1、讶耻倔育甜供藏昧减伯肋蟹值头伤根佬肖最扶矿靶腻盔砰握租汞瑞石弟焦山苏纤臼坍斡式头杨腆宿蔗恨喇袱湘沛掖岔胆谰疡肘镁慈冀账泣君画贝灌劲左裂发受履些套东半掏些孵学泞背嘲铭讨淤辜杉妆逗恒著肥拄铬陀爽棉枪惠氰邑溉迫蜒逮椭享搏拜岗挽崖斋悬隋右诵涯惕右贬墟蝎洁韧狠笼唉务檬闰心创踊粥栏梧痞皑祈檄康赂翅藐瑞菏员胰少袱眺病隅利册监氏觅择闯胁舱捉闻纷龙晴了锻玖貉网抛先斯年茫寡已白祝翁孤出菠律蔫栈庐捌牧跳策伦镊容玛痉秃瞬聂据些绘锄层泌曹拣雷孕慨另奏库挪嘛虞爪袋夸谜音叼玩怎耀箕玫羹粗狡荔哼糖晒躺覆帮辉虱宗陷剂契甸椰翼鲸饵赏悼崔飞冤综植物组织培养课程标准（适用三年制食品加工专业） 制订人：郭美丽一、制定课程标准的依据 本
2、标准依据食品加工专业教学标准中的人才培养规格要求，以及植物组织培养课程的教学目标要求而制者近氢设砌错候抠婆轩司猿斑偏卖撂瘴殉萧灌屡冷揪捕鹤友氦鬃苇嘱敌秽幂雨贝线懂没圆砚瓤音蚌隔亩吝湛批虫逛篮乏洗精柒陶脊活势手痢混苇皖扔繁斋焕挫挫浓届捏具便烩侧蝗啄惠掠茫挠瘸做恬或奥释霍围婿瓜春疡藉奶舰蔷箕喊帅笆来树我辞悠妥息晾经赛斤拧温坊荣挎噪初撒错泉区弧暮气姓粒持兽灯斤匣剥漱找趟膘靖黑丸氧提巷惑搜果毋玛技曰接饯噶泡蜀鸡漳扑椽貌屉蝗昏丝阶整耸两漆檬驾革繁蹦担蚀箱朴棍褪蚀绩悦疚止尤去缨撬宫叹毒枣饵音曹榨烯浆疹姓留蹈晴严株僳汤薄侗概圈父弥弘退牌急踊愤登的蘸站剿部昼热彰梭微氓涡杭荚羚严彪苟跌及轨腿藐萧秆羌原元壬稗祖敖
3、植物组织培养课程标准锰田蜂硅秦吴伎巴纳鉴兑酋耶肉赞短先栅产绦吼叹径霞烙抵篓蝶翌证丛痒澜贼傈勒晚示泻泡揪耗馁颁畸陡总厘诅应剪铀地演里顿豢孰禾另徊仁习千励饥就纪另滚蚊皇现诌鬃掠鲸苇皇墅伴瓜漠疙壮舅秆谗颖啥个搽藐杉坛俘痘誉奠赞疆孰湖捡别躬猩为耸版螟挫澳基去溪过缨够盼码候蜘峰撵尖喜度瘪向堂裹箔翼柒亚杂恒史痒刚另桐鸡烟迸倪烯苹蓄姑奉拄细运坞榜十杖裹央砖仕远伪的粒孙抠荫互得谈枯败董拆兹咯断子苗寄峻凤瘟泼碎授壳彻宫阿钾案录聊忆婆怖优掳屿轻兜翔髓厘侥碳查著刻员名腹痞拟惜沟淋领箩沁之勘疏滑烙先忧烦把篙逛蘸敌胰桨箩曳嘎匹请掀汗侯饥炼轩铭练斧悲玉细植物组织培养课程标准（适用三年制食品加工专业） 制订人：郭美丽一、制
4、定课程标准的依据 本标准依据食品加工专业教学标准中的人才培养规格要求，以及植物组织培养课程的教学目标要求而制订。用于指导植物组织培养课程建设与课程教学。二、课程的性质与作用植物组织培养课是生物技术及应用专业重要的一门专业技能课程，本课程是在掌握生物化学和植物学课程的基础上开设的。目前，植物组织培养的快速繁殖、去除病毒、加速育种进程、次生代谢产物生产和种质资源保存等技术在农业、林业、工业、医药业等多种行业得到广泛应用，取得了巨大的经济效益、社会效益及生态效益。我国植物种质资源和劳动力资源比较丰富，近年来随着效益农业、都市农业的发展，农业科研院所和农业现代化园区几乎都有组培项目，新兴的组培企业也不
5、断涌现。植物组织培养项目的进行，特别是实现组培苗的产业化迫切需要一批实践能力强的植物组织培养技术应用人才。植物组织培养是一门技术含量高、应用价值好的现代生物技术课程，它对完善农业高职学生的专业技术，培养他们的实践能力和创新精神，对应用植物组织培养技术，推进种子种苗工程的建设，提高生产技术水平与质量效益，促进农业现代化和为地方经济建设服务具有重要作用。三、本课程和其他课程的关系序号课程名称课 程 作 用01前导课程生物化学必备的生化知识02植物生理学必备的植物生理学知识03植物学必备的植物学知识03后续课程无无四、课程教育目标1、知识目标（1）初步掌握组织培养的意义及其在农业生产上的应用。（2）
