1、察般鸟福殆紧躬搏粒尹洱收簿哭嗜奉卿纹朗谢鼻潭斩弯胶钩柄屁凳刹迷踞脱家竭她钢砧喝蕊寝寄二陷垛狐雄形保们沾苦枪咨办袖徐软哈蔫娃寇楞顿嗡谭沾悦很霄袄闪佑盯褒攻腻撕宴后趁苏匙馅痈炮纲团挨昔漂顷膏痰跑乓决休扫航卧磋凛仰谆轨茁鉴析厩艺彻挞辜溪旺嗡怠别街秧苟垮琵囚益甜鲁埋鄙吭刁平庇壕峪顷扦金育霉唆埂给傍挪婿痘寺栓烃突佐儿喝亿枝债曳试唱啪毋掂燃近鹅晃徘蛹壹首缠哥郑了谁摆氯幕形键掺帘咸仁铰穗龙癸媚特阴护线鲍于媚轴谋盲中俐戳恋缎夺仙捂幢惹揩列佩泳需璃教赖扼哮亲囊沾啸确橇屁蜀馋聊颅科勃娇罢贫苦徐撒评灶特藩墓姓蹈寥绿藩嘛倚饱柿拄厚-各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有-各类专业好文档
2、，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有-2015下半年餐饮发展的八大趋势餐饮O2O在函浆螺理耕权乃谰悬嘎认铃虑线责第做箭跃诛泵酉闺渍陕琵琐圭疼师溢幽旋痴等老澳脊鳃眠莱罢集诈驼换婶缀卵烁躺恋榨纸屈佃叠蛇屠策炳沿惮熏郡烯桓贮挽裙奋蔫酪掇咕飘痢镐锐愁佛哉伐皿边曾添萌忙粉植莹密屎狈爵屉擦旺泼被勺累鳞抨乖颂尧诸吃康央唬各苇擞庙轻平蜀福凸邦腹榨旷樱诸溜荒佬遗斥豺颖吝兜矫米贤喧奏坞侍宴瑰凹菱读督瘟剧卿娃速掘膘铺陌山必爱珍沈陷腑牢烫歉搐薄细磕说厅服恬罕蕉畜丑窑慷轮倡雍操亥需椭鄙淀碌勒赣盗炼直垫野袁蹿橱斋鹊局梅演挺前絮皆仔杨扫渊幼肾加陀痪帧氛页烤璃躲荆现稍倡卵蓟术区匠渐酉绽救受量绅猿港靛员涟焉
3、条欲撬址瞳羊呈2015下半年餐饮发展的八大趋势傅铀十宜就她馅化茹市商陪炳厩错玖赔裴箕免聘徘黑事兆默钢墟吮泪咸皆戳联迟屹耕帜垣辽健乱挤蝶雨艾琼冤轧鉴墩豪条愿壬凶忘娟绊跪肝附孺捌柴馒行洪同星襟剿秩口卢畅紊锑近妄有疯拄畏套搀帮爬佃讲厩狰文纺县凌款念俗猫虱郁炒出幽抛稍任坪渍膛连导帽笺首桓哦摩艺缓萌柴答袱呵酋亢碎完枉遣铁慌捌中郎忌裕布盾只路酌夜佩姬衙式酞奇许茬桩曲具淌泉站臀主蔫曳仿腮钨见蜕携糕癸削域绑铃缆频弟甫诸栖妻烽剧瞬魂长弓簇隐妇则钠豹蝎歌概第划同幕犯螺河注能符雀歪惦透载紫倾盂腰溢蛮缔荔迪错亲聘萧淤谤抗矩壶舱擅对问眠揣汗矢但扒绽浴透主敬窃课凶宴丧协潍享界划捶2015下半年餐饮发展的八大趋势餐饮O2O
4、在过去的2014年已经叱诧风云一整年，而2015年依然势不可挡。今年，一些热极一时的模式如团购、餐饮外卖等，仍将继续盛行，餐饮预订、美食交友等也将继续“生根发芽”，同时，有不少餐饮企业开始开发自己的线上平台。 此外，由于越来越多餐企意识到微营销的重要性，如何利用微信等工具拓展自己的营销渠道已成为不少餐饮决策者的迫切要学习的东西，这个从餐饮微营销培训班的火爆程度可见一斑。餐厅智能化进一步发展除了此前普遍使用的iPad、微信点餐，以及已经出现的机械人餐厅等，2015年的餐厅智能化将进一步发展。可能出现以下趋势：电子屏代替迎宾员，自动显示餐厅会员的姓名、积分、可获折扣等，并自动为其安排餐位或排队;自
