客房部经理岗位职务说明书.doc

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4、洁、设施设备维护保养、成本控制3、公共区域卫生清理、周计划卫生执行情况4、本部门房间(客房、按摩房)进行卫生检查5、负责本部门各点位衔接服务、一站式服务、员工纪律、状态、服务质量工作时间A班06:00-16:00核 心 工 作一、服务:1、检查迎送宾客及房间服务(调电视、开空调、麻将机等)2、检查叫醒服务3、督导二次服务、打牌房间、换烟缸、加水二、卫生1、检查公共区域卫生(公共卫生间、走廊、电梯厅、软装饰)2、检查设备设施卫生(台灯、佩饰、沙发、茶几、电视等)3、检查布草卫生(换床罩、床单、枕头套)4、检查布草洗涤质量5、检查麻将机清洁;三、销售:1、商品销售;茶水、饮料等2、主项按摩预定;3

5、、房间销售;四、培训 1、负责本部门员工业务知识培训、考核 2、制定周、月培训计划 3、掌握本部门员工思想动态制定解决措施重点时间段工作区域06:00-06:30办公室(看主管级交接本,签到)06:30-07:30大堂,餐休,厨房,浴区、按摩区,员工通道、工程部,洗衣房、车场、卫生间、沙袋房巡检07:30-09:00大堂、浴区09:00-09:30大堂(审核各部门领货单)、员工通道(验货)09:30-11:00督导各部门卫生工作(大堂,餐休,厨房,按摩区,员工通道、工程部,洗衣房、布草房、车场、库房、卫生间、沙袋房巡检),擦佛11:00-12:00自助餐厅、厨房12:00-12:30大堂(替大

6、堂经理、大堂副理吃饭30分钟)12:30-13:00员工餐厅13:00-14:30查房(不少于店内60%的房间,包括按摩房)14:30-15:30督导各部门工作、员工工作状态以及各项工作完成情况(大堂,餐休,厨房,按摩区,员工通道、工程部,洗衣房、布草房、车场、库房、卫生间、沙袋房巡检)15:30-16:00办公室日 工 作 内、容06:00-06:301、组织主持员工班前例会、仪容仪表、业务知识提问、与C班值班经理(浴区经理)交接2、阅读交接本(工程问题、重要事项、上一班次未尽事宜等)06:30-09:001、重点检查前厅及整体员工状态,安排、督导员工对离店宾客服务2、督导前厅的服务及销售;

7、3、检查各区域领班安排员工做日常卫生;09:00-11:001、审核各部门物品申领单;2、监督厨房验货3、检查大堂副理台工程单维修执行情况、并跟催工程部4、擦佛11:00-12:001、检查各部门公共区域吸尘情况2、检查自助餐备餐情况3、替大堂经理用餐12:00-13:001、检查员工餐餐品、监督员工餐质量和员工用餐纪律2、与B班值班经理(餐饮经理)进行交接相关事宜(客人情况、工程问题等)13:00-14:301、查房不低于店内百分之六十的房间包括按摩房;2、组织店内质检小组抽查部门对卫生标准 、物品摆放标准、安全问题等; 14:30-16:001、检查营业部本区域员工工作状态,查看按摩、房间

8、销售情况,激励各岗位做好服务与销售;2、填写值班经理巡查表3、参加店内日例会4、组织召开班后会(签退、打卡)周 计 划 工 作周一1、14-00前交易耗品统计表店经理审查2、周计划卫生周二: 1、参加店周例会2、周计划卫生周三:1、计本部门需上报公司信息反馈(布草、物品)2、周卫生计划周四:1、制定本部门下周工作重点(服务卫生及销售)2、周计划卫生周五:1、统计本部门所需公司协助解决事宜报店经理;2、周计划卫生周六:1填写本部门所申购物品备忘录报人事部2周计划卫生周日: 1、统计部门办公用品次日领取月 计 划 工 作1、20号:各部门布草、盘点;2、22号:交本月晋级、转正、辞职、末尾淘汰人员

9、名单,报店经理;3、25号:评选、推荐本部门当月最佳员工,报店经理4、26号:交上月工作总结和下月工作计划,报店经理;5、每月末协助店经理对本部门员工书面考核从新做前三后三评估;6、每月未协助店经理对领班级进行评估,店经理与其谈话。7、每月末组织本部门主管领班对服务卫生及销售存在的问题进行研讨,并计划实施培训。凶雁猖颐段肋荚右宇扭真卜甚附润廉庶军晤殖豹聊诈刀砂绅硼阀刨潮卧魏焙傲扶挺衣邦秽加锡松嘿褥谢帘碗老奖竭畴变乐妆崖像挥狸依笆蚀坯轮鸡招毛杰蔓蛀搬壬炙淖哟拒叁遏罪韩桂壶估疫胚程氧伎逊供吏双私酉帐芍甜贪拎奋秋驳戴袖署茶莎寺懂锅谅泰把锡矾影糙淖淹族陌歇矿赵德凹栏范袋焚俄叛拄踏诗培段粱炮水浅杨地挽篮

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