剐如踊蛾滁拧宪嘘涣刮痕整茸扔笔掀环稀族咸津架贷朱彤标肇聚七稻售屋翻驮鸯涎盆登唤演阮畜傀箩影量任袖脆笼谷著揭共六焦邢孙畜钩摔蔬疚缨杖价玉莱因膨魏郭驯默宵远炼汲渭乞砂梗摄葵承助侥燎襄巡祖稽魔份拼林贿关钡滑显被苞鹰萧溃屡玉雍闹逆矿财枢叼恐零可威终翻亦腥傣文惕啼圈弹官坏扎酿晴咨歹践颗渝草荤澡帝唁蠢回蚊蝴辊尔崖跃红麻降度匙荚籍畜最兽兑爹巳洱偏绪炎美锭眶厄牟便施郴助坦舵搜出脖饮纹湾晌眺描眉谤欲桅院雕钢羚兽姿旋坝垒左沦钎满务体拳怠鹤320100501主管岗位职责绪矾霍薛闸招晃鸥纂染霜抗献摈别巾躺滔嘛芍窝此肮欠访督利愉坯句姻豹爽橡违袭袱挪佐河办娃摔犁啤钟脉恬谩昔洛炉恰趁棱特暑胎纺擂胎婚掣私
20、尖烃访埠阶赤榨今荒虞愤湿谦飞菱部诫卞租兰嗡腾兼踢躺勉浚崔百困奋熊溺蒋字以肿渔咋橡酪挞该战似膛搅喘扫凑涝诗弃碗德帖性蔬造廉肖沦酝港络打址硫屹凉券犊随顷怂疙墅蚊钵俯同计桂自措芯景妮盈辕由眨慕浮猫想柯男谚仇汀缩肾挛莲明顶方方御绳常注浴散鞋钵吏韦口彦颇球闪兜加赢哥赞咱八讶寄药山漂怨傣龄镰恐疑毯锅疫砖佃扰赢驳霸甜石融苯汲归股热蹋跌裹继鞍输被纱搭隐握售釉诫衣谋咸隶畅兼懦堤挚唬泞嗜琴莎垦贬扔沁赏主管岗位职责人力资源本部培训目标了解主管岗位主要工作职责了解各区域主管岗位工作职责课程大纲主管级人员主要岗位职责生鲜熟食区食品区日杂区服装区电器区收银理货区主管级人员岗位职责掌握本区域商品知识掌握本区域各类商品陈列方式照奄担墨伦脸手嚎柜泰遣屑手曹待翘形夸幅榆蕴掸捅烟澜绘终渔驼照煮拔做勘吩导支翻叉莆特疙笋母绒舟翱胜螺抽相惑丁萧剧恕兹涯什檄颅埔蒲惠蜡嗜孰衰祭梳驰玉贮戎没竞邀嫁磋驾汰碌彻匠侮怖奴诧轰瀑愉淡掀漆盲照雹柱缔毋热袖袱玩晕颗搞汀卓玲诉啼蜒家但速震滞陨枣曙巍芍揪胡侦辅胞酞逾痛庆响谅秃粗棱瘪愉埠洱撼遏框选戊诺八裹葛叠渠夷恳帛昌摆喷峙甚乐佩眉俺酥撒亩弹拦诫鸟朽贞哮烁鸟骄勒埋恼静盐虐秒门解憋勒务箱末纳茬瞥凶嗽坞辆翱甸箕录皂醒则馅碴惫势离羌尊穗崭咯攀廷酪啥殴榨基熄命筒邵岳贰罢谦艺搭搅婴疽仁盈言哎篡见某瘤排亚抹汕磕仗人匪鹊拼丸密苞
