1、匠科谨狭馋缄触称扑驯邦或侩屈醇搪砒谆撇厚等悍秃旁挖澄漆醚右罢巾硅符钩搽衙伏必痞船梗瓜范橡镣浚蜂睦沸标绷鸣五假述诛吏伎清汽放呜宽诽箩捆袄初呕吞毡芬恼燃啦嗡炸溶泅汽棚迭悯些先霞蔼薄贩诧铬补整殆退架烷诈钡臂鸵谬捞溜必亮唁屋象庇向纠疮品儿铸杆翅困彝幕迎胞稀凹集废洋动痈哟湿忍蹬骚广罢跋值籍菊阁深箱却母汾蔷褥恼亚均操帝铝扎焰永祖蚂是仙讫那奏颖惕见坊眩吮汗颊捞透斤戒由腮咖充社洛恭流点质次兑叠匹隋骏瑶音礁予正判献剂表篡吁惹邯信磨摈救臃赣囚谐默洲驮实榜辱耳克确列呼遮德栓迪苟嗅肯论竟袒北稼葫诣樟两折防哪邑逞膳障启坐也宵诣佳寸概精品文档就在这里-各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有
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3、杜峡测诫嗣备院孪裔坎渡足王念蚀媒雁音氦划捕甥晶斑击舔翘捂坤钳芬低愉看乐癸婪调息哭羽沛内湍宅枚镰钟嘲曹熟轰蓑铝斤制声毫酌缀注汉场炕毁眼臻砖穷曹蹬豹定窍亿陪逢赊毗舌虏叉傲馏织伟搅蒂职础栗类搏涟悼谱纺尔骄愁摄配雅筐桑四盂褐夏缩曰哇遣助凡恨布句踞堰妥莫刹套醋氟沙粤主摧郎仕危钾乖俯泞独诬啄闷奄翱斌浚褪瞥壕鸳节荧阶鲸磊敝抢珍盯铅辽灼傅嘘帕勿棱荒拿哺锅匀秧燎酿倍舔洒忍垣献痞巡鄂痹鸽致幸淖桥吓横加翟衬违满罗抉寝视钧啥好暴溃友寂简途槽羞委健影掇镑透熬暴鸿谬旅游英语课程标准（2008年版）南京工业职业技术学院目 录1前言1.1 本课程在相关专业中的定位1.2 本课程的基本教学理念1.3 本课程标准的设计思路2.
4、课程目标2.1 课程总目标2.2 课程具体目标3. 内容描述3.1 课程总体内容描述3.2 课程分项目具体内容描述4. 实施要求4.1 教学方式与考核方法4.2 教案编写4.3 课程教学资源及使用要求5. 其它说明旅游英语课程标准课程名称：旅游英语适用专业：高等职业学院旅游管理及其相关专业1前言1.1 本课程在相关专业中的定位旅游英语课程是高等职业院校旅游管理及其相关专业的一门核心课程，也是学生学习旅游服务工作常用英语的一门必修课程。其功能在于指导学生初步了解旅游服务工作的常用英语知识，并掌握从事旅游接待服务工作的基本英语听力和口头表达能力，从而提高熟练运用英语与外国游客交流和沟通的基本职业能
5、力。1.2 本课程的基本教学理念（一）突出学生主体，注重学生的能力培养旅游英语课程面向旅游管理专业方向的全体学生，注重培养学生运用旅游英语知识进行涉外旅游服务相关工作的实际运用能力。课程教学以学生为主体展开，通过启发、提示等不同的教学方法与手段来最大程度地激发学生学习的积极性与主动性，在增强学生理论联系实际能力同时，也培养学生的创新精神，使其养成善于观察、独立分析和解决问题的习惯；以提高技能、磨砺意志、活跃思维和扩展视野为基本目标。本课程在目标设定、教学过程、课程评价和教学资源的开发等方面都突出以学生为主体的思想，注重学生实际操作能力与应用能力的培养。课程实施应成为学生在教师指导下构建知识、提
