1、本科毕业论文外文翻译外文题目SUSTAININGPRODUCTIONANDSTRENGTHENINGTHEAGRITOURISMPRODUCTLINKAGESAMONGMICHIGANAGRITOURISMDESTINATIONS出处AGRICULTUREANDHUMANVALUES作者DEBORAHCHE,1ANNVEECK,2ANDGREGORYVEECK1译文通过增加密歇根州目的地之间的联系来维持生产数量和强化农家乐旅游的产品一、农业结构和小农场在先进的工业化国家中商品的生产者都受到物质和人力的限制性影响，如价格成本挤压，全球竞争，和资本流动性增加。至于农业生产特别是这次生产危机，推动了
2、农业商品的价格下降，有必要在大规模农场采取资本密集型技术通过密集生产使经济富有竞争力，并且造成价格成本的挤压。于此同时，公共环境担心工业化农业生产和减少农业补贴的压力已经变大。这些变化的经济和社会状况已经在欧洲和美国相对较小的农场产生了一个不相称的影响（肯尼等1989）。密歇根农场占地平均二百十五英亩，面对这些竞争问题，比如资本和技术密集型的农业生产促进大农场更远向更远的西部发展。然而平均而言，现在农场的规模比它在1950年的时候扩大了两倍，并且更好的超过1990年86英亩的平均值（摩西，1999年），规模的增加并不一定带来产量盈利能力的增加。大农场如JONDRODZ的农场位于在美国密歇根州西
3、部的阿勒根，卡拉马祖及范布伦县，占地5000英亩，生产玉米和大豆，在2000年没有联邦的补贴无法达到460618美元的总额。根据全国密歇根州农业局立法顾问莎拉布莱克所说，这种补贴帮助了很多密歇根农场对付农作物价格低和经济不景气（霍夫曼和芬纳蒂，2001）。此外，通过国外生产者从衰退关税和较低的劳动力成本中获利，加强了全球竞争力，也影响了密歇根的商品农民。例如，1991年颁布的安第斯贸易优惠法（ATPA）通过增加他们进入美国的市场促进了非药物有关的作物在玻利维亚，哥伦比亚，厄瓜多尔和秘鲁的发展，导致了进口被生产附加值高、劳动密集型的芦笋所取代，特别是在密歇根州和华盛顿。2000年，加工芦笋分别在
4、这两个国家约占农作物的86和68（美国总审计局，2001年）。根据密歇根州芦笋咨询委员会执行主任JERRYDEKRYGER所言，加工者利用比较低的每磅9美分的进口价格提供给种植者，这是自20世纪80年代最低的价格（帕克，2001年）。然而，据美国总审计局表明，本国加工芦笋生产将被取代，即使没有低于安第斯贸易优惠法规定的关税，鉴于秘鲁气候和劳动力成本的优势。此外，密歇根州的芦笋生产者面临着进口芦笋的主要来源地墨西哥的竞争力增加，得益于北美自由贸易协定（美国总审计局，2010）降低关税。全球竞争很可能对中国加入世界贸易组织有好处并且由此产生和中国永久正常的贸易关系（PNTR）。而密歇根州的农业署（
5、MDA）的认为，中国永久正常贸易关系将有利于密歇根州农业通过减少中国对美国农产品的关税，放宽中国进口规定，创建反倾销条款，并且降低中国出口补贴（密歇根州农业部，2002年密歇根州农业署），中国及其低价的劳动力和商品成本（相对于那些密歇根州）可能会增加进口。中国的苹果汁出口对降低本国所需求的苹果的价格做了贡献（芬纳蒂，2001）。此外，来自中国蜂蜜的进口从1998年27616690英镑大幅度增加到2000年的53516855英镑（全国蜂蜜局，2003）。因此，中国出口的蜂蜜和苹果汁已经营销密歇根的两个最重要的产品。同时，密歇根的农民面对农产品低成本的全球供应商和不断升级的需求以用于城市住宅及商业
