.第1、2、3章1. 将pI值为5.0的蛋白样品置于pH8.6的缓冲液中进行醋酸纤维薄膜电泳时，该蛋白样品泳动的方向是（ ）。A、 向阴极移动 B、 向阳极移动 C、 不确定 D、原地不动 2. 蛋白质在紫外光区特征性的吸收峰是（ ）。A、 150nm B、 280nmC、 160nm D、550nm3. 蛋白质胶体颗粒在下列哪种溶液中易沉淀（ ）。A、溶液pH=pIB、在水溶液中C、溶液pHpID、溶液pHpI4. 非竞争性抑制剂对酶动力学参数造成的改变是（ ）。A、 Vmax不变，Km变大B、 Vmax变小，Km不变C、 Vmax变小，Km变小D、 Vmax变大，Km变大5. 酶促反应中决定结合酶的特异性的是（ ）。A、 作用物的类别B、 催化基团C、 辅基或辅酶D、 酶蛋白6. 酶促反应中决定结合酶的催化反应的类型是（ ）。A、 底物B、 催化基团C、 辅基或辅酶D、 酶蛋白7. 下列有关酶的论述正确的是（ ）。A、 体内所有具有催化活性的物质都
