1、 1 山西省职业教育实训基地建设项目基本情况表 基地专业名称：旅游服务与管理专业实训基地 学 校 基 本 情 况 学校名称 山西省侯马市职业中 专学校 在校生 2150 详细地址 侯马市文明东路北侧 管理星级（人才培养工作评估结果） 三星级 法人代表 秦崃贵 联系电话 0357-4184510 手机 13935735567 学校占地面积（亩） 160 仪器设备总值（万元） 2000 万元 校舍建筑面积 （平方米） 44195M2 专任教师总数 152 基 地 基 本 情 况 专业设置情况 专业设置时间 2000 本专业在校生 156 本专业年招生数 52 本专业累计毕业生数 850 近三年平均
2、就业率 % 98% 项目现有设备总值（万元） 33 按照资金来源分类 （万元） 中央财政经费 0 地方（省、市、县）财政经费 0 学校自筹经费 33 其他（行业、企业经费等） 0 按照设备采购方式 （万元） 中央采购 无 地方采购 无 学校自行采购 33 其他 无 师资队伍情况 专任教师总数 11 2 其中： 高级职称教师数 2 中级职称教师数 5 初级职称教师数 4 有行业企业经历的教师数 2 具有高级工、技师、工程师等职称的教师数 2 基地 运 行 情 况 2015 年 2016 年 现有实训设备（台 /套） 30 30 全年实训人数（人） 216 216 其中：校内学生实训数（人） 15
3、6 152 全年实训人时数（人小时） 46656 46656 其中：校内学生实训（人小时） 33696 32832 全年基地运转经费（万元） 8 8 基地实习指导教师数（人） 4 4 其 中：高级技师、技师、高级工（人） 0、 2、 2 0、 2、 2 注： 1.“基地名称”须填写全称，包括所在地区、学校与专业等。 2. “全年实训人时数” =全年实训人数 *人均实训学时。 3. 每个实训基地项目填写一页。数据截止到 2017年 7月。 填表人及手机：张新民 13934729082 填表时间： 2017年 8月 1 日 负责人签字（单位盖章）：秦崃贵 3 校内实训室情况统计表 项目 内容 中等
4、职业学校专业教学标准（试行） 规定该专业应配备的全部实训室名称 模拟导游实训室 旅行社计调、外联服务实训室 旅行社服务网点服务实训室 已有校内实训室 客房实训室八个 未建设的校内实训室 模拟导游实训室 旅行社服务网点服务实训室 本次申报的校内实训室 模拟导游实训室 旅行社服务网点服务实训室 4 侯马市职业中专学校 实训基地建设之舞蹈表演专业 可行性报告 （一）基本情况 1.项目学校的基本情况 我校始建于 1985年，是国家重点中等职业学校，国家中等职业教育改革发展示范校， 5个专业获国家重点支持建设。学校教职工 168 人，在校生人数 2150人。 学校先后获得“全国职业教育先进单位”、“山西
5、省文明学校”、 “山西省依法治校示范校”、“临汾市现代化学校”、“临汾市教学质量优单位”等荣誉称号。 2.目前的实训条件 旅游服务与管理专业实训设备 33 万元，建有 8 个客房实训室，配置相关设备 ,基本满足本专业学习需要。 3.旅游服务与管理专业办学时间和沿革 我校旅游服务与管理专业建于 1999 年，为三年制中职专业，发展较早，知名度高，社会声誉好，至今已为社会培养了一大批旅游服务与管理的技能型人才，为本地经济的发展做出了贡献。 学校在师资配备、设备投入等方面给予倾斜。目前我校旅游服务与管理专业共有专任教师 11 人，其中高级教师 2人 ，中级教师 5人。 在国家大力发展旅游产业的大背景
6、下，我校旅游服务与管理专业不断加强高水平师资队伍的培养和建设，优化课程结构，广泛为社会开展技能5 培训和技术服务等，积累了丰富的办学实践经验。 4.近三年在校生取得职业资格证书的情况 近三年获得导游资格证学生有 10 人 ，获得其他相关证书的学生有 80人 ，双证书获取达 99%。 5.毕业生的就业率和就业情况 该专业现有在校生达 156 人，近三年年均招生人数达 52 人，累计毕业生数达 850人。 近三届毕业生就业率约 98%以上。 （二）项目实施必要性和可行性 1.旅游服务与管理专 业人才需求分析 据了解，过去半年，山西省旅游行业频频出现大动作，以旅游景区体制机制改革为重要抓手，对内积极
