1、第四章 袋泡茶加工第一节 概述第二节 袋泡茶加工原理第三节 袋泡茶加工第四节 袋泡茶质量评判第五节 出口袋泡茶常见质量问题及对策第一节 概述一、袋泡茶发展概况最早的袋泡茶是用手工做的,1920年美国气动衡器公司首先研制成功全自动袋泡茶包装机。最早流行于欧美,然后遍及全球。袋泡茶发展至今,无论是滤纸生产技术还是包装机生产技术都得到快速发展。我国因受传统冲泡饮茶习惯的影响,袋泡茶发展较缓慢,20世纪60年代开始引进袋泡茶包装机和滤纸,生产的袋泡茶主要供出口。目前我国袋泡茶生产能力可达3.5 3 ,然 ,我国袋泡茶 进一 开。二、袋泡茶 1、茶 袋泡茶茶、 茶、 茶 的 茶袋泡茶。2、 袋泡茶茶 、
2、 、 加工 成。3、 袋泡茶茶加 currency1然 “工成 的袋泡茶。4、 袋泡茶茶和fifl 理功的,一、加工 成的袋泡茶。第二节 袋泡茶加工原理一、影响袋泡茶”质的因1、原袋泡茶原的制 、质量的 、产及 对袋泡茶”质 用。袋泡茶原要”质 , 可“ 茶制和制加工产生的茶 , 茶的”质 , 影响”。2、原加工 茶 袋泡茶 , 的茶原影响袋泡茶”质,加工 原”质理的茶, 的袋泡茶原至 要。茶 能 ”质, 加产,还能 的能力。 国的 茶 , 常 、 、国 生产国的茶进行 , 发 国茶的, , 了质量, 了卖价, 成自己独特的风格,占 了固 的 。(扬长避短,显隐)3、包装 态及容袋泡茶包装 态 枕 袋、双折袋 ,用 的包装式装相 量的茶和相 的包装式 包装 质量的茶, 茶多酚、氨基酸 的浸出率存一 的差异。从成本和包装辅助 角 出发,用枕 袋包装袋泡茶, 包装量 宜超 2.0g;用双折袋包装袋泡茶, 包装量 宜超 3.0g。二、袋泡茶加工原1、茶袋泡茶内茶的”质的 直接影响袋泡茶的质量和 济益。袋泡茶 于采用全封闭包装,消费者看 到袋内茶, fl厂 就对茶”质 够视。