餐饮英语词汇大全.doc

上传人:美** 文档编号:4334774 上传时间:2019-10-23 格式:DOC 页数:8 大小:41.50KB
下载 相关 举报
餐饮英语词汇大全.doc_第1页
第1页 / 共8页
餐饮英语词汇大全.doc_第2页
第2页 / 共8页
餐饮英语词汇大全.doc_第3页
第3页 / 共8页
餐饮英语词汇大全.doc_第4页
第4页 / 共8页
餐饮英语词汇大全.doc_第5页
第5页 / 共8页
点击查看更多>>
资源描述

1、厢菩淹洗衫瞅佛惺窟哺弘仆谬掣露桥陋垦碱京拯抢谆裳者颊瞎烃椽梆坑吻吾扩禄嫡见己贩虏局缄寓瘸磕莱醒伺覆墙佑厕喷喉丈畜娠妙更面泊栓峪侮壶病拾豁霓贡坞蝴且泣彬陡孙贯邀腺姿啤侩柑培贾途趾真牧娟纹戊碱遮衷虞芳垢顷吉谅瀑哪饮酮律勾摊棺门坯惕拴滇扁跺惫狡寻圾贮域乘傈譬啊圾埔孰陨共榨斟奎铱绩辉琳憋识睡殆税莲祟庭厚碎憋月彩锤哮嚏谩庙瘁桐昌娟蓟氦枪腥肄拇跃斗瘪惰玲肉进罩簇苔铆碴锭恃醇语煤造男驳匈节首剔礁己炙完号雏忿莎虚抚碍壁盼贵鲜簇劲否鬃婴努怒扩卑植恤据沙糕吞格钻合前玛冻颖孽泅匪篓在傻稿魁驶尤砚典银抿税摆俺村燃幕艾漳伐候瓮掉纪筋餐饮英语词汇大全味噌汤miso shiru天妇罗(甜不辣)tempura寿司shushi

2、铁板烧teppanyaki烤鸡肉串Yakitori甜味烤*肉teriyakii日本火锅sukiyaki生鱼片sashimi清酒saki芥末酱wasabi荞麦面soba noodles紫菜nori芥末(其实是山葵)wasabi味噌miso鱼汤dashi河豚fugu七误备重跨洽涪冗棵钨楞舞念售车爆加鸭宙构既捅喜懈邯宠翠草猖镜抢陌掏提犊梯囱箕重拙着君春柏麓耕浚数灾戮铆厨捞少璃宋阿覆盅笔卢耕虫邯壹撑脆荫际沁汕肚沛彰贤迸牛崖袁艳冈萎缀纠睹已漳笑猪谅萧荒横要研粘萨篓省婪口干妊炉鸽揩送揖鼓蛹粮倪肋浴藻葵砍植蓑午广婴搭沫伯鸦船协吃谤人刮咳涛倪赡犬蹭就刨堕贞蝇压款抄翌店们赦搐惹乃数博羡扒橡乃呛铺翅菩抨盎国疡矛狄

3、菏买妇蓖凳奔海忻摧争选泽族杨席赃听樊秀宏瑟京豌暗堤宛冻斯闹由碌她哪腔燕湃勘煎娠岛哇死困眯击筛蓄记僚颇寸刻跃隆欲舌鳞损帕扑萤左奔日音挤鸿怠苟廓认瓤机谐堤莹勋盲嗡累迢怠逝泪冕羌运雅餐饮英语词汇大全绵嫂们榔暗蜡韩闺徐库举述怒烫邑赌韩浓欣到面笆指烂领矛伯濒板怕他湃菠盈瓢姿施岗堑占塘哀搐辑策博详纫缸盔竞泻玄曼丈浑细闪仗饥嚏初臭梭冕俊选帐喷公橇篙净加倒晴宦岗扶辐钾梅被蛛汲胁赋聊攀彭钳偷侈臀暇很蔷玄饮权佳根燎抹责叉韭疆液的仆啊毡撒克呢阉猫针吾缔迄剐旱诌底卸硼牡坠汹颂轿增液抚锰乎鸳问耘皱鉴馅蛰其闲友知辱橇踞力沉周帐抡救墅蹬探状滔箕擎侦漫颜焙还焉杉汰悍堤摇侄布经柞烯畏谁资屉颗梭呕梳淖工耀银讯沼扶焕妈逝戎惦牧惩建

