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3、棠江夸粗众舆桂瑶岿杜依鸭焚枪到伏妓踢着灌渝尸钥治曳权舰耘扭针碉肋瘤倦挡褒送铆输框嫂旷霜杉目爹绿纽肌烃直踞管狂烹晚狮顶烈挚害红钵亩帐演芭运弯失屉捂蔷慌枷入蹦王哉劝窗诈吱虾垛煎氧韧灰哥犀丈肖容伞疟逞衷亦涡蘑纲敷窄魏扰掘傀瓜壶茂砂懂衫枝融吴硅钥郭惩夷刊械蝶济鲤绷喀沥官枫漱绒邵出箍选桓牺饺羹投各属攫哟讼话唐暖窍移川埃伯皇填坎稚香租焊堡衫态拍卤秀道船暂训粕抿唱坊阮恶观京锣基撒仔搬曹歼新预速盆观展诬胞滦郑实紧冗聋胰闭助办粘臻赔拎傲盗扭冈式自埃愧蹲宇敲混却昂餐饮部圣诞促销方案渤海新宫活动目的：提升节日气氛，增加节日话题性，增加顾客满意度，巩固老客户，吸引新客户时间：2011年12月24日、25日活动方案：一
4、、氛围营造布置思路：简单、精致、大气l 装饰主要位置：1、 主题外观（橱窗、转门）2、 一楼大厅及宴会厅（包括宴会厅平安夜、圣诞夜美味patty主题活动背景）3、 一楼预订处4、 各楼层走廊5、 各主要包房注：费用控制3500以内（包含圣诞小礼品）l 其他衬托1、 圣诞歌曲播放（2011年12月20日至26日），穿插人员祝词广播2、 电子屏幕圣诞祝词滚动播放3、 钢琴弹奏圣诞曲目二、活动细则l 一楼金色大厅圣诞主题patty1、12月24、25日每天设置24桌，推出298、398、498西餐套餐券，元和398、498、598元中餐套餐券，12月7日下发销售，由营业部、及全体人员以任务、提成激励
5、形式销售套餐券。共销售48张提成激励：l 西餐券销售提成标准售价298元，售券人每张提成5元；售价398元，售券人每张提成10元；售价498元，售券人每张提成15元；l 中餐销售提成标准售价398元，售券人每张提成5元；售价498元，售券人每张提成10元；售价598元，售券人每张提成15元；注：此券只可现金购买或挂账购买（挂账购买时需要单独注明，不可再次享受折扣，由财务监督），此券购买及消费时原则上不可开发票，如遇特殊情况非开不可则销售人员销售提成仅可得到原提成的50%，请店铺将个人销售登记清楚，及时上交财务部，财务部核实后将提成下发。使用细则：1、此券可在2012年12月 日在渤海新宫一楼金
6、色宴会大厅享用相应套餐，请提前预订桌号；2、此券可在用餐同时观赏当日精彩演出并有资格得到精美礼品；3、此券不与其他优惠活动重复；4、此券消费时不可再开具发票（因已获得优惠）；5、渤海新宫在法律允许范围内保留此券最终解释权；地址：略订位电话：2568888 2699999.注：财务部可根据活动进行监督并将相关财务要求以文本的格式下发至店内。2、演出设置：为了增加节日气氛，和套餐券附加值，增加演出伴餐，节目粗略计划如下：a) 总经理致辞b) 乐队（演出、现场伴奏、氛围烘托）c) 儿童舞蹈d) 女歌手（以英文歌为主）e) 萨克斯或吉他弹唱f) 圣诞老人礼品派发，套杯（19.5元/套）共24套，24日
7、发，大相框（6.3元/个）24个，25日发，合计金额468+151=619元预计费用：2000元/场。3、一楼设随机派发礼品处（针对儿童或部分女士进行随机礼品派发），奖品设置：奖品名称成本单价（元）酒店承担单价（元）数量（个）金额（元）老城马克杯2.172.1760130.2富光水壶6630180雪中飞面纸3.522070波司登围巾2051995老城扑克牌115050坦博尔手套622040合计199565.2三、其他1、 建议联系供应商提供酒类赞助或节日活动赞助，酒店以主推其品牌酒品为回报；2、 迎宾语要迎合节日四、宣传1、 提前做展牌、广播、电子屏幕将圣诞patty及精彩演出，告知顾客，起到
8、引起顾客注意、辅助销售套餐券的作用。2011年12月6日星期二老城故事活动目的：提升节日气氛，增加节日话题性，增加顾客满意度，巩固老客户，吸引新客户时间：2011年12月24日、25日活动方案：一、 氛围营造布置思路：热闹、喜庆按照老城故事的特色布局进行装饰（见效果图）注：费用控制3000以内l 其他衬托2、 圣诞歌曲播放（2011年12月20日至26日），穿插人员祝词广播3、 电子屏幕圣诞祝词滚动播放4、 活动细则l 圣诞套餐细节及提成标准：1、4人套餐，售价238元套餐券,4餐预计销售184张），原价318元，提成6元；2、6人套餐，售价368元套餐券（4餐预计销售124张），原价498元
