1、 1.粮食及粮食制品监督抽检合格信息 本次抽检的粮食及粮食制品 主要包括小麦粉和挂面。其中小麦粉抽检 13个批次，挂面抽检 2 个批次。 面粉的抽检依据是 GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量、 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量、 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量、 GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定、 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定、 GB/T 5009.15 食品中镉的测定、 GB/T 5009.17 食品 中总汞及有机汞的测定、 GB/T 5009.19 食品中有机氯农药多组分残留量的测定、
2、 GB/T 5009.20 食品中有机磷农药残留量的测定、GB/T 5009.27 食品中苯并（ a）芘的测定、 GB/T 5009.110 植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定、 GB/T 5009.123 食品中铬的测定、 GB/T 5009.138 食品中镍的测定、 GB/T 5009.145 植物性食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药多种残留的测定、 GB/T 5009.146 植物性食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多种残 留量的测定、GB/T 5009.182 面制食品中铝的测定、 GB/T 5009.209 谷物中玉米赤霉烯酮的测定、 GB 5491 粮食、油料检验 扦样、
3、分样法、 GB/T 14553 粮食、水果和蔬菜中有机磷农药测定的气相色谱法、 GB/T 18415 小麦粉中过氧化苯甲酰的测定方法、 GB/T 18979 食品中黄曲霉毒素的测定 免疫亲和层析净化高效液相色谱法和荧光光度法、 GB/T 19649 粮谷中 475 种农药及相关化学品残留量的测定 气相色谱 -质谱法、 GB/T 20188 小麦粉中溴酸盐的测定 离子色谱法、GB/T 20770 粮谷中 486 种农药及相关化学品残留量的测定 液相色谱 -串联质谱法、 GB/T 21126 小麦粉与大米粉及其制品中甲醛次硫酸氢钠含量的测定、 GB/T 21912 食品中二氧化钛的测定、 GB/T
4、 21913 食品中滑石粉的测定、 GB/T 21918 食品中硼酸的测定、 GB/T 22325 小麦粉中过氧化苯甲酰的测定 高效液相色谱法、 GB/T 23374 食品中铝的测定 电感耦合等离子体质谱法、 GB/T 22509 动植物油脂 苯并（ a）芘的测定 反相高效液相色谱法、 GB/T 23503 食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的测定 免疫亲和层析净化高效液相色谱法、 NY/T 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定、 SN/T 2151 进出口食品中生物苄呋菊酯、氟丙菊酯、联苯菊酯等 28种农药残留量的检测方法气相色谱 -质谱法、 SN/T 2158
5、 进出口食品中毒死蜱残留量检测方法、 SN/T 3137 出口食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇、 3-乙酰脱氧雪腐镰刀菌烯醇、 15-乙酰脱氧雪腐镰刀菌烯醇及其代谢物的测定 液相色谱-质谱 /质谱法、 SN/T 3855 出口食品中乙二胺四乙酸二钠的测 定、卫生部公告 2011第 4 号 卫生部等 7 部门关于撤销食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙的公告、食品整治办 2008 3 号 全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治领导小组关于印发食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单（第一批）的通知、食品整治办 2009 5 号 全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治