6、用途的农田。然而密歇根的人口没有增长，城郊和远郊的人口消耗却不断增加。在密歇根州，1982年到1992年142000英亩的耕地转换为城市用地。这代表这个州土地总量的31转化为开发土地（摩西，1999年B）。农业土地被用作住宅和商业开发的数目不断增加，转换为郊区大威胁将来的生产，大片农场永远失去耕种。二、农家乐一种解决农场困境的灵丹妙药蒙特罗斯园是零售/批发经营，直到大概三十五年以前。目前9095的零售店和便利店。某种东西驱使我们进入到这一区域，当然是批发市场的位置，价格的波动和该批发商要求他们希望的价格的能力，如果有别的人比你的商品便宜一分钱，他们会让你收到在一分钟内下降的通知。这样，作为价格
7、的制定者。你知道，作为作为价格的制定者比价格接受者更好（四山，密歇根州的农民多元化，个人通信）更好。农家乐，另一种农田的消费使用方式，能帮助我们维护农场。农家乐已经越来越多的被提出作为经济多元化和在农业景观保护区经历重组调整，以满足农村福利设施使用需求的增加。路宝（2001）把农家乐定义为以享受、教育、或者积极参与农场的活动或者经营，在参观农场工作或者任何农业的、园艺的或者农业综合企业的经营行为。在一个类似的方式下，MAETZOLD2002的观点认为农家乐作为一个选择性的企业通过前往农场或者牧场链接增值或者非传统农业生产或销售。广义的定义，农家乐是在生产场所，农业化经营满足普遍大众任何直接与零
8、售销售和/或提供服务有关的服务，涉及食品，纤维，花卉，树木，灌木和其他农产品的生产和经营销售。而农场界定由于农场旅行者的行动必须提供在场商业销售给大众，他们也可能是传统的整个销售活动。欧洲联盟已鼓励发展农家乐，支持农业地区。自1991年以来，在自然农村地区（塔利亚布，1998年）欧盟国家已花费20亿美元来补贴农家乐的发展，因为商品价格下跌有利于北美大规模的农场，所以不能在全球市场中竞争。农家乐的发展给农场提供了一个替代性收入的来源（如在一巴伐利亚农场510的总收入）（塔利亚布，1998年）。因此它服务社会社会的目的在于维持农民在本土地方，保护当地吸引游客的美丽的自然风景，教育城市人口关于食品生
9、产和提供有特色的地方性的农业产品（巴斯比和伦德尔，2000；奥珀曼，1995年）。农家乐也被用来帮助分散农业为基础的经济体系到美国中西部（克罗斯，1987；肯尼迪等人，1987年；加西亚，1995年）。虽然农家乐在密斯根州有着悠久的历史，从世纪之初农场为基础，黄金时期度假胜地沿密歇根湖（克劳斯，1999年）到林场避暑胜地密歇根州和中部的历史苹果园和南西贝里领域，对农业旅游发展的需求加剧了农业结构调整。就像在人口密集的欧盟国家，密歇根州农场被很好的定位为农家乐发展同他们不同的作物产量和他们当地附件较大的城市旅游度假胜地地区。三、农家乐发展和市场营销的障碍但是，与市场营销有关的障碍阻碍了农家乐从发
10、展中到发挥它最大的潜能。营销的部分问题在于从地理上孤立农民的方向。独立制定决策的重点在于提高生产而不是营销消费农田的用途。这个定位更容易允许改革，如新杂交种，化工，耕作，饲养新环境和设备的创新，这是较新的做生意（HOLMLUND和富尔顿，1999）相互依存的方式。此外，建立农家乐网络和营销渠道的存在只为了设计标准化、大批量的商品作进一步的加工和销售。商品合作社改善了产品的质量而不选择“精英”的小团体生产者或侵犯了他们“限制性平等待遇条款”不能容易适应不同的依赖差高品质和更高的性能提供者的农家乐产品（HJALAGER，1996）。同质商品的独立生产者也常常缺乏人际交往能力和创新，开发增值产品，能