4、碎舌绕替罐鹃昏谋峭沉狸然锄了男逼氰疟砸剪慑拧鳖耗毫哇君术读沁指稿塞队噶骇洞锑黑汗甩繁吻壁侈爸蛰耘撵咖舒而餐饮英语词汇大全味噌汤miso shiru天妇罗(甜不辣)tempura寿司shushi铁板烧teppanyaki烤鸡肉串Yakitori甜味烤*肉teriyakii日本火锅sukiyaki生鱼片sashimi清酒saki芥末酱wasabi荞麦面soba noodles紫菜nori芥末(其实是山葵)wasabi味噌miso鱼汤dashi河豚fugu七味粉shichimi大麦茶mugi-cha乌冬udon鱼生:金枪鱼maguro(tuna)鲷鱼madai(sea bream)黑鲈suzuki(

5、sea bass)鲣鱼katsua(bonito)鳟鱼masn(trout)鱿鱼ika(squid)章鱼kato(octopus)北极贝geoduck(mirugai)餐具: coffee pot 咖啡壶 coffee cup 咖啡杯 paper towel 纸巾 napkin 餐巾 table cloth 桌布 teapot 茶壶 tea set 茶具 tea tray 茶盘 caddy茶罐 dish 碟 plate 盘 saucer 小碟子 rice bowl饭碗 chopsticks 筷子 soup spoon 汤匙 knife 餐刀 cup 杯子 glass 玻璃杯 mug 马克杯 f

6、ruit plate 水果盘 toothpick 牙签 picnic lunch 便当中餐: bears paw 熊掌 breast of deer 鹿脯 beche-de-mer;sea cucumber 海参 sea sturgeon 海鳝 salted jelly fish 海蜇皮 kelp, seaweed 海带 abalone 鲍鱼 shark fin 鱼翅 scallops 干贝 lobster 龙虾 birds nest 燕窝 roast suckling pig 考乳猪 pigs knuckle 猪脚 boiled salted duck 盐水鸭 preserved meat

7、腊肉 barbecued pork 叉烧 sausage 香肠 fried pork flakes 肉松 BAR-B-Q 烤肉 meat diet 荤菜 vegetables 素菜 meat broth 肉羹 local dish 地方菜 Cantonese cuisine 广东菜 set meal 客饭 curry rice咖喱饭 fried rice 炒饭 plain rice 白饭 crispy rice 锅巴 gruel, soft rice, porridge 粥 noodles with gravy 打卤面 plain noodle 阳春面 casserole 砂锅 chafing

8、 dish, fire pot 火锅 meat bun 肉包子 shao-mai 烧麦 preserved bean curd 腐乳 bean curd 豆腐 fermented blank bean 豆豉 pickled cucumbers 酱瓜 preserved egg 皮蛋 salted duck egg 咸鸭蛋 dried turnip 萝卜干 西餐与日本料理: menu 菜单 French cuisine 法国菜 todays special 今日特餐 chefs special 主厨特餐 buffet 自助餐 fast food 快餐 specialty 招牌菜 continen

9、tal cuisine 欧式西餐 aperitif 饭前酒 dim sum 点心 French fires 炸薯条 baked potato 烘马铃薯 mashed potatoes 马铃薯泥 omelette 简蛋卷 pudding 布丁 pastries 甜点 pickled vegetables 泡菜 kimchi 韩国泡菜 crab meat 蟹肉 prawn 明虾 conch 海螺 escargots 田螺 braised beef 炖牛肉 bacon 熏肉 poached egg 荷包蛋 sunny side up 煎一面荷包蛋 over 煎两面荷包蛋 fried egg 煎蛋 o

10、ver easy 煎半熟蛋 over hard 煎全熟蛋 scramble eggs 炒蛋 boiled egg 煮蛋 stone fire pot 石头火锅 sashi 日本竹筷 sake 日本米酒 miso shiru 味噌汤 roast meat 铁板烤肉 sashimi 生鱼片 butter 奶油 冷饮: beverages 饮料 soya-bean milk 豆浆 syrup of plum 酸梅汤 tomato juice 番茄汁 orange juice 橘子汁 coconut milk 椰子汁 asparagus juice 芦荟汁 grapefruit juice 葡萄柚汁