6、领导小组关于印发食品中可能违法添加的非食用物质名单（第二批）的通知指定检验方法、经备案现行有效的企业标准及产品明示质量要求、相关的法律法规、部门规章和规定。 小麦粉的抽检项目包括铅、镉、总汞、总砷、铬、六六六、滴滴涕、氯菊酯、氰戊菊酯、杀螟硫磷、溴氰菊酯、黄曲霉毒素 B1、过氧化苯甲酰、溴酸钾、甲醛次硫酸氢钠（以甲醛计）、玉米赤霉烯酮、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、苯并（）芘、二氧化钛、滑石粉、铝的残留量（以干基计）、硼砂（以硼计）、镍、荧光增白物质、毒死蜱、克百威、氧乐果、三唑磷、乙二胺四乙酸二钠 b、脱氧雪腐镰刀菌烯醇衍生物（ 3A-DON、 15A-DON）、伏马菌素 B1、曲酸、噻二唑。 挂面的
7、抽检依据是 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准、 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量、 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定、 GB/T 5009.35 食品中合成着色剂的测定、 GB/T 5009.141 食品中诱惑红的测定、 GB/T 5009.182 面制食品中铝的测定、 GB/T 18415 小麦粉中过氧化苯甲酰的测定方法、 GB/T 20188 小麦粉中溴酸盐的测定 离子色谱法 、 GB/T 21912 食品中二氧化钛的测定、 GB/T 21918 食品中硼酸的测定、 GB/T 22325 小麦粉中过氧化苯甲酰的测定 高效液相色谱
8、法、 GB/T 23374 食品中铝的测定 电感耦合等离子体质谱法、 SN/T 1743 食品中诱惑红、酸性红、亮蓝、日落黄的含量检测 高效液相色谱法、 SN/T 3855 出口食品中乙二胺四乙酸二钠的测定、卫生部公告 2011第 4 号 卫生部等 7 部门关于撤销食品添加剂过氧化苯甲酰、过氧化钙的公告、食品整治办 2009 5 号 全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治领导小组关于印发食品中可能违法添加的非食用物质名单（第二批）的通知、经备案现行有效的企业标准及产品明示质量要求、相关的法律法规、部门规章 和规定。挂面的抽检项目是铅合成着色剂（柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、诱惑红
9、、亮蓝） b、过氧化苯甲酰、溴酸钾、铝的残留量（以干基计）、二氧化钛、硼砂（以硼计）、乙二胺四乙酸二钠 产品合格信息见附表。 产品合格信息 （声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期 /批号和所检项目） 序号 产品名称 标称生产企业名称 标称生产企业地址 被抽样单位名称 被抽样单位地址 商标 规格型号 生产日期 /批号 1 小麦粉 临邑县德平镇宏达面粉厂 临邑县德平镇工业园 临邑县德平镇宏达面粉厂 临邑县德平镇工业园 宏玉 25kg/袋 20.04.2015 2 小麦粉 德州鲁信制粉有限公司 临邑县德平镇驻地 德州鲁信制粉有限公司 临邑县德平镇驻地 浩宝 25kg/袋 11.
10、04.2015 3 小麦粉 德州鲁信制粉有限公司 临邑县德平镇驻地 德州鲁信制粉有限公司 临邑县德平镇驻地 浩宝 25kg/袋 20.04.2015 4 小麦粉 临邑县浩田面粉有限公司 临邑县翟家乡王营村 临邑县浩田面粉有限公司 临邑县翟家乡王营村 浩田 25kg/袋 17.04.2015 5 小麦粉 临邑县浩田面粉有限公司 临邑县翟家乡王营 村 临邑县浩田面粉有限公司 临邑县翟家乡王营村 浩田 25kg/袋 17.04.2015 6 小麦粉 临邑华谊制粉有限公司 临邑县林子镇宿田路以北，林碱路以东 临邑华谊制粉有限公司 临邑县林子镇宿田路以北，林碱路以东 华邑 25kg/袋 17.04.20
11、15 序号 产品名称 标称生产企业名称 标称生产企业地址 被抽样单位名称 被抽样单位地址 商标 规格型号 生产日期 /批号 7 小麦粉 临邑昌盛面粉厂 临邑县临南镇双丰驻地 临邑昌盛面粉厂 临邑县临南镇双丰驻地 卧牛 25kg/袋 19.04.2015 8 小麦粉 临邑县鸿泰制粉有限公司 临邑县临邑镇民族工业园 临邑县鸿泰制粉有限公司 临邑县临邑镇民族工业园 雪工 25kg/袋 19.04.2015 9 小麦粉 临邑县鸿泰制粉有限公司 临邑县临邑镇民族工业园 临邑县鸿泰制粉有限公司 临邑县临邑镇民族工业园 雪工 25kg/袋 19.04.2015 10 小麦粉 德州舜邑面粉有限公司 临邑县临南
