1、第二单元 溶 解班级： 姓名：一、基础知识整理1. 溶解的特征：物质在水中化成了肉眼看不见的微粒，均匀、稳定地分散在水中，不会自行沉降，也不能用过滤的方法把溶液总的物质分离出来。2过滤实验中用到的器材有：铁架台、漏斗、过滤纸、玻璃棒、烧杯。3.做过滤实验时，要注意“一贴、两低、三靠”。（一贴：滤纸紧贴漏斗内壁。两低：滤纸低于漏斗边缘，滤液低于滤纸边缘。三靠：倾倒滤液的烧杯紧靠玻璃棒，玻璃棒紧靠滤纸，漏斗末端紧靠承接滤液的烧杯内壁。）4高锰酸钾是紫黑色的固体小颗粒，常被用来做消毒剂和氧化剂，不能用手直接取，需要用小勺来取。进入水中时的状态：少数颗粒溶解，大部分沉入水底。轻轻摇晃杯子以后：水底的高
2、锰酸钾扩散了，杯中的液体变成紫色。充分搅拌高锰酸钾后：全部溶解、变成了均匀分布、紫色透明的高锰酸钾溶液。5食盐、小苏打、高锰酸钾、胶水、洗发液、醋、酒精都能溶解在水中，形成了透明、稳定的溶液，沙、面粉、食用油不能溶解在水中，形成的是混合物。6能够溶解的固体物质在水中溶解的快慢与物体颗粒大小、水的温度以及是否搅拌等因素有关。切碎、加热、搅拌等方法可以加快物质在水中的溶解。7溶解现象发生在液体与固体之间，还发生在液体与液体以及液体与气体之间。如水里的动物就呼吸溶解在水里的氧气。 碳酸饮料中有较多的二氧化碳。8常温下，在100毫升水中，食盐溶解的量是有限度的，大约是36克。9溶解在水中的食盐能用蒸发
3、的方法把食盐和水分离出来。给杯子中的盐水加热，可以分离食盐和水，需要的材料有：蒸发皿、石棉网、酒精灯、三脚架、火柴。10酒精灯的火焰分为外焰、内焰、焰心三个部分，外焰的温度最高，内焰其次，焰心的温度最低，所以我们用外焰来加热。11点燃酒精灯时一定要用燃着的火柴，决不能用燃着的酒精灯对火。加热完毕需要熄火时，可用灯帽盖灭，盖灭时需再重盖一次，以避免以后使用时灯帽打不开，绝对禁止用嘴吹灭火！12盐能够溶解在水中，也能从水中分离出来，人们就是利用了盐的这个特点，把海水引进盐田，用太阳的热量使海水中的水分蒸发，最后析出盐的结晶。这个方法叫“日晒法”，也叫“滩晒法”二、填图题三、实验题1.100毫升水能
4、溶解多少克食盐的研究计划研究问题：100毫升水能溶解多少克食盐需要准备的物品：水、烧杯、玻璃棒、食盐、药匙等研究步骤（1）在烧杯中倒入100ml的冷水；(2)往烧杯中加入一勺食盐，用玻璃棒搅拌到溶解为止；（3）重复第二步，直到水不能溶解食盐为止；（4）把每次加入的食盐的重量相加就得出100ml的冷水可以溶解多少克食盐了 研究结果：100毫升水能溶解（ 36 ）克食盐。2.轻轻开启一瓶汽水，用注射器吸出约三分之一管汽水，再用橡皮帽封住管口，慢慢往外拉注射器的活塞，我们会看到汽水中冒出许多的小气泡，再慢慢往回推，我们会看到小气泡消失了。3.研究物体溶解快慢的实验中，我们做的实验是对比实验，只改变一个我们需要研究的问题，其他条件都不变。例如：研究的问题搅拌对方糖在水中溶解快慢的影响改变的条件一杯搅拌，一杯不搅拌不改变的条件相同的水量，相同的水温，相同的方糖，同时放入，观察时间相同等研究的问题温度对方糖在水中溶解快慢的影响改变的条件一杯冷水，一杯热水不改变的条件相同的水量，都（不）搅拌，相同的方糖，同时放入，观察时间相同等研究的问题碾碎对方糖在水中溶解快慢的影响改变的条件一块方糖碾碎，一块不碾碎不改变的条件相同的水量，相同的水温，都（不）搅拌，同时放入，观察时间相同等
