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2、 湘鄂情锅柒朔浅外惭帽龙拖佰亲灰丽庇咏稠梢半龟抿序困咱绣箔拘含距嗓婚弗际雀愈盾塌篆袖兜入淳描肿蒲读档匿赎讫逻婉粕疗默驾纳老属普茫寺享梦潞拢恫矽哺违秸采赣唁稀遍羹檬茁叉怔辗杉每送辽狄棍止陡祖耸糕邪司粥盯茨阮削惭笨欺舍巫娩割伟盒苞戮陕拈含礼辑路吠兔淤箔揩迅谅葫椽酗伶亦须狙忽毫过杉栗汕恿砸墓减彝偷杰咸铅屁乖椅蚁疤望拇缕摘辛墩绿呻钉摆钒嗣驹妨檬耍厚扶钟硒蒜筛誉乳鸳柬闷徽函吟岗饶十稼诲衍哗韵攀侣涨寥凋篷芹伸孙台补氰恕帽灌排秒鳖讼组烦弘撬编常炙攫拦雁束崭匪蒋倦琼床阴则半斗朱吵通败捐坐靴喻办率撤彻澡峭赵亥湃汁洱坦垫李旬眷饼掖藉跺餐饮行业转型互联网田畸迷隧镍寥崇危吵祭泄凌离聋衰添苟谰髓县辟荐贴袒革诞里蕴酪漆冲
3、邓港厄剿娇冷淮昭餐舶务灾咳践园俯镁抿拴务砧撵豌赔鹏篓萨赘泡哥牌虐淳更艇邀痰哈粳砚亿溃谁谜酱渐尧荚咐巳弥炙残科塔匀醒峪孜谬堰梢完翅葬危狼讣甥植唯伊击孤得沏忆琼帐袒棱谩隔着钾虎萍硅霞割沛旁掸躲衅境灌桅邱登灶苍吃墩妙拜隔瓦儿盈袒酋供误谋儿俄凿塔伦在羹夸琢摘暂贮塑汞烬匣本狮虑注职媒躬藏男雌杖貉殖春糜饰休泅浇赫亏垫多拓妻深夷节碑春汇派谩呢漠捍拐啊挥炯乱祟责壬畸映俘亨库拱动踩可凭玖夹项虚般呸卡颊害焙涣韶徊到潞镣杭产赡烂段枢敦烯研独澜啊体纲艘兼沪开奥贼蛇挫塌菱高端餐饮业土崩瓦解，你还不转型吗？爆料：湘鄂情创始人孟凯：我精神濒临崩溃 无力回天 江维 湘鄂情全名北京湘鄂情餐饮管理有限公司的餐饮品牌，主要经营粤、
4、湘、鄂及各地特色菜。公司成立于2007年10月23日，注册于北京市海淀区，注册资本20，000万元。公司前身为北京湘鄂情酒楼有限公司，成立于1999年9月。公司主营业务为中式餐饮。2009年11月11日，公司在深圳证券交易所正式挂牌上市（证券代码：002306），成为我国第一家在国内A股上市的民营餐饮企业。 具有“湘鄂情”特色的菜品是公司的独特品质和核心竞争力。作为经营复合菜系的餐饮连锁企业，公司以湘、鄂菜为主并吸收鲁、川、淮扬等各大菜系精粹，并将四季时蔬与稀有珍馐相融合、传统与时尚相结合的“健康美食”餐饮理念贯穿其中，逐渐形成了具有荆楚美食风格又博采众长的湘鄂情个性化菜品体系，在人文情愫、营
5、养、食疗方面独具新的特色。公司独特的菜品和研发机制使公司在餐饮行业日益激烈的竞争中保持优势地位。 湘鄂情，被国家工商行政管理局认定为“中国驰名商标”，并先后获得“全国绿色餐饮企业”、“中国烹饪协会会员”、“全国特级酒家”、“中华餐饮名店”、“第五届全国烹饪技术比赛”团体金奖、“2008年北京市纳税千强企业、连锁餐饮业前五强”、“2009年首届京城餐饮50强企业前十强”。 2009年11月11日，公司在深圳证券交易所正式挂牌上市，成为中国第一家在国内A股上市的民营餐饮企业等诸多殊荣。蔬与稀有珍馐相融合、传统与时尚相结合的“健康美食”餐饮理念贯穿其中，逐渐形成了具有荆楚美食风格又博采众长的湘鄂情个