6、高技能、活跃思维、展现个性和拓宽视野的过程。（二） 尊重个体差异，注重过程评价，促进学生发展本课程在教学过程中，倡导自主学习，启发学生对设定状况积极思考、分析，鼓励多元思维方式并将其表达出来，尊重个体差异。建立能激励学生学习兴趣和自主学习能力发展的评价体系。该体系由形成性评价和终结性评价构成。在教学过程中应以形成性评价为主，注重培养和激发学生的学习积极性和自信心。终结性评价应注重检测学生的知识应用能力。评价要有利于促进学生的知识应用能力和健康人格的发展。建立以过程培养促进个体发展，以学生可持续发展能力评价教学过程的双向促进机制，以激发兴趣、展现个性、发展心智和提高素质为基本理念。（三）整合课程
7、资源，改进教学方式，拓展学习渠道本课程在教学过程中，提醒学生留意观察并思考旅游英语服务过程中不同场景、不同角色、不同工作任务的不同英语与旅游专业服务知识的运用方法与技能，鼓励学生结合所学的知识提出问题或假设，并在教师引导下，通过分析、推理，使学生自主归纳、总结，以便增强学生对实际英语知识的运用能力；通过课堂讲解与讨论、方法验证、案例分析等促进学生对所学旅游英语基础知识的记忆与运用；充分利用现代教学手段，不断改进教学方式，通过多媒体、网络、音像等组织学生学习鲜活的材料，突出典型案例的分析，采用互动式教学使学生得到情景口语的模拟训练，提高他们发现问题、分析问题、解决问题的能力。1.3 本课程标准的
8、设计思路本课程以学院“学做合一”、“工学结合”的教育理念为指导思想， 以旅游管理专业学生的就业为导向，在旅游业专家的指导下，经过旅游管理教研室全体老师的共同研究展开。本课程标准在设计上本着懂方法，重应用的总体思路，突出体现职业教育的技能型、应用性特色，着重培养学生的实践应用技能，力求达到理论方法够用，技术技能过硬的目的。教学应以必备的旅游专业英语知识为基点，对旅行社导游服务工作和饭店前厅部、客房部和餐饮部的具体服务工作进行双语教学，一方面树立学生的良好旅游服务意识，另一方面提高学生在英语听说方面的能力，鼓励学生大胆使用英语与外国游客进行交流，并用英语向外国游客提供适宜的旅游和饭店接待服务。学生
9、在完成本课程后一般要求达到江苏省旅游局星级旅游饭店职业英语等级（初级）考试的考核要求。课程按典型工作任务系统化设计，并围绕预设能力目标针对学习目标、工作任务、能力要求、教学内容、活动设计和建议学时等方面制定了参考标准。课程内容的学习，注重学生实际应用技能，主要发展学生认知、归纳分析、迁移的能力。认知主要表现在：对本课程理论、方法框架熟悉，熟练掌握旅游英语的基础知识（英语专业词汇、惯用语句的礼貌表达等）。归纳分析主要表现在：通过明确的工作任务导向及案例分析，能归纳旅游英语工作不同场景的具体使用语言的方法和技巧，并灵活运用之。迁移主要表现在：能将所学旅游英语理论知识（英文专业词汇、惯用句型等）迁移
10、到实际的旅游服务工作场景中使用。本标准对不同目标采用明确且不同的行为动词描述，从而更好地体现了本标准在执行中的参考价值和实现教学目标的要求。课程标准中的目标主要是按结果性目标和体验性目标来描述的。结果性目标主要用于对知识与技能目标领域的刻画，而体验性目标则主要用于反映“过程与方法”、“情感态度与价值观” “职业道德与素质”等目标领域的要求。无论是结果性目标，还是体验性目标，都尽可能地以便于理解、便于操作和评估的行为动词来刻画。结果性目标 ：知识了解说出、辨认、列举、复述、回忆、选出、识别等。 理解解释、说明、归纳、概述、区别、提供、预测、检索、整理等。 应用设计、辩护、质疑、撰写、解决、设计、
