健身俱乐部运动休闲区作业管理.ppt

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资源描述

1、健身俱樂部運動休閒區作業管理,台灣健身運動俱樂部的發展現況,台灣地區的休閒健身運動俱樂部濫觴於1970年代後期,首先由郭美洲女士自日本引進健美操教學課程,可謂為韻律、有氧健身中心的前身。1980年台灣第一家健身運動教室克拉克健康俱樂部成立,使用心肺及重量訓練器械,並引進美國體適能(健康)俱樂部的訓練方法及營運方式,初期加入的會員以外商為主(高俊雄,1996;楊人智,1996)。,1981年佳姿韻律中心成立,開啟了台灣女性專屬運動課程的新頁,隨後(1983年)雅姿韻律世界成立(其至1993年更名為亞歷山大健康休閒俱樂部),大幅開拓台灣休閒健身運動俱樂部市場,並將原女性專屬的韻律中心逐漸轉型為全民

2、體適能休閒俱樂部。1986年,中興百貨公司為擴大對客戶的服務,成立中興健身俱樂部,台灣第一家百貨公司投資經營的體適能健康休閒中心由是成立。,至1990年,其他企業界,特別是資本雄厚的建商(包括宏國建設、僑泰建設等)開始加入健身運動產業之列,挹注龐大資金興建大型現代化健身中心;在此同時,外商亦開始進入台灣的健身產業市場(江界山、高俊雄、程紹同、林文郎、李復甸,2001)。隨著外商進入本土健身市場,美式大型健身中心的經營理念與策略,包括活潑動感音樂的運用、多樣性課程內容的供應,以及多元化的收費及促銷辦法等也同時被引進國內,為台灣既有的休閒健身運動俱樂部經營生態注入一股新氣象(姜慧嵐,2002)。,

3、Principle of sport club designing,適用性實用性安全性經濟性環保性,服務特性,分為一般與專業指導兩類服務。一般服務指的是:使用環境介紹、消費資訊的提供、顧客意見處理等專業指導:指的是運動相關的指導、器材使用教學、課程設計、個人體適能指導與團體課程教授。,整體性:,一般來說服務是無形的,在運動健身俱樂部產業中也不例外,此外有形服務如器材設備的維護、使用空間的清潔、整體環境的舒適等,也不可忽視。所以說在健身俱樂部中的服務必須講求的是有形與無形服務的整體性。,不可儲存性:,健身俱樂部所提供的服務,如同其他服務業一樣,給予使用者的服務感受是直接的、不可重來的、亦是不可儲

4、存的。運動健身俱樂部所提供的服務,是設施設備或服務人員對使用者直接接觸,而且服務的品質僅於當下發生,一旦情境消失將無法重來,即便是事後補救,對服務品質的維持仍有影響。,多樣性,健身俱樂部為增加其空間的使用率、提高獲利,提供的多樣性服務,針對不同年齡層使用者不同的偏好,提供個人化的服務已成趨勢,而近年來有氧運動的風氣興起,有氧運動的課程提供,使得在原來的新穎運動設施使用之外,又增加了吸引健身俱樂部使用者的因素。所以可知在未來運動健身俱樂部提供多樣化服務,將是趨勢之一。,每日注意事項,、硬體設施有哪些?多久檢查維修一次? 每天都會進行檢查,每台機器都有與廠商簽保固期限,如有損壞則會盡快請廠商來維修

5、。、樓層規劃以什麼為考量? 動線為最大的考量,各樓層的面積也須配合器材的放置。、有無周邊商品? 無周邊商品,只有贈品:袖、包包、水壺。如果會員有提出購買需求,才會販售。、其他收入來源? 會員是最大的收入來源。 和特約商簽約:南科員工,、是否考慮增設新設備? 在重量器材方面只要有新的器材都會定期進行更新。、有打算擴大土地面積嗎? 沒有。因為位處於百貨公司內,已經沒有擴展的面積。、是否有停車場? 與地下停車場有簽約,憑會員卡當天不限次數,一次可停兩小時。、教室使用是否有人數限制? 沒有人數限制。有三間有氧教室,間可容納人。,基本工作實務,展現專業的迎賓身體健康狀況之調查量血壓、體重、脈搏數規劃運動