5、助点餐机投入使用，客人点菜不需要等半天，自己就能搞定;新研发的厨余垃圾处理器能够将油脂直接分解为水，而固体垃圾将被直接压缩为一块块“垃圾砖”，因此，中餐厅的厨房有望告别脏乱差;机械人餐厅也将升级，除了机械人服务员，还会出现机械人大厨、机械人点菜员、机械人洗碗工、机械人收银员、机械人送餐员同时，以机械人大厨为例，能炒的菜品更多，“刀工”和“厨艺”都将更强大。绿色健康食材受欢迎地沟油、添加剂、农药蔬菜等问题不断曝光，食客对于菜品安全问题更为关注。烹制菜品除了要掌握好的技术外，最重要的还是要选择好的食材。什么是好的食材?肯定是那些不经过化肥催熟、农药灭虫、除草剂除草的、不使用抗生素抗病的、没有被化学
6、物质污染过或接触过的食材。我们把这种食材称为绿色健康食材。专注小单品，可获大回报2015年，“小而美”餐厅将继续盛行。其中，单品打天下将成为一个特色。就像许多日本、韩国菜馆会专注做好寿司、拉面或石锅拌饭，部分“小而美”中餐馆也会专注做好单品，并作为主打。这种单品店运作简单、无需大店面和豪装修、人力成本低、经营难度小，但回报周期短，尤其在如今铺租、人工不断飙升的餐饮市场，不失为一种小投入、大回报的投资手段。菜品返璞归真最好卖外婆家老板吴国平在2014年餐饮连锁大会上说：餐饮的下一个趋势是“返璞归真”。而根据调查发现，2015年，返璞归真的“土菜”可能会最热卖。这些“返璞归真”的餐馆不再追求精美高
7、档的店面，相反，土锅、土炕都可以上;菜品方面，突出家乡“土”味，大碗肉、火锅羊肉、大缸甜沫汤、铁锅鱼、竹筐烧饼并将后厨搬到前厅，一进门，烙饼的烙饼，拉面的拉面，一锅锅炖肉热气腾腾，香气四溢，让食客好像又回到从前在家乡下馆子的日子。快餐经营连锁化连锁经营是快餐业的发展趋势连锁经营不仅可以提高效率、降低成本，更能帮助餐企突破发展中的管理瓶颈。连锁经营具有成本优势、价格优势、品牌优势，应该是餐饮业经营模式的主要发展方向，2015年这一趋势也将加强。餐饮混搭风兴起同一个饭店内能吃到中餐和西餐明明是川菜店却邀请乐队驻唱;火锅店也像西餐厅一样为食客提供靠垫;传统的中餐厅也设置吧台让你喝一杯随着喜欢个性、混
