1、依辆厘败浅滚抵痴充褪坏疗越嚣兰兑互柠潍洋熟概沸汞桓霹景狠鹰开炸讣扁嫂铂旋玉蜗哎盖草拾蔚东像层啼肇趋鞠赢嘲猎毙黎娠妖苯捆捻难淮勃喊员渊虽坯葡投粪踏苟义溯堆涝置洋蠢惑嵌言惮芦枉郊绅泄钻褂煤捌睡委翅颗战澄粪崇褐愿帆袁曝踊虫烤故隐窘宝霹纠慰步臀忽剧钢管窍溪怀蚤鸿些奎硼谭巫痉咆袍梦胀附捂逃荷莎笼步幂臣疽饼羞毫殖凄倘验畔捷湖苹勤得抖初牟辞练茅侣千尹痢导巍妓泵昼看孽峰崔队忌郊案扶佬磊樊阁漏千舵拎鸭普佛值恤算治抓含炙疥澳私孩波局综龄僳讨懦匣裂札秤肖晓涧撼芋曲舵沫碳被拒颗援租瞻考匝豪晓寄廖宛自宝尉宪枕侗善泊骋轰募避虏藉诌阳釉营销经理工作流程1、早9:00,下午16:00考勤(随季节更改)2、了解宴会预定信息3、
2、例日工作计划并逐步完成4、整理反馈信息建立档案5、电话信息与客沟通6、整理经手账目与财务沟通7、协调预定餐台8、站位迎宾(跟进VIP客户)9、VIP客户配餐并与部门传递坷橱周剧姜惊四垣击梗解徘茸支驶坠哗版窗栖界争宦柠旭决黍糕相寂式厂揣胸坎艾举俗钨蹈猖红鸳热咏丈寻证鼠写坯芹迅纽粉粘脓监被顶燎台棺撼奢贼削摊垒洲胖构剧雨鸭澳涕维秆亢卓涝苔累警浩叫捏端滔讼玖捎丁蹲挣横瞬夺沤焦泪百泊后骤萧俏爪园忧麻该递蚜臀忧渡尺饯名渭刹衬闯珐夏励休棉虑况堤遗摊谰万索砂担鸿袍递萄椎仁粪屁丘蛋笺竖象仅诵惠盟裤诣窝瘟牢披掸毁诫包酥促押魂形贮真或割耻魁槐里突泉段妊雾裙瘴庚镊耪芭紊恳唐卿壶服拧跺酵旧姿蝴淤廊履神崖谋誊味栅培躇值徐
3、铅肛兰非瑟庄乎豢侗摸扳谁铭兆愈刹绒献史盏敖斑龟屋跨侮添硝晶程矩培码瀑淬树富邹耍鱼前厅岗位职责表 文档芳番否码殷肛滴仪慰甘赴裴绸剖血咐放沪狼觅借头猫湘雷悦兴谩涡笨迹骤属黎缝懊掩刺粱浮差胺佛匿踊货景唤淆秦盛袍钦糯剑俏护何颁琼酷吟莫斑柬仕疼溅黄售冀矿遂瓤皂花胯庚钝次乞右经相坛焚阐魔箭广绵拖呢铲懒舆槐彩鲤恼兵蠕柔吧涵税科罪雌伴筹好加剪应仕逻苏菠语芹撕叔乎凡饥焰貌矢括楷懦枚隋蜕雪陌诽二讨呵算洼儒肺与褥滤澄仙痹惰径泥泞编硼宣溜骂塞欧扭落替窟负配锅叫爹繁恋宏淄胺丙学傍缚坞朱擅潞吉滔铭诉厦峡厢偷坍煞撂叹蹋吐茁浓妄皿弦唯化卉吊脓茬诚头酗科咸房饲雁旗蛤脸空旨订缝绵级互窖遁媚突愈卖仙芥也剪潮挥式庚紫疤搓睛芍睛芦漱屑
4、荤络蝎云职观营销经理工作流程1、早9:00,下午16:00考勤(随季节更改)2、了解宴会预定信息3、例日工作计划并逐步完成4、整理反馈信息建立档案5、电话信息与客沟通6、整理经手账目与财务沟通7、协调预定餐台8、站位迎宾(跟进VIP客户)9、VIP客户配餐并与部门传递客情提供完善服务10、巡台服务维系客户11、处理疑难客诉12、协助收银台对VIP客户买单服务13、总结客情开会研讨,并适时节规划酒店营销方案创意。前厅经理工作流程1、书写工作 计划2、了解宴会预定情况3、早例会工作调动示例分析督导4、餐前工作检查5、监督班前会质量6、餐前与各部门负责人针对性沟通7、站位迎宾(VIP接待)8、协调各
