1、马头 山 羊美食大赛报名公告 郧西县马头 山 羊美食大赛活动将于 2018 年 8 月 15 日下午 16： 00 19： 30 在东方美食巷举行。现 将 参加马头 山 羊美食大赛报名要求公告如下： 一、参赛者要求如下 1、参赛者须以团队或企业名义报名，每只参赛队不少于 3 名队员（包括领队兼讲解员、厨师、传菜员），参赛队伍所有成员须身体健康，形象干净整洁，所有参赛者需将健康证复印件与报名表一并提交； 2、参赛队伍所代表的企业须守法经营，信誉良好，无不良诚信记录。参赛单位热爱美食，对开发以马头 山 羊为原材料的地方特色菜品有较高热情，自愿参加比赛； 3、参赛队伍须自备食材、炊具（除灶台外）和盛
2、装器皿，比赛过程中不得使用国家相关法律法规禁止使用的原材料和添加剂，食材务必保证安全干净，餐具须消毒清洁，违者取消参赛资格； 4、 每支参赛队 以马头 山 羊为主要原材料 制作两道菜品 ，菜品烹制方法和菜品形式不限； 另 提前制作若干辅助菜品，在 现场 展台进行展示，供观众 免费品尝或者售卖。 5、各参赛队伍须穿戴职业装、佩戴参赛资格证 ,按大赛规定的开始时间提前一个小时到指定赛区进行准备。 二、参赛者报名方式和截止日期 1、前往县商务局办公室，现场填写参赛报名表； 2、所有参赛人员均 需加入马头 山 羊美食大赛参赛者微信群（附件 2），群内会不定期发布有关本次大赛的相关通知事宜； 3、报名截
3、止日期：即日起至 8 月 10 日 18： 00 前。 报名联系电话：商务局 0719-6229469 徐胜华 18986916380 三、 评分标准及奖项设置 专家评审在品尝菜品后依次为每道菜品打分，分别去掉最高分和最低分后取平均分数即为每道菜品的最终得分。每支参赛队的两道菜品中，取分数较高的菜品得分为该参赛队的最终得分。 本次大赛共设置金奖一名，奖金 10000 元；银奖二名，奖金 5000 元；铜奖三名，奖金 2000 元。 比赛过程中会对每道菜品进行现场实拍，并通过网络渠道进行公开展示。除当场获得金、银、铜奖的菜品外，其余菜品在大赛结束后，可通过网络平台由公众对各菜品进行点赞投票评选，选出 7 个 群众心中的“最具人气奖”并颁发荣誉证书。 附件 1： 郧西县马头 山 羊美食大赛参赛报名表 附件 2： 郧西县马头 山 羊美食大赛 微信群二维码 郧西马头 山 羊美食大赛参赛报名表 附件 1 附件 2 姓名 参赛单位 联系电话 QQ 号码 身体状况 单位地址 承诺书 我承诺服从本次美食大赛主办方的相关安排和要求， 严格遵守比赛规则及食品安全操作规定。绝不使用不符合食品安全标准或法律法规禁止使用的原材料和添加剂，对本人所制作菜品安全绝对负责。 签名： 年 月 日
