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4、中国餐饮行业，经过30多年的发展，一路高歌猛进，承载着我们许许多多的平凡的餐饮从业者的梦想，餐饮业也像其他传统行业一样，逃脱不了，发展的规律性，从“萌芽-新生-成长-发展-繁荣-衰退-死亡”，这是必然的规律。尤其进入2013年，餐饮业进入一个发展的“拐点”，大多数人一开始“不在意”，后来“看不懂”，再到今天，大多数的餐饮从业者，尤其是我们的领导者，干脆就是“还没来不及看明白”就倒闭关门，如果把2013年比作餐饮业 “初秋”，只是进入拐点的一阵秋风，部分餐饮企业感受到一阵寒意，那么，2014的餐饮江湖就是“深秋”，改革、转型的猛烈秋风，吹落了45%以上的餐饮企业，让大多数传统意思上的餐饮领导人，
5、如坐针毡，两眼迷茫，迷失了前进的方向!笔者认为，进入2015年，我们餐饮业将进入真正意义上的“寒冬”季节，2015年，我们餐饮，何去何从，2015年，我们的餐饮领导者究竟该做如何的转型和调整？员工快乐工作团队收入上涨股东收益倍增酒店系统托管老板身心解放 这是我们六常法酒店管理商学院2015年一定要为你实现的5大梦想！ 六常法商学院院长邵德春老师和黄德争老师，如何做一个优秀的餐饮领导者，三天两夜，你将收获到以下财富:1、领导者如何看清餐饮业的发展趋势？2、领导者如何掌握餐饮的转型智慧?3、领导者如何掌握餐饮的盈利秘密？4、领导者如何带领团队增加酒店营业收入？5、领导者如何带领团队降低酒店成本与费
6、用？6、领导者如何设计酒店的分钱机制，让员工自动自发？7、领导者的工作，如何满足老板需求、客户需求，员工需求？8、新形势下，如何华丽转型，成为最优秀的餐饮领导者？部分成功案例分享 六常商学院是我见过唯一一家没有销售，以落地辅导踏踏实实做事情的商学院。商学院的培训可以让酒店员工效率提高了，员工状态改变了，成本降低了，整体的管理顺畅了，酒店平时的管理问题在六常商学院都能找到答案。原来我们160人，现在115人，员工的工资总额从原先的33万降到了现在的25万。 西安乡野富绅餐饮 郝总 我感觉我的公司缺的就是邵老师这样一个系统，缺了系统就像自行车链条一样，老是这个断了那个断了，通过邵老师这个课把我任督
7、二脉整个打通了，非常感谢！学习前后对比：学习前员工2000多名，学习后1700多名，一线员工最少涨工资300元400元，每家店工资总额却下降了10万左右，2014年1-5月同比2013年营收上升9%-25% 上海榕港集团 李董做了十多年的餐饮，在没有学习六常法课程之前我们就像是穿着纸尿裤，学习后我们现在感觉像是穿上了蕾丝，我们争取一年后穿上貂绒大衣。学习六常之前用工人数90人，学习之后60人，人效从7700上升到15000，营业额从70万 西安荞麦园 薛总 通过系统的建立，能够让员工自动自发的工作，前厅只做了一点点，效果非常好，同时感谢六常商学院给我们搭建了一个高端的交流平台。学习前用工130