6、處方討論及設定運動計畫指導運動體適能檢測追蹤客人運動及紀錄環境清潔安全維護,運動休閒區作業管理,1、健身房基本工作實務2、運動/休閒區管理辦法3、作業流程,健身中心使用須知,為謀來賓本身之安全與便利,特訂定下列應注意事項,務請賜予合作為禱。一、營業時間:平日早上9點至晚上10點。 假日早上9點至晚上11點。二、收費標準:每小時100元。三、如有住宿及會員可免費使用。(請出示住宿証明或會員卡)四、器具如有損壞以市價賠償之。五、請勿將飲料、糖果、食物攜入。六、嚴禁吸煙。 七、使用時請至櫃檯登記租借。,基本的行政作業管理觀念,第一、帳跟錢要對得起來第二、不要做重複的工作。第三、重要管理欄位資訊要緊抓

7、不放且及時,第一、帳跟錢要對得起來,這問題看起來沒什麼,可是在俱樂部要做到這樣有時不太容易,通常大都因錢跟帳進來的時間點不同,例如今天入會五個,明天刷卡的錢入一筆帳,你怎知哪一筆錢是哪一個會員的?其次,還有預收沖帳問題。美容上個月預收會員三萬元,到目前已經來做了三次療程,還消費了3000元產品。前台處理的人如果不寫清楚沖帳明細,後台的人哪知道要沖哪個會員的哪天消費的哪筆帳 ?,第二、不要做重複的工作。,櫃台收錢要開發票,出日報表。HR要靠收入明細對到每個業務身上,才能算獎金。會計要收入彙總,才能出損益表;要寫發票明細表,才能報營業稅。 既然都是明細表,幹嘛不統一檔案做一次工,到時資料重新排列抓

8、取就好? 當然大俱樂部應該早就把這觀念做進電腦化了,不過很多一般單點俱樂部還是搞不定。,第三、重要管理欄位資訊要緊抓不放且及時,哪些欄位資料重要?跟收錢有關的重要!入會日、到期日、卡別、繳費日、月繳扣款日等。跟成本有關的,像:療程誰做的?進貨金額與日期、獎金比例等。 這些欄位資訊不但要緊抓不放還要及時,及時的資訊才能提供決策,有效管理。常看到一些會計人員因為帳要對到1分不差,而延誤出報表時間。我個人認為報表要100%正確,這個觀念沒有爭議。但決策時點也很重要,因為時間也是成本 ,更是反映對客戶服務的決勝點。如果報表內容誤差不超過3%,通常就可以先在期初出暫估報表。沒100%確定的內容,只要用歷

9、史資料先暫估,並註明資料的假定與估算原則,對管理人員來說,應就綽綽有餘。,場地設施管理,管理委員會管理辦法及政策場地設施保養場地使用原則,器材管理,A.需求來源:學生、老師、代表隊、教練B.需求評估:規劃目標及類別、安全、使用者人數類型、價格、氣候條件、庫存、優先順序、服務與維修、標準化設備C.採購程序:申請、比議價、決標、採購、驗收、登帳、保管、庫存管理、維修管理、報廢及處理。,器材管理方法,列帳冊(computer)編號分類(登記簿與總表)按時查點(維護登記簿)集中收藏儲庫保存按時報廢專人管理移交清楚經管部門查帳。,行政三聯制意義,意義 在處理事情時必須確立設計、執行及考核三個程序,利用人、時、地、物、財來發揮功效,達到組織的目標。,計畫科學基礎具體易行整體性前瞻性,執行確實徹底組織完整職權分明分工,考核明確控制獎懲,

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