1、课题1物质的变化和性质,实验现象记录,水沸腾，管口处有白雾出现，玻璃片上有小水珠,块状胆矾被磨细,无,无,出现蓝色沉淀,石灰石表面有气泡出现，澄清石灰水出现白色浑浊,有,有,一、物质的变化,1、物理变化：没有生成其它物质的变化如：水的蒸发、胆矾的研磨、汽油的挥发、铁水铸成锅、蜡烛受热熔化等2、化学变化（也称化学反应）：生成其它物质的变化如：石灰石与盐酸的反应、石灰水与二氧化碳的反应、物质的燃烧、金属生锈等,3、化学变化的基本特征：有其它物质生成4、化学变化中常伴随发生的一些现象：颜色及状态改变、气体产生、沉淀出现、发光、放热、吸热等，观察现象有助于我们判断有没有化学变化发生,5、化学变化与物理
2、变化的关系 在化学变化中必定伴随物理变化的发生，但在物理变化中不一定伴随发生化学变化,1、下列现象哪些是物理变化，哪些是化学变化？为什么？（1）潮湿的衣服经太阳晒，变干了；（2）铜在潮湿的空气中生成铜绿；（3）纸张燃烧；（4）瓷碗破碎；,练一练,物,物,化,化,（5）铁生锈；（6）石蜡熔化；（7）寒冷的冬天在玻璃窗前呼吸，玻璃上出现一层水雾；（8）下雪天把一团雪放在温暖的房间里，雪融化。,物,物,物,化,2、为什么说点燃蜡烛时既有物理变化又有化学变化？,明确：点燃蜡烛时，石蜡首先熔化，由固态变为液态，在此过程中没有其它物质产生，属于物理变化；之后蜡烛被点燃，燃烧过程中有其它物质产生，属于化学变
3、化。所以说点燃蜡烛时既有物理变化又有化学变化,二、物质的性质,1、化学性质：2、物理性质：,物质在化学变化中表现出来的性质。,物质不需要发生化学变化就表现出来的性质。,如铁能生锈、铜能在潮湿的空气中生成铜绿、煤和木柴能燃烧等,如：颜色、状态、气味、硬度、熔点、沸点、密度等，有些可以通过感官直接感知，如颜色等，有些则需通过仪器检测，如熔点等，但物质都不需经过化学变化就能表现出来。,物理性质的几个基本概念,1、熔点和沸点熔点：物质的熔化温度沸点：液体沸腾时的温度压强：物体在单位体积上受到的压力2、密度密度：物质单位体积的质量,物质用途和性质的关系,用途：二氧化碳可以用于灭火体现决定性质：二氧化碳既
4、不能燃烧也不能支持燃烧体现用途 性质决定,三、物质变化与性质的区分,物质的变化：可在表达上加后缀“了”，表示某种变化已经发生。如：纸张燃烧纸张燃烧了，瓷碗破碎瓷碗破碎了等。物质的性质：描述时，常在表达中有“能、能够、可、可以、会”等意愿动词存在，表示物质具有某种能力。如：纸张能燃烧、瓷碗会破碎等。,下列哪些是物质的化学性质，哪些是物理性质？为什么？1、空气是没有颜色、没有气味的气体。2、水沸腾时能变成水蒸气。3、食物在人体中消化，最后能变成水、二氧化碳等。4、以粮食为原料能酿酒。,物性,化性,物性,化性,练一练,5、铜的密度是8.9g/cm3，熔点是1083。6、二氧化碳能使澄清的石灰水变浑浊。7、酒精能燃烧。8、酒精能挥发。,化性,物性,物性,化性,本节授课完毕,
