1、化学备课大师 【全免费】 “备课大师 “全科【 9 门】：免注册，不收费！ http:/ 考点二 常见有机代表物的性质和应用 题组训练 考能 题组一 正误判断型 1 (2014临沂一模 )下列关于有机化合物的性质说法正确的是 ( )。 A棉花和蛋白质都是高分子化合物，水解产物相同 B苯和乙烯都能使溴水褪色，均与溴水发生加成反应 C乙酸乙酯和油脂互为同系物 D甲烷和乙醇均能发生取代反应 解析 棉花的主要成分是纤维素，水解的最终产物是葡萄糖，蛋白质水解的最终产物是氨基酸， A项错误；苯使溴水褪色是苯作萃取剂将溴萃取了出来，乙烯使溴水 褪色是由于发生了加成反应， B项错误；乙酸乙酯是由乙酸和乙醇反应
2、生成的酯，而油脂是高级脂肪酸和甘油 (丙三醇 )反应生成的酯，二者不是同系物， C 项错误；甲烷能够与氯气在光照条件下发生取代反应，乙醇与乙酸的酯化反应属于取代反应， D项正确。 答案 D 2 (2014青岛一模 )下列与有机物的结构、性质有关的叙述不正确的是 ( )。 A甲烷和乙烯都可以与氯气反应，反应类型不同 B蔗糖、油脂、蛋白质都可以水解 C乙烯和氯乙烯都可以通过聚合反应得到高分子材料 D乙醇和乙酸都存在碳氧双键，二者可以发生酯化反应 解析 甲烷与氯气的反应是取代反应，乙烯与氯气的反应是加成反应， A项正确；蔗糖是二糖，水解产生葡萄糖和果糖，油脂水解生成高级脂肪酸和甘油，蛋白质水解生成氨
3、基酸， B项正确；乙烯和氯乙烯中均含有碳碳双键，能够发生聚合反应生成高分子材料， C 项正确；乙醇分子中含有碳氧单键， D项错误。 答案 D 题组二 结构给予型 3 (2014山东理综， 11)苹果酸的结构简式为 ，下列说化学备课大师 【全免费】 “备课大师 “全科【 9 门】：免注册，不收费！ http:/ 法正确的是 ( )。 A苹果酸中能发生酯化反应的官能团有 2 种 B 1 mol苹果酸可与 3 mol NaOH 发生中和反应 C 1 mol苹 果酸与足量金属 Na 反应生成 1 mol H2 解析 A项，苹果酸分子中含有的两种官能团羟基和羧基均能发生酯化反应，正确； B项， 1 mo
4、l苹果酸含有 2 mol羧基，故最多与 2 mol NaOH发生中和反应，其中醇 OH不与 NaOH反应，错误； C 项，苹果酸中的 COOH和 OH均能与钠反应放出 H2，故 1 mol苹果酸与足量金属钠反应生成 1.5 mol H2，错误； D项，所给物质与苹果酸是同一种物质，错误。 答案 A 4维生素 A1 是一切健康上皮组织必需的物质，缺乏维生素 A1 时会引起儿童发育不良，导致夜盲症 、皮肤干燥等。已知维生素 A1 的结构简式如下： 下列有关维生素 A1 的叙述错误的是 ( )。 A维生素 A1 中含有两种官能团 B维生素 A1 的分子式为 C18H26O C维生素 A1 可使酸性高
5、锰酸钾溶液褪色 D维生素 A1 分子中含有苯环， 1 mol维生素 A1 最多可与 7 mol H2 发生加成反应 解析 维生素 A1中含有两种官能团：碳碳双键和羟基，分子式为 C18H26O， A、B均正确。维生素 A1中的碳碳双键和羟基都能被酸性高锰酸钾氧化，从而使其褪色，故 C 正确。维生素 A1中没有苯环，含有 5 个碳碳双键，因此 1 mol维生素 A1最多可与 5 mol H2发生加成反应， D错误。 答案 D 练后归纳 “ 六类 ” 常见现象归纳 化学备课大师 【全免费】 “备课大师 “全科【 9 门】：免注册，不收费！ http:/ (1)与溴水发生化学反应而使其褪色的物质可能含有碳碳双键、碳碳三键或醛基。 (2)使酸性 KMnO4 溶液褪色的物质可能含有碳碳双键、碳碳三键或醛基，使酸性 KMnO4溶液褪色的物质也可能是苯的同系物。 (3)加入新制 Cu(OH)2悬浊液并加热，有砖红色沉淀生成，或加入银氨溶液有银镜出现，说明该物质中含有 CHO。 (4)加入金属钠后有 H2 产生，表示该物质可能含有 OH 或 COOH。 (5)加入 NaHCO3溶液有气体放出，表示物质中含有 COOH。