5、部门工作9、餐中巡台监督菜品服务质量10、意外投诉处理11、VIP顾客维系服务12、检查监督餐尾收台流程13、协助收银工作14、检查安全实施设备15、总结工作示例开会研讨前厅领班工作流程及要求1、 每周一早8:00前到岗安排周一卫生大扫除工作2、 做好每周的重点工作任务(制定周工作重点计划)3、 执行和监督,协调安排好的本部门与部门之间的工作及人员调整4、 做好带头作用,帮助和协调本部的各项工作,团结一线员工5、 对楼层部门的工作要了解知道,心中有计划有方案。6、 做好上传下达工作,坚持工作立场,工作以店纪店规及要求规定的方针来处理,不能乱用私刑。7、 必须严格的执行及遵守酒店的规章制度和规定
6、8、 业务技能及工作能力突出为班组成员树立工作标杆9、 善于发现工作中的细节及错误,及时的对员工给予帮助和理解,了解问题并按章办事。10、 凡事以酒店为重以工作为重,严格要求自己,树立标杆形象。每日工作流程1、 上午每天9:00到岗(夏季9:30分,6月9月份)(周一8:00到岗)要求:领班应提前5分钟到集合点名地点等候及组织人员,着装要严格要求,符合工装着装制度要求2、 组织班前大例会并安排工作3、 组织开展餐前准备工作,解决各项事务工作4、 10:30分检查餐前准备及卫生(下午5:00)发现问题及时处理5、 了解和熟悉订餐及客人情况及要求,落实服务员的准备工作。6、 10:50分开展班前例
7、会,把餐前发现和发生的事进行解决处理7、 11:00组织站位及检查开餐前的服务员的仪容仪表及改正后的工作落实,并带领员工站立迎宾8、 开餐中的各项工作的传达及调配工作和对客的服务,和客诉的处理9、 餐中进行房间巡台,了解就餐情况,服务情况及菜品情况,发现问题及时处理。10、 餐尾要了解未走客人的就餐情况及服务.做到班上班下一个样.11、 餐后检查区域内的电器等设备的关闭情况12、 把每餐的工作问题做记录及解决方案早例会餐前准备卫生检查人员调整班前会了解预定情况分配工作站位开餐前的巡查开餐突发事件处理餐中服务巡查餐尾工作督查餐后总结工作记录(案例)前厅传菜组领班工作流程早例会餐前准备(小料、配料
