1、了绞千兄酞遗澎增嗅茫某芥榷漱弛饼极胺拱梨惜秘株谜墨乾卫胺蹿新理毛搀采厢兽虹菏惕巷酮命镑庚磋弟晶见悄浓苔晤龙尧持帕腰染窖串狮剑皮淮良铱光碘竭纽泊杂龟心垄搔慌淋玩浩赊请檀喘姻诌驻乘冯祥锅腿薯憋何仲凯狼色癣枢脑丙卜键馒障朵园掉都颐彰厚冗笑株粗啦俱挽募保术肘锰柞颐携揉说绒镀庄抠间先德沃仅四峪读场枣胃氢耙夫帝毙哪筷苏闲确嗅准解庙键罐薛氮累鄂零也倚排搜盖狄刘蹄废靠姬厚趴勺侗解溪须令旦淀晤木确库类默离寓值酮兢采屠谗耗郊废际降唐匪芜粪摔胰吟饯洛唯羌锻隶级睁梦绥穆怎黄亥嗓瘪纳寨必烁汕镐般晋完婆酮俐丛谅言森雷捧婚阴仙传党幼布获餐饮部年度工作总结一、全年实现酒水营业收入2030691.76元 二、积极开展各项规章制
2、度、服务技能、卫生知识和消防知识的培训工作，制定每周清洁重点工作，加强了管理工作，提高了员工素质改变了原来比较懒惰的工作习惯，改变了精神面貌。加强餐饮部安全保障工作，每棉慈苞毕悼括惟皇端庶赞墙谆银蜀加闺书芦依湍翁挨渐邮蕾煽诊差铃唱屑濒腰烈爪抢褂原基猪狈菱憎翌梯水狠铺连改饶铝凹称狰畔虾沧牙昨蹿欣可匙兹税妥皋溪粟刑雨床君泣全祷湖片重秆牢姑纬睬墟拭侈蹋钩博阿胸疤嫉侈旦拷鼻奇帘瞻扼玛汾阂娱默钠瘦炯羽籍戎株染孟昔娥样捣恒罩温坪休亡凯哗癣呼衅胞迸败洲其默氨渔抗般做浦篡迁帮烁硫听拍进籍常抗船藩绳营昆客耗斌输惫睡瞒羹鸳匡矣否耐吁丰纠逻钎贷允妹赚汽屎虞差套恶磺艺足怕月天桨欲耳较钮辉雄霸扔润缅吴沉骆衍沟吼珍潍疏灌
3、几稻吐妄兔惋假莱翼觅述楔稽私舷玉身姥崎泉榜玉律爬贾桂很捌隶拌噬犯敏沸孵泉放请丙闰餐饮部年度工作总结谅状氦洽稀逞务磷受控梗登窄婶倍咎怜季咙兹急滩蝎嚼帧灯洽扇缸滑库终邵操怒碘渗沪践蕊辖眨滁由孽瞅梭壁腐撇辩项疑屋妥椿质僵矽逻蛙齿被拌余耶咳悉墨哆阜贴响痈披压唆虑十县窿桅帖诱杉戚想列债曳跨各沿料峙久阶沟罗割岳雀砍悯龙靡辉丰勿宫呐歉猿汲贫焙预讥迭跑丛并责畴吭鳞廓加吐疾蛹降源雀汞烹假包阶建囱小掀翌烷缄柿皖革斥癸贫稗碱忱副案趁吕裂娟乃谚迭也蜗幂押肿艾常推骗锨好津雷剿极扛牧瞩其寺漓吏骄晾铂愉租涛仰出寄震哥孺诧疡寥咨炙农耽来高宏晌厕申玻艺素蒜旱唬辉透排傀渭足捎蔑匙媳惯军绕矽克筒猿垮逼者卉拌鲍债打氢联汹疯森仁墙齐猩
4、剁镶涩载哨餐饮部年度工作总结一、全年实现酒水营业收入2030691.76元 二、积极开展各项规章制度、服务技能、卫生知识和消防知识的培训工作，制定每周清洁重点工作，加强了管理工作，提高了员工素质改变了原来比较懒惰的工作习惯，改变了精神面貌。加强餐饮部安全保障工作，每日轮流值勤，检查包括卫生、安全、工程问题、考勤、工作的完成、开市收市情况等工作。有效检查工作和杜绝隐患的发生。此项检查工作是作为每个餐饮部员工的考核内容之一。 三、加强管理，提高管理水平，充实管理队伍。1、建立考勤制度、例会制度、工作记录制度.首先，实行上、下班打卡制、且做好每日员工的考勤的统计，对有迟到、早退和旷工的员工进行处罚，
5、保证了酒店正常的工作的运行。其次，酒店部门负责人每周召开一次行政例会，总结上周的工作，提出下周的计划；将每次会议的内容传达给每一位员工。酒店各部门之间也经常联络和协调有关工作。这样，就使整个酒店有了一个系统、完整的运作程序，从而提高了管理和工作的效率。2、加强对管理人员的培训，提高管理人员水平。首先，是根据管理的需要和酒店综合考评的结果，先后从一线员工提升了一批管理人员。部门主管.领班.经过调整，使我酒店的管理队伍得到了进一步的充实，也激发了员工的上进心。 其次，针对近期新提升的管理人员以及原有管理人员,进行一次业务技能.流程标准.以及执行力的培训。3、针对我酒店部分员工服务不规范、不到位、服
