1、碗碟盆和保鲜袋（膜）需讲究食用餐具和包装材料的安全 王 波 苏州市疾病预防控制中心,重金属铅危害,铅对神经系统、血液系统、心血管系统、骨骼系统等终身性的伤害。食欲不振、贫血、腹痛、失眠、便秘、腹泻、疲劳等症状。阅读、学习障碍，眼手协调差、生长缓慢，反应迟钝。,不容忽视的重金属污染,重金属镉危害,镉 主要损害肾脏、骨骼和消化系统，具有致癌作用。,痛痛病土地的报复不能承受之重,痛痛病,铝影响骨基质形成，损伤中枢神经系统，造成终身伤害。记忆力减退，认知和思维能力降低，行动迟缓,重金属铝危害,铝影响骨基质形成，损伤中枢神经系统，造成终身伤害。记忆力减退，认知和思维能力降低，行动迟缓。婴幼儿发育老年痴呆
2、,重金属铝危害,铝影响骨基质形成，损伤中枢神经系统，造成终身伤害。记忆力减退，认知和思维能力降低，行动迟缓。婴幼儿发育老年痴呆,重金属铝危害,铝影响骨基质形成，损伤中枢神经系统，造成终身伤害。记忆力减退，认知和思维能力降低，行动迟缓。婴幼儿发育老年痴呆,重金属铝危害,铝关于调整含铝食品添加剂使用规定的公告 5月22日公布，7月1日执行膨化食品、小麦粉及其制品不得添加 使用硫酸铝钾（钾明矾）和硫酸铝铵 （铵明矾）。油炸面制品、面糊(如用于鱼和禽肉的拖面糊)、裹粉、煎炸粉还可以使用,减少有害金属摄入及危害措施,少吃膨化食品，少吃油炸食品。不能用报纸等印刷品包装食品，用食品袋盛装食物时，应避免字画、
3、商标直接与食物接触，特别是与酸性食品接触。不用内壁绘有彩色图案的容器具盛、煮酸性食物或饮料，不要用陶罐、铝锅、不锈钢锅等金属容器盛、煮酸性食物。多吃新鲜蔬菜和水果，增加膳食纤维摄入量减缓有毒重金属的吸收，增加维生素C摄入促进重金属排出。,瓶底数字1,PET，聚对苯二甲酸乙二醇酯矿泉水瓶、碳酸饮料瓶饮料瓶不能循环使用装热水， 这种材料耐热至70，只适合 装暖饮或冻饮，装高温液体或加热则易变形，有对人体有害的物质溶出。用10个月后，可能释放出致癌物，对人体具有毒性。用完了就丢掉，不要再用来作为水杯，或者用来做储物容器盛装其他物品。,瓶底数字2,HDPE，即高密度聚乙烯清洁用品、沐浴产品等容器可耐1
4、10。目前超市和商场中使用的塑料袋多为此标明食品用的塑料袋可用来盛装食品可在小心清洁后重复使用，但这些容器通常不好清洗，有残留，变成细菌的温床，清洁不彻底。最好不要循环使用,瓶底数字3,PVC，即聚氯乙烯 常见雨衣、建材、塑料膜、塑料盒等。只能耐81高温。 易产生的有毒有害物质 未完全聚合的单分子氯乙烯 增塑剂中的有害物 这两种物质在遇到高温和油脂时容易释出，有毒物随食物进入人体后，危害人体健康。目前，这种材料的容器已经比较少用于包装食品。PVC保鲜膜禁止用于包装肉食、熟食及油脂食品。,瓶底数字4,LDPE，低密度聚乙烯 保鲜膜、塑料膜等耐热性不强，超过110时会出现热熔现象，会留下一些人体无
5、法分解的塑料制剂。保鲜膜包裹食物加热，食物中的油脂很容易将保鲜膜中的有害物质溶解出来。食物入微波炉，先要取下包裹着的保鲜膜。,区分PVC和PE保鲜膜,PVC保鲜膜比较透明，可以直接看见卷筒壁上的字体；PE保鲜膜正好与之恰恰相反。,区分PVC和PE保鲜膜,PVC保鲜膜的自粘性和柔韧性比PE保鲜膜都比较好，包装效果好，透明度高，易受大家欢迎,区分PVC和PE保鲜膜,PVC保鲜膜在燃烧时根部呈现蓝绿色，有刺鼻的气味，离开火源便熄灭。PE保鲜膜在燃烧时的现象确与之相反，并且在燃烧过程中会伴有蜡油状液体滴下，不会有刺激气味和黑烟产生。,瓶底数字5,PP，即聚丙烯 微波炉餐盒 ，唯一可以 放进微波炉的塑料
6、盒。 耐130高温，透明度差。 有的盒盖以PS（聚苯 乙烯）制造，PS透明度好，但不耐高温，所以不能与盒体一并放进微波炉。为保险起见，容器放入微波炉前，先把盖子取下。,瓶底数字6,PS，聚苯乙烯 碗装泡面盒、发泡快餐盒。不能放进微波炉中，温度过高而释出化学物。不能用于盛装强酸（如柳橙汁）、强碱性物质，因为会分解出对人体不好的苯乙烯。尽量避免用快餐盒打包滚烫的食物,新型环保 发泡餐盒,聚丙烯餐盒可耐130可放入微波炉,PP材料，带有BOPS（双向可拉伸PS）塑料盖,瓶底数字7或58,PC，即聚碳酸酯 奶瓶、太空杯等。不应以PC水瓶盛热水 双酚A百分百转化成塑料结构， 没有双酚A释出。 若有小量双
7、酚A没有转化成PC的塑料结构，温度愈高，释放愈多，速度也愈快。 如果容器有任何摔伤或破损，建议停止使用，容易藏细菌。,瓶底数字7或58,PC，即聚碳酸酯 奶瓶、太空杯等。不应以PC水瓶盛热水 双酚A百分百转化成塑料 结构，没有双酚A释出。 若有小量双酚A没有转化成PC的塑料结构，温度愈高，释放愈多，速度也愈快。 如果容器有任何摔伤或破损，建议停止使用，容易藏细菌。,小贴士：识别有“毒”塑料包装袋,眼睛观察无毒塑料袋呈白色，透明或微透明，质地均匀。有毒塑料袋则为彩色或虽为白色，但透明度差，较浑浊，塑料表面拉伸不均匀，有小颗粒。耳朵听用手使劲抖动塑料袋时，清脆声是无毒塑料袋；声音小而闷的便是有毒塑料袋。用手摸塑料包装袋表面，很光滑是无毒的发粘、发涩、有蜡状感的是有毒的,小贴士：识别有“毒”塑料包装袋,用鼻子闻无毒的塑料包装袋是无味的有刺激气味或味道不正常的是有毒的燃烧法无毒的塑料袋易燃，火焰尖端呈黄色，局部呈青色，燃烧时像蜡烛泪一样滴落，有石蜡味。有毒的塑料袋不易燃烧，离火即熄，火焰尖端呈黄色，底部呈绿色，软化能拉丝。,塑料食品包装用品选用指南,专用：微波炉塑料袋颜色：无色或白色温度：常温或低温忌用：接触油脂多的食物高温/滚烫的食物破损,祝健康快乐,
