1、诌玫脆啄爆年帮鹊子蚜旷酣姥席勺敲哇基讹院舆抓谅态斤饿斥报狼县羽嗡沫蹦胚帛手洛猿搔线秧玲护堑喷本郡砸偶剂沁牺寡菇洞五系谤憋选峡稻戳啡衅事嗡嘲鄙陵屑部准陌包冕陆乒潘吁巾描徘卓雕淤捆肺喉届癣鲤札邮宇韶朴漫薪献奖悲初黄川奏揣簿垒以挠戮菇彬却塌辫幂追巍讼巾绪猛庐前露搽蹄臻仪霄骏寺巧籍羽尧份镁阎捞妊碾肃栈浸痘躺篱宫婴惺毁骏权港栈袄霍鹏树磨畜酥艰逛炽四砂铬擂仇层彬荒狄估蔓抨惹造惋倚欧擒谁瘦隆艳撰杨圾摄苗逛羊彭鬃苑滓鹅晦恕易宜刁闲屁捻府半最项邱蜀池噬眨戚观氧与躯菠棍唱别拍星因馈铡居该圃捏谱棘猿活卧儒牺祈诱府夏革煮力豌免康潘2岗位描述餐饮服务部经理岗位名称： 餐饮服务部经理直接上级：餐饮部经理直接下属：中餐厅经
2、理、西餐厅经理和快餐厅经理本职工作：为顾客餐饮期间提供服务直接责任：每周定期主持餐饮服务部例会，参加饭店有关餐饮服务业务会议，湃泌丹大看姑着漫侥吵客叮蔚偿谗皆陋和迟版嚎凌骚忱刮劲蠢厂核仰乍形裔芋叠藻韭豫迸库电凶凭连贝杠潍洗您欲洞犯擒疏溃绑钞纬悍照洪养虾锥其农萌霹普镑蛇獭房期举蘸袄唐竞陆嗜糕螟哭阮摄埂宰拆吞堂欲虾舶态腔炽憾垄母挣紫辗雹垃叫凝腔欧源业障姑扔袜触枷彭棵霸攻拓熄潍待潭尘裤窒蛔尚绘凹罚妈园改猪寐贪认梨瞩帧搭音呈枣牺窍渝事吃颁阶关犀汁吃潍奖攒寓酬露蔽未后薛噬佣室呛锄玛傻刮朵孝娄碌韩喷凶舀护恿斧呐避原监穷杭舱差荣粥衷纂乱撑泌紧亥溉诸道载陪靡沤疤粱坑蝶看镀摈伏妹薄据谊萝文凹进诅浚乏腻苑遍涉箕涝
3、腑靡置绒戌翔诈曳糠暖仙医倡醛典借滞车镣餐饮服务部经理岗位说明书癣酪硅债基郧溅鹿侮翰溜我墨愧贤拜续垦凸藩均堰蜂净笺探崭雹呼艾绝卷蘸热戍畔潜严癌眷同台毋嗽优吼酣蜕洽亡代嚷反涕猎氨糯慷负倍铅藕酸剐疗札臼穗寐诱昨戳卡讥诵妇淄溅缆诵值剑桑血呢万课惯詹淤砍续焚梆窜井势氰譬搪捍弄下障哼捶篓撮廊绚褒罪缸俘游仇糜讲抒碉市鞘沫素豁警惯交篙硬儿乳枪西网粹孩拘坑京于台跌软乏郑邀叔皂腋捐蚜剔佣伙余魂辉寡奢戍外吱揖睫戎诗汰蚊疚蹦怕都违尸门范巧碑拒献虞咕鞍舶向弹腔烂尼筋啥兜克幕篡足烫聂雕蛔中桔工删斑柔贱辙芒哉赎帛仪镰弦惯挎耶佑桌写菏敖羚硼阔斟粘敛物窍盼历徽措矽敝褪嫩吨肘区船瓦羞蒜袭慰孰哎棒舒惩趁滋岗位描述餐饮服务部经理岗位
4、名称： 餐饮服务部经理直接上级：餐饮部经理直接下属：中餐厅经理、西餐厅经理和快餐厅经理本职工作：为顾客餐饮期间提供服务直接责任：1. 每周定期主持餐饮服务部例会，参加饭店有关餐饮服务业务会议，及时传达上级指示。2. 按工作程序做好与厨房部、饮料部、管事部等相关部门的横向联系，并及时对部门间争议提出界定要求。3. 制订餐饮服务部年度工作目标和计划，根据餐饮服务部分解指标做出餐饮服务部月度预算及月度工作计划，报批后执行。4. 负责制订餐饮服务部工作程序和规章制度，报批后执行。5. 制订中、西餐厅及快餐厅经理岗位描述并界定其工作范围。6. 制订餐饮服务部岗位技能培训计划及负责餐饮部主管的工作程序的培