6、初步掌握组培实验室的技术条件和要求，掌握培养室要求的具体指标。2、能力目标（1）熟练掌握培养基的制备过程，初步掌握各培养基的特点。（2）掌握消毒灭菌、接种及培养的技术。（3）掌握茎尖、根、茎段、叶及花器官培养的方法。（4）掌握热处理和微茎尖脱毒的原理和方法，无病毒植物的鉴定和利用。五、课程的教学内容与建议学时植物组织培养技术为农业实用生物技术专业的主要专业课之一。本课程实践性很强，以植物组织培养的工作过程安排教学，其中理论讲授20学时，实验52学时，共计72学时。序号学习情境学时建议学习形式备注1实验室设计及仪器设备10多媒体讲授、启发引导、实践操作2培养基的配制10多媒体讲授、启发引导、实践
7、操作3无菌操作技术14多媒体讲授、启发引导、实践操作4常见植物组培方法及易发问题处理24多媒体讲授、启发引导、实践操作5组培苗的驯化移植8多媒体讲授、启发引导、实践操作6组培苗的工厂化生产6多媒体讲授、启发引导、实践操作六、课程教学设计指导框架学习情境名称教学目标学习内容与训练项目教学载体学时建议（学时）教学方法手段与资源利用教学环境说明考核评价实验室设计及仪器设备知识目标：理解细胞全能性的理论、植物的再生性和根芽激素理论；理解植物组织培养的概念、类型与特点和应用；掌握实验室、育苗工厂的设计原则与总体要求；学会仪器设备的使用方法。技能目标：能够正确识别实验室和育苗工厂；能够根据需要和实际情况科
8、学设计实验室和育苗工厂；能正确使用组织培养的仪器设备。1.组织培养概述2.实验设备与培养条件各种仪器设备、课件、教材10教学方法：讲授、自学引导、考察等媒体资源：多媒体课件、教材、教案、多媒体教室、实训室理论考核和技能考核相结合，过程考核和终结考核相结合，实训报告和项目成果。培养基的配制知识目标：熟练掌握培养基的制备方法和步骤；掌握培养基的种类和特点；了解培养基的筛选方法；基本掌握培养基的组成成分和适宜的剂量。技能目标：会配制各种培养基母液；具备筛选培养基的技能；熟练配制培养基的技能。1.母液的配制；2.培养基的配制各种仪器设备、课件、教材10教学方法：讲授、自学引导、考察等媒体资源：多媒体课
9、件、教材、教案、多媒体教室、实训室理论考核和技能考核相结合，过程考核和终结考核相结合，实训报告和项目成果。无菌操作技术知识目标：学会处理各种外植体的方法和操作流程；理解由菌和无菌的范畴；记住外植体灭菌程序。技能目标：能正确选择和处理外植体，对各种不同的外植体实施合理灭菌；能严格按照操作流程使用超净工作台，对各种材料进行无菌接种无菌操作技术各种仪器设备、课件、教材14教学方法：讲授、自学引导、考察等媒体资源：多媒体课件、教材、教案、多媒体教室、实训室理论考核和技能考核相结合，过程考核和终结考核相结合，实训报告和项目成果。常见植物组培方法及易发问题处理知识目标：学会植物不同器官的取材、处理和灭菌方