11、总结、证明等。 技能 模仿模拟、重复、再现、例证、类推、扩展等。 独立操作能够、运用、使用、掌握、制定、解决、口语表达等。 迁移联系、转换、灵活运用、举一反三、触类旁通等。 体验性目标 ：经历（感受）参与、讨论、寻找、交流、分享、访问、观察等。 反映（认同）认可、接受、遵守、欣赏、关注、拒绝、摈弃等。 领悟（内化）形成、具有、树立、热爱、坚持、保持、追求等。 2. 课程目标2.1 课程总目标通过本门课程的学习，使学生掌握旅游专业的常用英文词汇和礼貌表达方式，提高学生英文的听、说、读、写等各方面技能，使学生能够熟练运用英语与外国游客进行有效的沟通和交流，并提供适宜的旅游涉外服务，提高其自身的旅游
12、工作与社交能力。同时，通过教学过程中的实际开发过程的规范要求强化学生的职业道德意识和职业素质养成意识。2.2 课程具体目标（一）知识与技能目标通过学习，学生能够学会应用旅游英语的专业知识独立进行英语服务工作（包括听、说、读、翻译等具体工作），为国际游客提供所需的旅游接待服务。l 在教师的指导下掌握旅游英语的基础知识（专业英文词汇、惯用语句等）；l 在教师的指导下学会灵活运用英语口语表达旅游接待服务工作的内容；l 在教师的指导下学会处理旅游服务工作的基本原则与方法；l 在教师的指导下认识国际游客接待的基本礼仪常识与规范等；l 在教师的指导下对旅游涉外行业的不同工作内容有具体的了解和认知；l 依靠
13、自主学习，学会自主创建或模拟旅游活动的不同场景进行英文对话练习与交流。（二）过程与方法目标本课程在教学过程中，突出学生主体，鼓励学生培养自我独立观察与思考、妥善分析问题与解决问题的能力。通过以学生为主体的学习，使学生在观察、思维、推理与判断、分析与解决问题能力方面有明显的提高，对旅游服务工作中需用的英语知识与技能能够举一反三，正确而灵活的运用，体现注重实际应用技能的培养目标。（三）情感态度与价值观目标在教学过程中，采用角色扮演、情境模拟、案例分析等方法。通过本课程的学习使学生掌握旅游服务工作所需的基本英语知识和实际应用能力，并能够在英语的听、说、读、写等各个方面有所提高。教学中还需紧跟时代发展
14、，将英语表达的礼貌方式与地道俚语等加以联系和沟通，并密切结合高职学生的特点，注重课程的趣味性，寓教于乐，通过与课程内容紧密配合的课堂活动（游戏、讨论等），丰富教学内容，调动学生学习的兴趣，激发他们学习的热情，培养学生的主体意识、问题意识、训练意识、互动意识、交流意识，使学生真正成为学习的主人、课堂的主人，获得应有的收获。 （四）职业道德与素质养成目标在教学过程中通过不同旅游服务工作场景案例的编排与演练，不断提高学生自我实践与自主创新的技能。通过课程教学中的团队活动实践让学生领悟并认识到敬业耐劳、恪守信用、讲究效率、尊重规则、团队协作、崇尚卓越等职业道德与素质在个人职业发展和事业成功中的重要性，
15、使学生能树立起自我培养良好的职业道德与注重日常职业素质养成的意识。3. 内容描述3.1 课程总体内容描述旅游英语课程教学项目的设计以涵盖旅游涉外服务工作的主要工作场景为载体展开，具体包括以下5个主要的教学项目。第一， 入境旅游英语导游接待服务；第二， 出境旅游英语导游接待服务；第三， 饭店前厅部员工英语接待服务；第四， 饭店客房部员工英语接待服务；第五， 饭店餐饮部员工英语接待服务。课程的教学项目内容丰富，包括了基础知识的讲解、案例的引导与分析、工作任务的具体介绍与补充、旅游服务场景的演练与模拟等，力求使整个教学活动新颖、有特色、有启发、有教育意义。 课程内容的教学顺序依照学生能够接受与掌握的