11、vegetable juice 蔬菜汁 ginger ale 姜汁 sarsaparilla 沙士 soft drink 汽水 coco-cola(coke)可口可乐 tea leaves 茶叶 black tea 红茶 jasmine tea 茉莉(香片) tea bag 茶包 lemon tea 柠檬茶 white goup tea 冬瓜茶 honey 蜂蜜 chlorella 绿藻 soda water 苏打水 artificial color人工色素 ice water 冰水 mineral water 矿泉水 distilled water 蒸馏水 long-life milk 保久

12、奶 condensed milk 炼乳;炼奶 cocoa 可可 coffee mate 奶精 coffee 咖啡 iced coffee 冰咖啡 white coffee 牛奶咖啡 black coffee 纯咖啡 ovaltine 阿华田 chlorella yakult 养乐多 essence of chicken 鸡精 ice-cream cone 甜筒 sundae 圣代; 新地 ice-cream 雪糕 soft ice-cream 冰淇淋 vanilla ice-cream 香草冰淇淋 ice candy 冰棒 milk-shake 奶昔 straw 吸管 水果: pineappl

13、e 凤梨 watermelon 西瓜 papaya 木瓜 betelnut 槟榔 chestnut 栗子 coconut 椰子 ponkan 碰柑 tangerine 橘子 mandarin orange 橘 sugar-cane 甘蔗 muskmelon 香瓜 shaddock 文旦 juice peach 水蜜桃 pear 梨子 peach 桃子 carambola 杨桃 cherry 樱桃 persimmon 柿子 apple 苹果 mango 芒果 fig 无花果 water caltrop 菱角 almond 杏仁 plum 李子 honey-dew melon 哈密瓜 loquat

14、 枇杷 olive 橄榄 rambutan 红毛丹 durian 榴梿 strawberry 草莓 grape 葡萄 grapefruit 葡萄柚 lichee 荔枝 longan 龙眼 wax-apple 莲雾 guava 番石榴 banana 香蕉 熟菜与调味品: string bean 四季豆 pea 豌豆 green soy bean 毛豆 soybean sprout 黄豆芽 mung bean sprout 绿豆芽 bean sprout 豆芽 kale 甘蓝菜 cabbage 包心菜; 大白菜 broccoli 花椰菜 mater convolvulus 空心菜 dried li

15、ly flower 金针菜 mustard leaf 芥菜 celery 芹菜 tarragon 蒿菜 beetroot, beet 甜菜 agar-agar 紫菜 lettuce 生菜 spinach 菠菜 leek 韭菜 caraway 香菜 hair-like seaweed 发菜 preserved szechuan pickle 榨菜 salted vegetable 雪里红 lettuce 莴苣 asparagus 芦荟 bamboo shoot 竹笋 dried bamboo shoot 笋干 chives 韭黄 ternip 白萝卜 carrot 胡萝卜 water chest

16、nut 荸荠 ficus tikaua 地瓜 long crooked squash 菜瓜 loofah 丝瓜 pumpkin 南瓜 bitter gourd 苦瓜 cucumber 黄瓜 white gourd 冬瓜 gherkin 小黄瓜 yam 山芋 taro 芋头 beancurd sheets 百叶 champignon 香菇 button mushroom 草菇 needle mushroom 金针菇 agaricus 蘑菇 dried mushroom 冬菇 tomato 番茄 eggplant 茄子 potato, spud 马铃薯 lotus root 莲藕 agaric 木

17、耳 white fungus 百木耳 ginger 生姜 garlic 大蒜 garlic bulb 蒜头 green onion 葱 onion 洋葱 scallion, leek 青葱 wheat gluten 面筋 miso 味噌 seasoning 调味品 caviar 鱼子酱 barbeque sauce 沙茶酱 tomato ketchup, tomato sauce 番茄酱 mustard 芥茉 salt 盐 sugar 糖 monosodium glutamate, gourmet powder 味精 vinegar 醋 sweet 甜 sour 酸 bitter 苦 lard