7、增加旅游产品供给，优化旅游市场环境；对外加大宣传促销力度，抓好招商引资和项目推介。从我省近几年的旅游业发展情况看，连续 3 年旅游总收入增幅保持在 20%以上，尤其是 2017年，旅游业各种利好政策频出，旅游供给不断丰富，旅游收入将继续保持较高增长。 相对如此庞大的旅游市场来说，专业旅游人才显得十分紧缺。要求学生具备旅游行业的基本管理知识、技能，具有运用旅游管理理论分析和解决问题的基本能力；掌握有关旅游管理问题 研究的定性和定量分析方法；具有较强的动手、组织、决策能力，善于处理人际关系；熟悉我国关于旅游业发展的方针、政策和法规；了解旅游业的发展动态和主要国家的风俗习惯、交往礼仪；熟练应用外语、
8、计算机管理和运用相关软件的能力。所以，重点建设旅游服务与管理专业，加快旅游业发展是十分必要的。 2.实施项目的师资条件、资金条件和基础条件 师资条件 6 2000年开设旅游服务与管理专业以来，学校在师资配备、设备投入等方面给予倾斜。目前我校旅游服务与管理专业共有专任教师 11 人，其中高级教师 2人，中级教师 5人，初级 2人。这些教师长 期从事旅游服务与管理专业的教学和技能培训工作，注重教书育人，重视专业技能的培养，积累了丰富的教学和管理经验。他们不仅有坚实的专业理论知识，而且有过硬的实践能力，并能不断地更新知识、与时俱进。从现有的师资队伍看，无论年龄结构、职称结构都比较合理，经过调整、培训
9、完全能较好地胜任旅游服务与管理工作。 基础条件 我校多年来重视专业建设，形成了比较成熟的旅游服务与管理专业教学经验。学校领导办学指导思想明确，思路清晰，十分重视学生实践能力的培养。本专业现有稳定的校内外实训基地 6个。包括中餐摆台，西餐摆台，客房等校内实 训基地，实训设备固定资产达 5万元。根据教学大纲的要求做到开足开全实训项目，实验实训开出率达 89%以上。在大投入建设实验实习条件的同时，加强校外实践基地建设。目前已与三皇旅行社、华强大酒店、华翔大酒店等企业签订协议，建立实训实习基地。 资金条件 多年来，省、市教育部门高度重视我校职业教育的发展， 市财政通过专项资金的形式，支持我校 旅游服务
10、与管理 实训基地的建设。 学校每年自筹资金用于改善实训环境的建设和配备实习实训用耗材等。这些都为旅游服务与管理实训基地建设起了非常大的作用。 3.在培养模式、教学内容、课程体系 、教材和教学方式等方面改革的具体措施和成效 7 在培养模式上学校以旅游市场需求为导向，与三皇旅行社、华强大酒店等知名旅游企业建立深度合作，推行“订单班”、“冠名班”等方式，共同培养饭店管理、导游行业的初中级专业技术人员。仍需不断改革培养模式，以适应新形势下企业对人才的需求。 在课程体系上，我校围绕人才培养目标，积极探索以能力为本位的专业课程体系。改革教学内容，创新教材展示方式，已开发多门课程的 PPT、电子教案等资源，
11、仍需继续改革创新，来满足人才发展需求。 在教学方式上，我校利用现有实训室，采取“做中学、学 中做、教学做合一”凸显技能的教学方法，以适应新形势下的旅游行业、企业对高技能人才的需求。 4.项目建设的主要内容和项目实施后对改善学生实践动手能力和提高教学质量的效果分析 旅游服务与管理专业实训基地主要从实训基地基础设施（硬件）建设、实训基地应用服务（软件）建设、内涵建设及实训教学资源开发几方面开展。通过实训基地的顶层设计和整体规划，将旅游服务与管理专业实训基地建设成为满足学生学习实践要求和提高专业社会服务能力的一体化实训场所，为学生构建真实的工作情景，增强学生的实践动手能力，提高教学质量。 5.向社会
12、提供 服务的功能 充分发挥本校实训基地的设备和师资优势，与周边院校加强协作交流、共享优质实训教学资源，辐射带动周边院校的发展。与旅游企业合作，开展多工种的职工培训、技能鉴定、咨询等社会服务，为旅游企业提供技术支持。利用专业教学和假期社会实践，利用师资优势，为侯马旅游行业的发展出力。 8 6.项目实施的风险预测分析 旅游服务与管理专业现已具有一定的规模和条件，在原有基础上再投资，可以做到以有限的资金，集中优质教学资源，实现资源共享，并减少重复投资。旅游服务与管理专业具有职工培训、技能鉴定、咨询等综合功能，除不可抗拒的自 然灾害外，本项目实施的风险几乎为零，我们有能力、有信心搞好实训基地项目建设。