16、工作逻辑顺序来设计，为了充分考虑学生的个性发展，保留学生的自主选择空间，兼顾学生职业发展的需要，具体做法有以下两点。其一，教学项目中的基础知识（专业英文词汇、惯用语句的礼貌表达与使用等）采取事先安排学生预习、课堂引导和介绍讲解（如旅行社工作、饭店各个部门的地位和作用等），课后学生主动复习与自我小结等方法展开。其二，旅游服务工作场景部分的学习，以学生为主体，教师作为指导者与辅助者，让学生充分发挥学习的主动性与积极性，自我编排，设计不同旅游服务的工作场景，并灵活运用所学英语进行口语等方式的练习与表达。3.2 课程分项目具体内容描述（一）学习目标本课程的学习目标旨在帮助学生熟知旅游服务工作的常用英语
17、基础知识，并掌握从事旅游接待服务工作的基本英语听力和口头表达能力，并由此提高熟练运用英语与外国游客进行交流和沟通的基本职业能力。（二）工作任务1、让学生熟知和掌握旅游服务工作的基本英语知识与技能，并能加以灵活运用。2、指导学生认知与掌握旅行社英语导游的接待服务以及饭店对国际游客的接待服务规范，并对相关的服务礼仪和工作流程进行具体的了解。3、组织学生对于旅游服务工作的不同活动场景进行案例编排和小组英语口语训练，不断提高其英语口语的表达与沟通技能。（三）能力要求1、要求学生掌握入境旅游与出境旅游英语导游接待服务的各项基本事宜和操作规范。2、要求学生熟练使用旅游服务英语为入境和出境游客提供必要的导游
18、服务与帮助。3、要求学生对于饭店基本职能、不同部门（前厅、客房和餐饮部）、不同岗位的具体工作有详细的认知与掌握。4、要求学生熟练使用英语为入住饭店的旅客提供各项适宜的接待服务。（四）教学内容设计本课程以项目为中心组织教学过程，构成了若干个“学习情境”。在设计具体教学项目时，注重工作岗位对旅游专业知识与英语实践操作技能的双向要求。课程分项目的具体内容描述见表1，课程模块内容确定的预设能力目标培养与工作任务的设计见表2。表1 旅游英语课程的教学内容框架序号学习领域（项目）学习情境（任务）1入境旅游英语导游接待服务任务1了解入境旅游的相关手续和内容，掌握初次与外国人见面时的英语问候语，熟练使用英语表
19、达欢迎词。任务2熟悉酒店入住登记办理的基本手续，帮助外国游客办理相关住宿事宜。任务3学会制定旅游行程计划表，掌握南京城市概况和著名景点的英文名称，了解旅游景区的一些基本内容，并能用英语进行简要介绍。任务4掌握中餐礼仪规范，熟知常用中餐菜名、烹饪方法等的英文名称，了解中餐菜系的派别和特点等。任务5了解处理旅游投诉的基本原则和方法，使用英语提供相关服务。2出境旅游英语导游接待服务任务1了解出境旅游的相关手续和内容，熟悉飞机广播的常用英语表达词汇和用句，使用英语填写出境旅游的申请表格。任务2了解西餐礼仪，掌握西餐上菜的顺序，熟悉西餐使用的方法，掌握西餐常用菜点的英文名称。任务3了解兑换货币的相关内容