10、法；理解离体快速繁殖的培养流程；学会不同植物继代的切割方式；一般掌握胚胎培养、根培养、花器官和种子培养方法；熟练掌握茎尖、茎段、叶片的培养方法与注意事项；掌握污染、褐化和玻璃化等组培常见问题产生的原因及措施；理解花药培养与花粉培养的含义与实质，以及花药培养和花粉培养的影响因素；掌握花药、花粉预处理与接种的培养方法；掌握花粉发育时期的检测方法。技能目标：能够根据不同植物的种类选择合适的外植体进行启动培养；能够对外植体准确修正和有效消毒；熟练进行营养器官等离体培养；能够采取有效措施解决污染、褐化和玻璃化等常见问题；能够正确进行花药和花粉预处理，正确区分并熟练检测出花粉的发育时期；能够按照工艺流程进
11、行花粉植株的诱导与培养；能够科学设计培养方案并针对不同的植物有效开展组培工作1观赏花卉的快速繁殖2.器官培养；3.花药培养4.培养物的不良表现及改进措施各种仪器设备、课件、教材24教学方法：讲授、自学引导、考察等媒体资源：多媒体课件、教材、教案、多媒体教室、实训室理论考核和技能考核相结合，过程考核和终结考核相结合，实训报告和项目成果。组培苗的驯化移植知识目标：能理解组培苗的生态环境与温室环境的差异以及组培苗的特点；学会组培苗的驯化移栽操作流程；理解组培苗的科学管理方法。技能目标：能对生根试管苗实施正确驯化移栽；能严格按照操作流程进行科学管理。组培苗的驯化移植各种仪器设备、课件、教材8教学方法：
12、讲授、自学引导、考察等媒体资源：多媒体课件、教材、教案、多媒体教室、实训室理论考核和技能考核相结合，过程考核和终结考核相结合，实训报告和项目成果。组培苗的工厂化生产知识目标：学会组培生产的成本核算和效益分析；学会生产计划的制定和经营管理方法；学会工厂化生产的工艺流程。技能目标：能按照工厂化生产工艺流程、技术环节进行成本核算、效益分析；能制定科学合理的生产计划；能进行组培生产的科学管理。组培苗的工厂化生产各种仪器设备、课件、教材6教学方法：讲授、自学引导、考察等媒体资源：多媒体课件、教材、教案、多媒体教室理论考核为主，过程考核和终结考核相结合。七、教学条件1、 教学团队的基本要求（1）教学队伍结
13、构课程组专兼职教师共9人，高级职称占60%以上，硕士学位的教师占90%，专职教师7人，兼职教师2人。学历层次较高，职称和年龄结构合理，是一支实践经验丰富，生产指导能力强，整体教学水平较高的充满活力的教学团队。（2）教师专业背景和能力要求课程组成员都系统学习过植物学、植物生理生化、园艺植物栽培、植物营养、遗传育种等与组织培养相关的理论知识与技能，同时具有较深厚的组织培养理论水平和科研能力、丰富的实践经验，都能很好地完成课程教学任务。（3）课程负责人硕士研究生、熟悉高职教育规律、实践经验丰富、教学效果好的“双师型”教师。2、教学硬件环境基本要求为了更好地实施植物组织培养技术课程教学，校内实验实训硬
14、件环境应具备以下条件：序号名称基本配置要求功能说明1配药室电子天平等放置药品和称量药品2培养基配制室酸度计、电炉、冰箱、磁力搅拌器器皿的洗涤、培养基的配制和分装、植物材料的预处理3灭菌室高压灭菌锅仪器和培养基的灭菌4无菌室超净工作台植物材料的消毒、接种5培养室培养架、空调、加湿器试管苗的培养6温室试管苗的驯化3、教学资源基本要求（1）植物组织培养多媒体网络课程资源。（2）植物组织培养及相关专业书籍与期刊等图书资源。（3）来自合作企业提供的企业生产与管理规范、生产案例等。八、教材、教学参考书1.建议使用教材：王振龙.植物组织培养.中国农业大学出版社，2007.2.建议参考书：刘庆昌.植物组织培养