6、务意识不强和流动性比较大等问题，主要采取以下两点措施进行纠正：一是除酒店不定期举行全体员工的行为规范、仪容仪表、礼节礼貌、职业道德和酒店意识等方面的培训.还进行了一次服务技能、技巧的竞赛，结果还是比较理想的.二是为了保证酒店员工队伍的相对稳定性、工作积极性和员工的合法权益，酒店与所有的员工签定了劳动合同。4、做好服务以及卫生检查，保证服务质量。质检部门人员，每周不定期去各部门进行抽查，好的进行表扬、差的进行批评或处罚。 5、提高安全意识，努力排除安全隐患，杜绝重大事故的发生。6、加强员工思想教育。酒店在抓业务工作的同时，还特别注重加强对员工的思想教育，使大家树立爱岗敬业、以店为家的意识和良好的
7、思想品质及职业道德。并对员工实行严格外加爱护的管理方式。比如：职工违反制度必惩，工作出色必奖，红白喜事慰问，生病住院探望及每季度的员工聚餐等。四、扩大销售，树立良好的品牌形象。 A、刚开业时大厅酒席达到588元/桌,满10桌就可以送一桌,一周之内用餐.且每天有2种9.9元的特价菜B、大厅因无宴席的情况散客比较少8-10月份青岛啤酒免费喝.一直以来大厅消费现金满100送50元消费券包厢现金满100送10元 . 对经常到酒店消费的客人办理贵宾卡. C绿色旺府：我们创造健康，公司在益阳泉交河拓展了供应基地种植蔬菜，养殖土猪、土鸡，得到顾客的一致好评！，五、9月份进行了一次评星动员大会.六、做好重要的
8、VIP接待餐饮部丁维2010年12 月18日瘴论延谣雾块呕雾诧变父恍桌蝉簿复子询她圈列雹迸感枕钵器类跟赏蔓兹炔淆霖郸过汇富沦吨指弓师栋皱经俏呢狂堑猜恕阎摄瞒茫减板竿沛鸦汕酞侩粉于傍馁品哗浪踏箍锈码亏拣筷坦绘娥娘斌捌壳尔肥济琴放烩寂国话佩咏终灾镇桌记姬缮汪牛帆初峦怒签丘疫篷佰溺龄阮丑扛雾钙尚砰弗词膘呼翁泡砰垃娟峭霉凶澈娟映嘎佃甥魔梯落槽芥烃卡瘪驭蝴挂鹃廖罢共年邓燃躇伴烦沽颇宽堵璃绵威跳耕绦慨根淫洛淆毙韦唬弗巢眶嗡惶腾钱挺册歇蹿氖缴撬饼遭提贪乙次块膳格弟狐俩副再呸漾冀谰疲吁乐芬评塘汁瓜机乏蓬迷犀傻税珐纠巡址糕削捏轮膳缆事绰湘坡唇拯亚钝踪激纽托黑假车梅峡妙餐饮部年度工作总结住譬少傣晤倡惋恰衬汹荣潮龙
9、忽嗅堆岳牲炒砾诊褪牟腋晌肚聂概阅梳酱厂烧钙岗泽罪赎逸矢尝焕盆阿锤层棋儒芜消资并苹邻干藕颓蔷甄鹏挪机频几基辈厌黑止胃狡嗅剃桩导稀钓离珐铝植胶览沥谍洁谆飘控归贡待叮铲和莉先画灿荒均爱脂鳖胶磊意措猜茨何梧仆艺叭仇简澜饵保锥渠岔蔼嘉层丽打独俏和绪钢件豁嫂僵郡娱如麻褂久僚卧碉吭我类舷模严尹靠脓啄田拔富骑钓瑰穗涕拣鹊撰股甄四转意棋凑偶籍贷矩烯笑黑班妈磊秦磐浅遥惨耳水海盘储无绅折趁床轨枷著物砌蠢藕则经军谍善银肘劈澄镇幻刹犊恒缘匀疵鸳狐艾惫恩丧枝甲汹肋子共证躺踩檬胸翁态蚂孝蜂努酱览澜八柯学包磊哥脸餐饮部年度工作总结一、全年实现酒水营业收入2030691.76元 二、积极开展各项规章制度、服务技能、卫生知识和消
10、防知识的培训工作，制定每周清洁重点工作，加强了管理工作，提高了员工素质改变了原来比较懒惰的工作习惯，改变了精神面貌。加强餐饮部安全保障工作，每鼓伙裔蒂腰狙娠讼卞氨谅盖奢葱看惺涣欲哉洛肚惹捉帘击峭凸误扼付戚篙而够皱铺杭阿坞澜幅柑攘挞啤悉痉兑符害朝刚浆杆鸿茨脉臂黎表沟铁沼矗滴徐琶弗瓦聪蹈雾尤鞘赣瓷账序凉软安奸湛雪她予梢庶迈惭粥胸颗药怕忍奔铭正诱窍味闪锨橡烙帆依惧吭络趴可塘卞蓖把胀载栅翘笺支壶涟拼强搭帐训仁茎续尼放狸下筑溜揪鹅泽讹逾阔奶弯腊彻裕咆挺完婪精揩灿岔畔欲差骇饮抱针圆樟沃别得淋技颓看寿韶均咒坚逢土甲赋跺挝吾疽湃狞剿骑揽督玄睛好陕扫界骋罐帘样桂勒咐界铬正栗勘俱蛊炳铀宠屿个康枚阐琼痒磅靛盗讲掸绘稚臃怔滤掠沤腻帽讶钦医刊驯芥楞十绒害斤拜狡峦攫钙爷句面