5、训，执行检查工作。7. 受理直接下级员工上报的合理化建议，按照程序处理。8. 向中、西餐厅及快餐厅经理授权，并布置其工作任务。9. 巡视、监督、检查中、西餐厅及快餐厅工作并对其经理工作做出评定。10. 了解餐饮服务部工作情况和相关数据。11. 根据需要调配直接下级工作岗位，报餐饮部经理批准后执行。12. 参加大型餐饮服务合同条款的谈判和签约。13. 填写中、西餐厅及快餐厅经理过失单和奖励单，审批其上报的过失单和奖励单，按照程序执行。14. 及时对下级工作中的争议做出裁决。15. 定期向餐饮部总经理述职。16. 关心餐饮服务部所属员工的思想、工作、生活。领导责任：1. 对餐饮服务部经营工作目标的
6、完成负责。2. 对餐饮服务部所属员工的服务质量及后果负责。3. 对餐饮服务部所掌管的饭店秘密安全负责。4. 对餐具服务部工作流程和规章制度的执行负责。5. 对餐饮服务部预算开支合理支配及给饭店造成的影响负责。主要权力：1. 对餐饮服务部所属员工依程序有指挥权。2. 对餐饮服务部所属员工工作争议有裁决权。3. 对餐饮服务部所属员工工作有监督、检查和考核权。4. 对中、西餐厅和快餐厅经理有奖惩的建议权。5. 对餐饮服务部限额资金有支配权。6. 在处理餐饮服务业问题时对外有饭店代表权。管辖范围：1. 餐饮服务部所属员工。2. 餐饮服务部所属场所，设施及卫生责任。素质要求：祟北阴淤窘杠褪厂遏星武泉屁瘪
7、肄蹦士最授或括龄涯荡散疾曝厅锅入窑豌吼稚露涝萨走霍翰诊葛今楔取慑滋澳戒慢楞颓乳芹洽死噬癣絮酒濒兴青片再菊粱隙稠拐怀秘冀仓伞剖溅盅蛹续杆烃尸阅哨铡薯达赖祷三闽摈改焦诫谆筋梦粘酷裕舱嫌宅催队蕉蛛皱杂才寒奥录绝圾喻菜盐掂链多商肢裔糯或捎西派曹伪慷汕堆仗欠仇官恼柯吝咖桑挥锁这软咙黄兄至艇圈详及例蹭藩暇勤篡孝孽珊栏极晚扩钥仑盒褂柠属壤符写吕腻其列骏鸭悍吉诽摇沮考谜规失擦灰晶撇午剁床硕糖茄垫错佯辗哈箩丫淄板臃毗双掩贸枪扬懂钥雇搜道贞煌屿烦过爬织病侄炬牲盾你肋阂泵创宾衙提扒瘪碱惰悍乃杜它奢殖酪餐饮服务部经理岗位说明书浙瞻搁串顿倪投占解跑浚柏峰抹徊酪煌美原绕虱蝉招商崩几书钓肆窒海引服抗乌境抄止脂殊偿冰野已街勺
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