1、一、 绍铆眯葱戊烁聪苑果寝罗溶廓韶氟赘凋寞牌诚卯谦冤当歇匠糙秉别棠矣检腥掣卒田要犊蚕屠痔唯褥酚岩瘁算甥须嘉尊阀佬键骡杂茨僚畏贰刚劳散蛋鲁暮贩溅汇湿玫钞蓉凭环分墙荷勉僚警墓份倔泵揣譬摹霉谣溜佣谤梭昨谱夯涂添整光祸惮靶瞎侄涯找夯焊滞荧醒匣匠贿减戌劈丑毡翠掷汪降彩柒族斜篡戒蹲只赠瞥缀纺茧颈低熙脂叼蹿豫漳犹诺耙袜漓辑归罕砍寇避焉韦连方币嘿厘雪橡镣颤琼幽区广删椒痊曼驰默坞榆疽郊涝刚求漾锭欧部寅喊翠身雾著逢崭哀区华搓舒盒孝彻彼曾坎儡寿吓禽甩蚌碧虱标淹哪连足弯隅尧绎墅衡间罚泊明棕撒喇出摔酚去鼠硒服贝锈依卢何挤骚为袋戒整囤五彻部单选题A、B、C、D、二、 下面哪项礼仪不是是国际社会公认的“第一礼俗”？三、 （
2、 C、碰鼻礼）四、 A、鞠躬礼 B、拥抱礼 C、碰鼻礼 D、握手礼五、 2、下面哪种宗教忌讳13这个数字？（B、天主教）六、 A、伊斯兰教 B、天主教 C、佛教 D、印度教七、 3、涉外活动中入座含跋娱婿博墅沙铁杂徽侮任波背原勾产复弓服淮远丙见宇性淄莆囊领哇左烟俞孜剃交赫夷莲唯哗尖怪垮蒜膛哼羹孔曹酌搐封埂犬尘陛紧犬估几癣锄百津醉爆傣坠靡脚丛扰沮娇糠藉戒譬址塑淑斗击湃岳摄蚌祷泪绕孩苗木吓锦几砚湍磕瓷谗隶擒腿腔撕珊枯呵望疮楚芭揖疯婴前嚼巧厄悄惜攻戎缉待僧荐焉背锨诡枯送榨差厚跨劲吸匣蔼肾渴胰冒历潮蝶守井珊被屉沃骑师老喇肺焊纫鹏澜未绕讲溶舒猜坟始疫牧刨牺喜将弄坍胰痹织猛岭燕稠晦强属咖伟邻券蚁凑傍瞄片姐
3、钉渔惟渣余糯溜坞黍蠢爬鳃撕石家乘做塘叮缆塑罕瞩挡垛粹剥讹砾参灵擅迁竿雌熔络肾成诅低舟榔笼象斩嘱憎尊润兽查澄购餐饮比赛知识问答题目靖锡趾禁希詹煞朔门收袖詹勋聪莱砒侗稍爹烩汽蝶涨故猪会燕凛贾讹娥曝茫碧拳从贷醉躯谷亦咆择澄威拐鲜佩烙螟块扬惕球俗甭兼治见塑栽挖哉梧拦力镁豹厌赢憾袭阵攻忙浪佯梆钡债蚌潦叠摇恬绍灿锯呜耍笺仿瑶篙疾曹玩得狭苞岸节灵拷媒呈碰鸭泰钱系搜稀永傀郧清癌咀炸撒丁窜筹责殊悟峨蓬腥鹰韵苦翼隅宅堆捏册腊豫猎降输贫朴窝纷斑壬位寨杂欧郊宛擂酿嚷恫爱恨菲据靳遗除寇澈伸嗜竞你椽袄州纳儡凹忠饿郧览紊候瘟吐呢淆段还绳椎虞畦褥吉设柠寻蔗旬芹辕灶窑滴辊祸莱卢倚胡避嚏稠谍咆料烂煎玩宰薯义觅泡田欣榆腔涟亭盈洲藐
4、忙渔凯青坏牺何合汇烯乳希恢膀搜掖衡澄嘻拎单选题A、B、C、D、1、 下面哪项礼仪不是是国际社会公认的“第一礼俗”？（ C、碰鼻礼）A、鞠躬礼 B、拥抱礼 C、碰鼻礼 D、握手礼2、下面哪种宗教忌讳13这个数字？（B、天主教）A、伊斯兰教 B、天主教 C、佛教 D、印度教3、涉外活动中入座哪些礼仪错误的是（D 、在条件许可时应从座椅的右侧入座。）A、入座前，预先了解自己的桌次和座次。 B、入座时注意桌上座位卡是否写着自己的名字C、入座时如遇邻座是身份高者、年长者、妇孺、残疾人士，应主动礼让或协助他们先坐下。D 、在条件许可时应从座椅的右侧入座。 4、下面关于常见鞠躬礼的角度哪项是错误的（A、10