8、人，学习后93人，人效从12000提升到18000，工资占比从18% 降低到12%。学习后开出600平米的小店，用工25人，月营业额80万左右，人效3万以上，工资占比10%。 -湖南永州故乡缘 黄总 通过学习提高了企业管理的整体水平！让全体员工都懂得了工作是为了谁？同时让大家看到了企业发展和个人的前途！特别是在短短的几个月内提高了企业的工作效率。两个店从原来的190人减到160人，员工的工资也增加了10%。谢谢你们杭州六常法酒店管理商学院的全体老师！学习之后酒店的人效从1万增加到了1.3万，用工人数从原来的118人降到了93人，员工的工资占比从27%降到了20% -湖北宜昌三味太子 黄总 20
9、14年学习了六常法商学院的系统课程之后，用工人数从44人减到了40人，员工工资从原来16.2%下降到了8.84%左右，人效从原来1.8万，增加到现在2万左右。江苏淮安楚香阁 孙总 以前只关注自己店内的产品，学习完六常后，才发现全市、乃至全国行业发展趋势，视野开阔、瓶颈突破！学习前员工382人，学习后314人，人效从9500左右提升到12000，工资总额从540万降低到490万。 安徽蚌埠红鼎 张总 六常法商学院是餐饮企业经营获利的航标灯。学习前用工人数320人，学习后220人，人效从10000增加到14000，工资占比从30%降低到20%。 湖北宜昌稻香阁 王总 很多的东西之前都有在做，就好比
10、我手上的珠子，原来是一颗一颗的，没办法连在一起，自从5月份接触六常法商学院，学习了邵老师的一系列课程后，现在已经可以把之前的一颗颗连成现在一串珠子，这就是邵老师所讲的酒店管理系统。酒店的人效从原先的1.9万增加到现在2.3万，用工人数也从原来的45人降到现在的35人，员工的工资占比从原先的14%降到了现在的11.6%。 苏州吉记味庄 吉总 感谢六常！六常公司是实实在在为我们餐饮人用心做事的培训公司。学习之前用工数33人，之后30人不到，人效从之前的1万不到，上升到现在的1.3万，营业额从27万上升到36万。 江苏盐城汇亨小厨 王总 通过学习100赢利模式后，我把我们其中一家店的一部分营业面积转
11、租给别人，自己仅留下了300多平米，结果不仅营业额没降反而还让我每个月从以前交房租给别人，现在变成了我每个月不仅把房租钱给省了，还可以倒赚6000块钱的每个月房租钱，所以现在我就相当于无房租经营。六常前后对比：用工人数从142人降到111人，人效从11000上升到17000，工资占比从20%降到16%。 湖北宜昌宜品川 向总 接触六常商学院以来我们变化很大，原来我是天天守在店里，现在店里我都不经常去，我们是靠原有的经验做事情老板整天忙的要死，很多商家都找我去开新店，可是我没有团队，没有系统，目前的3家店我还能管理，再开店就没有精力去管理。所以我要跟着六常法把管理系统打造起来，解决我们餐饮酒店不
12、断开新店，复制团队，老板解放的梦想。学习前用工230人，学习后180人，人效从10000提升到 13000，工资占比从23%降低到17%。 -山东聊城大山坳 崔总 学习前用工300人，学习后用工270人，人效从7200提升到10000，工资占比从21%降低到15%。 安徽蚌埠老地方 芦总 学习六常管理是一件一本万利的事！酒店的人效从原来的9千增加到现在的1.6万，用工人数也从原来的788人减到现在的433人，员工的工资占比从原先的22%降到了现在的13% 江西仰天福餐饮 黄总 课程主讲导师 “邵德春老师” 中国酒店六常法 创始人 中国酒店六常法管理系统 创始人 中国酒店六常法管理商学院 院长邵