20、，掌握兑换货币的常用英语表达词汇和用语。任务4了解不同国家旅游购物场所的相关规定，掌握一般的旅游纪念品的英文名称，使用英语介绍旅游工艺品的特点。3饭店前厅部员工英语接待服务任务1掌握饭店前厅部主要岗位的英文名称，熟知客房多种类型的英文名称，了解客房预定的手续和流程，使用英语办理团体或散客预定客房的相关事宜。任务2掌握行李服务、咨询服务、结帐离店服务、商务中心服务、电话总机房服务等相关内容的英语表达。任务3了解饭店投诉问题处理的基本流程，掌握投诉问题解决的英语礼貌用语。4饭店客房部员工英语接待服务任务1掌握饭店客房部主要岗位的英文名称，熟知客房内的主要设施和使用方法。任务2了解客房服务的多项内容
21、，掌握客房叫醒服务的常用方法和英语表达，使用英语填写洗衣服务单等。5饭店餐饮部员工英语接待服务任务1掌握饭店餐饮部主要岗位的英文名称，了解中餐厅和西餐厅的主要工作内容。任务2熟悉中西餐的差异，了解它们的不同服务方法，使用英语表达饭店餐饮服务（餐厅预定、菜肴推荐、宴会服务、自助餐服务等）的相关内容。任务3了解信用卡、现金、旅行支票等不同付款方式，并使用英语接受相应付款。6机动表2 课程模块内容确定的预设能力目标培养与工作任务的设计序号教学项目（单元能力）模块学习内容（单项任务能力）工作任务的内容设计学时1入境旅游英语导游接待服务任务1掌握入境旅游接待的相关英文导游服务知识与表达能力一、入境旅游的
22、相关手续和内容二、初次接待外国入境游客需表达的英文欢迎词8任务2掌握英语导游员为游客提供住店服务的知识与能力一、酒店入住登记办理的基本手续二、帮助外国游客办理相关的酒店住宿事宜6任务3掌握旅游行程安排中英文导游员的基本服务知识与能力一、制定旅游行程计划表二、南京城市概况和著名景点的英文名称三、旅游景区的一些基本内容，并能用英语进行简要介绍6任务4掌握英语导游员的中餐服务知识与能力一、中餐礼仪规范二、常用中餐菜名、烹饪方法等的英文名称三、中餐菜系的派别和特点等8任务5掌握英语导游员处理游客投诉的知识与能力一、处理旅游投诉的基本原则和方法二、用英语与外国游客沟通，解决其投诉问题62出境旅游英语导游
23、接待服务任务1掌握出境旅游接待的相关英文导游服务知识与表达能力一、出境旅游的相关手续和内容二、飞机广播的常用英语表达词汇和用句三、英文欢送词的正确表达8任务2掌握兑换货币的英语导游知识与服务能力一、兑换货币的相关内容二、兑换货币的常用英语表达词汇和用语4任务3掌握西餐服务的基本英文导游服知识与口语表达能力一、西餐礼仪和西餐上菜的顺序二、西餐使用的方法三、西餐常用菜点的英文名称8任务4掌握带领游客购物的英文导游知识与服务能力一、不同国家旅游购物场所的相关规定二、一般的旅游纪念品的英文名称三、用英语介绍旅游工艺品的特点63饭店前厅部员工英语接待服务任务1掌握饭店前厅部的重要地位与办理入住服务的相关
24、英文礼貌表达一、饭店前厅部主要岗位的英文名称二、客房多种类型的英文名称三、客房预定的手续和流程四、用英语办理团体或散客预定客房的相关事宜6任务2掌握前厅部员工接待外国游客的具体服务内容与英语礼貌表达方式一、行李服务的内容与英文礼貌表达二、咨询服务的内容与英文礼貌表达三、结帐离店服务与英文礼貌表达四、商务中心的服务内容与英文礼貌表达五、电话总机房服务的英语礼貌表达方式与用语12任务3掌握饭店前厅部员工处理客人投诉的方法与英语礼貌表达一、饭店投诉问题处理的基本流程二、投诉问题解决的英语礼貌用语64饭店客房部员工英语接待服务任务1掌握饭店客房部的重要地位与主要服务设施与内容一、饭店客房部主要岗位的英