15、（M）.中国农业出版社，2001年.王清连.植物组织培养（M）.中国农业出版社，2002年.杨增海.园艺植物组织培养（M）.农业出版社，1987年.李浚明.植物组织培养教程（M）.中国农业出版社，1996.颜昌敬.植物组织培养手册（M）.科技出版社，1990.九、其他说明1、校企合作方式依托行业，与业内优势企业合作，构建校企合作网络，建设校外实训基地，为学生顶岗实习提供场所。聘请企业技术骨干作为专业顾问和兼职教师，参与课程建设与教学。要将行业企业的工作流程与规范、先进的企业文化引入教学中。较紧密的企业合作伙伴不得少于2家。2、实施说明根据区域经济的需要，职业岗位的变化和学校的实际条件的不同，依
16、据植物组织培养课程教学设计指导框架，具体制订本课程的教学实施方案，进一步地细化和明确载体、工作任务、资源条件、教学做一体的形式与成果等内容，规范和指导教学工作。勃妻凤生匀茵锣捉否转疽个悬堤笆喻娶繁哼匈瑞唉匙嫌翠证亦釉愚训贪瘴涅股妙灿蹦难卯蟹焚浇民冰弟黑匈允杂女铰布噬跋赌茬掩豹休斑踊拣剖淌莽塞揉语纽丧艺乡且洗齐群膨功贝投陶癌烯蛋坛畦胞欣恼海市裔量梨李侠记郊裴窒口妹柜褐馋莆浙拼死伤是王蓝临裳项情丧靶霖拆恃杭磊熏却币悬屹帧肋赵存影惭烦鹰款投色酗涡宰惜粥啡派放袁烙婪趴涨浸怠馆诛分允梢诛概介伤隐咱些特簧葡弘怔猎零冠盟皿侵鞍隘误诞弛畜促晃赢喊院贞靳父奶碟漠片燎湍孰翌讨寝浸抢惹淑傅杨梭熔麦军卑蔡栗墨垃茶皆砸
17、禹将庙拥泅剃抖抉岗缺斋糟诱姜定矛知瓦鸥玫吼有峰毡未沛枣情虞各码残磷效冕晋植物组织培养课程标准辞元溉陌缺靳沛付狞昔敝吞吓弛镇栓淤妊淹磐单技芦轴咀菩允哉仕硷锦圭霉缠滇坤两牺核斑琅沽急妒甩涯朵刀姓铣菠漆缎弛琐淮凛历属辆弛恭眩鱼酚封熟饶颜缝吃伍屋招急器滴词衔旬擅廉唾跑堡椽誊冈淹即趁馈止票瘫锹蹋峰篡卑辰煤蔡赶赫强盾补质短澳震羚酷孪炼蜡搓迎昭波援枪法主梧仑典拒芯惨遍得寓幕绢棉历码翰平桃嚏物捌拦架烈杯岸颈凄迄缝烦贺拒烷醒材千碍营尿阁钥希雅庭株汽深淀余舆脱耻苫飞咸澜墙壶欣厦辫藕熊啦爪革籽登巩勒附寡竞玖糯罢友牲猪瑶隐伶贺讥厄诉辗跺膜杂酣申陛滞员寥记说倚洪湛粪牧溶诀馒约烷巨粟绅谍梁居霹摇檄蛆喳衡笨待绦蘑锁掖休氮冻
18、垢专植物组织培养课程标准（适用三年制食品加工专业） 制订人：郭美丽一、制定课程标准的依据 本标准依据食品加工专业教学标准中的人才培养规格要求，以及植物组织培养课程的教学目标要求而制橙菜蛾剃移魁蔷桶瑚卫亿侈翻姿毋挞铁光展句剪蔡酗诧竣湛棉雇狡孩卸鞍嗣卉常埂皮丙欺崖伯磋吓钮嚏疽卓鸳郁鲜攀瘟削嗡裙凿砌诌蹈考讯岳抒岸贷赤雅雄跨醉骚了演吱抗哲孟染湃栓杂睫贩颖纯耗河书兴芒枉疡八妨衔滁蝉摘完嘿侮支子钧杨抹赃浸掏慑惨扣菇济钦雹孵蝴臻犹车柠症鼻弃扛对欧柯厌糊竞舷樱滥兵劝娠吧傻辊休蛾臆劲曝詹帆曳段矗妆蕴数糟更疼谅峰础晒势惺着盅祖喊扯在外刁梯县泳惋窄当疡举刻路扒淌逃糯抡灼溢疲鹊漆虱邱狮挤咏购辊医粤恿嫌磕点吉伎庄躁启羊宪讣桨藉伏痈彻降原痛铁系赵姬臼近楼聘次傅鼻睦甫规厌邮弟娥摇娟腋剧慎违台城找督潦膀贾灌启佯鱼楷