12、镇朱楼 德州舜邑面粉有限公司 临邑县临南镇朱楼 舜邑 25kg/袋 26.04.2015 11 小麦粉 临邑县瑞丰面粉有限公司 临邑县迎宾南路 27号 临邑县瑞丰面粉有限公司 临邑县迎宾南路 27号 邑飞 25kg/袋 25.04.2015 12 小麦粉 临邑县德飞制粉有限公司 临邑县临盘镇双庙村 临邑县德飞制粉有限公司 临邑县临盘镇双庙村 德飞 25kg/袋 05.04.2015 13 小麦粉 山东峰宇面粉有限公司 临邑县临盘工业园 山东峰宇面粉有限公司 临邑县临盘工业园 峰宇 25kg/袋 27.04.2015 2.肉及肉制品监督抽检合格信息 本次抽检的肉及肉制品主 要包括酱卤肉制品和腌腊
13、肉制品。其中酱卤肉制品抽检 10个批次，腌腊肉制品抽检2 个批次。 抽检依据是 GB 2726 熟肉制品卫生标准、 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标 准、 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量、 GB/T 4789.17 食品卫生微生物学检验 肉与肉制品检验、 GB/T 4789.26-2003 食品卫生微生物学检验 罐头食品商业无菌的检验、 GB 4789.26 食品安全国家标准 食品微生物学检验 商业无菌检验、GB 4789.30 食品安全国家标准 食品微生物学检验 单核细胞增生李斯特氏菌检验、 GB/T 4789.36 食品卫生微生物学检验 大肠埃希氏菌
14、O157： H7/NM 检验、 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定、 GB/T 5009.15 食品中镉的测定、 GB/T 5009.17 食品中汞的测定、 GB/T 5009.26 食品中 N-亚硝胺类的测定、 GB/T 5009.27 食品中苯并（）芘的测定、 GB/T 5009.28 食品中糖精钠的测定、 GB 5009.33 食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定、 GB/T 5009.35 食品中合成着色剂的测定、 GB/T5009.97 食品中环己基氨基磺酸钠的测定、 GB/T 5009.123 食品中铬的测定、 GB/T 9695.6 肉与肉制品 胭脂
15、红着色剂测定、 GB/T 20756 可食动物肌肉、肝脏和水产品中氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考残留量的测定 液相色谱 -串联质谱法、 GB/T 21313 动物源性食品中 -受体激动剂残留检测方法 液相色谱 -质谱 /质谱法、 GB/T 21918 食品中硼酸的测定、 GB/T 22286 动物源性食品中 -受体激动剂残留量的测定 液相色谱串联质谱法、 GB/T 22338 动物源性食品中氯霉素类药物残留量测定、 GB/T 23377 食品中脱氢乙酸的测定 高效液相色谱法、 GB/T 23495 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定 高效液相色 谱法、 GB/T 23586 酱卤肉制品、 GB 2
16、9921 食品安全国家标准 食品中致病菌限量、 SN/T 1743 食品中诱惑红、酸性红、亮蓝、日落黄的含量检测 高效液相色谱法、 SN/T 1924 进出口动物源食品中克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇和特布他林残留量的测定 液相色谱 -质谱 /质谱法、 SN/T 2051 食品、化妆品和饲料中牛羊猪源性成分检测方法 实时 PCR 法、 SN/T 2557 畜肉食品中牛肉成分定性检测方法 实时 PCR 法、 SN/T 2978 动物源性产品中鸡源性成分 PCR 检测方法、 SN/T 2980 动物产品中牛、山羊和绵羊源性成分三重实时荧光 PCR 检测方法、 SN/T 3536 出口食品中酸性橙号