11、够区分农场的目的地（巴斯比和伦德尔，2000）。此外，证明在20亿美元农家乐组织间市场营销的设置和控制农家乐差异化的产品质量是目前经济欠发达国家的实施问题（克拉克，1996年，1999年）。市场营销中存在的程度，重点是在个别农场的水平。这些分散重点阻碍了农家乐的增长。营销和战略理论家们早就认识到，竞争优势可以通过市场形成横向协作联盟创造。提高效率通过这些被称作“价值网络”联盟实现（BRANDEBURGER和纳尔巴夫，1996），一个“合作能力”（SIVADAS和德怀尔，2000），以及一个“价值网”（卡特赖特和奥利弗，2000）。雷努尔达，前NOVELL公司的首席执行官，创造了合作竞争形式来描
12、述在同一时间商业合作竞争这一现象（BRANDEBURGER和纳尔巴夫，1996）。这些合作安排可能是特别有价值的，公司发现它比寻求个人成长的市场份额更有利和可行的尝试来增加整体市场规模（希尔，1998）。营销联盟已形成以分享有关的互利功能，包括广告，促销和市场信息的号码资源。改善营销和农家乐的发展史需要大组织间的内部联系。在英格兰，出现了一种由个体广告转移加入1520个农场组成的团体发展趋势为了销售农场旅游的特殊图像。一个市场联盟的好处包括提高订票和更长的季节性，交流思想的机会，探讨经验，参加课程，并安排大批量购买等（弗特，1983）。协同作用可以帮助支持农业旅游市场定位和以地域为基础的农村生
13、产。佛蒙特州的本杰里产生的豪华冰淇淋和冰冻酸奶通过每年吸引250000参观者的购买供应本州的农民，非正式的促进乡村旅游（莱恩和吉永，1994年）。尽管本杰里可能已经在吸引参观者寻找乡村景区，更小和中型的农家乐操作可能并且在营销和发展地带作为农家乐的目的地获得了杰出的贡献。利用焦点团体组成密歇根州的农家乐旅游经营者，本文认为这是成功的。进取的农业旅游开发人员可以共同合作，而不是单独和竞争。这些经营者已经获得开发的支持，以及信息的联系和购买的联系，来帮助维持生产者谁提供多样化的商品，保持农业用地，从而加强农业旅游形象。四、方法在2002年2月期间重点小组组成农家乐生产者作为由美国农业部和MDA管理
14、项目基金被召集，以确定在密歇根州旅游经济以农业为基础目的的影响。从MDA何密歇根州大学分部代表邀请一系列农家乐个体生产者加入这个重点团体以致密歇根的农业产品多样化被代替（如苹果/苹果酒，葡萄酒，桃子，樱桃，芦笋，泵金穗，果汁汽水）。首先，重点的农业旅游团体会选择农民销售的水果，蔬菜和相关增值产品。这些小到中型生产商在美国密歇根州农业旅游人数过多相对较大的商品为导向的玉米，大豆和奶农。除了代表性农产品的多样性，重点小组还设立了包括地域多样性的生产者，他们的客户基础，和面临住宅和商业压力的农民。三个重点小组在每一个国家不同地区集中召集（图1）。西南的密歇根集团包括树的果子和满足卡拉马祖巴特尔克里克大都市地区的绝大多数客户的需要的南瓜生产者，以及位于较远西部吸引了来自南本德，印第安纳州和芝加哥，伊利诺伊州客户的一半顾客的营办商。一个参与农民表示他的5070的客户芝加哥大都市区来的。这些芝加哥游客包括第二故乡/村舍拥有者和每天的造访者。密歇根州西南部的一个有机酒厂有这样的情况，客户专程从远在密苏里州圣路易斯市过来购买葡萄酒，通过他们当地的专营店零售或者邮购预定不能获得葡萄酒。特拉弗斯城地区的重点团体也包含主要的果树生产商，但樱桃为基础的产品和圣诞树更重要。这些生产者服务遥远芝加哥和底特律都会区的游客和第二房主。