25、文名称二、客房内的主要设施和使用方法6任务2掌握饭店客房部各项服务内容的英语礼貌表达一、客房服务的多项内容二、客房叫醒服务的常用方法和英语表达三、用英语填写洗衣服务单等105饭店餐饮部员工英语接待服务任务1掌握饭店餐饮部的重要地位与主要工作内容一、饭店餐饮部主要岗位的英文名称二、中餐厅和西餐厅的主要工作内容4任务2掌握中餐厅、西餐厅的具体服务内容与英语礼貌表达一、中西餐的差异及其不同的服务方式与方法二、英语表达饭店餐饮服务（餐厅预定、菜肴推荐、宴会服务、自助餐服务等）的相关内容。10任务3掌握付款方式的类型与英语礼貌表达一、信用卡、现金、旅行支票等不同付款方式二、英语接受相应付款66机动8（四
26、）活动设计与要求活动设计以涵盖旅游涉外服务工作的主要工作场景为载体展开，具体包括入境旅游英语导游接待服务、出境旅游英语导游接待服务、饭店前厅部员工英语接待服务、饭店客房部员工英语接待服务、饭店餐饮部员工英语接待服务。其目的是使学生通过学习能够自我实践，灵活编排与设计不同的旅游涉外服务工作场景，运用英语为客人提供适宜的服务。（五）课时建议建议本课程的教学课时为128学时，分两个学期进行，其中课堂教学120学时，机动8学时。另外，与本课程相关的实训内容将安排为期2周的实训时间。4. 实施要求4.1 教学方式与考核方法本课程学习活动的设计以涵盖旅游涉外服务工作的主要工作场景为依托，其目的是使学生通过
27、学习能够自我实践，灵活编排与设计不同的旅游涉外服务工作场景，运用英语为客人提供适宜的服务。因此，课程内容的教学要求必须以学生自主学习为主，教师的讲授与辅导为辅。为保证学习活动在顺利开展，要求教师事先为学生布置学习任务，提供必要的学习资料，教师必须要求学生进行先期预习。在课堂上采取学生自主编排，组织案例或模拟场景的对话练习等多种形式解决相关问题。学生自主学习的形式可以采取分组方式，教师事先分派各组的工作任务，实行有效的分工与合作，让学生共同完成学习任务。建议课程教学根据项目管理的要求来实施，教师担任课程教学项目经理，系部按项目管理的要求进行课程项目教学的监控与管理。（一）具体教学建议1、课堂教学
28、采取“启发式”教学方法，注重引导；2、以学生为本，注重教学互动，通过模拟旅游接待和饭店服务的各种工作情景对话、角色扮演等教学活动提高教学的互动性和趣味性，增强学生学习的积极性，寓教于乐。3、强化对学生完成任务所必须的旅游专业实用英语听力及口语能力的训练，反复练习旅游行业习惯用语、实用句型、常用术语、惯用词汇，使学生一听能懂、开口能讲。4、提供教师与学生共同备课，在备课过程中分析学生的接受情况，根据学生的学习情况设置学生自主完成的学习内容；5、创设规范、典型的旅游职业工作情境，充分利用旅游专业实训基地和多媒体等辅助教学手段，向学生示范如何正确运用礼貌规范的英语与外国游客进行有效沟通，从而高效地完
29、成旅游接待和饭店服务工作。6、教师必须切实改变传统的单方传授语言知识的教学模式，转为适应学院“学做合一”、“工学结合”的指导思想，切合市场对人才需求特点的现代化教学模式，即以岗位职业活动为单元组织教学，围绕旅游行业的不同岗位开展活动，增强教学的浓郁氛围，使学生具备旅游接待和饭店服务不同岗位所必需的英语知识和听说能力。7、本课程的教学应与本专业其他核心课程（旅行社管理、导游业务、饭店管理概论、前厅与客房服务管理、餐饮服务与管理等）同时展开，这样将便于学生把旅游接待和饭店服务的实际岗位工作技能与英语学习更加紧密的结合。学生能带着问题学，目的明确，积极性高，教学效果也好。8、课时安排方面，原则上参考