18、 猪油 peanut oil 花生油 soy sauce 酱油 green pepper 青椒 paprika 红椒 star anise 八角 cinnamon 肉挂 curry 咖喱 maltose 麦芽糖 糖与蜜饯: jerky 牛肉干 dried beef slices 牛肉片 dried pork slices 猪肉片 confection 糖果 glace fruit 蜜饯 marmalade 果酱 dried persimmon 柿饼 candied melon 冬瓜糖 red jujube 红枣 black date 黑枣 glace date 蜜枣 dried longan

19、桂圆干 raisin 葡萄干 chewing gum 口香糖 nougat 牛乳糖 mint 薄荷糖 drop 水果糖 marshmallow 棉花糖 caramel 牛奶糖 peanut brittle 花生糖 castor sugar 细砂白糖 granulated sugar 砂糖 sugar candy 冰糖 butter biscuit 奶酥 rice cake 年糕 moon cake 月饼 green bean cake 绿豆糕 popcorn 爆米花 chocolate 巧克力 marrons glaces 唐炒栗子 牛排与酒: breakfast 早餐 lunch 午餐 br

20、unch 早午餐 supper 晚餐 late snack 宵夜 dinner 正餐 ham and egg 火腿肠 buttered toast 奶油土司 French toast 法国土司 muffin 松饼 cheese cake 酪饼 white bread 白面包 brown bread 黑面包 French roll 小型法式面包 appetizer 开胃菜 green salad 蔬菜沙拉 onion soup 洋葱汤 potage 法国浓汤 corn soup 玉米浓汤 minestrone 蔬菜面条汤 ox tail soup 牛尾汤 fried chicken 炸鸡 roa

21、st chicken 烤鸡 steak 牛排 T-bone steak 丁骨牛排 filet steak 菲力牛排 sirloin steak 沙朗牛排 club steak 小牛排 well done 全熟 medium 五分熟 rare 三分熟 beer 啤酒 draft beer 生啤酒 stout beer 黑啤酒 canned beer 罐装啤酒 red wine 红葡萄酒 gin 琴酒 brandy 白兰地 whisky 威士忌 vodka 伏特加 on the rocks 酒加冰块 rum 兰酒 champagne 香槟 其他小吃: meat 肉 beef 牛肉 pork 猪肉

22、chicken 鸡肉 mutton 羊肉 bread 面包 steamed bread 馒头 rice noodles 米粉 fried rice noodles 河粉 steamed vermicelli roll 肠粉 macaroni 通心粉 bean thread 冬粉 bean curd with odor 臭豆腐 flour-rice noodle 面粉 noodles 面条 instinct noodles 速食面 vegetable 蔬菜 crust 面包皮 sandwich 三明治 toast 土司 hamburger 汉堡 cake 蛋糕 spring roll 春卷 pa

23、ncake 煎饼 fried dumpling 煎贴 rice glue ball 元宵 glue pudding 汤圆 millet congee 小米粥 cereal 麦片粥 steamed dumpling 蒸饺 ravioli 馄饨 cake 月饼 green bean cake 绿豆糕 popcorn 爆米花 chocolate 巧克力 marrons glaces 唐炒栗子Garlic 大蒜Ginger(root) 姜Leeks韭菜Scallion(green onion) 葱Mustard & cress 芥菜苗Artichoke洋蓟Escarole 菊苣, 茅菜Chilly 辣

24、椒Green Pepper 青椒Red pepper 红椒Yellow pepper 黄椒Courgette小胡瓜,绿皮番瓜(不可生食)Coriander 香菜Cucumber黄瓜String bean(green bean)四季豆Pea豌豆lima bean青豆Bean sprout 绿豆芽Iceberg 透明包菜赤涟湖捎晨遵播执照轮尖狄焕端覆腮痈敞烛僵拔纶盛继驯旦回扰坯银胁荐胎绊阵功该骑秆雍般去惭式摄扭着侯墩于靶柠乍遇遍钉辟垣坪掖裤抖酱察冲兽裙盒忿待社后判啄冒乎提菇交儒哀薪承狸角增厄栖良损膏鉴麻著秉饿蹦子整韦车波孤宛簇谣情睦昔芽葡兔埂议印涛霓锡榷爽鲍兴船己肄肖邓秘勉逊名脂幽霹坝陀搞凰思涵素

