啤酒酿造与文化2019尔雅答案.doc

。啤酒酿造与文化1.1 啤酒溯源1多数历史学家认为，世界上最早的啤酒酿造始于公元前哪个时期？（D）A、BC1000-2000年B、BC2000-3000年C、BC3000-4000年D、BC4000-6000年2（A）是阿拉伯半岛和中东地区最早开始酿造啤酒的人。A、苏美人的祖先B、古巴比伦人C、古巴比伦人D、古波斯人3非洲的古老啤酒酿造中，主要使用（B）。A、大麦芽B、高粱C、小麦D、玉米4啤酒发源地位于幼发拉底河(Euphrates)和底格里斯河(Tigris)流域之间形成的美索不达米亚平原。（）5汉谟拉比法典是迄今已知的古代第一部比较完整的法典。（）1.2 啤酒是如何改