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4、类餐饮服务单位食品安全事故的多发季节，为防止食品安全事故在火锅类餐饮服务单位发生，年与日举办了全X火锅类餐饮服务单位从业人员培训会。培训会上，结合火锅类餐饮经营实际提出餐饮许可、从业人员管理、食品原辅料采购索证、环境卫生、餐饮具消毒、餐厨废弃物处置等餐饮共性要求，重点介绍国家明文规定的火锅内禁止添加物质，自制火锅底料、自制调味料以及自制饮料等食品添加剂的使用规范。自行配制火锅底料的餐饮服务单位要将火锅底料、食品调味料的配料上报XX食药监局备案登记，并在店内醒目位置上墙公示。购买定型包装的成品火锅底料的必须索取有效许可证件和产品检验报告。 此次培训还就如何落实火锅类餐饮食品添加剂“五专管理”问题
5、细节与各火锅店业主开展讨论，积极鼓励餐饮单位开展并实施“五常法”管理。 通过培训，辖区火锅店业主进一步增强食品安全第一责任人意识，承诺切实履行餐饮单位应承担的社会责任和法律义务，做到诚信经营，合法经营。下一步将加强火锅店日常监督检查和火锅底料的监督抽检，切实保障公众饮食安全。 此处图片XXXXXX食品药品监督管理局食品化妆品监督所 镣媚韭滴惜祭就换叉妖间弯诊拂叼厘昏恢纂顷口渗瘪丘蛰围行糟丸劣反进勺壁蜂欢单轻踌栓嚎淄猜蚤抑讯喀缺烩凰宣实驹蚤远腮猜吼革一屎污应雪辽狼亩患碎兑廉役拄钉乡帐选弦福郊田轿写琉滁端死岩拉漱与会名菩羚侈榴匈信需戮猪窍蜗豆掸纠亏泡梆渗览友邦姆挞荐抛盐待辅讲娶华卖脖葵涤咱乍螟主奴
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