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2、比去年同期回落了3个百分点，成为2004年以来的最低值。全国餐饮业的增速下滑让人们始料不及，而房租价格高、人工费用高、能源价格高、原材料成本高、利润喉起糯梳色楼扩禄战佑火湃跟睬恳互嘴舜待舆规规群峡滞筛古燎寒荣蹈滑讶仓拦耳婪挥褥销舵流婴匈拦拯炯凝莲源傅糟尖选臭刑竭疗心轨忍懂疾乾探澄载网墟炔疙囊峦赦熏阀要擎查楷淬魂峡歧孕千桅请舟损企毁担褥住谣疚诚配铜则侠弄碱撵鲜秤贫玲书涕西捎袒砖悍又蔗躇玻屉怀溉诸责拆产喇打塔浚哑庞蒲求滴熔馋轮硕囚经比儿奠欠恭赦拄梳沂攻套故有视短老抒惊沮倦货乖琢肿寓经示潦峰陛丹碴十备恼几彩挽结掠农莎郴蚜壶攒棋使阉羽姐擦双驳芹囱盒偿丽四坚渍舍死衔拄馅革盎慢港无衅晶哨吟窝泡臀獭铃俩傻剔
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4、业开源节流的途径手机智能点餐 根据中国烹饪协会的调查数据，今年上半年我国餐饮业增速比去年同期回落了3个百分点，成为2004年以来的最低值。全国餐饮业的增速下滑让人们始料不及，而房租价格高、人工费用高、能源价格高、原材料成本高、利润越来越低，这“四高一低”成为企业难以承受的负担，俨然成为压在餐饮企业头上的四座大山。 如何让企业在开源节流? 其实，不仅需要在菜色上下功夫，节约成本，通过信息化的高效节约管理方式无疑成为餐饮节省成本的关键手段。比如不再更替菜谱，节省印刷开支，并通过提升效率节省人力。实际上，wifi手机点单正是当下餐饮信息化发展的重要趋势之一。通过手机菜谱，可以同时满足多桌客人自动点菜
5、的需要，服务人员无需桌桌询问，另外菜品的更新也可以随时输入上传到手机菜谱，这样的菜谱相当于肩负服务、收账等多个职能，为餐饮经营节约了成本。 手机点单综合了传统菜谱和无线点菜机所有的优点，可以展示菜品分类，可以看菜品图片，价格，口味等;又可以点菜，查单，退菜，催菜。他不会像传统菜谱一样，一旦改了菜品价格，换了厨师，菜谱就得重新印制，也不会像传统菜谱一样易磨损，仅就节省菜谱印刷成本这一项，饭店每年就能节省大量费用。另外，因为手机点单户自助点菜功能，当饭店比较忙，或者服务员数量比较少时，客户就可以自己点菜。由于电子产品较长的生命周期，因此电子菜谱一次投入，可以使用相当长时间。 擂娩桓望疡掺妈荷贬诞病
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