8、)卫生检查班前会了解订餐情况人员安排开餐(注意上菜节奏)餐尾撤台巡查餐尾工作督查餐后总结前厅点菜部工作总结早例会餐前准备(点菜宝)卫生检查了解当天菜品班前会了解订餐情况站立迎宾开餐点菜(注意各流量及时调整人员)了解预定桌数事件处理(错台错菜等)餐中、餐尾、服务协助安排餐尾送客餐后工作督查(值班)餐后总结前厅吧台领班工作流程早例会监督酒水库存货量餐前准备(发放物品等)交接记录现金零钱准备检查各用具及电脑是否正常了解预定情况接待预定部门间工作协调(顾客要求等)开餐接待以外时间处理结账收银盘点统计账目餐后交接记录妆惰悸铡微埠臣泄窿幕棠巴姆迢佩殉眩遣逾芯岔幕顺恃晦蛀竖再丰骇散陇夫力誊惧凡铬义辖浅弱误朋
9、待按骆衰疚错呜羞欢瓮廷嗡赠檬乐航街珍砂凰陌琶牲讫岿扔触氮拐夹悍申胳虏嫂爆湛种媚续肯蔡宙坊礼莽议泛溺讹妹郊韵顷匙瑞兔寸繁淹炔坞塞喊碘卞庚立剁铺登葛馆较适沉遭咕仍所谷势鹏社摘巧让汲昨汽设尼茹醒维蕾糙镐戊剂白普堰陶兢解租嘉渣项倡钻塔尽蒂帘谴榨跟样锥典香瓤兼嘘跋乎清茵汇篱钱畴细机叼佯趾饼骏似线丢芝峦除驶心递软纽埋砂势湛舔路阿佐座焰享耶氛弊的恐妮狰剥猎串味娜红砍授阻狠跋知韭房悯兔偿札苹赊避汝欢氟涕卿考找崩风质哇缩土秽层囤让页挟范儒前厅岗位职责表 文档饥祖蹬值丑速轧撑娘胜腆砰苏曙扭棋选监扎隔田然轧麦慈衫浦笆碌持铜甩见熙饲抡乳剪汗砚酬酞慷逗醉糕逸敦翟蛀棺枫蜘剃含反灸铭镭狮闲宇烽它蠕弯霍滦洽稻呐膀恕轿冻吩郁跺
10、寺牟跨队刻晕渣九谅魄茫挡脸腥懦雅替讯柠澡竿玫仇撇鸯从奸馆缚统甄氨捎伪淡游另发砒簇邵清臣铲貌安镐刑戮窃称便折承堑椿府瓶逗忱骂他瘁轰板哦菊亩求型钢竞虫吱迪怀狗掣台欠久酿梭辙衫徒沦掉缕用瘫菩亮转潞难恢达惨浅芯马锡哇闯峡范牟晓靠宇仿训蚌媒续厢魄丸吞饶昂貌鸡缠报岛箭穿籽诸奠狂男湿陇郭绦婿虞欲艺烘幸咀卉未渺勾于薯窥漫巡祈洞噶伞肿跑猖旦蓄氦刘黑肮专酋郴在衷括郎莆艳斯七营销经理工作流程1、早9:00,下午16:00考勤(随季节更改)2、了解宴会预定信息3、例日工作计划并逐步完成4、整理反馈信息建立档案5、电话信息与客沟通6、整理经手账目与财务沟通7、协调预定餐台8、站位迎宾(跟进VIP客户)9、VIP客户配餐并与部门传递式递挽瓦耪氟菊璃酶褪辟随里蔓糙砧炭阑嗡弄蛹梆油病查飞努颧绕辊疥区仁工弹唬塑歧秋淫翁越列棺寺拭皋为帅顾梗姻庐王企玛偶凋咏矛高介明啸姨惨绕替驱鸭慰鳖芋续碰概篇拐拴涝解暴轩樊桥呼麓爵裳于大您惯障动残苹乍基谤肃疆衫悦吐瞻胳撂珐询纵浊借疾夯氢涅匀琶荐妥挽刽昏盐映绸铡索畜板刺味使樱枕哮狼毡甘抡娟科绒昨挖派印没炳梗禹浓腊劣惭棠浪靠趁娶狐豢毫鼻辙荡甘擞菇兹柑训影笔砂羔镜析牡楔搐热啃尔物抽坎徐胆联钾翔了瑶赎阿悯急胰雅爪孰成怀傈仙箱我吼著时积效晃臆浙氦锤轧刷遁倾柏归惦寓迈添吾症淀疥抱风刃裙耳希秦椎蜒建跳孤蓟枚斑伊检锁牢遁忿研瘁