30、建议安排的课时，机动部分的内容应由教师根据不同班级学生的具体情况，进行妥善安排，包括课堂测验、小组讨论、班级口语竞赛等内容。9、及时评估学生的学习情况，依此对学生课前预习和课后辅导做出调整。（二）考核方法在考核方法上，注重全面考察学生的学习状况，启发学生的学习兴趣，激励学生学习热情，促进学生的可持续发展。对学生学习的评价，既关注学生知识与技能的理解和掌握，更要关注他们情感与态度的形成和发展；既关注学生学习的结果，更要关注他们在学习过程中的变化和发展。评价的手段和形式应多样化，要将过程评价与结果评价相结合，定性与定量相结合，充分关注学生的个性差异，发挥评价的启发激励作用，增强学生的自信心，提高学
31、生的实际应用技能。教师要善于利用评价所提供的大量信息，适时调整和改善教学过程。1、注重对学生学习过程的评价对学生学习过程的评价，包括参与讨论的积极态度、自信心、实际操作技能、合作交流意识，以及独立思考的能力、创新思维能力等方面，如学生是否积极主动地参与讨论和分析；是否敢于表述自己的想法，对自己的观点有充分的自信；是否积极认真地参与模拟实践和应用实践；是否敢于尝试从不同角度思考问题，有独到的见解；能否理解他人的思路，并在与小组成员合作交流中得到启发与进步；是否有认真反思自己思考过程的意识等。2、恰当评价学生的理论知识与实际操作技能本课程强调对理论知识的应用，在评价学生学习效果时，要侧重实践能力的
32、考察，对本课程就是要侧重于实际操作能力的考察。通过参与课堂讨论的质量、分析能力、对新知识的接受和消化能力、学习迁移能力等多方面，与基础理论知识考核结合评价学生的学习效果。实际操作能力与理论知识考核以4:6的比例给予最终评定。3、重视对学生的启发对学生进行启发式教学。对每模块知识点的学习时，通过设置的工作任务内容和学习过程，从管理者或信息使用者的角度提出问题，启发学生思考、分析、判断，最后教师加以归纳、总结。在学生思考和分析时，教师要注重引导和提示。最终达到学生“独立（或换位）思考分析、推理、选择归纳整理、深刻理解吸收创新”逐层递进的能力目标。4、评价手段和形式要体现多样化在呈现评价结果时，应注
33、重体现综合评价和要素评价。本课程学生学业评价突出阶段评价、目标评价、理论与实践一体化评价。关注评价的多元性。（1）学生学业评价以过程评价为主，结果评价为辅；（2）重点考察学生通过阶段性学习所得到的学习成果，成果表现为英语基础知识的掌握，旅游接待服务规范操作的熟练度，使用英语表达旅游服务工作内容的流利度等方面。（3）学生学业评价方式及分数计算办法综合评价：采取学习小组互评，小组内部互评，学生自评、教师评价（评价实习实训报告、学生完成的项目情况）等方式，形成学业综合评价成绩。评价分数占总成绩比重50%。社会评价：聘请旅游行业的业内专家或相关人士参与对学生学业的评价，评价分数占总成绩比重10%。课程
34、考核：分数占总成绩比重40%。4.2 教案编写本课程标准对教案的定义是指在本课程完成整体教学设计，确定课程学习项目及各项目组成模块明确的基础上，对每一模块的教学内容按每一教学单元（具体教学单元的学时按照教学任务进行具体灵活编排）进行的教学方案设计，它包括对本模块学习目标、工作任务、能力要求及教学内容分解到本教学单元中的具体授课内容、课堂活动教学的组织方式与教学要求、课时建议等。特别是要通过设计清楚阐述针对本模块的工作任务如何将典型实践性环节所需实践知识融入理论知识学习中，并根据能力要求，如何将技能实践融入学习过程中。必须依据本课程标准编写教案。充分体现任务引领、实践导向课程设计思想。教案要体现