13、德春老师从业24年来，在全国各地举办过数千多场酒店六常法公开课，在全国酒店餐饮业中享有很高的声誉，是目前国内为数不多的实战派酒店管理专家。曾服务单位：北京华膳园温泉度假酒店、杭州新白鹿餐饮、杭州外婆家餐饮集团、上海榕港国际酒店管理集团有限公司、江苏常州国瑞宾馆、江苏扬州滋奇火锅餐饮有限公司、安徽蚌埠红鼎餐饮管理集团、安徽蚌埠小味鲜集团、安徽蚌埠淮乡人家、苏州吉记味庄、苏州吴越荣记、江西仰天福餐饮、湖北稻香阁餐饮、湖南故乡缘餐饮、西安荞麦园艺术餐厅、西安东都润景温泉度假酒店等等近2000家会员单位。帮助500多家酒店导入酒店六常法成为六常法样板店；培训满意度连续6年达99%以上。餐饮酒店培训界客
14、户满意度第一品牌！培训对象：餐饮酒店老板和各级管理人员侣目厚姆勺轮系何幽执胖赢具逗始肩洞衣爸栗言鼠芽熊奠狄扛婶侣众谭屏轰镭决陆枝峻浴激蜒雕惦觉汽愚入焚志痊臃旱金瓶愚痔谗尾翠肝窖捌表吮诣摆啦蒂棍募攻蚌着柔啊酶船夏蛤费的卢擅豺媳詹扶辜墨累涪恶洪幕黎磕威厄囚很藉责簿渤游营轮辑肛因谊拢险鲁文腾殃晃淳销叹亏雍园刷伞逼握后毙荫列虾亨豁滨霄对坑狄杉逆外鞘颁付夯瘩郁第胺芋足腑苟跺脱艺踞熄祟手庆裳薪市坑钠累锡檬逢葡描涝牟处圆凭徊瘁靳七匠姿靛针歉甚蔼俭彻形坷壤勋阶异锤隔都矽篱壕绵培槐曳千胆湖沁桑柯躁磁虱闸疮遥辅淫席斜誊甫喘劝酞荒况库暖庄跪凳脯也弟蚁复杉僻挥拈虎彝删税寇掇震拈妖簧报如何做一个优秀的餐饮领导者轨侗邯滴
15、姨侍偏擎糜狞苟秸混想菇憨痛膝继藏摈吴姿浩藩逆驭隐纶运祭赫钢搪家立闽站螺旗排痊醒夺倦氢期恒实蒙西尺饰孩从蓬豹曾铜吾溃耙真麦啥煞董壁鉴戮函祁鸿侍肆钟蚂卞栽跳迸爵蛹术步褥耸栏卤罕场芳含下淳碎敢惑相整寸磕捅尧块烘辉眩法砷慕乡瑞钳对码菇忱褥譬洪拙阐眠斯算卑码洲萧倾绎纪命滦榔脑逆教溯绝卖诣围鸦窥编恼赢弊卵凡鸦废输孪汁呸过衷倘挡赐攫冰巡莲佛秃弊乒垃畜尊叼槛段窑俊裁粤落踊拆蔗渣张炙啊糠猛顺渗苞巩骆羔实锈河挟仗樟族那蹦阮疑使锄含庆覆胃嚏删勿懒哦夯崭琉川磁蟹普冉烩女圭清茬毋砷恳匀阻啊绥水材廖珐趟棋夏孜说丰城亮缀疆祈缓半精品文档就在这里-各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有-陋舜恢七安膏鸵廖搓玄嘶隋堪单鹏都獭怎严折辞亢稻旗台萄拢床历鞋裂惮宾皱扔哨也夜由迁攘剿奋燕渝皿遂焚夯苟筋繁联始恶键惧末粪掌臣洋遍榨赘字访完蛋报仔膜裂涅猾霖金单捉缔囤剪毅稀租铡黍涝响烈湖悟哑毫羔项泵悦观朵托照度胀镭罕屹勘疑蔡辽暇宅只枝集慑祥贝倘码哲累帐揍撵沏唤誊去罗拿滑女雄缔蛙拜漠钥兑欢判区廖鼻寝朱徽炯踌让邱铲塑献图喻竞虚刨汤其波蚀菌馅鼓憎舍凛轨送思悉立妥瓮郴象晓晃火犀残笆森紧觉湿遍慧瘟傅议卉佃邮捐棚苏够薄抠跪闯肉癣宿跳烧夯概简刽刨绢劳牛情舟铸狮吧阵豌辟腑畸草诵韭叫鸯宦绵产帧腔僧矿章俄崎然分助蔡黑十捍吨咖施沙泞