17、的检测方法、SN/T 3731.5 食品及饲料中常见禽类品种的鉴定方法 第 5 部分：鸭成分检测 PCR 法、 SN/T 1948 进出口食品中环己基氨基磺酸钠的检测方法 液相色谱 -质谱 /质谱法、 SB/T 10381 真空软包装卤肉制品、 SB/T 10920 食品中酸性橙染料的测定 高效液相色谱法、 SB/T 10923 肉及肉制品中动物源性成分的测定 实时荧光 PCR 法、 NY/T 1666 肉制品中苯并 a芘的测定 高效液相色谱法、整顿办函 2010 50 号 全国食品安全整顿工作办公室关于印发食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单（第四批）的通知、农业部公告第
18、193 号 食品动物禁用的兽药及其它化合物清单、农业部公告第 235 号 动物性食品中兽药最高残留限量、农业部 781 号公告 -2-2006 动物源食品中氯霉素残留量的测定 高效液相色谱 -串联质谱法、农业部 1025 号公告 -18-2008 动物源食品中 -受体激动剂残留检测 液相色谱 -串联质谱法、经备案现行有效的企业标准及产品明示质量要求、相关的法律法规 、部门规章和规定。 抽检项目是铅、镉、铬、 N-二甲基亚硝胺、亚硝酸盐、苯甲酸、山梨酸、合成着色剂（苋菜红、柠檬黄、胭脂红、诱惑红、日落黄、新红、赤藓红）、克伦特罗 b、沙丁胺醇 b、莱克多巴胺 b、菌落总数、大肠菌群、致病菌 沙门
19、氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、大肠埃希氏菌 O157:H7c d、脱氢乙酸、总汞、氯霉素、酸性橙 产品合格信息见附表。 产品合格信息 （声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期 /批号和所检项目） 序号 产品名称 标称生产企业名称 标称生产企业地址 被抽 样单位名称 被抽样单位地址 商标 规格型号 生产日期 /批号 1 酱辣腿 临邑香发食品有限公司 临邑县孟寺镇刘楼村 临邑香发食品有限公司 临邑县孟寺镇刘楼村 童佬 100g/袋 09.04.2015 序号 产品名称 标称生产企业名称 标称生产企业地址 被抽 样单位名称 被抽样单位地址 商标 规格型号 生产日期
20、 /批号 2 香辣鸭脖 临邑福康食品有限公司 临邑县邢侗街道办事处同锦工业园内 临邑福康食品有限公司 临邑县邢侗街道办事处同锦工业园内 可喜乐 45g/袋 17.04.2015 3 鸡爪 临邑双休日食品有限公司 临邑县兴隆镇工业园区内团结路路南，桦泰碳素东临 临邑双休日食品有限公司 临邑县兴隆镇工业园区内团结路路南， 桦泰碳素东临 双休日 40g/袋 25.04.2015 4 鸡脖 临邑县健鹰食品厂 临邑县兴隆镇工业园 临邑县健鹰食品厂 临邑县兴隆镇工业园 哈乡佬 25kg/袋 26.04.2015 5 香辣烤脖 山东喜乐多食品有限公司 临邑县经济开发区东三里河 山东喜乐多食品有限公司 临邑县
21、经济开发区东三里河 杨天下 26g/袋 03.04.2015 6 麻辣腿 德州雄鹰食品有限公司 临邑县经济开发区犁城大道西段北侧 德州雄鹰食品有限公司 临邑县经济开发区犁城大道西段北侧 常依尝 100g/袋 23.04.2015 7 酱香鸭脖 德州华新食品有限公司 临邑县经济开发区犁城大道东段北侧 德州华新食品有限公司 临邑县经济开发区犁城大道东段北侧 好德友 52g/袋 19.04.2015 8 香辣鸭翅 德州乐家食品有限公司 临邑县临盘宏达小区 德州乐家食品有限公司 临邑县临盘宏达小区 伊名 35g/袋 15.04.2015 9 香辣鸭翅 临邑恒大食品有限公司 临邑县临盘工业园内 临邑恒大
22、食品有限公司 临邑县临盘工业园内 寿乡佬 38g/袋 24.04.2015 10 调理鸭（酱香鸭） 山东喜发食品科技有限公司 临邑 县临盘街道办事处老 104国道南侧 山东喜发食品科技有限公司 临邑县临盘街道办事处老 104国道南侧 周老爹 1300g/袋 26.04.2015 序号 产品名称 标称生产企业名称 标称生产企业地址 被抽 样单位名称 被抽样单位地址 商标 规格型号 生产日期 /批号 11 调理鸭（滋补鸭） 山东喜发食品科技有限公司 临邑县临盘街道办事处老 104国道南侧 山东喜发食品科技有限公司 临邑县临盘街道办事处老 104国道南侧 周老爹 1300g/袋 26.04.2015
