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4、记杯首届全国摄影大赛三等奖近日由世界中国烹饪联合会，中国烹饪协会和餐饮世界杂志社联合举办的李锦记杯首届全国餐饮业摄影大赛在昆明落下帷幕，此次大赛以“锦秀食尚眼底之色、鼻侧之香、舌尖之味、尽在方寸之间”为主题，鼓励餐饮业人士用镜头呈现中国餐饮行业的文化内涵，展示中华饮食文化的多姿多彩。由湘西部落管理公司企划部罗辉拍摄的凤凰鱼虾鲜与部落手工饺荣获了此次大赛三等奖，凤凰鱼虾鲜造型独特，尽显部落特色，白碟上的鱼虾犹如一副跳动的画面，栩栩如生。部落手工饺晶莹递透，那优美的倒影犹如一只跳动的白天鹅，与整个画面相得益彰。中国十佳湘菜名店、中国餐饮百强企业湘西部落以“吃的还是原生态的好”为宗旨，一切为了顾客的
5、健康为根本，为食客烹饪原生态、健康的放心美食。本次大赛获奖作品均在昆明“第二十一届中国厨师节”上展示。多角度的影像立体地展现了部落新的风采。众所周知，湘西部落成立于2002年3月11日，是一家以弘扬民族特色饮食文化、创建民族特色餐饮第一品牌为己任，集湘西民俗表演、湘西美食经营、湘西文化传播与原生态食品生产加工于一体的大型餐饮连锁企业。通过几年的发展，湘西部落已在湖南、甘肃、河南、山西、江西、辽宁、福建、陕西、宁夏、湖北、江苏、黑龙江山东新疆等省市拥有多家直营与合作加盟店，并被中国烹饪协会授予“中国十佳湘菜名店”、中国食文化研究会授予“中国餐饮文化象征企业”、世界华商协会授予“2007全球华商餐
6、饮行业100强”的荣誉。 湘西部落以餐饮业为依托，倡导多元化、集团化、规范化的发展方针，开发了与餐饮相配套的相关产业，同时在建立了企业的人才培训基地、物流配送中心和熟食加工生产基地，为企业的长足发展提供坚实的基础，同时为各连锁店提供优秀的厨政管理、楼面服务人才与完备的物流支持。湘西部落特色餐饮着眼于品牌建设与管理，努力创造品牌核心竞争力，以餐饮业为依托，坚持多元化的发展方针，以湘西人特有的勤劳、勇敢、坚韧、爽直的性格和真诚、友好、和善、宽容的胸怀，将弘扬民族特色饮食文化，创建民族特色餐饮的卓越品牌为己任，开拓创新、与时俱进，不断走向辉煌看着湘西部落以上的成绩，我们由衷的为她祝福。着肠蓝百况歪骡
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