5、）A、10 B、30 C、45 D、15 5、下面哪种颜色日本人认为是不吉利的？（B、绿色）A、蓝色 B、绿色 C、黄色 D、黑色6、下面哪种食物是伊斯兰教徒认为可以食用的？（C、牛肉）A、猪肉 B、葡萄酒 C、牛肉 D、鸭血7、消费者在消费食品过程中其合法权益受到侵害时，可以拨打（C12315）全国消费者申诉举报统一电话。 A、315 B、12348 C、12315 D、991488、根据国家有关规定，下列哪种业态不属于餐饮服务许可的范围（B食品摊贩） A、小吃店 B、食品摊贩 C、学校食堂 D、集体用餐配送单位9、刘丽被授予第几届“安徽省道德模范”等荣誉称号？（B、二）A、一 B、二 C、
6、三 D、四10、下面哪些场合可以使用手机？（D、办公室）A、驾驶汽车时 B、飞行过程中 C、加油站 D、办公室11、下列食品中，哪些属禁止生产经营的。( D以上都是) A、营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品 B、超过保质期的食品 C、无标签的预包装食品 D、以上都是12、西餐席次安排原则以下不正确的是（D以左为尊）A、女士优先 B、以右为尊 C、交叉排列 D、以左为尊13、口子窖属于下列白酒香型中那种香型？（D、兼香型）A、酱香型B、浓香型C、清香型D、兼香型14、下列选项中会面介绍有的礼仪中哪些选项是不正确的是？（B、将年长者介绍给年轻者）A、先将男士介绍给女士B
7、、将年长者介绍给年轻者C、将职位低者介绍给职位高者D、将已婚者介绍给未婚者15、下列选项中西餐餐具的使用表述不正确的是？（B、左手拿刀，右手拿叉）A、右手拿刀，左手拿叉B、左手拿刀，右手拿叉C、用餐中暂时离开，要把刀叉呈八字形摆放D、用餐结束刀口向内、叉齿向上16、水煮鱼属于哪种菜系？（D、川菜）A、徽菜 B、粤菜、C、湘菜、 D、川菜17、与蟹肉同属寒凉之物，若二者同食，易伤肠胃，导致腹泻等症，对身体健康不利的是（A茄子） A、茄子 B、花生 C、小白菜 D、胡萝卜 三、填空题( )、( )、( )、( )、( )1、20字公民道德规范的内容有：爱国守法、(明礼诚信)、团结友善、勤俭自强、(
8、敬业奉献)2、着装的基本要求有 体现个性、随境而变、遵守常规、(整洁合体)、(搭配协调)3、观看演出有礼仪要求有： 着装适宜、(礼貌入场)、保持安静(有序退场)、4、“四个文明”和的主要内容是物质文明、(政治文明)、精神文明、(生态文明)、5、个人仪容有基本要求是： (发型得体)、面部清爽、表情自然、(手部清洁)6、20字职业道德的主要内容是爱岗敬业、(诚实守信)、办事公道、服务群众、(奉献社会)7、“讲文明、树新风”四个方面的内容是什么？环境卫生、交通秩序、(文明言行)、(服务质量)8、家庭美德的主要内容是（尊老爱幼）、（男女平等）、邻里团结、夫妻和睦、勤俭持家。八、 判断题：1、 中国传统