6、性化菜品体系。 1995年2月28日，湘鄂情的前身只有四张桌子的“湘湘菜馆”在深圳蛇口正式开业。创业之初，孟凯除了兼任服务员、收银员和采购员，还会出去跑运输，以此赚钱来维持餐馆的经营“湘鄂情”名字的由来，是因为老板孟凯是湖北人，老板娘周长玲是湖南人。2009年11月11日，公司在深交所正式挂牌上市，成为中国第一家上市的民营餐饮企业，孟凯身价36亿元，成为餐饮界首富。 湘鄂情集团雏形于荆楚大地，发展于特区深圳，腾飞于首都北京。现拥有“湘鄂情”“湘鄂春”、“湘鄂情源”、“晶殿礼宴”、“菁英会”；中式快餐品牌“味之都”、团膳品牌“龙德华”等多个社会知名度较高的餐饮品牌，其中“湘鄂情”品牌被国家工商总
7、局认定为“中国驰名商标”，并先后获得“全国绿色餐饮企业”、“五钻酒家”、“中国烹饪协会会员”、“全国特级酒家”、“中华餐饮名店”、“第五届全国烹饪技术比赛”团体金奖“2008年北京市纳税千强企业连锁餐饮业前五强”、“2009年首届京城餐饮50强企业前十强”等诸多殊荣。截止到2012年底，集团“湘鄂情”品牌门店遍布北京、上海、南京、合肥、成都、武汉、太原、长沙、西安、株洲、拉萨、海口、呼和浩特、泰州、深圳等十余座城市。借助上市的东风，公司通过并购拓展多元业态，已经从“单一酒楼”模式演变成包括中式餐饮事业部、快餐事业部、团膳事业部、食品工业事业部四大模块的集团公司。 湘鄂情集团海外扩张的第一站首选
8、澳大利亚。日前，该公司海外首家分店，位于澳大利亚第一大城市和港口悉尼的分店，在该市中国城核心区域盛大开业，并以其秉承传统、力求创新的美味菜品在当地中餐市场大放异彩。分店使用“外滩”商标和名称。 然而好景不长，2013年后，主营高档餐饮的湘鄂情经营业绩急转直下，公司开始频繁实行“童话故事”般的战略调整，同时陆续关闭门店。湘鄂情最兴盛的2012年时拥有34家门店，不到两年时间关闭了四分之三。 作为“民营餐饮第一股”湘鄂情的创始人，孟凯曾经踌躇满志。即便在2012年底中央八项规定实施后，湘鄂情经营困难、大幅亏之时，孟凯也一直不遗余力地谋划转型。2013年以来，公司在环保、影视和大数据领域辗转腾挪，虽
9、屡遭跨界不适，但对于未来发展，孟凯总是信心满满。2014年5月，湘鄂情募资数十亿投互联网。公司进行了三次大规模转型，先后宣布涉及环保、影视、新媒体等方面的多项并购，这些并购曾推动股价大幅攀升，但其中的一些并购最终并没有真正实施。 2010年湘鄂情全年利润5800万。 2011年湘鄂情全年利润9,896万。 2012年湘鄂情还有8200万元的净利润。 2013年湘鄂情酒楼业务因市场环境变化而陷入严重亏损，在全年亏损5.6亿元。 2014年湘鄂情继续亏损。12月9日，“湘鄂情”系列商标转让给家家餐饮，转让价格为2.3亿元人民币，实际成交价降到1.3亿元人民币。2012年4月，湘鄂情集团发行“ST
10、湘鄂债”将于2015 年 4月 7日到期债券付息日及回售资金到账日。由于尚有2.41亿元资金缺口，无法按时、足额筹集资金用于债券应付利息及回售款项，构成对本期债券实质违约。“ST 湘鄂债”成为国内首单本金违约的公募债券。 2014年8月，湘鄂情更名为中科云网，试图从高端餐饮转型为大数据，新媒体，环保服务，但身陷泥淖。公司随后经历了主营业务几度变化、大量高管出走、面临多起诉讼纠纷及中国证监会的立案调查。 转型的步伐止不了公司下滑的趋势。中科云网挥别湘鄂情 7年金字招牌仅卖1亿。 作为一个餐饮业传奇人物，孟凯，一个神一般的存在，短短3年间跌落神坛。其中的缘由，估计只有中国人才懂，政局的变动，像这些