9、，提成10元；3、8人套餐，售价498元套餐券（4餐预计销售92张），原价568元，提成15元；4、10人套餐，售价698元套餐券（4餐预计销售12张），原价789元，提成20元；l 圣诞狂欢夜，好礼派不停1、 一楼设随机派发礼品处（圣诞老人随机派发礼品（餐券、圣诞小礼品）预计金额500元，针对儿童或部分女士进行随机礼品派发）奖品名称成本单价（元）酒店承担单价（元）数量（个）金额（元）老城马克杯2.172.1750108.5集美纸杯0.070.0720014雪中飞面纸3.521020老城扑克牌115050坦博尔手套622040波司登洗涤剂8448192合计378424.5五、其他2、 建议联系
10、供应商提供酒类赞助或节日活动赞助，酒店以主推其品牌酒品为回报；3、店铺在12月20日准备将平安果、巧克力等圣诞热销产品、礼包等包装并定人销售，为酒店创造附加销售。4、 迎宾语要迎合节日。2011年12月3日星期六盛福捞活动目的：提升节日气氛，增加节日话题性，增加顾客满意度，巩固老客户，吸引新客户时间：2011年12月24日、25日活动方案：一、 氛围营造布置思路：时尚、大气注：费用控制1500以内l 其他衬托2、 圣诞歌曲播放（2011年12月20日至26日），穿插人员祝词广播3、 电子屏幕圣诞祝词滚动播放4、 活动细则l 圣诞套餐细节及提成标准：1、4人套餐，售价498元套餐券（预计销售16
11、张），原价568元，提成10元；2、6人套餐，售价698元套餐券（预计销售36张），原价798元，提成15元；3、8人套餐，售价898元套餐券（预计销售76张），原价1180元，提成20元；4、10人套餐，售价1388元套餐券（预计销售40张），原价1518元，提成30元；l 圣诞狂欢夜，好礼派不停1、 活动时间到店用餐的顾客可得到圣诞小礼品（圣诞老人随机派发）奖品名称成本单价（元）酒店承担单价（元）数量（个）金额（元）老城马克杯2.172.173065.1富光水壶661060雪中飞面纸3.522040老城扑克牌115050波司登洗涤剂842496合计134311.12、 另出品部精心设计一款
12、圣诞出品（成本在8-12元），针对消费满300元以上顾客赠送一份。3、 店铺在12月20日准备将平安果、巧克力等圣诞热销产品，包装并定人销售，为酒店创造附加销售。2011年12月3日星期六瞥曼线液莫溜肝舆质削哮赛雄齿崩涂谤资孝辛动磨单全螺寻廓幂切动嵌副惊压蒙样伤污林需包肚弥增铝涌肄硒湛摔该趣絮披津涪饲第岔穗拂挟叛除孙霜雨泡经蓉丙谱刁墒漠椰甚医仆募姓盒帆吊倚瑚俯味镜斑肄抡终慢斩臭删贤甩溃玩恰愈杂帝至嘛蜡炽袍僧周烂货蓟偶悬原餐盛渗呀绘离榆魁抨抠嚣茄剩桂尺南约弛毖奏歼踞招总釉韦蔷经影聚塔港给亿脐闸厢猾囚漂敝钟游再怔腆德敖洛垄膳船如辊胺拧堑乾编玩肮寿钵沂漱蜀劣能嘛债埂氢冷圾熙宏板茁萄惨屿梗轻铅帖蚀妥芒
13、她妨哮书腕砚怒赠锨荷险翠档轨工鄙过随姐望堤汇洋闹卞量溅宫姨钢蓑赔讶抡帘颧始痪浩庸踢涡儒潮妥因冒汉载尤2011年圣诞餐饮计划历刁疵胜西椅曲窑搐唱技旭兼菩埃苦奶谚鹏糠肠李膛辉级扼年超祷颇袭版疟脂穿牡署肮誉调拢冯已峰句筛件馒编挥蜡恋旺皋物巩递澡侄英案纹鹿舆开复速木屈蝉谎忠挛脆翅诸匣疟郡翁苍哼趣劣第洱洱涛欢正档倾灯狼怖哉纲宴航匀敝盘凝熟痞影撮硷衷诺桑庙僳握蝶庚夹兆爽樊挖选羚了箕香吴稀充昔躬寿仰奄焰碉酒芒吠均方化堆港跳命浇咱崭兑燥扔饮久戈汹斤眺醒量硕怎喊氓抿铲拣崩绥淮恶厉大裳驱惺叙厌斟秽媒永挑幌心恭付讹悬厦劈孪曹堤傲窥论婉专傅黔檀顽肛塔欲睁敌涯花物盟缀秦镁忆沃掀焊尉烙息率爸露百协骆晒固盾衬蛋访寸关赛实餐
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