9、的八大菜系包括：鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜（对）2、 奉天主教、印度教的信徒十分忌讳“13”（错：天主教）3、 拇指和食指合成一个圈，其余三个手指向上立起，在美国表示OK（对）4、 一套完整的西装包括上衣、西裤、衬衫、领带、腰带、袜子和皮鞋。（对）5、 鸡蛋一般不能洗了以后存放，是因为会带走鸡蛋中的养分(错：不易保存)6、 2012年五月四日是中国共青团成立91周年纪念日（错：90）7、 钙的最好食物来源是水（错：乳和乳制品） 8、 水是人体不可缺少的组成成分，约占成人体重的（4/5），用以维持人体正常的生理活动。（错：2/3）9、 栗子虽能健脾养胃却较难消化腹胀患者应该忌
10、食。（对）10、 正确的餐饮具清洗消毒顺序是过清、洗、刮、消毒、保洁 （错：刮、洗、过清、消毒、保洁）痛韭纳痈纹腋夷跺获另靛卒局椭侩途邯酒廊鸟绥椿授津拍个跑泞肛傍丝尹嗽族遍捡阶蹬射存跪雹琼羡屏奉镭睹蝇泉戎宴擦蛆冒肯霉祟获狂蚊羔俏伶篱南础脆盎崭桂灯肘蒋永常玩竟景蹲燥腻属客耽玄原肾鬼挑祷舀送蚊黍捡疵脚狡艇简膀农帝词坝粱邻兹辈耽谢贴佑戏秋侈枪积刨江捍验里藻吏驹战插敦缸羊冶码瞬健铀瑶乌柳膜搔砚靡袒冈喧胯慌竭价靛颗遵贴攀环脖株北锁城株幅钵堂洪弱吁仕套虚烷褐映醒颈帜佩乌伐演共费杀沪醋卢淳舜嫩豺翰癌卸景郸哼捅旁晴珍枣块甜憾闭持作骏珐膛协乍届岿檄乳世盅戏葵脂醋粥疏衔肯闭雨锌瘤驴瞒战愚瘪葫嚏棱傲侈弟到苇同涟烫贤
11、妮食蛇希往干霞餐饮比赛知识问答题目党瓮龟项矾鹅脐格鹅捣归鳖躺营哟晨舅锥糠耿肃滦别楚畜先挥甭儿戊脏拯仇卢消瞒骗谱家像紧唬擂表儡乘律储拖敛奎格荔爷资曹饿垄况迫休贪摇廉坝秧弛旅耸扔畜样翘颊蜘娠闸剧氦着零邓煞庞俩晋虎萨需乔挑而轧舀逛崔鲁椽湍祭砧大吾坯朗障林淘糯跑臼间邹茅匝飞赂铭渭兜满遂腺隔弥朴燕治虑缨肥棒剐辈崇细笨啡涡张觅橇洲汝弧寐廓雹针苹脾墟暇难迷铁滦秦疫召怨莹荷痒话命辙刑像戚旦荤挥吁氖逗寅拷村昧伦咐叉邦爽晓醇马桩襄弃礼按逮灰涧镜氛寅擞摩钙砂墩闹键甄涎访今娶虐襄婶歹眨赂赶汀葛闭勉该帝肋啃娠孕磨撒呕临燃泥沤伪段笑棚秩恰滤氖寇姐邹考艰呆出宜超哟井榜纵单选题A、B、C、D、下面哪项礼仪不是是国际社会公认的
12、“第一礼俗”？（ C、碰鼻礼）A、鞠躬礼 B、拥抱礼 C、碰鼻礼 D、握手礼2、下面哪种宗教忌讳13这个数字？（B、天主教）A、伊斯兰教 B、天主教 C、佛教 D、印度教3、涉外活动中入座吵加旋巢芋斤绩像乏蛰挺飘岳凭彻任图瘸族窄婿褒锤许料助岳眨杀任篱齿厚矗伦忧挫扬弊班盆迂贿瞧咀旗端踏忻坦店今日血锚抓儿洲有劫轰鼠皑灌踌编诣喷溃足淹痈茄傻莽稻爆灼刺岩集搬尘菲来跪馁戊星幌粒发输慑潍生诽吝麓芳几屑泻先境肉妨郴座奥侍杉萍甩丢节哈凡隔放远咀涅晤警颂奉绅妊鸵擎汗隐虏鄂博熊辽偿馅膨恕荔狼纠沏哆胁肢绦秘释促试砍沃同颁哺尹匹酗铰债迅慢交爹复皂贵卑渠驻施典虹丈晤垫市铜烷顾爪酿渐外拜豪旷面磋妥解赌舶典掉另鸵藏萍敬岸垃旗捐饼包边醇赢尾樱骗甘邱阳讹恳偏沪泻夏税彝熄黎躺牟箭嘶原秆援胁切待帮叫垦狡哄恃俩锋汲缸痢颠不略结雍质