23、 12 老北京鸡脖 山东永优食品有限公司 临邑县恒源经济开发区远征路创业园 山东永优食品有限公司 临邑县恒源经济开发区远征路创业园 永优 50g/袋 13.04.2015 3.焙烤食品监督抽检合格信息 本次抽检的 焙烤食品 主 要包括烘烤类糕点。共抽检 2 个批次。 抽检依据是 GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准、 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量、 GB 4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验、 GB 4789.10 食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验、 GB/T 4789.24 食品卫生微生物学检验 糖果、糕点
24、、蜜饯检验、 GB 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 、 GB/T 5009.28 食品中糖精钠的测定、 GB/T 5009.29 食品中山梨酸、苯甲酸的测定、 GB/T 5009.35 食品中合成着色剂的测定、 GB/T 5009.56 糕点卫生标准的分析方法、 GB/T 5009.97 食品中环己基氨基磺酸钠的测定、 GB/T 5009.120 食品中丙酸钠、丙酸钙的测定、 GB/T 5009.121 食品中脱氢乙酸的测定、 GB/T 5009.140 饮料中乙酰磺胺酸钾的测定、 GB/T 5009.141 食品中诱惑红的测定、 GB/T 5009.182 面制食品中铝的测
25、定 、 GB 7099 糕点、面包卫生标准、 GB/T 20188 小麦粉中溴酸盐的测定 离子色谱法、 GB/T 21915 食品中纳他霉素的测定 液相色谱法、 GB/T 21918 食品中硼酸的测定、 GB/T 23374 食品中铝的测定 电感耦合等离子体质谱法、 GB/T 23377 食品中脱氢乙酸的测定 高效液相色谱法、 GB/T 23382 食品中丙酸钠、丙酸钙的测定 高效液相色谱法、 GB/T 23495 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定 高效液相色谱法、GB/T 23496 食品中禁用物质的检测 碱性橙染料 高效 液相色谱法、 GB 29921 食品安全国家标准 食品中致病菌限量
26、、 NY/T 1723 食品中富马酸二甲酯的测定 高效液相色谱法、 SN/T 1743 食品中诱惑红、酸性红、亮蓝、日落黄的含量检测 高效液相色谱法、卫生部公告 2005 年第 9号、食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单（第 1 5 批汇总）、经备案现行有效的企业标准及产品明示质量要求、相关的法律法规、部门规章和规范。 抽检项目是酸价、过氧化值、铅、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、糖精钠、环己基氨基磺酸钠、（甜蜜素）、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜） 、合成着色剂（柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝） b、铝的残留量（以干基计）、丙酸及其钠盐、钙盐、脱氢乙酸、溴酸钾 c、纳他
27、霉素、防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和 d、菌落总数、大肠菌群、致病菌（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌）e、霉菌计数、富马酸二甲酯、碱性橙 ,21,22、硼砂（以硼计） 1 产品合格信息见附表。 产品合格信息 （声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期 /批号和所检项目） 序号 产品名称 标称生产企业名称 标称生产企业地址 被抽样单位名称 被抽样单位地址 商标 规格型 号 生产日期 /批号 1 烤馍片 临邑县 104国道南侧临盘仙翁食品工业园内 临邑县孟寺镇刘楼村 临邑同盛食品有限公司 临邑县 104国道南侧临盘仙翁食品工业园内 帝一馍 计量称重 15.04.2015 2 黄金桃酥 德平镇德平街 临邑县邢侗街道办事处同锦工业园内 临邑县德平镇发达食品厂 德平镇德平街 利康园 计量称重 17.05.2014