13、 （三）项目建设方案概述 1.建设目标 坚持以服务为宗旨，以就业为导向，推进校企合作，深化办学体制改革，调研论证形成实训基地建设方案，完善基础设施建设（硬件）、配套建设实训基地应用服务（软件）、完善实训教学资源、提高学校教师实训指导能力，形成理实一体化实训基地。 2.建设思路 首先，调研论证形成实训基地建设方案，一方面加大对实训基地基础设施的资金投入，对学校现有设备进行升级改造，同时购置学生项目实训所需设施设备；另一方面配套建设实训 基地应用服务，促进实训基地管理规范化、系统化、现代化发展。 其次，完善“项目引领、以岗定学”的实训方案，开发配套的实训教学资源；创新教学模式，提高专业教师实训指导
14、能力；拓展社会服务功能、开展多种形式的技术与技能培训、全面增强实训基地社会服务能力。除此之外，要在项目建设过程中，不断总结经验，持续改进，及时修正，搭建实训基地项目专题网，以保证项目的顺利推进。 3.建设基础 学校目前旅游服务与管理专业有 8个实训室，客房实训室实训设备价9 值 33 万元，建有基本满足本专业学习需要。 4.建设进度 本项目建设期划分为 2 个阶 段， 第一阶段 进行实训基地建设综合调研，分析本专业人才、技能岗位等需求。通过分析、调研，形成符合本专业特点的人才培养模式；构建针对相关专业工作岗位要求、以职业核心能力培养为主线的课程体系；制定导游基础1门课程的课程标准，并开发配套的
15、实训课程资源 ,购置旅游服务与管理专业实训基地建设所需硬件设备，搭建实训基地建设管理平台，提高实训基地社会服务能力，不断提高人才培养质量。 第二阶段 调研分析人才培训模式实施阶段效果，继续完善人才培养模式；深化课程体系建设，制定酒店客房服务 1门课程的课程标准，开发实训课程 资；不断改善实训基地环境建设，完善实训基地基础设备建设；深化师资队伍的培养，提升教师的信息化教学能力，搭建实训基地项目建设专题网，共享、展示项目建设成果，扩大实训基地的社会服务能力，促进实训基地的可持续发展。 5.建设内容 本专业拟建设模拟导游实训室、旅行社服务网点服务实训室 6.主要举措 围绕旅游服务与管理相关行业，从深
16、化校企合作、人才培养模式改革、课程体系建设、实训基地建设、师资队伍建设等方面，形成较为完善、系统的旅游服务与管理专业人才培养模式，建成能够满足实践教学需求的旅游服务与管理专业实训基地。 10 （ 1） 深化校企合作 进一步加强与企业的深度合作，建立健全校企合作、工学结合的教学管理机制，制定教学要求、改革教学内容和教学方法，开展实践性教学。加强旅游服务与管理专业实训基地内涵建设，建立和完善实训基地管理制度，引入企业文化、创建企业环境，培养学员的服务意识、质量意识和职业道德意识。 （ 2）人才培养模式改革 通过对实训基地建设进行综合性调研，确定以岗位实际工作内容为引领、理论服务于实践的一体化人才培
17、养模式，即围绕岗位需求，在讲授理论知识的同时进行实训练习，用理论指导实训，再用实训印证理论。理论知识应该包含旅游服务 与管理专业相关课程与专业核心课程知识，将课程内容融合到实训项目中。 （ 3）课程体系建设 围绕岗位对人才的要求构建课程体系、进行教学资源的开发，课程设置和教学内容必须结合现有实际教学条件，在注重突出专业知识的针对性、应用性和先进性的同时，使学员具备一定的可持续发展的能力。开发导游基础、酒店客房服务 2门课程的实训教学资源，资源类型包括实训课程标准、多媒体课件、二维动画、微课、三维场景等。 （ 4）实训基地建设 建设模拟导游实训室、客房实训室 2个实训室，购置相关的实训设备设施，满足师生教学、实训需要。为让实 训教学融入更多的岗位工作元素，制定实训基地管理制度，以企业方式运作，使学生了解旅游服务与管理的流程和各个环节将面对的问题及对应的解决方案，实现生产教学化、教学生产化。完善实训基地基础设施建设，搭建实训基地建设管理平台，采用
