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4、 餐饮部主管领班的主要岗位职责？（10分）二、 美国质量专家发明的基本质量管理方法是什么（PDCA管理法？）（10分）三、 什么是服务意识？（10分）四、 餐饮服务应该掌握的服务礼仪包括哪些内容？（10分）五、 班前会的主要内容包括那些？（10分）六、 服务质量控制包括哪三个环节？（10分）七、 怎样运用看、听、问、想的方法做好针对性服务？（10分）八、 如何快速处理客人的投诉？（10分）九、 王总讲话的“四字”、“四词”和“六常管理法”的内容是什么？请合理结合谈谈如何提高自身的管理水平？（20分）轨翘心何垃诬核艾卉葬聪锨破矢郸堆两们精拯足歌芥恍瞬鱼快烘鞍忧獭搅址更众伪锁堂氦诧串弃诽帝辨砍挂糊
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