1、1、白日放歌须 ，青春作伴好还乡。2、明月几时有， 问青天。3、借问 何处有，牧童遥指杏花村。4、何以解忧，唯有 。,填词游戏,纵酒,把酒,酒家,杜康,小资料：杜康酒的由来,相传杜康酒就是偶然将饭菜倒入竹筒，用泥土封住后形成的。酒经过几千年的发展，在酿酒技术提高的同时，也形成了我国博大精深的酒文化。,物理性质,颜色状态,味道毒性,气味,熔点 沸点溶解性密度 硬度,看,尝,闻,测,如何观察,?,一、乙醇的物理性质, 乙醇是一种无色液体，具有特殊 香味的液体， 乙醇比水轻，沸点78.5，沸点 -117.3 ，易挥发， 乙醇是一良好的有机溶剂, 能与水 以任意比互溶,演示实验3-2：乙醇与钠的反应,
2、1、在盛有少量无水乙醇的试管中，加入一小块金属钠，在试管口迅速塞上配有医用注射针头的单孔塞，用小试管倒扣在针头之上，收集并验纯气体；2、点燃，并把一干燥的小烧杯罩在火焰上，观察现象；迅速倒转烧杯，向烧杯中加入少量澄清石灰水，观察实验现象。,用一支试管取5mL无水乙醇，加热一端绕成螺旋状的铜丝至红热将铜丝趁热插到盛有乙醇的试管底部反复操作几次，观察铜丝颜色并小心闻试管中液体的气味。,演示实验3-2：乙醇的催化氧化,实验3-2的现象:,（1）铜丝有酒精灯上加热后由红色变成黑色.（2）将红热的铜丝插入乙醇中,铜丝由黑色变为红色,并闻到刺激性气味.,钠粒沉于无水酒精底部,钠块表面有气泡产生.钠粒不熔成
3、闪亮的小球,也不发出响声,反应缓慢.,实验3-3的现象:,二、乙醇的组成和结构,分子式：C2H6O或C2H5OH,结构式：,乙醇比例模型,乙醇球棍模型,三、乙醇的化学性质：,1、乙醇与钠的反应,钠与乙醇、钠与水的反应的比较,结论:,?,乙醇分子中羟基上的氢原子不如水分子中的氢原子活泼,三、乙醇的化学性质：,、乙醇的氧化反应,(2)乙醇的催化氧化,想一想完全燃烧后只生成CO2和H2O的有机物一定是烃吗？,CH3CH2OH + + CH3 C-H + H2O,探究反应过程：,CuO ,Cu,2CuO,2 2 2 2 2,CH3CH2OH CH3 C-H,(3)乙醇可与酸性高锰酸钾溶液或酸性重铬酸钾
4、溶液反应,被直接氧化成乙酸.,驾驶员正在接受检测,烃的衍生物概述：,3列举几种常见的官能团？,从结构上看，烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物 称为烃的衍生物。,决定有机化合物的化学特性的原子或原子团,2官能团是什么？,1何谓“烃的衍生物”？,与活泼金属反应氧化反应燃烧 催化氧化 与强氧化剂反应 (酸性高锰酸钾溶液或酸性重铬酸钾溶液),分子结构：物理性质：化学性质:,反应中乙醇断键位置？,小 结,乙醇,官能团OH,乙醇小结,2、乙醇分子中不同的化学键如下图： 当乙醇与钠反应时， 键 断裂；当乙醇与氧气反应 （Cu作催化剂）时， 键断裂。, ,练一练,1、能用来检验酒精中是否含有水的试剂是( ) A： CuSO45H2O B： 无水硫酸铜 C： 浓硫酸 D：金属钠,B,3、等质量的铜片在酒精灯上加热后，分别插入下列溶液中，放置片刻铜片质量增加的是（ ） A、硝酸 B、无水乙醇 C、石灰水 D、盐酸,C,课后作业：,课本P76 习题 1、2、3、10,谢谢,