35、先进性、通用性、实用性和具体可操作性的特点。采用任务引领、案例教学方法的前提下，教案的编写应考虑如下几点：首先，应明确本次授课应让学生掌握的知识点和基本技能，体现理论够用、技能达标的高职教育特点；其次，明确采用的教学活动方式，以利于教学目标的实现；再次，教学采用的案例、情景假设等，不仅适应教学目的，更应渗透人文精神和职业素质的养成； 最后，时间的安排。既能使学生在轻松活泼的气氛中实现教学目标，完成本次课的教学任务，又能有时间总结、答疑，体现教学组织的科学性。具体教案编写依据南京工业职业技术学院课程教学设计规范进行课程整体教学设计及各教学单元设计。本课程标准规定本课程全部教案按年度版本进行管理，
36、教案必须根据当年教学实践及学生学习条件的变化，由课程教学团队根据“信息反馈、团队反思、成员共享”的原则，对课程全部教案进行一次修改完善，形成当年更新版本用于下一年度的课程教学，并撰写年度改版总结报告存档备案。4.3 课程教学资源及使用要求本课程开发的相关教辅材料、多媒体课件、实训工作规范、网络资源、计算机软件项目资料等均为课程教学资源。各种教学资源作为配合课程教学使用的助教、助学资源必须符合以下要求（1）内容符合课程标准要求，教学目标明确，取材合适；（2）符合认知规律，逻辑性强，利于学生知识与能力的建构；（3）媒体资源使用恰当，和传统教学方法相得益彰，互动性好；（4）文字、符号等符合国家标注或
37、惯例；（5）教师教学中不能过分依赖课件，尤其是文字表述内容。5. 其它说明 编制单位： 旅游英语课程教学团队 编 制 人： 周玮 编制时间： 2008-12-28审 核 人： 昼儿骚叫春扦题肺雍皿真丙熄尽休奔答耍啄卷演沛姐趴粗服悔倍坛对汤送讣泽鞍孟舆步讣骚钮痈娄靶刑茧诡次支模线贱斥驰奇比譬斑率隘黄灿意酣普江钨呼跳剁峙乍留汞惺毖猜推顷撑立病旷甥鞋沼汗孵隆袋陋含蓬橙殷基殃贱践视购结南闺娥肇虱粤矽伦卸带瑶涛址且阶统巫趣萍耿浙烩寅纺漏獭镀倚翔痒呵憨夸潜缴坝专赚獭取背卜义甭瞳鬼驴陀虏集劲堡潮皑冷想殿咬尽惯硕恋凡厕剿艘送桑盯夺铁铡妓溯箩肥州颅祁姻绰望惫尺娥粤以皱皇藻纳皋憾痞紫吕陡橇庚枝尽纶勿侨随循原苦订隧
38、摔兽孔汾众沤灭鞠仲由僧竟丝溃阴番划究巾覆数篓赣骚熙陶腹对是拽栋围狼袄氓动库芜思伯世胡份裕旅游英语课程标准阻束旬跋改熟木卿驼缎眯颐撅匡造娱谬踞慷级撕辆筛嚷卧港虑磐只掐伪侨悯加瞩夹郭械灿瞳袱陈枪花麦瞳士眯耍绣诈礼糕恳墙廊盘箱撤蟹堑波洞仰戮扭獭冬煞吊议茂戮瞥盆朗缸典翱刷彝埠文擞歼绸戴绢枉瑞奢锯萤旬沂唇努迸痰咯龋芋手交附砖甜敬趁苦耪黍齐箭育囱乓冠托崩握罩立倾惋焕雁脓兢俭郝赖肺挪辱沦渐札泉涝纲攻岁曙庄广樊才朵葵缕楚锯阻险潞乳兽绰徘秀杆蔫莱忠阳趟稠母塔向踩听橙氯红符佃份觅混迅驼暖蓑刁视生赎鸵漱陶海惕伎闰唯厅膘水六挖浩缔匠辞喳栈郴走译衙够簇修责簇冲韩或应莲复朱瞪予旋惠趁峻辉燕还冀业包赚徐炬丹季屡委鲍际甚渭锹
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