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4、接下级办公室助理晋升岗位副总经理、总经理、总办管理人员所属下级酒店内所有管辖范围内员工着重分管办公室助理、财务、保安、工程员、库管员、舍长、洗车工、员工餐食堂管理员调换岗位分店办公室或其他中高层管理岗位工作关系内部关系：各相关部门外部关系：总裁办、政府机构、客户、供应商、宿舍房东、各分公司、媒体等任职资格1、品德要求：能公平、公正，以身作则，具有较强的责任心能、能勇于承担责任、爱岗敬业，乐观向上，有很强的自我约束能力。2、基本条件：年龄30周岁以上，已婚已育，身体健康，高中以上文化程度，具有一定的文字功底，3年以上餐饮工作经验，熟悉有关国家的法律、法规以及餐饮人事管理具有较强组织协调沟通能力和
5、语言表达能力。3、基本知识：应知应会员工指南、员工手册并能熟悉掌握酒店内各项规章制度，能熟悉下属员工的岗位说明书，人力资源管理的一般常识。4、管理能力：经过公司系统的管理基础知识，管理基础技能和培训并考核过关，能保持和发展与社会各种良好的公共关系的发展，能灵活掌握并努力按“三办事”和“三不放过”的原则进行检查、督促管理工作，具备对各部门工作的正确评估能力。5、培训和激励：协助总经理落实好培训计划工作，并能按培训内容对下属员工进行引导、启发、激励。6、其他：根据下发的各项规章制度及相关规定，检查、督促、落实、执行协助总经理做好酒店内各项经营管理工作。岗位概要 协助总经理做好酒店安全、卫生及日常经
6、营管理检查、督办工作。岗位职责（具体干什么）1、战略执行：协助总经理贯彻、执行完成公司下达的各项经营目标以及总裁办下达的各项政策、制度、通知和文件等等。2、计划落实：协助总经理制定所在店各部门的工作计划并检查、督办保证计划的落实和执行。3、人员管理：协助总经理做好所在店的人才招聘、录用、培训、调薪、考核和人员编制的管理工作，对所管辖范围内员工岗位说明书的培训和执行。4、日常安排：安排所在部门的日常管理工作并能根据公司下达的规章制度进行检查、督办，保证所在部门和所在店的工作任务顺利完成。5、费用控制：协助总经理做好对各部门费用控制的检查工作。6、制度执行：协助总经理在公司大的战略规划和政策的指导
7、下，对规定的制度和流程的落实、执行、修改、起草、培训工作负责。7、员工培训：对管辖员工的培训、激励、保证公司的制度能有效的执行。8、思想教育：协助各部门做好各部门干部员工的思想引导教育工作。9、团队打造：协助总经理将对所在店员工进行培训、引导、激励，打造一支高度合作，能持续作战的优良团队。10、安全工作：在总经理的领导下负责对所在店消防设施设备、宿舍安全、酒店日常秩序的管理。11、创新：对所在店已执行或暂未形成的规章制度负责起草、拟定培训工作。工作流程提前十分钟到店上岗对酒店各部门值班情况、收市情况、内部设施、安全状况。8：30-9：00参加总经理主持的早碰头会（1）接受总经理安排的各项工作任
8、务。（2）详细记录总经理安排给各部门的工作任务并负责督办。9：00-14：00（1）布置落实：将工作计划布置给分管部门并在工作中遇到的问题给予指导、解决。（2）检查督办：将总经理布置的工作内容进行跟踪落实（1）检查餐前员工餐制作，更衣室卫生、前厅厨务部各检查表时间段填写，门厅卫生、保安在岗情况检查工作；（2）餐中协助开餐，各部门干部在岗情况的详细记录；（3）餐后对各部门的收市、值班、吧台、收银的检查工作。14：00-16：00（1） 休息1小时，需与总经理休息时间搓开。（2） 检查各部门安全、水、电、气关闭，员工餐烧制，工程设备的安全。16：00-17：15了解晚餐客情，检查各部门餐前会召开情
9、况、，检查门前保安站岗情况、更衣室卫生以及餐前表格填写情况。17：30-21：00（1）参与开餐生产工作，及时协调部门之间所存在问题，维持酒店秩序、保证员工、客人开餐期间的人身财产安全。（2）协助各部门参与开餐工作。21：00参加总经理碰头会：(1)将总经理布置的工作完成情况汇报。(2)将总经理下达各部门任务的检查情况上报。（3）将当日碰头会问题反应情况详细登记。21：30结束：（1）检查各部门收市状况、值班情况，门卫在岗情况。（2）水、电、气是否关闭。（3）制定次日工作计划与值班交接下班工作权限1、 对各部门制度、计划落实的检查督办权。2、 对所在店员工人事档案的管理权权。3、 对所管辖下属
10、工作的指挥权。4、 对分店各部门干部的任用有建议权。5、 对分店各部门干部的日常管理能力有评价权。6、 对日常检查的工作中发现的问题有汇报权。关键绩效指标计划与执行能力、客服能力、检查督办能力、安全措施培训能力、人事管理能力。管辖范围1、 对所管辖范围内的环境卫生。2、 对酒店各部门各项费用的控制。3、 对酒店内外的设施、设备检查。领导责任1、 对分管范围内员工的工作业绩负责任。2、 对与职能部门和对外关系负责任。3、 对公司检查小组检查的行政工作的执行负责任。直接责任1、 自己岗位说明书的执行。2、 自己工作中的指挥、判断失误带来的责任。3、 对总经理下达的制度执行及检查结果。不良反应在本岗
11、位说明书上没有讲清楚，到底什么能干，什么不能干；可能与其他部门和岗位在日常工作中发生交叉、重叠、空白或工作按本岗位说明书要求工作量过大或过小时，工作范围有其他不明的地方等等，以及岗位说明书上或者围绕岗位说明书制定的相关制度、流程不明的、不清楚的部分（就是在日常工作中按本岗位说明书没有办法执行或操作时，就如同药品说明书上讲患者服药时如有“不良反应”时），一定要向第一次给你培训“岗位说明书”的人或本岗位说明书上的直接上级反映和汇报，如果他们一时不界定或不解决，问题还存在，要连续汇报或反映三次，三次以上不解决的要向更上一级领导申诉，直至解决。禁忌对没有经过公司企业文化课程学习和考核，基本管理理念培训
12、和考核，没有经过“自我管理（影响力），员工管理（领导力），工作管理（执行力）”等管理技能培训和考核而担任管理岗位的员工。在执行本岗位说明书，担任管理职务前，职务头衔前要加一个“代”字，否则就会出现管理的更大不良反应，严重到要象吃药片时出现重大问题一样的“禁忌”，所以担任本岗位说明书的管理者前提是是“本岗位说明书上”“任职资格”栏所要求的一定要做到并考核过关，否则一定不能成为一个称职的管理者。公司在快速发展时可暂时顶在这个岗位上，本人一定要加强学习，上级领导和公司要加强对其培训和教育，直止称职，如不称职原则要么调岗，要么辞退。轰诅破碰觅丛啄正恨鞋叉赐典题据虹虽汞襟憋冀虐这纯膳孜疲脱刃神损硼久夜峨
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