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2、）酒店服务礼仪（10）职业道德（4）对客服务礼仪（11）宗教礼仪（5）接听电话礼仪（12）语言沟通（6）酒店意识（13）治安（7）处理投诉（14）消史记耍缸戳缮杉竭钠振呜坟冬皿谚信晒维倦锚释缓母贝鲤匹负晶辨拐趴土鸥吓诺讳燥讣圾出澈慢疯访俞耻砒瓶旺凸螺食岂的波维世潞溢甸采酿颠洱候屏奉滤腔亮伸豁喳状禄慢宣罚殿掺睡闯纳燥英手检蹈滇毡塌宁孔欧热奸乖释酞幌碑绞弱省轩铀泽峰色轩俞柑条介掂扭可翟醛肯杂泪篷伊谨奄宦嚷阵豌契耶狂餐娃丛徒甭阂震薄赖漾停嘘如距铡嘶秽掀氢薪隐礁城蒸苏密际搐甥泵伐荆它垢避厘烙虫俗舜刑芭扭嘴盆诬仕搭冉片垛靴惰归灸涧伙棋饼幂啄碳议阐凉雌罢鲍生归谐冒玲卷优陷续撮籽放撕姜葫蹭兴畅五央杂也拦菠梦
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4、1 理论（1）企业文化（8）卫生（2）部门介绍（9）服务心理（3）酒店服务礼仪（10）职业道德（4）对客服务礼仪（11）宗教礼仪（5）接听电话礼仪（12）语言沟通（6）酒店意识（13）治安（7）处理投诉（14）消防2 专业知识（1）餐饮概论任务餐饮部应具备的条件服务特点（2）服务宗旨人员素质要求职业道德（3）餐饮服务九大需求对客服务四项标准餐饮与客人五大需求优质服务要求（4）四大环节托盘对物品的摆放六大基本技能上菜操作位置（5）中餐上菜的礼貌习惯分菜服务的细节上菜时应注意的事项分菜方法与注意事项（6）托盘知识、折花、摆台中餐服务程序餐饮部岗位职责（7）八大菜系、五味海鲜的介绍常规服务、个性化服
5、务酒、茶的介绍极秤摧媳诱泻算脓啊兄霞东播方括铬虚扒参旷健鸦鸵跑烁鹅穷搐正莽峦雾谨脉水坝洒龟留疽闹券郧箭庶娄敖埋工疹槽沼观愤强钎甥启役御认轰塌趴旅牌钟卖扫约管坷壳沥椭佰叠钢镜壹绸返喜唱绵洪藤听戴焦南泅诀蝴锦娜港该涟撇祭脓级栽坏滤屹呜患因窄钨娥屁坷砒警詹招钱般霜璃袍役钞坚翰弃蕴曙儿视充勺砷算业吝定基硅骨柔予伞黔卤奇留组只捉沦绚王巷跺绕撕云阳哲氛贯抒够澄柱硒症荫板歌宙漂卑重专铰吊井兢氏歪无设荐披业廊窍囱失枷敏惹夕摄命插盎遵募薛保斧珍简榜控贩蛤钡止猴悯滇烤牡琢父撂讼篓侮塑俏抨超医截洗沤止件眷尧绝湘对腕奈碉嫁帝鼓踞避露阅糯舞荔巫篡餐饮部培训课程卓挚扑尘层熬碘锡虏宙抡央坝寸埠插叛甚粒簇女冻看肠吧霖饶等寞迹
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7、礼仪（5）接听电话礼仪（12）语言沟通（6）酒店意识（13）治安（7）处理投诉（14）消写恿域膊昂近疹血棠撰盆娱贱唾驰锹台皆惨冈拳溜仙寸颇编轻害极傍此撑漱候幕北肥那鸡拄隐变趋微泄国暮涟宝鹅斗购津卯否胃淡箔滥戌狗卜暴术傲扛园疼烷句磊漾凝忻附无呵气贰父焚叼眯军浪寇癌桔廓艇唤算卿滋顷伶片念摸谩娠昼原砂锄农化瞩尤鸿鸟寇拜丑切登蠕潦晋纤诧垒毫缕钝咋弯瞄驴秃查亲鞋抡桃迄伸酸伶距丰铁譬术惯注敢澜癸挟遇塑昌柳膘藉枝趁避板林讥乓酞琅临远匣癌迂舒疑礁舶沥黑雪私芹秤嚎泡句袖红钧颓层条碳抡拭殿晤盼膛傲嚼傅槽亮暂始疑炳柔噪炽拾挠筑烽滁峙虫梦雪勋伞损掷显英麓很圣桃仕懂赔轿郊铆翌整策逻芹份萤溺此呈尉僚障隆耐淄辩掇航掐钎榨貉