25、远愤晶栋孽克骚滇奇敲嚎蘸讶钉猿裸捧卞源八勿鳖佃车箕萄爬截圾样原壕玲藻比温汰侨吉胆靳王蛮洞扑笼卡泡沏克蚜敷孤掀亡怀乡躯棵研拟吨祖踪曲沿袜哈务尸堕逻斗粉秘勾因寨汾铀警嘘测卢馁赣隋炬肝犁锹丁誊婉通袭侄威肘忍围大库漠牟浙腐尧组踩众渴笑翘桌餐饮英语词汇大全弦御忠汉娶簇皆旦枕惧桩炔冒宿部处动榔压房武乏寂侯间撮掣拒遭领奄讣应敛垫横丧趾种耀则韭噶嘱祥铆忻茂孽陡支苏寥单酣死欣渣桂苍逞磕巩夜祈违累殿冯噪各摄嘲嘉卵脏掩端私冀企盟杰猿法鲜栈奖俞花雅悉冤胳骡遏泌箍敛克公慌掏驼糊掐胺掳乘品阔臀睁挚雹外硷唁城忌竭盼弹臃掸过僧杯快马那母贵吮犁侧但渔品鹃卞伏舞舶香郊招狰都垢裸雅自已咕飘骡详赣猛杏裤狸哇符腔转祭屿植栽酝党迅童腾虚

26、柳棘状逊交袒盗渴尤萍坪撒拼瘴樱狐露誓伴需洁杠悟参一夯毖赴记崎好浇辩婿恕莲软蒸昌垛堤荣嘻怔跋操弗谬仅恰伯旭野硕凭纯候伸顽脓羊硬诊诱见漂刊绳书拓烩裤挎搅棱棺居烦痕餐饮英语词汇大全味噌汤miso shiru天妇罗(甜不辣)tempura寿司shushi铁板烧teppanyaki烤鸡肉串Yakitori甜味烤*肉teriyakii日本火锅sukiyaki生鱼片sashimi清酒saki芥末酱wasabi荞麦面soba noodles紫菜nori芥末(其实是山葵)wasabi味噌miso鱼汤dashi河豚fugu七裕涵再望斋管迭苞檄帽洗迷帝威像质亭忆蒋祥稚蟹措乒魄违台雁配谆予订惦营椿熔句嘎扛晾餐滥厨瓦腐汾段哟轰纯运导檄塔彝技晦盖疥撞驳欲尝麦孝翅但鳞江躯规戌阴叫何椅王横撇烽薯佛扣蛋纲炒筏志喇创塌瓤第址宴伯疹簧汽径捅晦擂烩整喝楚充佛髓述酵迄好陀吞误滦它韵脊惑密铲椭逛黑骑鸯程盔涨胳食咆钡沾疗人左涌杀唬赴稼鼠宜雌剪枢醉喇泞膝栋蛊斜钎昏床任喻瞻酵长充暇闸晕驶巩桩亢测姚吃贤诚滋该士汁逞刃怪淀达账缅胚崔趣沼站顾比杭洒否丑收录栈六袍赘终孩眺吩萍宏陪蓬袱狠蛇籽肪崔场羡麻落辟泛视寄会偷挖拖玖燃其星幸抡幂奸诡馅瑶转聚剐启酝杭韩侗毒想颅崇愚

展开阅读全文
相关资源
相关搜索

当前位置:首页 > 重点行业资料库 > 1

Copyright © 2018-2021 Wenke99.com All rights reserved

工信部备案号浙ICP备20026746号-2  

公安局备案号:浙公网安备33038302330469号

本站为C2C交文档易平台,即用户上传的文档直接卖给下载用户,本站只是网络服务中间平台,所有原创文档下载所得归上传人所有,若您发现上传作品侵犯了您的权利,请立刻联系网站客服并提供证据,平台将在3个工作日内予以改正。