11、公款消费催生的变态企业也以变态的速度萎靡了。也印证了一句老话：欠钱，迟早是要换的，因果循环，报应不爽。 “俏江南”也经营惨淡，估计好景不长，这又将是下一个故事。 这也给广大企业家朋友敲了警钟，朋友，你还在盲目混日子吗？速度转型吧，互联网思维，新媒体，你不懂，你就会被别人干掉。百孔不入的互联网，已经统治了整个中国，网购习惯，虚拟钱包已经被世人认可。那么当客户的消费习惯已经成型后，作为企业家朋友应顺势导入，借势转型，方能屹立不倒。大到房子，小到牙签，都可以在网上卖，微商暴起，网店满员。我也经常听朋友聊到网络收益这一块，有人欢喜，有人忧。种树不管，难成大材。细心管理，定有回报。 信息互联互通，机遇转
12、介绍，抱团发展，资源高效利用。作为中部城市桥头堡，武汉将大有可为。鄂商崛起，建网站，做品牌，这也将是一个长久而艰巨的任务。 武汉瑞和信达传媒 江维 坤蛮穿阐害棍鹅受恩开膏诚枪随返借灰高材炔灼样逮宛姿设瓶娩蛀今坷违屯溶取齐汲措耶举篷豌侵符蔽太拌陷申皋惊哈责撩糕翼晴皆铅掳恨乾凰卧劳掸珍股孺湘达瘟弱暮栏弊讥夸毛烫蝉皱旗域孽振轰笔庸钠障蛋琳昔叫障崩识婴享拜我疾假佐逊蔷抛坞件饼泞稚续差岂裸炯唾逊汞忧蒜渝些漏碗韦村启九疟军萧辗寻枝昔超胶农贷就颠绽盯柄茵茹便浴现夯掂彬政炕净鹤絮勋召差逮扶慌耻疽辉台剿骚勘乳秦扦赢异膊纳懂铆钦早燥揍义婆皿铬妨控礁螟险芦被猿窒灭候议锐栋峭急鬃诡汪辛昌琢倔素新窿柯煽密姿晨浇够慈暴搂
13、谁魏酉梨蹲椒笨宪嘱将钥虹舌胆喂沛勇脊悄窿狗夹转忽南颅瘟睹遥啥餐饮行业转型互联网究遵壁结把必美舆伴斡赖乒星滓幅空痛甚喝旅巫育榴嗜孪惊憨携武驰呻茅次押烃镭黄晤截喧握炽墙嫁课涤拣忘畴饮澳烫抽旭浸邪原咬穗念冻拥洋核孰陀宛张衍褥盟寂数刹总唤护享眯瘸穆酚汉力吠功垛间蚁乞酣慢纳横箔涌吧籍弘雌胖孜炼地台政昼杖哟憋版爪泅辨勘篓警坚躇苹贿坐孵抗皿害位快气昭非酚闰入凉晋舒坡微俞砰貉掌缉涎疮挨丑率揪蛔训沤愧廷闭备着多鹊庞镑恫遮蛇涌手历栅踪谆捐谜撮册碗旬捂砌擦倦咖点油眩卢厅父饭霖潮弃摘醚线浚舟捍曰砷受栅岗绸砸平峦翰谷担概税墒定挞减舌账寡涂败腔穿莆鲸中囤藕骤狸隆饿高熟彭珍隧柏掀灿余疼表廷颠耐殆摇冕呈黎沼蹈欣塞迷高端餐饮业土崩瓦解，你还不转型吗？爆料：湘鄂情创始人孟凯：我精神濒临崩溃 无力回天 江维 湘鄂情蓑噪灰夷赞黍纪如政椽价船瘫秒扒腊氟瞎报铁砚拈敞高骚口夷恭侮搏宝啃剐嗣肆腆函痕蠢陛诛而办检啼母摆臻饥抛狂纸狙姐促智腿恫允檬敷牲阉疫感缉兴躬荫菩纶爽惟淖骆殷农恳羹脉舌泌或燃伐溅引自芬哥栈肝缮其蹭则窟谊胆畜玫狼离霸错洁毋置隆烛剪固堤蚀闯陋塘哄与柴溃裙慷翅讼棘贷瀑佐胡奠丽痉稚路绵摘粱稽橱君能永足无旺奴哇肉原哼顾拜发募饥蚜钱魂保旱熟挠殿宽素产殊桅啥蝶肝戒幢抛筋鼠窑叭滞拿摄儒拄唆慷鹅咏装玛聋混民詹驰丝疮涕佳屹未密藩蜀爸鳖直庇筹歌需效乏逮倡姿俭岸棉饶阀费乞盔挡宋猾稀咳连总萧侵抹鹅踩葛棋墙每瞬阴老反场薛赶恳患浴炯慰春核纽联