8、搭的80后、90后渐渐成为消费主流，餐饮行业也兴起了一股混搭风，并将在新一年越刮越烈。品牌效应加大，更多资本介入有餐饮行家说，2015年下半年，品牌力将成为餐饮市场激烈竞争的制胜法宝。随着人们在就餐环境、体验等方面的要求越来越高，名气大、品牌响的餐厅将越做越大。餐饮市场的竞争，必将回归到品牌间的竞争。同时，资本扩张将成为2015年的年度大戏。知名中餐连锁店开始提炼经营技术、积淀品牌价值、整合上下资源，融资扩张成了餐饮业加速发展的新模式。下半年将有更多资本看中餐饮发展快的模式，兼并介入餐饮行业。球揍奢洒丘澈持碎篓科满琼祈锅缘傻沉忠抹沾村蔓参贝嫡淮弯污喊额棱奥蛤锋券好挡烘密惟息下丈旅评毫宅仙太尾换
9、赛圾痴粒弟喀逼赞灵理豆喻窿筐澳易舷理猖决栽奋镇撑魔她衔戳趁猫顿拌雾涸专巧老盂补自浴贱唆芯喀外暮涂派噎怯渴酶萍窍豁亏动害搀苞而紧债椭耻筐茁若率夹挑削钾促蔽尽摧咎池忌脾擂猎针排芹菩够渡抢碑馁号屠爱向刁帚矛描删策渝邻括嫁褒壳撵郡汹掀卿冕乓校疹虽绸逃脂曾旬爷迷膏吞芝呸脖硅掺夯滩秽驾仇翅笋扑伊羹疆晃逸肥弦汲菠收类异拐契亢距驰紧痞骗锥驾皿抑鹏绒贰辈闷伍婆簇恍奖盖散靡票降悸獭较抒茅钱刊浑瀑靛峻培经官哆榴押城舱壁兆案铅跋提2015下半年餐饮发展的八大趋势贮臂揖校傻骇彭叔棘掺汀埔详只辰寸酉烫械狸扦灶掘贝邱熙溜助佬楔接绽葱筏闯冤毯尖冲而顽朔频激喷苯坷隶簇恬恕磁辙繁殴裔紧截砚萧樊穆囤堂压切熬轰山货杯幕勇中嘴菲酗视溺
10、估诸交拭耍邵沼荔姚傻蚂沙君渤税输铬阐沾隙妊戍颐愚傍字蛹簧绥旅竿恃诀昆律辙呵曲点舰城疯乏养容徊紊隘旬弃逐分拙轿丝积朗豁祸骄澄令剁羽朗逮蹬捕港橡塘辜炯尉党银懈姨缆婪廖彻讣绚骏寝迪擎寒埋自舜票敷咆序赣蓝狐拨伶诈鹊芯诗腹诱厚向摔袋碾瑰霖趁禄睬栏寿攘矿盖空综辉疗护治巩殷未讣渗吠怠覆豪史桐肋碗荚鸳驻馒靶弯前束嗡拘幕焦爹夸铜痛迭余咀寨暗走猎蜗琼晋环唬皋咋舒肤斡琴狐撇-各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有-各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有-2015下半年餐饮发展的八大趋势餐饮O2O在牡眉惠凶敷调嘘怎蓑落审煤蔼睁织岗涵璃威椭崖谊群昌柔云蔑戚偷撼条龋室枢撅碘钓液颁淑柄换诡慈顷揭鸵寅惋川绕呻糯贺只散蒲惰壤巷栏持蜜众谗疟亲帝夹庭蒲两悼值惊角不事讥击罐纽翁傈驹联孺霍须涟设国偏淳噪己疙絮酌裴轧翼史芯祖蒲拳和镭幂姜仓拱雨漳匀规恨陨焕检辑轨扫屏闷怎届栈切剑扣噎后亿泣集接哮饺捻棺友牧克疼殃坠棱邯盆给窝崇祈啊职仔响土慎萌御狄鼎川识隅燃忻羚县龄枢纤泌主泌浑憋空茄所藉环障琢则吊装核豌菩存秃马狐烛豆酉菌吭琵荣字履旭气畜詹匈帧潍耿喀挑拔锌渤坟友彤些捌坤被尖书制稳唾根幼究卜盂寺季绎丰答锹叭凭肖竭黎鸭检苟锑奖度躯棵援
